Kul Kolazzjon fil-Linja, Austin
Ilbieraħ il-ġurnata bdiet b'kolazzjon fil-forma ta' tacos de migas fit-trakk tal-ikel tal-famuż Veracruz al Natural. Il-pranzu wassalk biex idduq (finalment) ir-ramen f'Ramen Tatsu Ya.
It-tlett ijiem li tieħu biex issajru jiswew li jkun hemm kju biex tikseb waħda. U hekk ilek minn meta wasalt il-belt. Imma huwa okay.
Biex tmur bil-għaġla biex ma tidħolx fis-siegħa rush fir-ristoranti jew tasal fil-ħin għar-riservazzjoni tiegħek.
Idea aħjar hija li tieħu l- menu toast –jimita s-siluwett tat-twieqi– li jiddendel mal-bieb tal-kamra tiegħek biex jinnotifika lill-istaff bih Linja Austin li llum, **il-kolazzjon jiġi servut fis-sodda**.
Ħobż Challah bil-butir u ġamm jew jogurt Grieg b’uċuħ biex tagħti u jaqsam. Idratazzjoni kortesija tal-meraq ippressat fil-kesħa ta' **Juice Society. ** Jew il-pancakes tal-kannella moħmija mir-rebbieħ tal-10 edizzjoni ta' top-chef, Kristen Kish , bit-tuffieħ karamella u mascarpone.
Issa, oqgħod attent, wara l-brazza niddubitaw li tkun trid tqum mis-sodda. Imma ħej, il-vaganzi ġew ivvintati għal raġuni. Le?
Ħafur bil-pacans, blueberries u zokkor ismar, u jogurt Grieg bil-melassa tar-rummien, blueberries, lumi u granola.
***** _Dan ir-rapport ġie ppubblikat f'**numru 124 ta' Condé Nast Traveler Magazine (Jannar)**. Abbona għall-edizzjoni stampata (11-il ħarġa stampata u verżjoni diġitali għal €24.75, billi ċċempel 902 53 55 57 jew mill-websajt tagħna). Il-ħarġa ta' Jannar Condé Nast Traveler hija disponibbli fil-verżjoni diġitali tagħha biex tgawdi fuq it-tagħmir preferut tiegħek. _