Mixja mill-aktar ħelwa Pariġi. Kellna kolazzjon?
Oh, Pariġi u t-timbru tal- terrazzi tal-kafetteriji klassiċi tagħha b'ringieli ta' siġġijiet mill- Maison Drucker , fejn Pariġini jingħaqdu jaraw lil min jgħaddi. Illum il-Belt tad-Dawl tiftaħar ukoll tipi oħra ta’ kafetteriji kontemporanji għall-gosti kollha.
**ĦLIEL GLUTEN, EN FOUCADE ** _(61 Rue de Bretagne, 75003) _
Din il-pastizzerija u l-kafè pjaċevoli tispeċjalizza f'għaġina ta' "era ġdida" b'riċetti aktar tajbin għas-saħħa, b'inqas zokkor , mingħajr ġelatini tal-annimali, mingħajr glutina u lattożju, li fiha togħmiet, togħmiet u kuluri huma naturali . Għalhekk, il-kok tiegħu pâtissier Saori Odoi, ex ta Fauchon Y Angeline , immaġina l- pasti Franċiżi klassiċi (opéra, éclair, chou, tarte au citron...) fl-eħfef verżjoni tagħha.
Għandek xi intolleranza? Foucade huwa postu!
Fi tmiem il-ġimgħa jippreparaw brunch kompost minn basket sorpriża ta kejkijiet u muffins jew granola ; toast, quiche jew pancake jew il-format ħelu tiegħu li jinkludi kejk; kollha akkumpanjati minn tejiet u kafejiet.
Staqsi biex iġibu xi wħud foucadises , gallettini bil-kawkaw, coconut, ġulġlien tad-deheb jew trab tal-lewż tal-ġulġlien iswed; xi wħud mikado homemade jew il-ġdid tiegħek muffins magħmula bid-dqiq tal-qastan u ghee b'aromi ta' fjur tal-larinġ, vanilla jew ġinġer.
U jekk trid torganizza ċelebrazzjoni kbira, iwettqu ordnijiet fuq il-miżura. Snien ħelu beware, din il-kamra tat-tè għandha biss erba’ tabelli u inti ma tistax tirriżerva, dak li ma jmexxix dubbien.
KAFÈ HIPSTER FI, IL-KWARTIER ĠENERALI TA’ BELLEVILLE _(14 bis rue Lally-Tollendal, 75019) _
Bħal espresso magħmul frisk il-famuża Brulerie , “néo-maison del roasting”, għadu kif fetaħ il-bini l-ġdid tiegħu, Le Quartier Général, b’arja ta’ qabel. Dan it-tempju tal-kafè jinsab żewġ passi mill-indirizz l-ieħor tiegħek; fl-Anime Il-viċinat ta' Belleville, qrib il-kanal de l’Ourcq u l-Halle Secrétan u tinfirex taħt tazza ta’ loft vast, maħżen tad-dawl antik.
Kafè ta’ speċjalità fil-qalba ta’ Pariġi
F'din il-kamra spazjuża b'art terrazzo, ħitan tal-briks u travi tal-metall, il-viżitaturi tagħha se jsiru familjari mal-univers ta' dan ix-xiwi 2.0 u fażola premium mill-aqwa artijiet tal-kafè fid-dinja.
Fuq l-ixkafef tal-injam sobri, il-boutique tagħha tesibixxi firxa wiesgħa ta’ kafejiet ; utensili biex tippreparaha fid-dar u goodies tagħha diġà hekk trendy . Il-ħanut tax-xiwi tiegħek ixwi l-fażola Fil-magna enormi tagħhom u mill-kċina tagħhom iħallu l-prodotti tagħhom bir-rota fid-direzzjoni tal-istabbilimenti l-oħra tagħhom.
Nhar is-Sibt, il-laboratorju tiegħu jorganizza inizjazzjonijiet ta’ tidwiq għal dawk li jibdew u żid pariri biex tagħmel kafè tajjeb ; Huma jwettqu wkoll żjarat gwidati diversi drabi kuljum biex jitgħallmu dwar il-proċess kollu sakemm jiġi kummerċjalizzat. Għal aktar inri Huma joffru taħriġ uffiċjali tal-barista.
**KOLSA ARTIJAJAN FIL-CAFÉ MIMOSA ** _(11 rue Buffault, 75009) _
Din il-kafetterija tiftaħar tagħha petit-déjeuner bi prodotti 100% magħmulin bl-idejn magħżula b'attenzjoni. Int ser togħmaha f'atmosfera rilassata b'a dekorazzjoni ħafifa sempliċi u komda fl-ilwien ta 'blu pastell u isfar, ideali għall-lazing madwar filgħodu tal-ħarifa.
Il-ġimgħa kollha mit-tmienja jservu bilanċjat kolazzjon homemade ħelu u melħ ; pastizzeri, madeleines infużi bil-bergamot; cookies tal-pecan tal-butir immellaħ ; Toasts u meraq tal-frott naturali vitaminizzat.
'petit-déjeuner' delizzjuż fil-Cafè Mimosa
Id-dixx ewlieni tiegħu huwa bajd imsajjar fil-forom kollha tiegħu; pochés, fuq il-platt, f'omelette, à la coque jew en cocotte. dawk dipendenti fuq brunch , se jgawduha nhar ta’ Sibt sal-erbgħa. Fil-menu tiegħek brioches homemade appetizing, salamun immarinat, avokado u tartlets tal-grejpfrut , bużbież iqarmeċ u żerriegħa tal-qara ħamra.
Ir-riċetta tal-istilla tagħha hija l-“kavjar” tal-bajd scrambled imsajjar bil-mod bil-pastard inkaljat u servut f’kaxxi żgħar bħal bajd tal-isturjun, akkumpanjat minn bacon jew salamun jew b’ dqiq taċ-ċiċri panisse fries.
Fost ix-xorb sħun tagħhom jipproponu tè minn "Les jardins de gaya" u kafè minn "L'Arbre à café" , expresso, allongé, cappuccino, jew ċikkulata sħuna gourmand.
**EŻOTIZMU KOREAN F'PLUS82 ** _(11 bis rue Vauquelin, 75005) _
dan flirty kamra tat-te Koreana jew “dessert café” b’dekorazzjoni minimalista u tleqq, tagħmel xorb u deżerti homemade tipiċi tal-Peniżola, bħal f’ l-indirizzi trendiest f'Seoul.
Huma ser sorpriża inti bil-famuż bingsu , deżerta tradizzjonali iġjeniċi li fiha silġ imfarrak, injeolmi (trab tas-sojja), pat (pejst tal-fażola ħamra) u ħalib ikkondensat li magħhom tista 'żżid frawli frisk, matcha, cookies, trab tal-ġulġlien jew ingredjenti oħra bħal Oreo.
Il-kesħa, l-aktar klassika u dawk li ma jsegwux ix-xejriet (dawk li għadhom ma semgħux bil-K-Pop), pas de problème, aħmi wkoll kejkijiet earl gray jew ċikkulata u cookies tat-tè aħdar.
Ix-xarba ta 'speċjalità tagħha hija l-kafè, minn La Cafeotheque ; iżda wkoll offerti tejiet sħan bħal yuzu jew "ade" fil-verżjoni silġ tagħha u xorb karbonizzat, jew xorb ieħor tal-ħalib.
**L-ISTUDENT FIL-CAFÉ BERRY** _(10 Rue Chapon, 75003) _
Dan ftit sabiħ ħanut tal-kafè pariġini li jinsab fil- lokal ta Arti u Métiers huwa miftuħ mill-kolazzjon rivitalizzanti għall-ikla ħafifa ħelwa, permezz tal-konfort krema tal-kafè ta’ wara l-pranzu
Fil-menu tiegħu, jiġbor snacks b'saħħithom u ħfief ibbażati fuq ingredjenti lokali, bħal tiegħu toast tal-avokado bit-tadam imnixxef, chili Rummien u meraq tal-lumi ; il-grill-cheese bl-emmental, gouda, parmesan, sprouts tal-ispinaċi u mustarda; porridge matcha bi frott staġjonali u coconut jew kejkijiet tagħhom u insalati tal-ġurnata.
tista' tmur taħdem bil-kompjuter tiegħek rilassat. Biex tisħon, staqsi għal latte tad-deheb, tè abjad, a coconut matcha latte jew a latte tan-nar tal-kamp bil-ġulepp tal-aġġru u melħ tal-baħar affumikat.
A 'banana bread maison', 's'il vous plaît'
**THE NEW YORKER IL-ĦADD F'SOHO ** _(7 rue Saint Marc, 75002) _
Il-Ħadd f'soho huwa kafetterija li tinsab fil- Il-lokal tal-Borse , b'atmosfera ta' stil Amerikan, iġjeniċi u mlewna li jagħti vibes tajba.
Kuljum iservu kolazzjon ġenerużi bħal 78 grad perfezzjoni, taħlita ta’ bejken, bajd scrambled, feta, arugula, pesto u toast ; Toast it Your Way, tista’ tagħżel il-ħobż, il-kumpliment (butir tal-karawett, tal-lewż jew tal-anakardju, Nutella, ġamm tal-frawli...) u t-toppings.
Fi tmiem il-ġimgħa jkun hemm brunch bi platti ħelwin bħal Hanalei Bay Bowl, açaï u frott li magħhom tista’ żżid, kiwi, laqx taċ-ċikkulata, chia, żerriegħa tal-kittien, polline... ; Il-down under, maison tal-ħobż tal-banana, miksija bl-irkotta, għasel, berries u lewż; Il-Ħadd Pancakes bil-krema bit-tarjola u l-frott jew The Lost Taljan, toast Franċiż Taljan.
Għal min iħobb il-melħ iservu DCLT, canard confit, cheddar, ħass, tadam, aioli, ħobż mixwi u patata maxx ; Chicken & Waffles, tiġieġ iqarmeċ immarinat bil-waffles u ġulepp tal-aġġru u riċetti eħfef oħra bħal BK Hipster r, ma Kale, ross iqarmeċ, ħjar, nagħniegħ, pastard, sumac u żbib.
Doża ta' zokkor f'Maison Plisson
**IL-GOURMET F'MAISON PLISSON 2** _(35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001) _
It-tieni épicerie u restorant Maison Plisson tal-Marché Saint-Honoré, huwa post għal dawk li jħobbu l-gastronomija u flanner mingħajr skedi .
Qabel ma tixtri għand tiegħek ħanut tal-grocer ħelu jista’ jkollok xi toasts tal-ħobż maison bil-butir Bordier, ġamm Les Délices de Pascale, għasel jew Nocciolata għall-kolazzjon; tagħha baguette tradizzjonali taċ-ċikkulata , pasti (pain au chocolat, croissant...) ; perdue brioche bi frott staġjonali; fromage abjad bil-vanilla jew granola minn Catherine Kluger.
Il-kafè tagħhom huma mill-Brûlerie de Belleville, it-tejiet tagħhom minn Maison Dammann Frères, iswed, bħal Ceylan, Smokey Lapsang... jew aħdar bħal mint jew ġiżimin. L-infużjonijiet tagħhom Bio, Suntox jew Absolute Harmony ġejjin minn La Compagnie des Indes.
Biex takkumpanja l-meraq sħiħ, naturali u oriġinali koktejls tal-frott bħat-tuffieħ Don Juan, ħjar u ġinġer; il-Poeta Misħut tat-tadam, bżar aħmar u piment d'espelette. snack a kejk tal-lumi jew taċ-ċikkulata , brownie bil-ġellewż, u l-iktar deżerta magħrufa tagħha hija l-pudina tar-ross , karamella u ġewż. Ftakar, ma jirriżervawx; first come, first served!
Il-Maison Plisson Grocery Store