Xorb Buenos Aires huwa dan
Aħna nħossu fratellanza immedjata, niġġustifikaw il-kaos tat-traffiku tagħha, napprezzaw l-iskedi, nagħrfu ismijiet, bħal Avenida Callao, Paseo Colón, Plaza de Ruben Darío... u 9 de Julio, ħlief għall-obelisk, aħna don ma naħsibx mhux daqshekk bogħod mill-Paseo de la Castellana tagħna. Saħansitra għandna Irtir ieħor . Li hawn mhux park ġgant u regali (dak hu l- Palermo Woods ) iżda distrett residenzjali u finanzjarji , ta' lukandi storiċi u ristoranti lussużi , li mhix, 'il bogħod minnha, l-aktar "kesħa" fil-belt.
Madankollu, sar post ta’ pellegrinaġġ bil-lejl għax fi ftit “ blokki ” agglutina erba’ mill-aqwa cocktail bars fil-belt , u probabbilment il- l-aħjar fl-Amerika t'Isfel kollha , skond dawk li jiġbru filgħaxija fil-kon tan-Nofsinhar.
Cocktail shop Florería Atlántico bil-kreazzjonijiet tiegħu stess
** IL-ĦANUT TAL-FJURI TA' L-ATLANTIKU **
U tissejjaħ hekk għaliex, effettivament, huwa ġewwa a ħanut stramb tal-fjuri li jibqa’ miftuħ sa tard u tbigħ ukoll fliexken tal-inbid. Il-qattus maqful f’negozju daqshekk stramb jiġi żvelat wara l-10:00 p.m., meta l-bieb tal-friġġ jagħti aċċess għal kantina li tinkludi a porteño garitazo f'400% , li tidher qisha den tal-port bi graffiti ta’ annimali mitoloġiċi fuq il-ħitan. Għaqda (u nahfru s-sensja) ta 'mużika, atmosfera u cocktails ta’ livell għoli li ma tistax tpoġġi iżda (lanqas il-Franċiż finicky).
Minbarra cocktail bar bilanċjat u klassiku (f’waħda mit-taqsimiet tal-ittra hemm entrata umoristiċi li tinkludi “Dawk li m’għandhomx ikunu: b’suġġetti u tipiċi daqs il- Mojito mewġa caipirinha "), winks fil- Għeruq Arġentini, ma kreazzjonijiet proprji u mibrumin mill-pajjiżi li kkolonizzaw il-pajjiż (Spanja, l-Italja, il-Polonja, il-Gran Brittanja u Franza, skont il-bażi alkoħolika: Appetizers, Ġinn, Champagne, Inbid u Vodka) u wkoll Kreoli-Arġentini , li jirkupraw xi wħud tipiċi li kienu nsew. Jistgħu jkunu akkumpanjati b'xi dixx delizzjuż bħal inċova biz-zalza krejola, ħut grilled bil-ħaxix jew laħam (għajn fil-ħafna Buenos Aires, il Parrillero huwa Peruvjan ) .
Florists strambi jiftħu sa tard
** Tmienja u Tmienja **
Bħallikieku ma kienx biżżejjed għalihom li jkollhom l-aktar " canchero "minn Buenos Aires, Tato Giovannoni u Julian Diaz (kreatur ta’ Ocho7Ocho, essenzjali ieħor, iżda din id-darba fil-viċinat ta’ Palermo), is-sidien tagħha kellhom il-kuraġġ li oħloq il-ġinn tiegħek ( Dar l-Appostli ) u t-toniku tiegħu stess ( qarnit abjad ), ma’ dawk li jagħmlu dak li, f’ħalq il-barmani kbar, huwa wieħed mill- l-aqwa gin tonics fid-dinja . Il-verità hi li hija Arġentina ħafna: b'tokk ta' grejpfrut (ċitru nazzjonali), ewkaliptu, yerba mate u botaniċi tal-Patagoni ... Riħa bħall-Arġentina u togħma bħall-Arġentina.
F'Ocho7Ocho, jagħmlu l-aqwa gin and tonics fid-dinja
** LINJA PONY **
Mill-Florist immorru sal-istalel, sal-Pony Line, il-bar Four Seasons (Posadas 1086). Kemm il-lukanda kif ukoll il-cocktail bar (u r-ristorant Elena, bi stilla Michelin inkluża) kienu kapriċċ ta’ a Sheikh Għarbi iħobb iż-żwiemel . għalhekk l-isem, Linja tal-poni . Kif ukoll id-dekorazzjoni, stabbilita f'a stabbli , bi flanġijiet, sruġ u stirrups, ispirati mill-“ La Dolfina polo lifestyle ” u li kien jeħtieġ investiment ta’ madwar tliet miljun ewro.
Il-cocktails huma bilanċjati ħafna. Super frisk. U, għalkemm m'hemm l-ebda possibbiltà ta 'żball, jekk inti biss se tieħu wieħed, inti għandek titlob għall- Backhanger li hija notifikata fi bozza (green tereré, ħaxix tal-lumi, frott taċ-ċitru u luminata tal-vodka), minbarra l-birer li jagħmlu huma stess.
Tapas, pizez, sandwiches u insalati... Kull għaxra ta' sekonda platti b'mini hamburgers jiġu u jmorru (ftakar li tiċċara tajjeb ħafna l-punt li fih tridu, li hawn tendenza li jogħlew, u li għandhom chipotle). Huwa rakkomandat għall-ewwel xarba, iżda huwa rakkomandabbli li tasal kmieni għax timla (l-atmosfera hawn aktar cheto -posh-) .
Pony Line, ma mmorrux fl-istalel biex nixorbu gin and tonics
** IL-BAŻI **
L-aħħar mill-bars fiż-żona huwa il-bażi . Hawnhekk jista’ jidher li ninsabu fih New York , kemm għad-dekorazzjoni moderna u eleganti tagħha fejn espost briks, siment, ġilda, ħadid, dawl imkejjel sal-millimetru u bar ta 'aktar minn 10 metri regola, kif ukoll għall-klijentela tagħha, eżekuttivi (huwa fil-qalba tal-finanzi taċ-ċentru tal-belt). ) u ċelebritajiet lokali.
L-iktar ħaġa sorprendenti hija ż-żgħażagħ tal-barman tagħha, Ludovico De Biaggi , ma tagħhom taħlitiet kontemporanji u super kreattivi li fih dejjem ikun hemm elementi homemade li jekk a morr , x'jiġri jekk a ġulepp … L-istess ħaġa li tiġri fir-ristorant, iservi ikel mediterran, għaġin u frott tal-baħar fuq il-platt: siċċ bil-lumi, ħxejjex aromatiċi u alioli, hamburger tal-ħaruf jew ross iswed biċ-ċrieki tal-klamari, gambli u tadam huma wħud mill-għażliet li jakkumpanjaw kull waħda mill- 26 xarba firma li, minbarra li jduqu tajjeb, jieħdu gost u preżentazzjonijiet attenti ħafna.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Bars sigrieti ta' Buenos Aires
- Gwida għal Buenos Aires
- 20 raġuni biex tħalli kollox u tmur Buenos Aires
- Buenos Aires: shopping bħal porteño
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo huwa l-pjan ta 'Ħadd ta' Buenos Aires
- L-artikoli kollha ta' Arantxa Neyra
Fil-Basa jidher li ninsabu fi New York