Picnic, ġobon, inbid, sufra, kuntentizza
Id-drawwiet li ħadna for granted tant inbidlu min jaf jekk dan kollu mhux se jispiċċa fi ktieb lura għall-baŜi: prodott ta' prossimità aktar ħin għall-affarijiet żgħar agrikoltura lokali, mixjiet fil-viċinat, lura fil-għalqa , rotot mill-intern u vjaġġi bil-karozza bid-dar fl-irmunkar. Tlaqna, il-ħajja li għexet in-nanna Soledad fir-razzett tar-raħal imma b’Macbook qrib ir-router Nispera li lkoll noħorġu minn hawn ftit aktar Miguel Delibes u inqas Elon Musk : “il-bniedem modern jgħix ma jagħtix każ dawk is-sensazzjonijiet iskritti fil-fond tal-bijoloġija tagħna u li jsostnu il-pjaċir li toħroġ fl-għalqa”.
Wieħed minn dawk il-pjaċiri mundani daqs l-antenati huwa l- arti nobbli tal-pikniks, dak l-impuls biex tgħix bil-kalma u mwaħħla mal-art, tfittex l-orizzontali; bogħod mill-għoli tal-vireg u l-għaġla iżda qrib ir-ramel, l-umdità tal-ħaxix u xi nemel mitluf fit-tfittxija ta’ qoxra ta’ ħobż : Jikkalmani ħafna narahom imorru minn hawn għal hemm bil-burokrazija bħala backpack. Għadd nemel, ħu nifs fil-fond, għaddili l-ħobż, iftaħ flixkun ieħor: l-essenza tal-piknik . Mela tinkwetax, dak ħadu l-imwieżen imma mhux il-qoffa tar-rattan u l-forn fil-kantuniera , forsi wasal iż-żmien li arma ruħek b'mappa, xewqa għall-kampanja u sikkina tajba għax sejrin eskursjoni.
L-ispazju. agħżel fejn Huwa forsi l-aktar mument delikat, il-qofol tal-kwistjoni, għax fil-qasam m'hemmx room service u hemm miljun daqqa ta' intoppi potenzjali: paċenzja, negozjanti ta' eskursjonijiet tajbin u Google Maps. Jekk il-ħaġa hija li toqgħod f'Madrid, żewġ klassiċi prontezza jistgħu jkunu l- Ġonna Buen Retiro jew Quinta de la Fuente del Berro Park fil-qalba tad-distrett ta’ Salamanca, imma wkoll dak l-inkongru kbir tal-forum li dejjem ifakkarna Juan Manuel Bellver, l-uniku ġnien tar-romantiċiżmu li hu ppreservat f’Madrid: Kaprikolu.
Il-Peniżola Magdalena f'Santander, Cala Murta f'Majorka jew ir-ramel abjad infinit tal- bajjiet ta’ Bologna fir-Repubblika Indipendenti ta’ Cadiz, il-kapitali tad-dinja. Xiex Badia Għolja (wieħed mill-aqwa postijiet fid-dinja għal piknik f'nofs il-muntanja) fid-dolomiti jaqbadna ftit mill-idejn, nistgħu naslu Muntanja ta’ San Pedro f’A Coruña , il- Cristina Enea Park f'San Sebastjan, il-Genoveses f'Cabo de Gata jew ġdid: daqqa ta’ ras f’Valencia , fejn il-qiegħ tax-xmara jitlef isimha u l-klieb jiġru ferħanin, jimxu s-sidien tagħhom.
Kul u xrob . Għax hawn ġejna nieklu u nixorbu, hux? Rigward ix-xorb, u issa li se nieħdu l-pastorali, naħseb li ħaġa tiegħu hi indulge fi ftit inbejjed naturali , ħielsa minn sulfiti. Erwieħ ħielsa. Tkellem ma Nicola Sachetta , qalb ta Anyora u wieħed mill-aktar gwardjani raġonevoli tal-moviment, "għalija, inbid frizzanti huwa essenzjali daqs basket tal-qasab e: il-ferħ tal-bużżieqa jingħaqad mal-ferħ tal-ġurnata, pereżempju Vi-Viu antenati minn Bodegas Cueva ta’ Mariano, syrah moħbija b’kulur roża sabiħ... kull qatra tagħtina tbissim u wkoll il-karboniku refreshes (minħabba) għall-aċidità) il-palat li jġiegħlek tipperċepixxi x-xarba punt aktar kiesaħ milli fil-fatt hija”. U abjad biex boot, Nico? “Wieħed minerali ħafna: Táganan minn Tenerife minn Envinate , listan blanca (palomino) friska u niexfa li tipprepara l-palat fil-punt eżatt biex tirċievi x-xaħam mill-ġobon u z-zalzett li għandek iġorr fil-backpack tiegħek”.
Nirrifjuta li mmur eskursjoni mingħajr ġobon . Anzi, nirrifjuta ħajja mingħajr ġobon għalhekk nitkellem Taħriġ Mademoiselle , tiegħek huwa l-mikrofonu, Clara: “ Ossau Irati li, bħal piknik tajjeb, jiġi prodott biss fis-sajf: dan il-ġobon Bask Franċiż huwa staġjonali (bħall-produzzjonijiet kollha li jirrispettaw iċ-ċikli naturali tat-trobbija tal-bhejjem) u, barra minn hekk, Iraty jibda jkun disponibbli f'Mejju/Ġunju , bl-eżatt. U wieħed minn hawn Puigpedros , għax din il-qoxra maħsula minn Ger (Gerona) għandha togħma ta’ ħaxix miċ-Ċerdanja: huwa ħelu, mielaħ u kremuż ; Għalija, l-aħjar żmien tiegħu huwa s-sajf għax dak huwa meta l-isfumaturi kollha tagħha jiżżewġu perfettament u l-bilanċ huwa ideali. Żgur ġobon ieħor tal-picnic tas-sajf."
l-inċova perfetta (serjament, huma perfetti) minn Rafael Lopez mgħaddsa fiż-żejt taż-żebbuġa extra verġni, li huma " bajd pur ”; ftit patata Bonilla u Joselito perżut , għax peress li nilbsu nilbsu, hux? Il-croissants mill-pastizzerija ta’ Mallorca, l-ispraġ abjad minn La Catedral u l-frott mill-viċinat imma li huwa sostenibbli, hekk nitlobkom; u jekk le, dejjem għandna Huerta de Carabaña li qatt ma tista’ tmur ħażin hemmhekk. Rillette de Hediard, bżar tal-piquillo konfitt Y ħobż ġeneruż tal-ħobż tal-ħobż , għax il-ħobż m'għandu jispiċċa qatt, ħuti.
Ix-xitan jinsab fid-dettalji . Naraw, hemm min jgħidlek li l-importanti hu l-isfond u mhux il-forma u l-bagalji kollha ta’ x’iktar se jagħti l-wrapper: gidba . Int trid arma ruħek b'a qoffa prezzjuża (ħares lejn dan minn Zara Home), bjankerija tal-mejda vicky , platti sbieħ, pożati tal-injam u ktieb.
Għax li tkun ferħan huwa li tkun tinsab f'nofs in-natura tixrob syrah, tiekol ġobon u taqra bil-mier sa dik is-siegħa maġika ta’ nżul ix-xemx.