madwar mejda
Bilkemm tmienja u erbgħin siegħa ilu, madwar mejda tal-injam imdawwar f’Canla Bistró, tajna s-saħħa tal-aħħar sessjoni ta’ kimoterapija ta’ waħda mill-aqwa ħbieb tiegħi ma’ Colet Navazos. Minuti wara nerġgħu nixxenjaw, ferħanin (il-ferħ ta’ grupp ta’ ħbieb: tant palpabbli, tant reali, tant fiżiku) bl-aħbar li dalwaqt jasal membru ġdid tal-familja -nittamaw-. Mard, biża’, ħajja u ħbiberija, magħqudin fuq tvalja ta’ mejda komuni.
Madwar mejda, imgeżwer f’karta kannella ram (kemm jingħataw rigali fuq mejda ta’ restorant?), ġie f’idejni wieħed minn dawk il-kotba li kapaċi jħawwdu s-sisien ta’ ħajtek. madwar mejda telquni (kellna tartare tat-tonn għall-pranzu - niftakar - u fil-ħġieġ kien jiddi Riesling Alsazjan meraviljuż, minerali u taqta daqs il-ħajja li kienet qed tiżloq minn idejja) madwar mejda. Irbaħt, bkijt (Iva, x'qed jiġri), Ħafrejt u tlabt maħfra . "Jiddispjaċini".
Madwar mejda (f’kafetterija ta’ Madrid għajjien mill-Austria) ġimgħa biss ilu, ħassejt kif ħabib ieħor sar ħu (X'mument, huh) dak is-sensazzjoni iqarmeċ tal-bugħawwieġ taħt il-ġilda. Hawn u issa. Madwar mejda (bi tliet stilel Michelin) Ġejt ingannata u tgħallimt inċiżjoni fuq il-ġilda tiegħi dik il-massimu ta Jack Kerouac : "Il-ħajja hija pajjiż barrani." Huwa. Ara naqra jekk hux.
Quddiem bar tal-kawba -mhux twil ilu- ħlomt għal għada aħjar (aktar tiegħi, aktar tagħna) bir-ritmu perfett tas-servizz, tax-xorb u tal-ħoss ritmiku tal-platti. Is-soundtrack ta’ ħajjitna. Madwar mejda mingħajr tvalja li tħares lejn il-baħar ħsibt (kien żbaljat) kont naf it-tweġibiet kollha u ftit wara, fuq baħar ta’ xorb fl-aqwa ristorant fid-dinja tgħallimt (grazzi, Pitu) biex qatt ma tieqaf tistaqsi l-mistoqsijiet it-tajba.
Madwar mejda, quddiem żewġ tazzi Lagavulin, tgħallimt li l-ħajja qed titlef affarijiet (tant...) Tgħallimt nisma’, inħares u ninsiek , waqt li konna nawfraġjaw lejn wara nofsinhar f’Madrid tas-sajf, perfett fil-kulur blu u akaċja tiegħu.
Segwi @nadaimporta *** Tista' tkun interessat ukoll...**
- Għaliex nixorbu l-inbid?
- Vjaġġar bil-klieb (ittra ta' mħabba)
- L-aqwa platti Spanjoli tal-2014
- Stendhal Gastronomiku: l-isbaħ ristoranti fuq il-pjaneta (u fi Spanja)
- 51 film li jġiegħlek trid tiekol u tixrob
- L-artikoli kollha ta' Jesús Terres