Il-Cite Internationale de Gastronomie f'Lyon.
Disa’ snin wara li l-UNESCO għarfet il-valur tal-wirt tal- Kċina Franċiża, Lyon jinawgura spazju ġdid iddedikat għall-gastronomija.
Il- Ċite Internationale de la Gastronomie de Lyon iseħħ fil-rinovat Grand Hotel Dieu , bit-800 sena ta’ storja tagħha u mniżżla bħala monument storiku, issir għall-okkażjoni l- ċentru tal-kultura gastronomika tal-belt , li jiffoka fuq is-saħħa u n-nutrizzjoni sana.
B’kollox se jkun hemm 4,000 m2 iddedikati biex il-kċina Franċiża ssir magħrufa , iżda wkoll innovazzjoni, skambju u l-ħolqien ta’ proġetti ġodda bejn koki, artisti, eċċ., kif ukoll b’mod permanenti għax Se jkun miftuħ is-sena kollha.
Fil-Grand Hotel Dieu.
Il-Cité toffri attivitajiet differenti bħal wirja permanenti ddedikata għan-nutrizzjoni sana , mill-ikel tas-suq għal pjanti mediċinali. Huwa f’din il-wirja fejn tista’ tara l- Kċina Paul Bocuse , li huwa meqjus bħala l-aqwa chef Franċiż tas-seklu 20.
Wirja oħra hija ddedikata lill- istorja tal-gastronomija ta' Lyon , il-koki tagħha u l-ommijiet li bnew ir-reputazzjoni tal-kċina tagħha, kif ukoll għażla ta’ oġġetti tal-kollezzjoni. Il- Grand Hotel Dieu se jkollha wkoll spazju fil-Cité fejn tista’ tkun magħrufa l-istorja tagħha; se jkun hemm ukoll lok g[al kċina interattiva ġol ‘Atlas Dinji tal-Gastronomija’ li fiha jiġu solvuti xi mhux magħrufa u kurżitajiet kulinari. Tkun taf, per eżempju, x'inhu l- curanto jew kif issajjar Gingerbread ? F'dan il-kampjun inti tkun kapaċi ssolvi dubji.
Il-kċina ta’ Paul Bocuse.
‘MiamMiam’ hija l-librerija tal-ġugarelli speċjalizzati għal koki żgħar tal-futur u bħala wirja temporanja torganizza l-Cité 'Reviżjoni ta' Arcimboldo', li jiffoka fuq il-[idma tal-artist Fran/i] li ddedika l-karriera tieg[u g[all-pittura ta’ natures mortes u ikel.
Matul dan il-weekend, il-viżitaturi se jkollhom l-opportunità li jiltaqgħu u jduqu x-xogħol tal-kok bi tliet stilel Michelin Regis Marcon.
Il-librerija tal-logħob Cité.