Aħna nduqu l-Maċedonja
1) Hemm ħaġa waħda li trid tkun taf. Dik li tiġi ekwiparata "insalata tal-frott" ma '"insalata tal-frott" hija xi ħaġa Franċiża ħafna, li hija kompletament mhux magħrufa f'dan il-pajjiż tal-Balkani. Għalkemm iċ-ċajta faċli mhux se taqdik, ir-relazzjoni bejn l-isem tat-territorju u d-deżerta hija eqreb milli naħsbu.
tnejn) Ħaġa oħra li għandek tkun taf, mill-bidu nett, hija li d-denominazzjoni tal-pajjiż hija kontroversjali ħafna. Jekk tgħid lil Grieg li sejjer il-Maċedonja, pereżempju, iħares lejk b'suspett u diżapprovazzjoni profonda (peress li jqisu li dik hija żona tal-Greċja). Uffiċjalment, it-territorju huwa magħruf bħala l-'Ex Repubblika Jugoslava tal-Maċedonja'. ’ jew, fl-akronimu tagħha bl-Ingliż, FYROM.
Skopje, kapital multikulturali
**3 ) ** Il- figuri storiċi huma importanti ħafna fil-kultura Maċedonjana. L-ajruport huwa msemmi "Alexander the Great", u huwa ġieħ lir-re li mexxa l-pajjiż fir-4 seklu QK. Fiċ-ċentru tal-belt hemm ukoll statwa imponenti għolja 26 metru li turih fuq żiemel.
**4 ) ** Il- Madre Tereża ta’ Calcutta twieldet u trabbet ukoll fi Skopje u d-dar tiegħu hija miftuħa għall-pubbliku. Ġewwa jintwerew affarijiet personali tas-soru Kattolika, fosthom is-sari tagħha, ktieb tat-talb miktub bl-idejn u diversi premjijiet li rċeviet tul ħajjitha. Fil-qrib hemm park ta’ tifkira msemmi għaliha, li fil-fatt kienet Agnes Gonxha Bojaxhiu.
**5) ** Ftit kliem jiddefinixxu Skopje aħjar minn “ multikulturaliżmu ”. Il-kapitali kienet parti minn bosta imperi matul l-istorja, inklużi l-imperi Rumani, Biżantini u Ottomani. Kien biss fl-1991 li kisbet l-indipendenza mill-Jugoslavja, u llum hija post fejn jiltaqgħu l-Albaniżi, ir-Rumeni, it-Torok u s-Serbi.
Moskea Mustapha Pasha
**6 ) ** Din id-diversità kulturali tista' tidher fl-agglomerazzjoni ta' moskej, knejjes u monasteri Biżantini li jaqsmu l-ispazju fil-belt. Waħda mill-aktar impressjonanti hija Moskea Mustapha Pasha, mibnija fis-seklu 15.
**7 ) ** Il-bini ta' Skopje, madankollu, huwa ħafna aktar modern milli jidher. Fis-26 ta’ Lulju, 1963, terremot qered 75% tal-assi. Waħda mill-binjiet li baqgħu ħajjin mit-terremot kien l-istazzjon tal-ferrovija l-antik , li l-arloġġ tiegħu waqaf fil-mument eżatt u għadu jimmarka l-ħin tat-terremot illum: 5:17 ta’ filgħodu.
**8 ) ** Huwa fiċ-ċentru storiku fejn jidher li waqaf iż-żmien: furnara jaħdmu wara nofsinhar, ħwienet tal-ħelu artiġjanali u rġiel jilagħbu ċ-ċess f'nofs it-triq. immaġni ’l bogħod mill-istress tal-ħajja kontemporanja.
Fil-Maċedonja ma jafux jisħqu
**9) ** Viċin ħafna, il-Kale Fortress impressjonanti toffri veduti mill-aqwa fuq il-belt. Inbniet bi blokki tal-ġebel mill-belt antika Rumana ta’ Skupi, li minnha tieħu isimha l-belt attwali.
**10 ) ** Min-naħa l-oħra, il- Grand Bazaar huwa wieħed mill-aktar postijiet charming fil-kapitali –u waħda mill-akbar fl-Ewropa- u żżomm l-ispirtu ta’ suq Ottoman awtentiku, li ilu miftuħ għal aktar minn mitt sena.
**11 ) ** Madankollu, is-simbolu kbir ta' Skopje jibqa' il-pont tal-ġebel Kamen Most , li tidher ukoll fuq il-bandiera tal-kapitali. Mibnija fis-seklu 15, tgħaqqad il-parti l-qadima mal-aktar parti moderna.
**12 ) ** Imma ejja nħallu Skopje biex niskopru postijiet oħra fil-pajjiż. Fin-nofsinhar insibu Bitola, li qabel kienet magħrufa bħala l-“Belt tal-Konsli”. Hawnhekk djar b'faċċati ikkuluriti jiltaqgħu ma' mixjiet kwieti u moskej Torok. Sirok Sokak Pedestrian Street hija l-aħjar post biex tieħu kafè u jaraw in-nies.
Bitola, il-Belt tal-Konsli
**13 ) ** Dawk li jippreferu jixtru jistgħu jmorru għand il Bitola bazaar , oriġinarjament mibnija fis-seklu 15, jew fi bezistan , li huwa l-bazaar kopert u joffri mijiet ta 'prodotti għall-gosti kollha.
**14 ) ** Imma jekk hemm post indispensabbli fil-Maċedonja, jiġifieri orkidea . Il-blu intens tal-lag, it-trankwillità tat-toroq ċajt u l-impressjonanti Knisja San Ġwann Kaneo mwaqqfa fuq irdum Dawn huma raġunijiet aktar minn biżżejjed biex tiddedika ġimgħa sħiħa għaliha. Fil-qrib, il-belt ta Struga ukoll jiswew żjara.
**15 ) ** Kartolina oħra mill-aktar tipiċi tal-Maċedonja hija dik ta’ kunvent li jispikka minn għadira ħadra. Hija l-knisja kurjuża ta’ San Nicolás, fil-Park Nazzjonali ta’ Mavrovo, li malajr se jsir ir-ritratt ideali għall-partitarji tas-sensiela Les révenants. Fix-xitwa, il-lag jiffriża u l-knisja tkun miksija bil-borra.
Struga, belt charming
16) L-aħjar mod biex tiċċaqlaq bejn il-belt u l-belt huwa bit-“taxi ”, għalkemm hemm ukoll karozzi tal-linja li jgħaqqdu ċ-ċentri ewlenin. Inpoġġi “taxi” hekk, bil-kwotazzjonijiet, għax ħafna nies huma ddedikati biex ikunu xufier ta’ taxi mingħajr ma jkunu wieħed, u kapaċi jieħdu sa sitt jew seba’ persuni fl-istess karozza għal prezz aktar minn raġonevoli. Merħba fil-Balkani!
**17 ) ** Imma ejja ngħaddu għall-gastronomija. Influwenzat ħafna minn speċjalitajiet Torok u Griegi, fih ukoll karatteristiċi tipiċi tal-Balkani. Wieħed mill-indispensabbli huwa l-Burek, li hija empanada bil-ġobon u laħam ikkapuljat jew ħaxix.
**18 ) ** Bħal kull pajjiż li jirrispetta lilu nnifsu fiż-żona, ix-xarba favorita hija rakia , likur qawwi bħal brandy magħmul mill-għanbaqar. Ħafna familji jippreparawh direttament id-dar, u ġeneralment jieħduh qabel jew wara l-ikel. L-aqwa? Rakia sħun meta jkun kiesaħ.
Rakia, il-likur favorit fil-Maċedonja
**19 ) ** Biex takkumpanja din ix-xarba qawwija m'hemm xejn aħjar minn shopska, a insalata bil-ġobon frisk u t-tadam . Huwa wkoll komuni ħafna li tgawdi ikliet bil-jogurt likwidu, li jintuża f'diversi deżerti u zlazi.
**20 ) ** Il-birra Skopsko u l-inbid Tikvesh, min-naħa l-oħra, huma tnejn mill-aktar xarbiet apprezzati. L-fabbriki Tikvesh jistgħu jżuruhom, fuq rotta li twassalna għal żoni meraviljużi ta 'vinji u muntanji . Jekk iżżur il-websajt tagħhom u tgħid li għandek taħt it-18-il sena, huma jidderieġuk direttament lejn il-paġna ta' Disney. Umoriżmu tipiku tal-Maċedonja!
*Dan l-artikolu ġie ppubblikat inizjalment fit-28.08.2014