Knisja tat-Trinità ta' Gergueti tħares lejn il-Kawkasu
"Sejjer il-Ġeorġja?", sħabek jistaqsuk bil-għaġeb. Preġudizzji indannati wassluna biex ninjoraw dan pajjiż mill-isbaħ u n-nies ospitabbli tiegħu . Hawn huma (ftit) raġunijiet biex tieqaf tħares 'l isfel fuq il-Ġeorġja u tibda tivvalutaha kif jixirqilha.
1. GĦAL GASTRONOMIJA MHUX MISTENNIA
Ngħidu mhux mistenni, għaliex il-kċina Ġorġjana ma tkunx, fil-prinċipju, fuq din il-lista ta 'destinazzjonijiet biex pamper il-palat. Imma hekk kif tipprovaha, se tieħu kburija. Platti qalbhom u ta’ faraġ, zlazi, ħwawar, laħam, għaġin... lista estensiva ħafna u unika ta’ riċetti li jixorbu, fost oħrajn, minn Influwenzi Torok u Persjani.
Ħobż ( puri ) tokkupa post ċentrali fil-kċina Ġorġjana, u mhux ta’ b’xejn! Nibdew bl-aċċenn speċjali lill- fran tat-tafal tipiku fejn ikun imsajjar. Nar fil-qiegħ isaħħan il-ħitan tal-fran, fejn l-għaġina tal-ħobż jitwaħħlu sakemm jissajru u jduru fl-istess ħin fluffy u iqarmeċ . L-aktar magħruf huwa l- shotispuri , bi truf bil-ponta.
Shotis puri ħobż bil-bajd
Il- khachapuri Bażikament huwa ikel magħmul mill-ġenna. xi ħaġa sempliċi daqs ħobż sħun mimli bil-ġobon imdewweb jew, imma l-aqwa ħobż u l-aqwa ġobon li żgur daqt u li qatt togħma. Jekk dan mhux biżżejjed għalik, tista 'żżid bajda u tgawdi kura li għandha tkun off-limits (tajjeb, mhux verament).
Titlifx ukoll il- khinkali, tip ta ravjul imsajjar ġgant mimli bil-laħam imħawra . Oqgħod attent għall-brodu jaħraq ġewwa meta tigdem fih! Hemm ukoll mimlijin bil-patata, faqqiegħ, ġobon...
U dan huwa biss appetizer. Il-bqija, Aħjar tiskopriha fl-ewwel persuna!
Khinkali, għaġina Ġorġjana
tnejn. GĦALL-INBID TAGĦHA
Forsi lanqas biss taħseb dwarha Il-Ġeorġja bħala destinazzjoni tal-inbid , iżda huwa, u aktar u aktar. Dawra tad-dwieli tagħha jurik li hemm ħajja lil hinn minn Rioja jew Bordeaux.
Il-Ġorġjani jiddefendu li l-produzzjoni tal-inbid bdiet f’pajjiżhom xejn inqas minn 7,000 sena ilu. Illum huwa komuni għall-familji jikbru l-għeneb tagħhom stess u jipproduċu l-inbid għall-konsum privat . Kull sena madwar 38 miljun flixkun inbid huma esportati mill-Ġeorġja mill-45,000 ettaru eżistenti taħt kultivazzjoni.
Għażla tajba ħafna, jekk inti grupp pjuttost kbir, hija li tikri xarabank b'xufier minn fejn tieħu Rotta tar-reġjun Kakheti , fejn jiġi prodott 70% tal-inbid Ġorġjan.
Lake Kvareli, fil-Ġeorġja
Toqgħodx mingħajr ma żżur il- Lake Kvareli , mera naturali awtentika; il Monasteru David Gareja, kumpless ta’ 19-il monasteru u għerien li jħarsu lejn il- ġar tal-Ażerbajġan ; u l-belt fortifikata ta’ Signagi bil-ħitan tagħha tas-seklu 18 mdawra bil-muntanji Kawkasi. U, ovvjament, il-tastings inbid obbligatorji fl-fabbriki simili Kvareli Gvirabi , l-akbar fil-Ġeorġja b'aktar minn 7 kilometri ta' mini.
Mod tajjeb ħafna biex tkompli tduq l-inbejjed Ġeorġjani huwa li tgawdi l-aktar tradizzjoni kurjuża madwar il-mejda. Huwa dwar il-toast. Jew aħjar, IL-toasts , għax kull wieħed u waħda mill-mistednin irid jippronunzja ftit kliem, allura jkun mixwi, u tinxtorob, kemm-il darba jkun hemm nies bilqiegħda mal-mejda . Iwiegħed, hux?
Monasteri ta’ David Gareja
3.**GĦALL-KAPITAL(I) TIEGĦEK **
Waqqa' xi prekunċetti jew referenzi f'rasek, għax **Tbilisi (Tbilisi)** hija unika. Ma jobdi l-ebda ordni, u din l-anarkija hija li tagħmilha waħda mill-aktar bliet kapitali sorprendenti fl-Ewropa. Jidher li l-binjiet inbnew mingħajr ebda ippjanar urban. iċ-ċentru storiku (Kala ) huwa sett ta’ toroq imżejjed li tista’ tħares lejhom minn kwalunkwe gallariji tal-injam ikkuluriti li jżejnu d-djar tas-seklu 19.
Taħlita li hija riflessa mhux biss fl-arkitettura, għax fi Tbilisi hekk kif tista’ tkun f’xi teahouse iffrekwentata minn Ġorġjani Musulmani , bħal f'a Ristorant Franċiż jiekol croissants mal-barranin l-aktar snobbi . oh! U tista’ wkoll tispiċċa fi spettaklu ta’ pupazzi fil- Teatru Gabriadze , wieħed mill-aktar rikonoxxuti fid-dinja tat-tip tiegħu.
Narikala Fortress
Żid ma dan kollu l Sinagoga l-Kbira, Knisja ta’ Sijon , jew l-arja kulturali tal- Vjal Rustaveli u d-Dar taċ-Ċinema, il-Mużew tal-Belle Arti u l-Opera House . Għall-aħjar veduti, nirrakkomandaw li tieħu l-funikular li jgħaqqad il-Plaza de Europa maċ-ċittadella bil-ħitan li tinkuruna l-belt, il- fortizza Narikala . Anke Tolstoy, Pushkin u Dumas Iħobbu jieħdu massaġġi Abanotubani , id-distrett tal-banjijiet termali.
Abanotubani, il-viċinat tal-banjijiet termali
U tinsiex il-kapital l-ieħor tagħha, il-qadim, Mtskheta . Meqjus bħala Sit ta’ Wirt Dinji mill-UNESCO, dan Ensemble storiku-arkitettoniku huwa l-belt sagra tal-pajjiż, fejn ġiet installata l-ewwel knisja Kristjana tal-Ġeorġja.
Minbarra li timxi mit-toroq ċajt tagħha u tieħu n-nifs l-arja li jġibu ż-żewġ xmajjar li jħaddnuha, il- Aragui u l-Kura, huwa essenzjali li tkun impressjonat mill-katidral ta Svetitskhoveli mis-seklu 11, fejn it-tunika ta’ Kristu titqies li hi midfuna, u mill- Jvari, Samtavro u monasteri Shio-mgvime.
Il-reborn u dejjem aktar modern Tbilisi, u l-Mtskheta medjevali. Żewġ bliet differenti ħafna li jikkawżawlek kollox, ħlief l-indifferenza.
Mtskheta
Erbgħa. GĦALL-ISTORJA U L-KULTURA TAGĦHA
L-istorja tal-Ġeorġja jistħoqqilha taqsima tagħha stess fuq din il-lista. Wara li għex taħt il-ħakma Rumana, Persjana, Għarbija, Torka, Mongolja u Russa, illum, 27 sena wara li kisbet l-indipendenza mill-Unjoni Sovjetika, Il-Ġeorġja turi sentiment qawwi ta’ nazzjonalità.
Minkejja li hu magħruf bħala 'l-Isvizzera tal-Kawkasu' -kienet ir-Repubblika Soċjalista Sovjetika bl-aqwa livell ta’ għajxien-, fil-Ġeorġja tal-lum għadhom notevoli vestji tal-mod ta’ ħajja u kultura komunista , u hija binomjali tal-kapitaliżmu tal-Punent, li qed jipprova jkisser, u r-realtà ekonomika ta’ pajjiż li l-popolazzjoni tiegħu hija 55.6% ddedikata għall-agrikoltura.
Xi drabi tħoss li ivvjaġġajt fiż-żmien. Madwar il-pajjiż, lil hinn mill-modernità inċipjenti ta’ Tbilisi, il-karozzi, il-ħwienet, id-djar, in-nies... jidher li staġnaw għexieren ta’ snin ilu, u huwa proprju fejn jinsab is-seħer tal-Ġeorġja, fin-naturalità u l-umiltà tagħha. .
Kultura Ġorġjana hija wkoll influwenzata ħafna mir-reliġjon, bil 83% tal-popolazzjoni Ortodossa. Grazzi għal din ir-reliġjożità profonda, it-tempji b'tipoloġija arkitettonika unika baqgħu ħajjin sal-lum, b'influwenzi kemm Insara kif ukoll Ażjatiċi. knejjes tal-ġebel medjevali , koppli konikali, twieqi twal u dojoq, mużajk u affreski sinjuri ta’ stil Biżantin, u pjanti b’forma ta’ silla b’erba’ weraq. Min jagħti aktar?
Il-kuntrast, il-karatteristika tal-arkitettura u l-kultura tiegħu
5. MIN-NATURA
Bla dubju, l-iktar ħaġa impressjonanti dwar il-Ġeorġja hija n-natura tagħha, li hija espressa f’qċaċet għoljin, widien ta’ aħdar li jidher miżbugħ, xmajjar u nixxiegħa sħuna, foresti lush... u, li tirrenja fuqhom kollha, il-Kawkasu , il-katina tal-muntanji imponenti u majestuża li taġixxi bħala fruntiera naturali bejn l-Ewropa u l-Asja u tilħaq il-5,642 metru fl-ogħla quċċata tagħha, il- Mount Elbrus.
Għażla tajba biex tgawdi l-pajsaġġ tal-Kawkasu hija li tivvjaġġa lejha Kazbegi . Jekk tixtieq tħallat mal-ambjent lokali, xejn aħjar milli titla’ fuq tal-linja fl-istazzjon ta’ Tbilisi u taqsam rikba mal-onorevoli li jmorru l-belt biex jixtru u jirritornaw lura d-dar mgħobbija b’boroż dqiq, ħaxix, ħobż.. Huma se joffru kollox!
Kazbegi hija waħda mill-aktar żoni li jżuruha nies għat-turiżmu tan-natura, iżda tħallix dan il-fatt iqarraqlek. Il-fatt li hija żona relattivament turistika ma jipprevjenix ir-raħal huwa abitat bl-istess mod minn Ġorġjani u baqar, nagħaġ u ħnieżer, u li jinsab f’post ta’ sħarijiet, imdawwar minn widien u muntanji glaċjali.
Kazbegi, ir-reġjun tal-Kawkasu, perfett għall-mixi
Żjara fil-knisja **Trinità ta’ Guergueti (Tsmendi Sameba) **, li tinsab taħt il-Muntanja Kazbek, u tista’ taċċessa għaliha bil-karozza, bil-mixi madwar siegħa u nofs minn Kazbegi, jew saħansitra fuq iż-żiemel, hija obbligata. Nirrakkomandaw ukoll li tikri karozza b'xufier biex tgħinek tagħmel kuntatt mal-inħawi u tieħuk fl-aktar żoni impressjonanti, inklużi l-kaskati tal-Gveleti.
6. GĦAX JEKK
Tpoġġi l-aħħar raġuni għaliex, jekk il-Ġeorġja ta' min iżżur għal xi ħaġa, huwa għaliex għadu ma ġiex skopert għal kollox. Mela għaġġel u sir tafha, qabel ma ħaddieħor jagħmel dan għalik!