Il-brunch perfett wara lejl impenjattiv
Iżda qabel ma tirbaħ dak kollu li Berlin ipoġġi fuq il-platt tiegħek, il-belt tħeġġeġ biex tqaxxar il-folji bil-mejda ssettjata u l-kafè fwar. Minn kafetteriji letterarji għal delis, minn ikel tradizzjonali għal swieq organiċi , kuljum hemm xi ħaġa ġdida għall-kolazzjon fil-kapitali Ġermaniża.
F'Berlin, lanqas it-Tnejn ma huma għat-telgħa.
**MONTAG: COFFEE RIX **
Mhumiex għat-telgħa, veru, imma t-Tnejn huwa t-Tnejn, u l-bidu tiegħu fuq is-sieq il-leminija jista 'jdawwar il-ġimgħa qabel ma tibda. Għal tali kompitu, xejn aħjar mill- Kafè Rix , ġawhra moħbija fil-viċinat ta Neukolln.
Saffi ta 'storja u kultura ta' Berlin jaħbtu f'dan ex sala tal-ball tas-seklu 19 , li ilu 30 sena kombinazzjoni ta’ ristorant, kafetterija u gallerija. Fil-ġranet tas-sajf, id-disgħinijiet ipoġġu fuq il-patio, protetti minn siġra tal-qastan enormi, mid-disgħa ta’ filgħodu.
Il-kolazzjon jiġi servut sal-ħamsa ta’ wara nofsinhar, u jinkludi kollox minn bajd imħawwad bi tliet bajd biż-żebbuġ, faqqiegħ u ġobon abjad għal muesli bi jogurt tal-vanilla u bourbon. Jekk togħġbok, toqgħodx lura milli terġa' lura l-Ħadd: il-brunch tal-Ħadd tiegħu huwa l-għalf tal-leġġenda.
Is-sigriet tal-lokal Neukölln
**DIENSTAG: VEGANZ**
Ikkumpensa għar-ragazza ta’ nhar it-Tnejn (u forsi l-ħsejjes ta’ tmiem il-ġimgħa, jekk jibqgħu jdumu) b’għodwa tajba f’ Veganz . L-isem ma jqarraq, għaliex dan il-kafè ta Prenzlauer-Berg Tispeċjalizza fi ikel vegan, nej u mingħajr glutina.
Qabel iddawwar, agħti ħarsa lejn il-menu (li jvarja kuljum): scones bit-tewm u tadam imnixxef, mini-waffles bl-avokado, hash browns u couscous, muffins tal-blueberry, cookies tal-lewż matcha... Issa , ammetta... Ma taħseb xejn?
**MITTWOCH: KAFÈ EINSTEIN **
L-Erbgħa hija l-ġurnata bl-iktar isem Ġermaniż tal-ġimgħa, u għalhekk jixraqlu li tibda l-ġurnata bħala Ġermaniż tajjeb... Tajjeb, ir-raġuni hija daqsxejn iblah, iżda l-kolazzjon tipiku Ġermaniż jiswa ċajta ħażina. Café Einstein hija istituzzjoni ta’ Berlin , a dar tal-kafè Ġgant tat-Tiergarten li jistħoqqlu mill-inqas żjara waħda.
F'Einstein, nofs miżuri ma jiswewx. Hawnhekk, il-kafè jinxtorob b'saħħtu, il-wejters huma uniformi u l-ikel jiġi servut fih trejs tal-gverta doppja mgħobbija bl-ingredjenti kollha ta’ kolazzjon Ġermaniż tajjeb: qatgħat kiesaħ, frott, jogurt bil-ġamm, ġobon, salamun u chicken curry.
Kont trid aktar? Staqsi għall-omelette bl-ispraġ u ġobon emmental... Unforgettable.
L-Erbgħa ta’ Einstein
**DONNERSTAG: CAFE WINTERGARTEN IM LITERATURHAUS **
Wasalna l-Ħamis, u wasal iż-żmien li ninkludu esperjenza kulturali (fil-ħin tal-kolazzjon, m’għandniex dubju li l-bqija tas-sigħat tagħkom kienu esperjenza kulturali waħda wara l-oħra... dan huwa berlin ). mur Kurfurstendamm , u f'waħda mit-toroq li jibdew mill-pjazza hemm Wintergarten im Literaturhaus .
Dan is-salon tal-bidu tas-seklu 20 jiġbor flimkien l-aqwa minn żewġ dinjiet. Nofs ħanut tal-kotba, nofs kafetterija , f’Literaturaus tista’ tgawdi ftit salamun fuq ħobż sħiħ akkumpanjat minn xampanja l-ewwel, u wara tattendi recital ta’ poeżija. Jekk is-salamun ma jiġbedx għajnejk, għandek cornucopia sħiħa ta 'għażliet : quinoa u amaranth muesli, waffles bil-kompota friska u krema, jew bajd poached bit-toast.
Wara li taqra, tista' tispiċċa l-kolazzjon tiegħek billi tieħu mixja fil-ġnien, jew iżżur Villa Grisebach , li hija tefgħa ta’ ġebla.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus
FREITAG: BARCOMI'S
Irċievi l-(kważi) weekend tagħmel pjanijiet fl-istil, tagħmel pjanijiet u toasting bil-kafè organiku ta Barcomi's f'Mitte f'dar antika b'patio ta' ġewwa sabiħ.
Immexxi minn Seattleite, Barcomi's iġib l-aqwa ta 'filgħodu Amerikani f'Berlin, inklużi bagels bil-butir tal-karawett u ġelatina, granola bil-jogurt, u sandwiches tal-insalata tat-tiġieġ.
L-istilla tal-karta hija kafè, organiku u inkaljat fuq il-post, u multi-oriġini. Tixtieq kafè Etjopjan, Nikaragwa jew Papua New Guinea? Jekk tħobb għodwa dekadenti, titlifx iċ-cheesecake tagħhom... L-aqwa f'Berlin.
kolazzjon deli
**SAMSTAG: GEIST IM GLAS **
Is-Sibt, u s-Sibt ifisser ħaġa waħda biss: brunch.
Jekk il-lejl li għadda kien mhux maħdum, mur Geist im Glas, fil-hubbub ta' Kreuzkölln , biex tneħħi l-ħażen kollha. Il-menu tal-brunch tiegħu jippermettilek tagħżel bejn tliet platti, u ħafna cocktails filgħodu biex tneħħi l-uġigħ ta' ras... Mhux għalxejn Geist im Glas isir wieħed mill-aktar bars għeżież fil-viċinat bil-lejl.
Biex tiekol agħżel bejn tliet platti qawwija: bajd rancheros, biċ-cheddar, fażola, guacamole u pico de gallo ; pancakes bid-dulce de leche, blueberries u ġulepp tal-maple bourbon; jew patties savory bil-gravy, cheddar u zalzett.
Biex tixrob, titlifx il Malaga imdemmi , gazpacho qawwi bil-vodka li jista’ jservi bħala platt fih innifsu.
B'terrazzin biex taqsam mumenti max-xemx
**SONNTAG: SUQ TAL-VINIL U BREAKFAST**
Il-Ħdud f’Berlin huma ġurnata li tgawdi, u speċjalment issa li l-ġranet huma twal u sħan, jgħixu barra mis-sigħat bikrin ta’ filgħodu. Jekk jiġri li tkun Berlin fit-tielet Ħadd tax-xahar, ħu vantaġġ u mur tiekol kolazzjon f'Markthalleneun , is-suq kbir tal-kolazzjon.
Jidher wisq tajjeb biex ikun veru? Afda magħna, huwa reali: mill-10 ta’ filgħodu sal-5 ta’ wara nofsinhar, għexieren ta’ stallijiet jitilgħu fil-viċinat frisk ħafna ta’ Kreuzberg, li joffru kull tip ta’ platti tal-kolazzjon. Jekk inti tmur mit-tul tal-kjuwijiet, inti ma tridx titlef is-sandwich ta 'filgħodu minn BBQ affumikat tal-għalf kbir, li jinkludi ċanga mqatta’, bacon, u bajda poached fuq roll ħelu.
Għażla qawwija oħra hija s-Sur Susan, li jistedinkom tibda l-ġurnata b'kolazzjon tipiku Korean: ross bis-sojja, laħam, kaboċċi pikkanti u faqqiegħ. Fil-burdata għal xi ħaġa b'saħħitha? Titlifx Funk You u l-meraq ditossifikanti tiegħu.
U lesti, ġimgħa oħra ta’ Berlin waslet magħna.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus