X'se tkun li toqgħod f'lukanda?
Żomm id-distanza ta 'sikurezza, iġjene u sens komun saħansitra aktar stretti u frekwenti. Dan huwa kif jiġbor Alvaro Carrillo de Albornoz, direttur ta ITH (Istitut Tekniku tal-Lukanda) , il-“protokoll ta’ miżuri għall- tnaqqis tar-riskju iġjeniku-sanitarji kontra l-COVID-19” li mistennija tiġi approvata llum mill-Ministeru tas-Saħħa. Ta’ applikazzjoni sempliċi u miftuħa għaċ-ċirkostanzi u l-karatteristiċi partikolari ta’ kull stabbiliment u (dan huwa importanti) għall-modifiki possibbli li jinqalgħu hekk kif navvanzaw fil-fażijiet ta’ de-escalation, dan il-protokoll ta’ rekwiżiti minimi biex titwettaq ftuħ mill-ġdid sigur ġie prodott mill-ITH u l- CEHAT (Konfederazzjoni Spanjola tal-Lukandi), taħt il-koordinazzjoni tal- ICTE (Istitut għall-Kwalità Turistika). Sabiex jikkontribwixxu l-opinjonijiet kollha, assoċjazzjonijiet differenti tal-lukandi minn madwar il-pajjiż, ktajjen bħal Meliá, NH jew Paradores, u tajba rappreżentazzjoni tal-akkomodazzjoni Spanjola kollha. Kull tip ta 'akkomodazzjoni: kbir, żgħir, vaganza, urban, konvenzjoni, indipendenti, katina, bajja, ġewwa...
Waqt li jistenna l-modifiki possibbli tal-Ministeru tas-Saħħa, Carrillo jenfasizza li "huwa pakkett ta' miżuri faċli biex jiġu implimentati sabiex kull tip ta’ stabbiliment ta’ lukanda jista’ jassumihom. Forsi jkun hemm lukanda li tippreferi tpoġġi skrins trasparenti għax, minbarra li jiżolaw, jidhru tajbin, u oħrajn li jagħżlu sinjali mal-art għax iqisu li l-iskrins huma invażivi jew għax sempliċiment ma jistgħux jagħmlu dak l-investiment. . Ma jimpurtax. L-importanti huwa li żżomm id-distanza tas-sigurtà u l-kapaċità determinata minn kull fażi u, wara, li kull lukanda tieħu l-miżuri li tqis l-aktar opportuni”.
Hawn taħt, nissekkjaw dawn il-bidliet kollha, kbar jew żgħar, li jistennewna fil-lukandi.
GĦANIJIET NUMRU WIEĦED: ŻOMM DISTANZA SIGURTA U KUN AKTAR STRATT BL-INDDA
Kif? Bil kontroll tal-kapaċità, check-in onlajn biex ma jkollokx għalfejn tistenna fir-riċeviment (anke biex ma jkollokx għalfejn tgħaddi minnha) u ħafna sinjali Posters informattivi għall-mistednin u l-istaff, marki fl-art tar-reception kif diġà drajna naraw fis-supermarkets u sorveljanza biex dawn il-miżuri tad-distanza jiġu mħarsa. Uża ingwanti, maskri u ġel idroalkoħoliku kullimkien, anke fil-bins. “Dan, li verament huma biss żewġ affarijiet u jidher daqshekk sempliċi, se jbiddel il-proċeduri u, f’ħafna każijiet, jagħmilhom aktar għaljin għax se nkunu inqas effiċjenti. U ngħid inqas effiċjenti għax impjegat ikun jista’ jaqdi biss klijent wieħed kull darba, Mhux se nkunu nistgħu mmorru ma’ diversi nies fil-lift, u lanqas se mmorru lkoll flimkien fir-ristorant, lanqas lill-pool...”, jispjega d-direttur tal-ITH (Istitut Tekniku tal-Lukandi).
OQSMA KOMUNI: MILL-FAŻIJIET
Fil-fażi 1 iż-żoni komuni mhux se jkunu disponibbli. Fil-fażi 2 se jiftħu terz taż-żoni komuni u, fil-fażi 3, nofshom, bħall-pixxina, il-gym u r-ristoranti. Iżda mhux se jkun sa tmiem il-fażi 3 meta aħna l-Ispanjoli se nkunu nistgħu nivvjaġġaw bejn provinċji, allura l-mistoqsija hija: min se joqgħod f’lukanda sakemm jiġri hekk? “Naf li xi ktajjen ma’ lukandi urbani, bħal NH jew H10, se jiftħu xi stabbilimenti tagħhom biex iservu nies li jridu jivvjaġġaw iva jew iva u jibdew jittestjaw il-protokolli, iżda billi jneħħu dawk il-każijiet eċċezzjonali naħseb li l- ħaġa loġika tkun li sakemm titlesta l-fażi 3, sakemm ma jkunx permess l-ivvjaġġar interprovinċjali, ftit li xejn jinfetħu lukandi, aktar minn kull ħaġa għax mhux se jkunu fid-domanda,” tgħid Carrillo.
TEKNOLOĠIJA, IVA JEW LE?
Robots, kameras termografiċi li jkejlu t-temperatura mill-bogħod, check-in onlajn... “Ma ridniex nintroduċu teknoloġija obbligatorja għax nifhmu li din hija ċirkustanza temporanja. Jekk lukandier irid jinstalla kameras volumetriċi b’rikonoxximent bijometriku għax huwa modern ħafna jew iħossu aktar sigur, perfett, imma evitajna dan it-tip ta’ obbligu. Madankollu, dak li hu ċar hu li it-teknoloġija issa tista’ tkun ta’ għajnuna kbira għalina u li xi wħud se jiġu biex jibqgħu għax se jagħmlulna ħajjitna aktar faċli”, jirrapporta Carrillo.
SE JIĠI Sfurzat NIKEJL IT-TEMPERATURA TIEGĦI META DĦAL F'LUKANDA?
Fil-prinċipju, le, għalkemm se jiddependi fuq l-istabbiliment. Dak li se jkun obbligatorju huwa li jkun hemm termometri disponibbli fir-reception biex jieħdu t-temperatura mill-bogħod.
KIF GĦANDEK TIEĦU L-ELEVATORS?
Int waħdek, sakemm ma tmurx man-nies li tgħix magħhom jew, jekk ikollok taqsamha, dejjem (u kulħadd) protett magħhom maskri.
IMMINIMIMIZZA ID-DEKORAZZJONI
Għal darb'oħra sens komun. Huwa meħtieġ dak il-vażun żgħir tal-fjuri? Għandek bżonn tant kuxxini, tant xugamani, tant imwejjed? “Jekk kull darba li persuna tmiss xi ħaġa, jew ikun hemm l-iċken possibbiltà li tkun messetha, trid tiġi diżinfettata sewwa, l-eħfef ħaġa hi li tneħħiha . Huwa importanti ħafna li nifhmu, kemm il-mistednin kif ukoll l-istaff tal-lukanda, li dawn il-miżuri kollha, dawn id-deċiżjonijiet kollha huma għas-sigurtà tagħna.”
HUWA SIGUR LI TORQAD F’KAMRA TAL-LUKANDA?
Iva. Il-kamra probabbilment tkun l-aktar spazju sigur fil-lukanda kollha. Xugamani, għata tas-sodod, kutri, mħaded kollha se jkunu ssiġillati f’boroż tal-plastik u friex, lingerie u it-tessuti kollha li se nsibu fil-kamra tagħna jkunu ġew maħsula f'aktar minn 60 ° C . L-aħjar huwa li wieħed jgħaddi mingħajr drappijiet li ma jifilħux din it-temperatura, kif ukoll dawk l-oġġetti kollha li nsibu fuq l-imwejjed (pinen, notepads, magazins...) u dettalji dekorattivi bla bżonn li jikkomplikaw il-garanzija tad-diżinfezzjoni. U l-minibar? Id-deċiżjoni se tiddependi fuq kull lukanda, iżda huwa ċar li se jkun aktar faċli biex timmaniġġja jekk tagħmel mingħajrha. Ħadd mhu se jidħol fil-kamra tiegħek matul il-waqfa tiegħek, is-servizz tal-kamra se jitħalla fil-bieb u l-persunal tat-tindif se jsegwi a protokoll speċjali għall-immaniġġjar tal-friex u lingerie użati , li tevita li tħawwad u ma tħallix fuq l-art u li se titneħħa ġewwa boroż issiġillati.
SE NISTGĦA NIDĦOL IL-PISCINA? L-ilma, ittrattat tajjeb bil-kloru u l-PH xieraq, huwa diżinfettant, għalhekk l-attenzjoni se taqa ', għal darb'oħra, fuq il-kapaċità u t-tindif tal-sun loungers. Xorta waħda, il-pools, fil-prinċipju, mhux se jiftħu sal-fażi 3.
** BUFFET TA' BREAKFAST ADDY? **
Jiddispjacini, imma iva. Ukoll, relattivament... Il-kolazzjon buffet huwa dak li se jinbidel l-aktar fir-ristoranti. Il-buffet kif konna nafu spiċċa, bi trejs, kontenituri u vażetti miftuħa biex kulħadd jgħin lilu nnifsu għal dak li jrid. “Kull darba li wieħed jiġbor pinzetta, mgħarfa jew imiss xi ħaġa, din għandha tiġi diżinfettata, għalhekk is-soluzzjoni hija l- Buffet assistit, separati minn partizzjoni tal-klijent, dożi individwali individwali jew servizz direttament fuq il-mejda. **Insa wkoll li ssib vażuni żgħar bil-fjuri, xemgħat jew fliexken taż-żejt fuq il-mejda. **
PROBLEMA AMBJENTALI ĠDIDA?
Doża waħda, ingwanti li jintremew, plastiks li jintużaw darba biss... “Jekk dan ikompli maż-żmien se jkollhom jiġu kkunsidrati soluzzjonijiet alternattivi aktar sostenibbli għaliex, għalkemm bħalissa l-prijorità hija s-saħħa, ma tistax tkun a spiża li tkompli timla l-pjaneta b’aktar plastiks. Nifhem li l-emerġenza tas-saħħa tiġi l-ewwel, imma nibża’ li qed immorru lura f’dak kollu li ksibna fl-edukazzjoni u fit-tqajjim tal-kuxjenza tan-nies,” temm jgħid Carrillo.
NH Collection Porta Rossa