pajsaġġ ta 'tui mal-minho
Hemm xi ħaġa aħjar minn a getaway fi tmiem il-ġimgħa : tmiem il-ġimgħa taqbeż bejn żewġ pajjiżi . Aħna xxurtjati li ngħixu magħhom Portugall u għandna nieħdu vantaġġ minnha aktar.
Din hija proposta għal a tmiem il-ġimgħa likwidu bejn Spanja u l-Portugall: l-ilma tal-Miño, l-Atlantiku u l-inbid lokali se jkunu l-gwidi tagħna. Ejja nġarru
Il- Nru tiegħi jifred in-nofsinhar tal-Galicia, il Baixo Minho, u t-tramuntana tal-Portugall, il reġjun minho, żewġ żoni li huma marbuta minn pontijiet.
Kun ippreparat biex timxi fuq dan il-pont xi ftit drabi...
Ejja jaqsmu l-pontijiet li jgħaqqdu Tomiño u Vila Nova de Cerveira, u Tui u Valença do Minho . Se nagħmluh diversi drabi u fil- żewġ sensi Jekk aħna xxurtjati bil-mareat, nistgħu nagħmluha wkoll ġewwa il-lanċa li tgħaqqad Caminha u A Guarda.
Dawn l-ismijiet huma issa barranin, iżda f'madwar tmien minuti, il-ħin li tieħu biex taqra dan, diġà mhux se jkunu . U tkun trid tmur tiltaqa magħhom, għax din iż-żona hija mimli bliet u rħula sbieħ, natura interessanti, pjanijiet varjati u, kif mistenni, ikel tajjeb u xorb tajjeb.
Fatt importanti: ikollna nżommu f’moħħna dan il-ħin jinbidel minn pajjiż għall-ieħor u dan se jagħmel il-vjaġġ saħansitra aktar eċċitanti.
JUM 1: LUKANDA STATALI, PROMENATA STORIKA U XMAR LI MA JINTILIFX MILL-MAJR.
Nibdew il-vjaġġ ġewwa Portugall. Ejja mmorru f'post li għandu vista li jippermettilna jorjentaw lilna nfusna u nifhmu fejn qegħdin. Fil Boega, lukanda li tinsab fi Vila Nova da Cerveira , ikollna veduta panoramika mill-isbaħ tax-xmara u ż-żewġ banek.
Huwa dwar a akkomodazzjoni sempliċi fil-pretensjonijiet tagħhom u hekk majestuż kif jafu jkunu, kważi bla ħsieb, il-Portugiż. Huwa a Mansion imbajda tas-seklu 18 li għandu tiegħu kappella imżejjen, għall-pjaċir tagħna, b'ħafna, ħafna madum . It-tnejn pixxini tal-ġebel huma spettakolari, dekadenti u huma, id-dritt, fil- terrazzin minn fejn qed ingawdu din il-veduta. Tgawdija doppja.
Il-veduti minn Boega huma impressjonanti
Aħna diġà orjentaw lilna nfusna. Issa ejja naqsmu il-pont li se jwassalna lejn Spanja (l-ewwel waqfa tal-pajjiż) . Immorru Inti. Mhux se jeħodna aktar minn 15-il minuta biex naslu għal wieħed mill- bliet l-aktar interessanti taż-żona. għandek ħafna piż storiku u jixraqlu żjara kalma li forsi mhux se nagħtuha f’din l-okkażjoni, għalkemm se nduqu xi ħaġa.
Tui huwa singular għal tiegħu impronta Lhudija, li hija waħda mill-pretensjonijiet kbar tagħha; hawn tista' żżur il- l-unika dar Lhudija li hija ppreservata fil-Galicia, Dar Salamun. Żjarat oħra kważi obbligatorji huma lill- Katidral ta’ Santa Marija (magnifika u kwazi sproporzjonat) u at Monasteru ta’ Santo Domingo.
Ejja mmorru fit-tfittxija ta Ilma . Sibnieha fil- pixxina tal-Parador de Tui. Aħna interessati tiegħek post, għax tippermettilna naraw ix-xmara u l-Portugall, u wkoll il-pixxina tagħha li, bħalhom kollha, ferraħ l-ispirtu.
Din iż-żjara tagħmlilna l-ġuħ, għalhekk nerġgħu lura fiċ-ċentru ta’ Tui biex nieklu fih Manu's Taperia . Hawn jiekol ħafna u bi kwalità, kif se naraw f’dawn il-jiem. Ejja nitolbu mejda fil-kamra tal-ikel ma fehmiet tal-Minho, min se naraw il-vjaġġ kollu. Tixrob? Albarino . Hawn jiġi l-ewwel kuntatt tagħna mal-inbid taż-żona. Għada se nqattgħu aktar ħin. Imma dak se jkun għada. Issa , torqod.
Li jintilef fit-toroq ta’ Tui huwa ta’ pjaċir
JUM 2: IN VINO VERITAS. U FIL-BARNACLES, WISQ.
Kieku l-ewwel jum il-protagonisti kienu ix-xmara u l-pools , illum se jkunu l-inbid u l-baħar. Nibdew il-ġurnata min-naħa Spanjola. Aħna se San Miguel de Tabagon , fejn se nżuru l- Winery Storiku ta 'Santiago Ruiz .
U, bħallikieku biex parafrażi Bogart: “Mill-fabbriki kollha tal-Albariño, għaliex għandna aħna agħżel dan ?” Għax iva, għax dan l-inbid jissejjaħ "missier l-Albariño" , għalkemm l-akbar sigriet tiegħu huwa dak Mhuwiex Albariño. Ejja niċċelebraw din il-ħrafa.
L-Albariño hija l-aktar varjetà ta' għeneb mifruxa fir-**Rias Baixas,** u l-aktar magħrufa mill-ħamsa fil-Galicia. B'estensjoni, l-Albariño jissejjaħ l-inbid kollu li huwa magħmul bih 100% għeneb Albariño.
Santiago Ruiz fih a 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura u 4% Caiño Blanco , ergo mhuwiex Albariño. Ejja ma nintilfux f’persentaġġi: se nidħlu f’din l-inbid, li l-faċċata tagħha hi miksi bil-ivy u se tagħtina ritratti u likes. Wara dan il-bieb hemm xi ħaġa irresistibbli: storja tajba.
Fittex dan il-ħajt tal-ivy u ssib lil missier l-Albariño
Santiago Ruiz kien gentleman moderni ħafna. Kien l-ewwel li uża kiesaħ u depożiti ta' azzar li ma jissaddadx, meta kien irtira, 70 sena. Dan jagħtina ħjiel għall-passjoni għall-inbid li kellu. Fil-familja tiegħu l-inbid kien magħmul minn 1860, iżda għall-konsum tal-familja. Sas-snin tmenin, meta Santiago bidluha negozju, miżmuma ġewwa.
Waqt żjara f’dan il-post, Ruiz jiżvelalna liema dawk “ġewwa l-bibien” . Hija opportunità biex iżuru a dar tradizzjonali, bil-kantina u l-ġnien tagħha. Huwa sit sabiħ, ta’ dawk li trid tmur tfittex għax ma jinstabux b’kumbinazzjoni u li jiġġeneraw memorji tajbin.
iż-żjara hija ħielsa, b'appuntament, u hemm ċans tajjeb li nuriha Rosa Ruiz stess, bint Santiago u kontinwazzjoni ta’ din l-avventura. Hija sprinks-żjara bi elf stejjer, u waħda mill-aktar memorabbli hija dik tat-tikketta. Il-mappa li tara fuqha hija dik li ġibdet oħtha 1965, biex tindika lill-mistednin kif tasal għat-tieġ tiegħek . Jibqa kif inhu u jispikka fost it-tikketti kollha tal-inbid.
Rosa hija xxurtjata li jkollha inbid b’ismu. Mhux kulħadd jista’ jgħid hekk. It-tieni (u l-aħħar) inbid minn Santiago Ruiz jissejjaħ Rose Ruiz , u dan huwa a Albarino. Il-kreatur tiegħu hu louis freire , produttur tal-inbid li jħobb ix-xogħol tagħha. Louisa ssemmi l-"adrenalina u l-għaġla" tal-ħsad tal-għeneb, li din is-sena se ssir madwar 10-15 ta’ Settembru.
L-inbid Storiku ta 'Santiago Ruiz fih storja tajba
Isma lil Luisa u Rosa jitkellmu dwarhom l-ibliet u l-pajsaġġi taż-żona huwa divertenti. Huma stess huma parti minn dak il-pajsaġġ. Qed jisma’ wkoll tkellem dwar l-inbid
- "Luisa, din is-sena l-inbid irriżulta tajjeb ħafna għalik."
- "Ħareġ, Rosa, ħareġ."
Irridu nwessgħu dan togħma tajba tal-ħalq u mmorru f’workshop li jista’ jkun hawn biss. Cousas ta' Bisavuoa jagħmlu ħelu u prodotti bil Mirabel. Dan il-frott jinstab fil-Galicia u huwa, skużani għaż-żrar, a pjaċir.
Il-workshop jitmexxa żewġ nisa żgħażagħ li jaraw kif, ftit ftit, jikber is-suq għal xi ħaġa bħal din. Huwa ħafna żgħir, sempliċi u mimli affezzjoni. M'hemmx sinjali kbar li jħabbruha; għalhekk irridu mmorru.
Din il-ġurnata se tkun likwida ħafna, allura ejja mmorru l-bajja . Hawnhekk nistgħu nagħżlu bejn nagħmlu fi Spanja jew fil-Portugall . Il-Miño jgħaddi fl-Atlantiku u jiġġenera bajjiet varjati , li fiha wieħed jivvjaġġa naħa aktar kalma u ħelwa, dik tax-xmara, jew oħra aktar qalbiena, il mill-baħar. Ilma ħelu jew ilma mielaħ, x’jgħid semi-Galicin universali.
Fuq in-naħa Portugiża hemm il-bajja ta art , b’Caminha, u bl-Ispanjol, dak ta’ dolly, li jappartjeni lil A Guarda. L-iskuża li Mhux kull jum huwa fuq il-bajja. Kull jum jista jkun mal- ilbies xieraq.
Kull jum jista 'jkun jum bajja bil-ħwejjeġ it-tajba
Għall-pranzu, aħna nagħżlu li nibqgħu fi Spanja. Inkomplu bir-rotta tal-likwidu, allura nieħdu l-pranzu nħarsu lejn l-ilma. Ġol Port ta' A Guarda hemm postijiet sempliċi, u ma 'xi barnacles u arzell tmiss.
Il-belt hija bit-tikek djar ta’ Indjani u sajjieda u għandha dik it-togħma (bejn jintlibes u għaqli) li l- portijiet tad-dinja kollha. Hemmhekk noqogħdu naraw kif tinżel ix-xemx b’Albariño f’idu.
Biex torqod nagħżlu, għall-ġid tagħna, post fil-qrib bħal **San Benito**. L-oriġini tagħha tinsab f’kunvent tal- seklu XVI u llum hija lukanda klassika u bil-lingwata Ejja nieħdu vantaġġ, dawk minna li ngħixu fl-ibliet, biex inħarsu lejn is-sema bil-lejl li hawn dejjem aktar skur u aħjar.
Biex torqod, kenn ta’ paċi
JUM 3: XRIJIET U VISTA U XRIJIET BIL-VISTA
Intemmu l-vjaġġ tagħna bejn Spanja u l-Portugall b’a parti tajba tal-Portugall, fejn qatt ma niddejjaq immorru. Aħna se Valenca . Meta xi ħadd iwaqqa' dan l-isem, it-tweġiba hija dejjem l-istess: xugamani.
Iva, hemm xugamani kbar, iżda wkoll ħwienet gourmet u antikitajiet, bini, ristoranti u toroq Delicious u miżmuma tajjeb kif il-ġirien tagħna biss jafu jżommuhom. Ejja nixtru friex u ejja nieklu merluzz: huwa ritwali infallibbli. se nimxu ġewwa l-ħajt, għax din hija belt fortizza bi tradizzjoni difensiva kbira.
Il- Posada São Teotónio (l-ekwivalenti ta’ wieħed mill-ħostels tagħna) jista’ jkun tajjeb tmiem tar-rotta. Se jippermettilna li jkollna, għal darb'oħra, fehmiet tal-Minho u ż-żewġ xtut tagħha. Dan huwa għeluq tajjeb ta’ dan il-vjaġġ likwidu bejn żewġ pajjiżi. Ix-xmara tifridna, imma il-pontijiet jgħaqqduna.