Ke Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Tidak ada sedikit halangan untuk projek hotel Ke Quinta da Auga boleh maju.
terletak di a kilang kertas lama dari abad ke-18, Selepas melalui tangan beberapa pemilik, keluarga Lorenzo García memperolehnya dan memutuskan untuk mencipta konsep penginapan yang berbeza.
Sungai Sar membuai Quinta da Auga
Mereka mahu melindungi struktur asal bangunan, pulihkan paip lama dan cipta ruang mesra alam.
Dengan cara ini mereka bermula dengan pemulihan ladang dan dengan prosedur birokrasi, yang berlangsung selama enam tahun sehingga mereka dapat membuka pintu mereka.
Hanya untuk sudut ini ia berbaloi untuk datang ke sini
Mereka memilih untuk menggunakan teknologi baharu untuk mencipta ruang sensitif kepada persekitaran anda dan memanfaatkan semua sumber.
Pemilik Quinta da Auga menikmati kerja mereka... dan ia menunjukkan.
Maria Luisa Garcia Gil Dan anak perempuan awak, Louise Lawrence, Las Luisas, seperti yang dikenali dengan mesra, adalah wajah yang boleh dilihat.
“Kami mahu mencipta sebuah hotel yang ajaib, hangat dan elegan, di mana pengembara bukan pelanggan, tetapi tetamu” , kata María Luisa, seorang arkitek dengan profesionnya, yang dari tangannya datang projek pemulihan.
Dan mereka telah berjaya. Hasilnya ialah sebuah hotel ekologi dan satu-satunya di Galicia yang mempunyai kualiti yang tinggi Relais & Châteaux.
Percutian musim sejuk yang sempurna
Dengan 51 bilik, kesemuanya dihiasi secara berbeza, menduduki satu perlima daripada 10,000 m2 Di tebing sungai sar, dan ia mempunyai spa dan restoran bertaraf lima bintang yang menyajikan hidangan yang dibuat dengan hasil terbaik dari tanah itu.
Ke Quinta da Auga (Santiago de Compostela)
Tetapi apa yang membezakan tempat ini adalah penjagaan yang dilakukan oleh kedua-dua wanita ini, hati dan fikiran, fikiran dan hati menjaga setiap butiran supaya pengalaman mengenalinya benar-benar berbeza.
“Saya suka bagaimana dia manusia. Jadikan tetamu dan pasukan kami mereka berasa selesa dan mahu bersama kita Ia adalah kepuasan terbesar bagi saya”, tegas Luisa.
Sarapan disajikan di teres A Quinta da Auga
“Memperbaiki hotel ini adalah cabaran terbesar yang pernah saya hadapi dan, walaupun kadang-kadang saya terfikir untuk membaling tuala, saya gembira saya bertahan, terima kasih atas semua nilai yang telah disampaikan oleh keluarga saya kepada saya”, tambahnya sambil tersenyum.
Hotel di luar bandar Sepanyol: A Quinta Da Auga (Santiago de Compostela)
_*Artikel ini diterbitkan dalam nombor 114 Majalah Pengembara Condé Nast (Februari) . Langgan edisi cetak (11 keluaran bercetak dan versi digital untuk €24.75, dengan menghubungi 902 53 55 57 atau daripada laman web kami ) dan nikmati akses percuma kepada versi digital Condé Nast Traveler untuk iPad. Edisi Oktober Condé Nast Traveler boleh didapati di versi digitalnya untuk menikmatinya pada peranti kegemaran anda. _