Havana ma tgħix: hija savored
U kif jista’ jkun mod ieħor, it-togħma tibda kmieni, filgħodu. Il- Kolazzjon Kuban huma, bħala riflessjoni tajba tal-kultura tal-pajjiż, qawwija, bla pretenzjoni, ġenerużi u indimentikabbli.
Jekk iddeċidejt li toqgħod f'dar privata, l-ospiti tiegħek mhux se jitilfu l-opportunità li joffrulek kolazzjon magħhom... U għandek tgħid iva, mill-inqas darba: kolazzjon homemade kuban hija, għall-inqas, xi ħaġa li tesperjenza. Il-Kubani, kif se taraw fl-ewwel jum, ma tantx iħobbu jiddistingwu bejn l-ikel: jieklu meta jistgħu, u kif iħossuhom (jew dak li hemm miktub fuq il-karta tar-razzjon tagħhom). Il-kolazzjon huwa, fundamentalment, l-ewwel opportunità tal-ġurnata għal dan festa tat-togħma , li fiha kull platt li jasal huwa ċelebrazzjoni.
U, speċjalment fid-djar privati, ħafna jaslu... Smoothies tal-gwava, toast Franċiż, sandwiches tal-ġobon, bajd scrambled, frott, toast, kafè, ħalib... Le, mhuwiex il-menu għalik li tagħżel, huwa dak li jkun qed jistenniek fuq il-mejda meta tqum. Ipprepara l-istonku tiegħek.
L-Isvezja tiltaqa' ma' Kuba
Jekk tħoss li toħroġ barra, Havana toffrilek elf u wieħed għażla, minn Old Havana sa Vedado li jgħaddi minn Miramar.
Ġol Havana il-qadima , The Dandy , fil- Pjazza Kristu jilqagħkom b'idejk miftuħa. Dan il-post, iddisinjat mill-Isvediżi iżda mmexxi mill-Kubani, huwa ġieħ għall-affarijiet kollha kitsch. Li tidħol mill-bieb huwa li terġa 'lura għal dinja ta' vinil u pop art , u jiġu għal festa ta bajd, insalata tal-frott u kafè Kuban.
Ġieħ lokali lill-kitsch
Għal filgħodu rilassat, il-pastizzerija Il-Franċiż Hija rokna li tistiednek tħalli s-sigħat jgħaddu b’a kafè u croissant ċikkulata . Bejn il-lukandi Inglaterra u Telegrafo, fin-nofs ta’ Central Park , is-sitwazzjoni tagħha hija perfetta għal nies jaraw: fost hustlers fit-toroq, in-nies fil-kju għat-telefon pubbliku u l-moviment incessant ta 'klijenti li joħorġu bi kaxxi tal-kejkijiet, m'hemmx ħin biex tiddejjaq.
Lukanda Ingilterra
Fil-burdata għal xi ħaġa aktar kwieta, imma li ma tistax tieqaf taħseb dwarha l-ġurnata kollha? Café de los Artistas huwa għalik. Dan il-post nofsu moħbi fil-Havana l-Qadima għandu kollox: atmosfera tajba, servizz impekkabbli u menu b'saħħtu li se tħallik sħiħ sew wara nofsinhar.
L-ikel huwa mija fil-mija Kuban. Tħossok li tieħu kolazzjon Moorish u Kristjan? (ross bil-fażola) u pjantaġġini moqli ? Għax hekk qed jistennik...
Għażla oħra għall-kolazzjon barra huma l- lukandi tradizzjonali , dawk li ilhom Kuba għal aktar snin minn Fidel. Fil-viċinat tal-Vedado, il-Hotel Nacional toffri kolazzjon lill-mistednin u lill-barranin bl-istess mod, u tħallik lustrar il-buffet jew toffri kolazzjon a la carte li jvarjaw minn pancakes fl-aktar stil pur tal-punent għal bajd scrambled bil-ġobon u ross.
Titlifx ir-ross u l-banana
Mingħajr ma tħalli l-lokal, il Ristorant tal-punt G iservi dak li lil hinn mill-ibħra nafu bħala “brunch” : bajd moqli bil-bacon, perżut, chorizo, sandwiches tat-tonn , kollha maħsula b'meraq naturali u kikkra tajba tal-kafè Kuban... Jekk tasal kmieni, poġġi fuq it-terrazzin u gawdi l-veduta kif ukoll il-luminata homemade.
Jekk għadek tbati minn jet lag, ir-ristorant El Grill fil-Lukanda Occidental, f’Miramar, jilqagħkom f’kull ħin tal-ġurnata jew tal-lejl. Il-menu huwa sempliċi iżda effettiv, bejn platti tal-Punent u Kuban, iżda l-veduti fuq il-Baħar Karibew jagħmlu tajjeb għall-irqad akkumulat.
Jekk inti ma setgħetx tistenna għal inżul ix-xemx timxi tul il-Malecón, agħmel waqfa fil-kantuniera ma Paseo de Marti li tieħu l-kolazzjon fih Mergħa Nru 12 . Dan ir-restorant, bħal ħafna partijiet ta’ Havana, laqat il-buttuna pause fis-snin 50 u qam mingħajr xagħar griż wieħed.
Ir-reġina tal-mergħa hija it-tortilla , li tagħmilha kif titlob, kemm jekk b’erba’ bajd jew bil-perżut u l-bżar jew akkumpanjata minn pjantaġġini moqli. Tazza tajba tal-kafè Kuban, qawwija u ħelwa , u lura lejn il-Malecon. Il-kapitali Kubana ma tiddejjaqx tistenna, iżda dalwaqt tkun int li ma tridx titlef mument: is-sigħat tal-ġurnata ma jiġux biex iduqu l-isplendor ta’ Havana.
Frott huwa l-must tat-triq
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Havana permezz tal-abitanti tagħha
- Havana, gwida tal-ivvjaġġar
- Miami tivvjaġġa għall-ħoss ta 'Kuba
- Kolazzjon dinji
- L-aqwa kolazzjon f'Amsterdam
- Ikkolazzjon fi Brussell (u le, m'hemmx birra) - Madwar id-dinja f'25 deżerta
- L-aqwa tmien destinazzjonijiet għal min iħobb iċ-ċikkulata
- Kolazzjon fid-dinja: Dublin
- Kolazzjon f'Ruma: Buongiorno, principessa!
U fit-triq, kull churrería tkun qed tistenniek