Qed tfittex l-aqwa żejt taż-żebbuġa extra verġni minn Malaga
L-edizzjoni l-ġdida (u diġà hemm 20) tal-premjijiet għal l-aqwa żjut extra verġni taż-żebbuġa (EVOO) minn Malaga organizzat kull sena mid-Diputación diġà għaddej bil-ftuħ tal- Skadenza tar-reġistrazzjoni li tippermetti lill-imtieħen taż-żejt minn Malaga jissottomettu l-applikazzjonijiet tagħhom sakemm fit-13 ta’ April li ġej.
Il-konkors, li l-għan tiegħu huwa li jippromwovi u jtejjeb l-immaġni u l-pożizzjoni fis-suq tal-EVOO minn Malaga u jistimula l-produzzjoni ta 'żjut ta' kwalità, għandu tliet kategoriji: żejt taż-żebbuġa extra verġni frott misjur, frott aħdar intens u frott aħdar medju.
L-għaġeb li tgħaddas il-ħobż fiż-żejt
Ikun a Ġurija indipendenti, kompost minn professjonisti mis-settur taż-żejt taż-żebbuġa, ristoranti u kritiċi tal-ikel, dak inkarigat li jagħżel l-aħjar EVOO tal-kampanja 2020-2021 f’kull kategorija. U jistgħu jipparteċipaw biss f'din l-edizzjoni iż-żjut prodotti matul il-ħsad 2020-2021.
Ir-rebbieħa se jirċievu 6,666 ewro għal kull kategorija għall-akkwist ta’ prodotti rebbieħa għal azzjonijiet promozzjonali. Barra minn hekk, l-imtieħen taż-żejt se jkunu jistgħu juru r-referenza għall-premju fuq it-tikketti taż-żjut rebbieħa tagħhom u se jidħlu fiċ-ċirkwit nazzjonali u internazzjonali ta’ promozzjoni u kummerċjalizzazzjoni tal-marka Sabor a Málaga u l-kumpanija ta’ promozzjoni Tourism Costa del Sol. . Jista' jiġi riċevut premju wieħed għal kull parteċipant irrispettivament mill-kategorija jew mod.
Imtieħen taż-żejt awtorizzati jew kumpaniji tal-manifattura taż-żejt taż-żebbuġa extra verġni li huma irreġistrat fir-Reġistru Sanitarju Ġenerali tal-Kumpaniji tal-Ikel u tal-Ikel tal-Junta de Andalucía kif ukoll fir-Reġistru tal-Industriji Agroalimentari tal-Andalusija.
L-informazzjoni kollha dwar il-proċedura amministrattiva li trid issegwi biex tipparteċipa fil-konkors tinġabar fiha il-Gazzetta Uffiċjali tal-Provinċja ta’ Malaga.
Il-konkors se jkollu tliet kategoriji: żejt taż-żebbuġa extra verġni tal-frott misjur, frott aħdar intens u frott aħdar medju.
Ladarba d-dokumentazzjoni tkun ġiet ippreżentata, tkun id-Delegazzjoni tal-Iżvilupp Ekonomiku Sostenibbli tad-Diputación de Málaga li tkun inkarigata li twettaq il-ġbir tal-kampjuni meħtieġa fl-entità rreġistrata fil-konkors u biex tipproċedi għas-siġillar tad-depożitu jew depożiti korrispondenti.
B'kollox, se jiġbru erba' kampjuni għal kull żejt li jiġi ppreżentat: wieħed għall-analiżi sensorja, ieħor għall-analiżi fiżiku-kimika fil-laboratorju speċjalizzat, it-tielet se jkun riżervat bħala kampjun tas-sigurtà u r-raba’ se jibqa’ fil-mitħna taż-żejt jew fil-kumpanija tal-produzzjoni stess. Kull wieħed minnhom ikun issiġillat u jkollu tikketta li fuqha jridu jidhru l-isem tal-konkors, l-avviż, id-data tat-teħid tal-kampjuni u l-kodiċi ta’ identifikazzjoni b’żewġ numri li jirreferu għall-mitħna taż-żejt u l-kategorija tal-premju.
Sussegwentement, ladarba l-proċess tal-ġbir tal-kampjuni jkun tlesta, is-Segretarjat tal-Premju jassenja numru lil kull wieħed minnhom, korrelattiv u jissostitwixxi l-kodiċi ta’ identifikazzjoni, sabiex it-togħma tkun tista’ ssir bl-addoċċ mingħajr ebda referenza għall-oriġini tal-kampjun.
Il-ħajja morta tal-kuntentizza