Fejn huma l-aqwa pizez f'Pożitano?
Taħbil ta’ djar jitla’ fuq l-għoljiet tal-kostiera, netwerk ta’ faċċati mgħollija mix-xemx, sqaqien u turġien sfumati, għexieren ta’ taraġ li jippermettulek titla’ u tinżel mis-smewwiet sal-baħar bi sforz: aħna qegħdin f’Pożitano, **waħda minn dawk il-bliet maġiċi u esklussivi tal-Kosta Amalfinata. **
In-Nofsinhar tal-Italja hija l-art tal-mozarella, il-lumi, il-graniti tal-kafè, is-sfogliatelle (għaġina tal-foglia li normalment tkun mimlija bl-irkotta), għaġin frisk bil-frott tal-baħar. Hija art ta’ xemx, bajja, baħar u iljieli bil-kwiekeb b’veduti tal-bajja. Hemm postijiet fid-dinja li jeħtieġu silenzju rispettuż quddiem is-sbuħija. La Costiera u Positanos huma wħud minnhom.
Fix-xhur tas-sajf, il-Kosta Amalfitana hija doqqajs ta’ turisti ta’ livell għoli . It-triq dejqa li tgħaddi minn tarf għall-ieħor tal-kosta ssir sejra u ġejja ta’ karozzi lussużi, ta’ iġsma kannella li jħarsu fil-kalma ta’ traffiku qawwi lejn il-preċipiċi li minnhom pajsaġġ fertili ta’ siġar tal-frott, għelieqi tal-biedja, vinji. u djar privileġġjati.
Meta tasal Positano, il-karozza tkun ipparkjata fin-naħa ta’ fuq tal-belt u minn hemm jibda vjaġġ ta’ tlugħ u nżul minn dawk l-isqaqien imqassmin dojoq u b’hekk tgħaddi minn toroq mimlija ħwienet tal-ħwejjeġ tad-disinjaturi, showrooms, ġojjellieri u ristoranti żgħar u delizzjużi kważi dejjem bil-veduti tal-baħar.
Hija l-belt mixtieqa minn atturi, attriċi, ċelebritajiet minn madwar id-dinja . Ħafna jipparkjaw il-jott tagħhom 'il barra mill-kosta ta' Positano u oħrajn jippreferu joqogħdu f'waħda mil-lukandi privileġġjati fiż-żona. Imma dak li kulħadd, famuż jew le, jaqbel fuqu huwa li jittratta lilhom infushom ma 'mejda u tvalja f'wieħed mir-ristoranti esklussivi fil-belt. Minnhom kollha, trid tirriżerva mejda fuq wieħed mingħajr veduta tal-baħar iżda b'wieħed mill-aqwa menus fil-belt, is-Saraceno d'Oro.
Hija tinsab fil-parti ta 'fuq ta' Positano, ħdejn il-Pensjoni Maria Luisa . Kamra sempliċi kkontrollata mill-forn tal-injam kbir u sabiħ, u terrazzin urban żgħir imżejjen b'togħma u pampered mis-sidien tar-ristorant, familja ta 'pizzaiolos u lukandiera. Huwa negozju tal-familja li matul is-snin qala’ il-fama li jkollok l-aqwa pizez fil-kostiera iżda wkoll biex tipprepara wieħed minn l-aktar għaġin delizzjuż bi frott tal-baħar fl-inħawi.
Li tkun f'Pożitano u fuq il-kosta kważi teħtieġ li nippruvaw is-scialatielli, li huwa l-għaġin tipiku taż-żona magħmul bit-tadam naturali u speċi ta’ pulptu li hawn isejħu “totano” . Twieled bħala platt biex isalva l-ġuħ fi żminijiet ta’ gwerra u issa huwa wieħed mill-aktar platti delizzjużi u lussużi fin-Nofsinhar tal-Italja. Għad-deżerta, kejk tal-irkotta u lanġas.