Ikla fi Kiyokawa Family Orchards, Oregon
**NOFS IL-GĦODU, A FIKA (ISVEZJA) **
Fil l-Isvezja , agħmel " fikapaus ” huwa obbligu kulturali veru. Il-kelma għandha l-oriġini tagħha f'inverżjoni ta' sillabi tipika tas-seklu 19, li fiha "fi-ka" tkun "ka-fee" jew kafè rasu 'l isfel . Iżda fika hija ħafna aktar kumplessa milli sempliċement tixrob din ix-xarba bil-kaffeina maħbuba mill-Iżvediżi, li jixorbu medja ta '5 tazzi kuljum.
Jirreferi għal jiltaqgħu mal-ħbieb u/jew mal-familja fid-disgħa ta’ filgħodu u/jew fis-sagħtejn ta’ waranofsinhar li tieħu kafè u xi ħaġa ħelwa. Dan jinkludi l-ikel kanelbullars , pasti tal-kannella tant famużi fl-Iżvezja li saħansitra għandhom jum nazzjonali ddedikat lilhom. Biex tkun tista' tgawdi din it-tradizzjoni trid tagħmel ħbieb ma' Svediż, peress li qatt ma tiġi pprattikata ma' barranin.
Il-kanelbullars Svediżi tipiċi
**BIEX JIKEL, A HYGGE (DANIMARKA) **
Skont l-Università tal-Kolumbja Brittanika, id-Danimarka hu hu l-iktar pajjiż ferħan fid-dinja . Kif jistgħu nies f’pajjiż daqshekk kiesaħ dejjem ikunu daqshekk ferħanin? Waħda mir-raġunijiet tista' tkun il- hygge , kelma prattikament mhux pronunzjata għall-Ispanjoli (jingħad " lagħbu ", b'ħafna ġakkijiet fin-nofs) li jfisser " privatezza ”. L-idea hi jiltaqgħu flimkien biex jieklu ma’ ħbieb tajbin f’wara l-ikla infinita.
Biex tagħmel dan, tinħoloq atmosfera sħuna u komda li tipprevjeni milli nqumu minn fuq il-mejda, b'għexieren ta 'xemgħat u srievet f'toni pastell. Wieħed mill-mottos ta 'din il-prattika huwa li "kebbeb ruħek fl-affarijiet li tħobb u tkeċċi xi ħaġa tedjanti jew emozzjonalment ħsara." Għalkemm huma organizzati aktar hygges fix-xitwa milli fis-sajf , meta jasal it-temp tajjeb, ħafna nies jagħmluhom ġewwa parks u terrazzi . Ikun xi jkun l-istaġun, id-Daniżi dejjem jitbissmu.
**WARA L-Ikla, IĊ-ĊERIMONJA TAT-TE (ĊINA) **
Il- Tradizzjoni tat-te Ċiniża hija tant importanti li l-kelma Mandarin għal snack, xià wŭ chá , litteralment jittraduċi għal " tè ta’ wara nofsinhar ". Studji universitarji ddedikati għal din l-infużjoni huma offruti madwar il-pajjiż, bħal Tenfu Tea College, speċjalizzati fiċ-ċertifikazzjoni. sommeliers Y kimiċi tat-te . F'xi żoni rurali, l-irġiel għadhom jippreparaw din iċ-ċerimonja biex jitolbu l-idejn ta 'tfajla. Għal dawn l-esperti, it-tqegħid taz-zokkor fit-tè huwa dimenzja taqwis , xi ħaġa bħal tixrob inbid tajjeb bis-soda.
L-offerta ta’ din l-infużjoni qatt m’għandha tiġi sottovalutata, kif skopra Nixon meta żar iċ-Ċina fl-1972. Mao tah 50 gramma ta’ tè Da hong pao u l-president Amerikan, la qasir u lanqas għażżien, qallu li kien ftit “. stingy ”. Li ma kontx naf hu li ħames siġar biss fil-pajjiż kollu pproduċew dak it-tip ta’ tè u li, fil-fatt, dak li kellu f’idejh kien, kif wieġeb malajr wieħed mill-ministri Asjatiċi, “ nofs kina ".
Iċ-ċerimonja tat-te hija parti mill-arti u l-kultura Ċiniża.
**FI KULL ĦIN TAL-ĠURN, IL-“MERYENDA” (IL-FILIPPINI) **
Il- Filippini jqattgħu l-ġurnata kollha jieklu , tassew. Kwalunkwe skuża hija waħda tajba biex tieħu muffin jew bar taċ-ċikkulata u titkellem man-nies ta’ madwarek. Kemm jekk filgħodu jew bil-lejl, f'nofsinhar jew wara nofsinhar, dejjem isejħulu " snack ". Għalhekk, bl-Ispanjol, iżda bil-Grieg i. Huwa wieħed mill-eluf ta 'kliem tal-lingwa tagħna li kienu mħallta mal-lingwa tagħhom, Tagalog (ħafna minnhom, mill-mod, għandhom ton negattiv, bħal żibel, crazy jew biżżejjed).
Huma għandhom ukoll il-kunċett ta ' snack-pranzu għalkemm ovvjament dan ma jeskludix pranzu aktar tard . Il-fużjoni kulinari tal-pajjiż hija moħbija f'din id-drawwa, peress li l-ikla ħafifa tista 'tirreferi għall-ikel pasti ħelwin bħal essaymadas (xejn x'jaqsam mal-Majorkani), ħobż taz-zokkor, taljarini moqlija, dim sum jew pulpetti . Pajjiż li fih diffiċli għad-dieta.
** NOFS WARA nofsinhar, THE STAMMTISCH (ĠERMANJA) **
Għalkemm għandhom reputazzjoni għall-kesħa, il-Ġermaniżi huma nies soċjevoli ħafna, speċjalment meta jkun hemm birer involuti. M'għandhom l-ebda problema jaqsmu mejda jew jiltaqgħu ma' barranin biex jitkellmu dwar xi suġġett stramb u eċċentriku. Fil-fatt, anke għandhom isem għaliha: il stammtisch . Huma jgħidulek li dan drawwa tas-seklu ħmistax hija mod kif titkellem, tixrob u ssolvi l-problemi tad-dinja.
Fl-antik, kien jirreferi għal mejda riservata għall-ħbieb u l-familja tas-sid tal-bar, li kienu jiddiskutu l-aħħar aħbarijiet lokali fuq il-birra. Illum, stammtisch huma organizzati fuq kwalunkwe suġġett: Programmi tal-Windows, ukuleles jew grammatika Ġermaniża . Madankollu, l-aktar mitika tkompli tkun dik li ġġib in-nies flimkien biex chat dwar il- Auerbach's Tavern , waħda mix-xeni ta Faust ta’ Goethe . Grazzi għall-stammtisch, m'hemm l-ebda geek biss fid-dinja.
L-istammtisch, mod kif titkellem, tixrob u ssolvi l-problemi
**BIL-LEJL, IS-SUPRA (ĠEORĠJA) **
Għaliex żur psikologu jekk tista’ tmur għand a supra . Hekk iridu jaħsbu ħafna Ġorġjani li joqogħdu jieklu wara din it-tradizzjoni Kawkasi. Il-ħaġa ma tistax tkun aktar kurjuża: il-kap tal-mejda, imsejjaħ Tamada, jagħmel a toast kull ftit minuti u dawk kollha li jattendu jridu jixorbu n-nuċċali tagħhom f’daqqa waħda. L-ewwel toast għall-affarijiet żgħar: biex inkunu flimkien, għas-sbuħija tan-nisa, għall-wegħdiet tal-futur... imma ftit ftit it-toasts jiskuraw . "Għan-nies li tlifna, għal dawk li marru għall-gwerra, għal dawk li weġġgħuna..."
Id-dgħajjes jitilgħu eċċitati hekk kif il-lejl jimxi 'l quddiem, u jistaqsu biex jitkellmu biex jespandu jew jipproponu suġġetti ġodda għal toasts. B'medja ta' 20 toast tal-inbid kull filgħaxija, m'hemm l-ebda bniedem li jista 'jżomm il-kalma tiegħu. Iżda l-għada s-sentiment huwa li tkun taf ħsibijiet intimi ħafna ta 'kumpanji tal-mejda tiegħek, ta' konnessjoni magħhom b'mod intim ħafna. A cleanser spiritwali awtentiku li, kieku ma kienx għall-hangover l-għada, iġiegħlek tħossok ġdid.