Fil-qalba tal-provinċja ta Burgos jaħbi wieħed mill-isbaħ villaġġi fi Spanja. Covarrubias Huwa wieħed minn dawk il-ftit postijiet li għandhom il-qawwa stramba li jġegħelna nivvjaġġaw fiż-żmien sempliċement billi nimxu fit-toroq tagħha.
Xi toroq b’torrijiet, fdalijiet ta’ ħitan qodma u djar sinjali li juru s-sinjali inekwivokabbli tal- arkitettura Kastiljan tradizzjonali.
U huwa li Covarrubias ġie nominat mill-istoriċi bħala il-benniena ta’ Kastilja . Kien hawn li l-konti Kastiljan -u gwerrier famuż-, Fernán González, ħoloq pjazza fortifikata li tispiċċa bħala kapital tal-Infantazgo de Covarrubias u tmexxi sinjurija monastika importanti li tkun l-embrijun tar-renju ta’ Kastilja.
Illum, l-eki ta’ battalji, traġedji u tilwim intilfu fir-riħ ta’ Burgos u l-ilmijiet tax-Xmara Arlanza parata b’arja kalma u ċerimonjuża taħt l-arkati tal- Pont medjevali ta’ San Pawl , mibnija fil-periferija ta’ Covarrubias.
Pont medjevali ta' San Pablo.
IT-TORRI TA’ COVARRUBIAS U L-QALB
Dawk l-ilmijiet tal-Arlanza jistgħu jiġbru id-dmugħ ta’ żewġ prinċesses li ġew ittraditi minn stejjer ta’ mħabba sfurzata.
L-ewwel waħda kienet Lady Magpie , bint il-qawwi Fernán González. Missierha kien ippjana għaliha żwieġ profittabbli ma’ prinċep minn León, iżda t-tifla kienet waqgħet fin-nisġa imprevedibbli tal-imħabba żagħżugħa meta ppruvat b’ragħaj umli tar-raħal.
Fernán González ma qagħadx lura mill-inqas meta ordna lis-suldati tiegħu jsakkru lil bintu fiha iż-żamma spettakolari medjevali li għadha titla’ fiċ-ċentru ta’ Covarrubias.
Il-miżura tath riżultati, għax Doña Urraca spiċċat tiżżewweġ bi tliet irġiel setgħana , magħżul minn missieru, tul ħajtu.
It-Torri ta' Fernán González huwa ġojjell awtentiku tal-arkitettura militari fi Spanja , peress li hija l-unika fortifikazzjoni Kastilja ta’ din in-natura qabel is-seklu 10.
Illum, nistgħu nżuru l-intern ta’ dan it-torri ta’ elf sena, mibni b’ħitan ħoxnin u imponenti u fejn insibu meraviljuż. ġbir medjevali armi assedju.
Fernán González ordna li bintu tingħalaq f’dan it-torri medjevali.
WIRT EKKLEŻJASTIKU U DJAR MEDIEVALI
Nimxu mit-toroq mimlijin u mħabblin ta’ Covarrubias ma nkunux nistgħu nneħħu għajnejna minn fuq dawk Mansions antiki Kastiljani b’lintels ta’ injam nobbli, soqfa ħamrani u swali li fihom wieħed jista’ joqgħod lura mix-xita u mix-xemx.
Qsari bi fjuri mlewna jżejnu gallariji u sollijiet tat-twieqi matul ir-rebbiegħa, meta l-belt tiddi bi splendore akbar.
waħda minn dawk id-djar hija dik tal-Isqof Pedro Peña , li kien Arċisqof fl-Amerika Latina fis-seklu 16. Fuq il-faċċata tagħha xorta tista’ tammira l-arma tal-familja.
Ukoll Id-dar ta’ Dona Sancha (seklu 15) ta’ min jaraha. Hija l-eżempju tipiku ta’ dar medjevali Kastilja, bil-faċċata tal-adobe, il-qafas tal-injam, l-arkata wiesgħa u l-gallarija.
Id-dar charming ta 'Doña Sancha.
Fir-rigward tal-wirt ekkleżjastiku tal-belt, il-knisja ta’ Santo Tomas – mis-seklu 12, imma totalment riformata fil-15 – għandha tliet daħliet differenti u ġewwa li fih jispikkaw is-sitt altarpi tagħha, orgni sabiħ tas-seklu 18, fonta tal-magħmudija Romaneska antika u taraġ tal-Platereski impressjonanti.
L-eks-kolleġġjata ta’ San Kosme u San Damjan rivali mal-knisja ta’ Santo Tomás biex jieħu x-xettru tal-monument ekkleżjastiku l-aktar importanti f’Covarrubias.
Inbniet fl-aħħar tas-seklu 15 u fi stil Gotiku, fuq il-fdalijiet ta’ knisja Rumana . Lil hinn mill-ġmiel monumentali tiegħu u l-mużew għani tiegħu, dan il-post jispikka għalih iservi bħala l-aħħar post ta’ mistrieħ lill-iġsma ta’ personalitajiet illustri bħall-Konti Fernán González u martu Sancha, kif ukoll tliet abbatini infantas u, fuq kollox, l-Infanta Cristina tan-Norveġja.
L-eks-kolleġġjata spettakolari ta’ San Cosme u San Damjan.
PRINCESSA NORVEĠIJA LI MIIET B’DIKEJA FI SPANJA
L-istorja ta’ din il-Prinċipessa Norveġiża hija l-aktar diqa fost dawk li jistgħu jgħidulna l-kronaki medjevali ta’ Covarrubias.
Kristina, bint ir-Re Haakon IV tan-Norveġja , sar tarbija ta’ Kastilja grazzi għal pjan ambizzjuż imfassal mir-Re Alfonso X, l-Għerf. Fil-fatt, jidher li l-monarka Kastiljan kien se jiżżewweġ lill-prinċipessa Norveġiża, għalkemm kien diġà miżżewweġ lil Violante de Aragón.
Peress li martu ma setgħetx tagħtih frieħ, ħaseb f’dik l-alleanza qawwija mar-re Norman. Madankollu, meta Kristina kienet diġà għamlet triqitha lejn Spanja , Violante ħarġet tqila u Alfonso ddeċieda li n-Norveġiża sabiħa tiżżewweġ lil ħuha, it-tarbija Felipe de Castilla. Dik kienet fl-aħħar xortih u dalwaqt mar jgħix Sivilja fejn kien joqgħod it-tarbija.
Il-Princess qatt ma qabżet id-dwejjaq profond li kkuntratta meta ssepara mill-art maħbuba tiegħu Nordika u mill-qraba tiegħu, miet ta’ melankoniku pur erba’ snin biss wara li wasal f’pajjiżna.
Illum, statwa tagħti ġieħ lilu fil-Plaza del Rey Chindasvinto , bejn il-knisja kolleġġjata u t-Torri ta’ Fernán González.
L-istatwa ta’ Kristina tinsab fuq il-pjazza tar-Re Chindasvinto.
L-ERMITAT TA’ SAN OLAV
Imma nsibu wkoll il-marka ta’ diqa tal-Prinċipessa Kristina fil-periferija ta’ Covarrubias, speċifikament bejn il-foresti ħodor tal-Wied tal-Ilpup , madwar 2 kilometri miċ-ċentru tal-belt medjevali. Hawnhekk tinsab knisja stramba daqskemm simbolika: l-eremitaġġ ta’ Sant Olav.
L-istorja tgħid li, hekk kif waslet Spanja, il-Prinċipessa Kristina talbet lill-Infante Felipe biex jibni knisja biex tonora lill-patrun Nisrani ta’ pajjiżu, San Olav . Il-wegħda pożittiva tat-tarbija waqgħet fl-oblivion sakemm proġett sponsorjat mill-Fondazzjoni Kristina tan-Norveġja, il-Kunsill tal-Belt ta 'Covarrubias u l-iskejjel tal-arkitettura ta' Valladolid u Oslo irnexxielu jagħmilha realtà fl-2002, aktar minn 700 sena wara milli wiegħed.
Ir-riżultat hu eremitat oriġinali, modern u stramb li għandu kampnar u kappella li l-intern tagħha huwa magħmul mill-injam u għandu disinn awster. Il-post iservi bħala żgħir kamra tal-wirjiet u tal-konferenzi , u għandu wkoll mużew kurjuż li jirrakkonta l-istorja ta’ Sant Olav u dik tal-Prinċipessa Kristina.
L-eremitaġġ stramb u simboliku ta’ San Olav.
GASTRONOMIJA TIPIKA KASTILJA
Mod tajjeb biex ninsew id-duluri li l-istorja preċedenti tista’ tikkawżalna huwa li niddedikaw lilna nfusna bis-sħiħ għall-esplorazzjoni ta’ It-togħma gastronomija minn Covarrubias.
Għal dan nistgħu nidderieġu l-passi tagħna lejn il-Plaza de Doña Urraca, fejn jistennewna l-proposti kulinari mill-isbaħ. ta ristorant tiky.
Bejniethom jenfasizza l-"Olla Podrida" tiegħu , platt magħmul minn fażola ħamra, pudina sewda, chorizo, kustilja marinata u bacon. M'għandekx issib ikel Covarrubias aktar tipiku minn dan.
Biex tiddiġerixxi l-ikel kbir, xejn aħjar milli timxi ħdejn il-fdalijiet tal-ħajt medjevali ta’ Covarrubias . Il-biċċa l-kbira tal-fortifikazzjoni difensiva twaqqgħet waqt epidemija fatali fl-aħħar tas-seklu 16. It-tabib ta’ Felipe II, Francisco Valles, ordna l-qerda tiegħu biex l-arja tkun tista’ tiċċirkola aħjar.
Jekk nisimgħu sew fis-skiet tal-lejla, il-ġebel ta’ dawk il-ħitan xorta jgħidilna l-istorja densa u ħelwa morra ta’ Covarrubias.