Għal Ruma fis-sajf b'żewġ blalen
L-ewwelnett, hawn dizzjunarju qasir: gelati mantecati huma l-ġelati krema klassiċi , ibbażat fuq ħalib jew krema, zokkor u bajd; is-semi freddi , simili għal dawk ta’ qabel imma magħmula bil-krema bit-tarjola, u l- sorbetti , eħfef biss bil-frott, ilma u zokkor.
1) Giolitti (ħdejn il-Panteon): forsi mill-gelaterias kollha Rumani din hija l-aktar magħrufa, u aktar minn dakinhar l-Obama niżlu minn fiż-żjara tiegħu f’Ruma. Infetħet fl-1900, illum għandha diversi postijiet fil-belt, għalkemm l-aktar magħrufa għadha din, ħdejn il-Kamra (parlament), bl-intern sabiħ art deco tagħha. B'mod speċjali nħobbu s-semifreddi tagħhom . Agħti ħarsa wkoll lejn ix-xorb u d-deżerti speċjali maħluqa għal avvenimenti kulturali jew sportivi, bħat-tazza Olimpika għall-Olimpjadi ta’ Ruma tal-1962 (Via degli Uffici del Vicario, 40)
2) Della Palma Gelato di Roma (ħdejn Piazza Navona): Ieħor mit-tempji mitiċi tal-ġelat, li l-attrazzjoni ewlenija tagħhom hija l-**varjetà ta’ togħmiet: aktar minn 150 (ċikkulata biss, hemm madwar għoxrin: biċ-ċirasa, bl-amaretto, bil-ġewż...) **, li huma magħmula bi prodotti naturali miġjuba minn partijiet differenti tal-Italja, u d-dinja. Għandu wkoll xi muses Delicious, għażliet għal intolleranti għall-glutina u ġelati magħmulin bil-ħalib tas-sojja. L-uniku żvantaġġ huma l-kjuwijiet, kważi dejjem assigurati (li għandu mertu, li tkun żona mimlija ġelati). (Via Della Maddalena, 20/23)
**3)Il Gelato di San Crispino (ħdejn il-Funtana ta’ Trevi): ġelat (ġewż frisk, tin imqadded...) jew sorbetti tal-frott (larinġ selvaġġ, lumi kreol, passolina...) **, kwalunkwe għażla hija tajjeb f'dan il-ġelat leġġendarju li jagħmel biss bi prodotti naturali. Jekk trid tipprova xi ħaġa tassew differenti, agħżel il-ġelat San Crispino, magħmul minn siġar tal-frawli prodotti organikament minn Sqallija. Issib fergħat oħra fil-belt. (Via della Panetteria, 42)
4)Fassi (Piazza Vittorio Emanuele): Għalkemm jinsab xi ftit 'il bogħod miċ-ċentru, ta' min jiġi hawn biex tara din il-pjazza (ftit miżmuma iżda sabiħa ħafna) u tipprova l-ġelat tagħha, li ilu jsir bl-idejn mill-1880. Il-post huwa enormi u kemmxejn bla ruħ u l-menu huwa kważi enormi daqs il-koni tiegħu , għalhekk huwa rakkomandabbli li tagħti ħarsa lejn id-daqsijiet qabel tordna (il-krema li jpoġġu fuqha hija exquisite). Ipoġġu, jekk it-temp jippermetti, fil-ġnien żgħir fuq wara. Il- 'sanpietrino' huwa semifreddo, msemmi għall-madum tal-belt . Id-deżerti tagħhom huma wkoll meraviljużi: il-caterinetta, il-micione jew it-tramezzino. (Via Principe Eugene, 65)
Ġelat Ruman: l-antidotu għas-sħana
5) San Callisto (Santa Marija in Trastevere): Minkejja ż-żona iffullata, u l-popolarità tagħha, dan il-ġelat b'estetika antika ma marx f'rasu. Il-ġelat jista 'ma jkunx raffinat daqs xi wħud minn dawn ta' hawn fuq, iżda l-prezzijiet huma raġonevoli u l-atmosfera hija kbira. Il-pjan ideali huwa li toqgħod fuq it-terrazzin tiegħek (fejn hemm taħlita pjuttost sui generis ta’ patruni, studenti tal-Università John Abot u barranin) u staqsi għal sgroppino, tazza bil-ġelat tal-lumi u vodka . Miftuħa sa tard (Piazza di San Calisto, 3) .
6) Pica (Arġentina twila): Huwa post żgħir u artab li huwa wkoll qrib il-Gżira Tiber u għandu menu qasir ħafna, li jvarja skont l-istaġun. Jekk irridu ngħidu wieħed biss, nibqgħu ma 'dak ta' pudina tar-ross . Għal żmien twil kien salarju tal-ġelat għar-Rumani biss, iżda minn meta The New York Times iddikjaraha l-aqwa fil-belt il-fama tagħha kibret bħal fowm. (via Della Seggiola, 12)
**7)Gelarmony (Castello Sant ‘Angelo) **: Ġelati artiġjanali u ħfief ħafna fl-istil Sqalli: semifreddi, tip mousse (jsejħulhom gelati non gelati) u l-klassiċi tal-krema. Titlifx il-biscotti (biċċiet tal-cookie taċ-ċikkulata) jew dik tal-qara ħamra. Ukoll hemm sorbetti u ġelati bbażati fuq sojja jew jogurt bil-frott. (Via Marcantonio Colonna, 34)
8) xaħam morgan (Monti): Ismu jirreferi għal karattru leġġendarju; iżda wkoll fenomenu ottiku li jseħħ fl-Istrett ta’ Messina, bejn il-kosti ta’ Calabria u Sqalli u li, minħabba bidliet fit-temperatura, “jgħożż” l-oġġetti li jkunu fuq l-orizzont. It-tjubija tal-ġelat tagħha tinsab fil-materja prima: kollha naturali, artiġjanali u eko . Għandha speċjalitajiet krema oriġinali ħafna bħal sabayon bi sherry u oranġjo, karfus u ġir; tahiti bil-ġewż u mess ta 'tuffieħ karamella fwejjaħ jew cheesecake tal-mirtill . L-iktar imħatri riskjużi tiegħu, l-aktar diffiċli xorta, huma gosti ta’ kuntrasti kbar bħal dik ta’ lanġas bil-gorgonzola , dik bl-irkotta u l-mustarda tal-frott jew dik biċ-ċikkulata u l-wasabi. (Piazza degli Zingari 5, fil-viċinat Monti)