Ix-Xmara Tagus taħt il-Pont Alcántara u l-Alcázar fl-isfond
Meta l-H.V. Morton ivvjaġġa minn Madrid għal Toledo ftit aktar minn nofs seklu ilu, huwa għamel dan f'karozza tal-linja mbuttata bejn omm bi tlett itfal, żewġ sorijiet b'xedd tar-ras kbar li jġorru l-armi u raġel umoristiku imlaħħam ħafna, li okkupa kważi żewġ siġġijiet. . Il-vjaġġ ħa ferm aktar minn siegħa u kien skomdu daqs dawk il-kowċis tar-rumanzi ta’ Charles Dickens jew Charlotte Brontë. Il-kittieb Ingliż jirrakkonta kollox fi ‘A Stranger in Spain’, ktieb li minn meta ħareġ fid-dinja fl-1955. ġie meħtieġ qari għall-Anglo-Sassoni li jżuru pajjiżna . Kważi daqs il-'Gatherings from Spain' mill-eleganti Richard Ford, wieħed mill-kurjużi cheeky li żar il-peniżola fis-seklu 19.
Li tivvjaġġa lejn Toledo llum hija esperjenza differenti ħafna u ħafna aktar pjaċevoli. Il-ferrovija ta 'veloċità għolja għamlet li tasal għall-kapitali imperjali ta' qabel hekk stylish bħal dik li ġejjin u sejrin minn New York għal Connecticut tal-karattri tal-films noire tas-snin 40 u l-eroj u l-erojini tal-kanzunetti ta’ Rodgers u Hart . U ħafna aktar malajr: ir-rotta Madrid-Toledo bl-AVE bilkemm iddum ħin ta' tango. Il-ferrovija tħallik fi stazzjon li huwa ġawhra arkitettonika żgħira minn fejn tista’ taqbad xarabank li tħallik fil- Plaza del Zocodover, ċentru tan-nervituri tal-belt għal sekli sħaħ , li l-faċċati tagħhom qed jgħaddu minn facelift biex titneħħa l-arja ta’ decrepitude storika tal-aktar Spanja mudlama. Dik l-arja ta’ traskuraġni li fiha waqa’ Toledo wara ħafna sekli ta’ tnaqqis bil-mod, dik li tant kienet taqbel lil Fernando Rey, Don Lope de Tristana, il-ġawhra ċinematika ta’ Luis Buñuel fl-1970 li kienet issewwi fl-1929.
Plaza de Zocodover fiċ-ċentru storiku ta 'Toledo
Barra minn hekk, Toledo kollu jidher li jinsab fi stat ta’ jagħli u qed jinbena, mhux biss fil-pjazza taż-‘zoco do ver’, fiera antika tal-baqar, minn fejn dawk l-isqaqien kollha li jwasslu. lejn il-belt il-qadima monumentali u li għandhom ismijiet affaxxinanti bħal Comercio, Alfileritos, Sillería, Hombre de palo jew Cordonería . Mhux magħruf jekk din l-ebulljenza hijiex dovuta għall-wasla tal-Ave jew għal dik ta’ Dolores de Cospedal, president ta’ Castilla la Mancha, li n-nies ta’ Toledo raw tippresjedi l-purċissjoni ta’ Corpus Christi wara l-ostensorju storiku tad-deheb u l-fidda indurata. ta' Enrique de Arfe.
Jew forsi dawn ix-xogħlijiet li jimblukkaw it-toroq diġà dojoq tal-belt huma minħabba tħejjijiet għal ir-raba’ ċentinarju mit-twelid ta’ Domenico Teotocópuli, El Greco, l-aktar iben adottiv favorit tiegħu, fl-2014 . Se jsir tentattiv biex jiġbor flimkien ix-xogħol kollu mxerred tal-pittur Kretan, kif ukoll jiġi enfasizzat dak li hemm fil-Katidral, il-Casa del Greco, l-Isptar Tavera jew il-knisja ta’ Santo Tomé, li fiha wieħed mill-aktar tiles famużi tiegħu. : 'El Burial of the Lord of Orgaz'.
Il-ħaġa affaxxinanti dwar din il-belt maġika li xi ottimisti jgħidu li twaqqfet minn Hercules hija li, Minkejja li waqa’ f’dik id-dekadenza li Buñuel rekreat daqshekk tajjeb, qatt ma waqaf jeżerċita dik il-faxxinu għall-viżitatur fl-iktar punti remoti tad-dinja. . Jiġu lejha f’kull żmien tas-sena attirati mill-istorja tagħha, il-monumenti tagħha u l-offerta gastronomika tagħha dejjem aktar importanti. speċjalment a pubbliku żagħżugħ li jsir aktar minn evidenti waqt il-festi tal-ġimgħa ta’ Corpus Christi , meta t-toroq ta 'Toledo huma xmara ta' viżitaturi li jimxu mill-patios tagħha u l-knejjes tagħha miftuħa bil-lejl kollu.
Intern tad-Dar Mużew ta 'El Greco
Jew jiltaqgħu f'cocktails immaġinattivi ħafna u bars tapas simili 1924 Ġabra jew Ġbir tal-Perniċi. Mhux magħruf ħafna liema Toledo jżuru, jekk il-Musulmani, il-Lhudi jew il-Kristjan, il-Gotiku jew il-Barokk, jew kollha flimkien fl-istess ħin. . Forsi huma puristi li qed ifittxu l-fdalijiet Ċeltiberi li nstabu reċentement jew dak tal-invażuri aktar effimeri u b’footprint inqas ovvju bħall-Alani u l-Goti. Forsi waħda mill-aktar provi notevoli ta’ dan it-Toledo ġdid fi stat ta’ togħlija hija t-tibdil mill-ġdid ta’ dik li kienet id-dar ta’ El Greco għal snin sħaħ.
Għal dawk minna li nafuha minn età tenera, meta l-ġenituri tagħna assigurawna li l-pittur kien għex hemm ma’ martu, suppost minn Illescas, u uliedhom, hija xi ħaġa ta’ anticlimax. Dawk minna li adorejna l-arja trab tal-kmamar tagħha bħalma kien ħalliehom il-ħallieq u l-patrun tagħhom , il-Markiż de la Vega Inclán fl-1906, il-mużew il-ġdid huwa ftit aktar asettiku. Iżda l-awturi tar-riforma huma onorati bl-isforz tagħhom biex jenfasizzaw li din kienet dar bħal dawk li seta’ jgħix fihom El Greco u mhux tagħhom.
Dak li nirrakkomanda lill-vjaġġatur huwa li jieqaf u timmedita bil-mier fis-sensiela ta’ ġonna romantiċi fuq terrazzi li jdawruha , fejn jikbru kull tip ta’ pjanti Mediterranji, minn lavanda sa aspidistras. U, ovvjament, li jżuru l-kwartier Lhudi biż-żewġ sinagogi mill-isbaħ tiegħu, is-sinagoga El Tránsito u s-sinagoga Santa María la Blanca.
Prodotti ta 'La Cure Gourmande de Toledo
Sfortunatament, hemm xi monumenti f'Toledo li ma kinux ixxurtjati daqs il-Casa del Greco. Il-katidral, li jmur lura għall-1226, pereżempju, għandu bżonn kbir ta’ lifting. li tirrestawra l-maġija li kellha ftit tas-snin ilu, peress li l-kmamar tagħha u l-kappelli tal-ġnub bħal dik tar-Rejiet il-Ġodda, minbarra li ma tantx huma mixgħula, għandhom dehra ta’ trab u minsija. Madanakollu, ftit li xejn jista’ jikkompeti mal-isplendor tas-sagristija unika tagħha, fejn tista’ ssib, fost l-oħrajn, l-Expolio spettakolari ta’ El Greco, The Arrest ta’ Goya, Familja Mqaddsa ta’ Van Dyck u dak il-maġistrat San Ġwann Battista ta’ Caravaggio li jippreċedi l-pre. -raphaelites.
Minn dejjem intqal li l-koki ta’ Toledo kienu l-aqwa fi Spanja u li l-ambaxxaturi barranin li ġew f’pajjiżna dejjem assiguraw li l-kok tagħhom ikun minn Toledo. Mhux għalxejn li huwa magħruf ukoll li l-mejda tal-prelati tal-bliet katidral madwar id-dinja, u Spanja mhix eċċezzjoni, kienu ta 'raffinament kbir. Barra minn hekk, il-gastronomija lokali dejjem kellha reputazzjoni tajba minn dak iż-żmien Xi Mouri, skond il-leġġenda, ivvintaw il-marżipan fis-seklu 11 , meta Alfonso VI reġa’ ħaseb il-belt. L-istess marżipan li għadu jinbiegħ sal-lum fi ħwienet bħal dawk ta’ Calle Santo Tomé, li jattiraw viżitaturi li jirritrattaw it-twieqi tagħhom.
Cigarral Santa Marija Vineyards
Issa Toledo, li l-offerta gastronomika tiegħu matul il-perjodu twil ta’ wara l-gwerra ma kienet xejn x’tikteb, jista’ jiftaħar li għandu żewġ ristoranti li huma fost l-aqwa fi Spanja. ** Locum **, f'6 tat-triq bl-istess isem, u s il-ħolqien tal-kok żagħżugħ Víctor Sánchez-Beato u fetaħ il-bibien tagħha fl-2003. Kollox idur madwar patio magħluq f’toni sħan b’servizz attent ħafna. Nirrakkomanda ħafna varjazzjonijiet madwar l-istuffat, il-flett tal-ġiv imnaddfin jew il-merluzz bis-soppa tal-lewż u l-patata fiż-żejt taż-żebbuġa. Huwa imperattiv li tipprova l-coulant tal-marżipan bil-ġobon u l-ġelat tal-frott tal-passjoni. Anzi, ‘locum’ hija l-kelma li jużaw il-prelati tal-katidral meta marru għand il-Vespasjani, li jinsabu eżatt f’dik it-triq.
Min-naħa tiegħu, il-** Adolfo Restaurant ,** li jinsab fi Triq Hombre de Palo 7, hija istituzzjoni f'Toledo peress li Adolfo Muñoz u Julita, martu, inawgurawh ħafna snin ilu. Ir-ristorant jippreżenta raffinament kbir u huwa żjara obbligata għall-gourmets u l-vintners kollha fid-dinja peress li, minbarra l-kċina unika tagħha, l-inbid ta 'Adolfo hija leġġendarja għall-varjetà tagħha kważi bħal mużew. Ma nsemmix l-offerta gastronomika tagħha peress li ma kontx naf minn fejn nibda. Kollox huwa perfezzjoni innifsu.
Il-koppja Muñoz għandha wkoll vinja urbana fid-dinja fiċ-Cigarral Santa María tagħhom minn fejn tista’ tara l-belt ta’ Toledo fl-isplendor kollu tagħha, bħalma pinġaha El Greco jew Ignacio Zuloaga. Li tkun mistieden għall-ħsad, fejn kull għeneb jintgħażel b’attenzjoni kbira, huwa ta’ unur peress li l-inbid li se joħroġ minnu huwa l-aqwa. Nota kurjuża: m'hemm ebda tfajla tajba f'Kastilja La Mancha li ma toħlomx li tiżżewweġ fis-swali ta' Cigarral . Insomma, fin-numru 7 ta’ Calle Hombre de Palo tista’ ssib lil Bruna, boutique żagħżugħa u tleqq li tispikka fost il-ħwienet ta’ dan l-istil li wieħed isib fl-ibliet ta’ Kastilja. It-twieqi tiegħu huma fotografati daqs dawk tal-ħwienet tal-marżipan.