Kannelloni tat-tiġieġ mixwi, zalza morel u pistaċċi.
Għal min ma jafx, Barċellona hija maqsuma fi tnejn: mid-Djagonali 'l fuq u' l isfel. Żewġ dinjiet, żewġ ħajjiet paralleli ugwalment interessanti. F'dan il-bandal tar-realtajiet gastronomiċi hemm La despensa de Mitre , il restorant tal-cocktails li qed janima ż-żona ta’ fuq ta’ Barċellona u li -tajjeb jew ħażin- qed imexxi lit-turist mir-Rambla biex jaqsam il-belt, speċjalment billejl.
Ġol Il-viċinat ta' Bonanova Din il-kantuniera gastro-ġdida toffri kċina għal palati eżiġenti u mondjali. “Huwa a kċina staġjonali tradizzjonali b’nods lil pajjiżi oħra”, jgħid Aitor, is-sid ta’ La Despensa.
Bao tat-tiġieġ iqarmeċ, mayonnaise rocoto u jogurt mint.
Inti ser tgawdi starters ivvintati mill-ġdid u fit-togħma bħal tiradito tas-salamun immarinat, alka wakame u zalza ponzu ; jew il- bajda f'65 º, Fażola Santa Pau, zalzett Perol u klamari, dixx tradizzjonali interpretat mill-ġdid biex tinkiseb taħlita ta 'nisġa unika.
Il-kwalità tal-frott tal-baħar tagħha hija indiskutibbli, għaliex ma tmurx tiekol paella tajba fiż-żona ta 'fuq ta' Barċellona ?
La Despensa de Mitre ser toffrilek arzell bil-puree topinambur , ħaxix ġinġer u tadam imnixxef, kif ukoll Delicious Ross awwista tan-Norveġja, siċċ u tewm tar-rebbiegħa b'emulsjoni taż-żagħfran ; u merluzz b'temperatura baxxa, hummus, spinaċi u pine nuts. Għalkemm - u dan mhux sigriet - dixx stilla tiegħu huwa l-qarnit.
Kustilja tal-majjal Iberika Maldonado, piżelli tas-silġ u yucca iqarmeċ.
Ħalli spazju għad-deżerta għax jiswew. Hawnhekk biss tista 'tipprova xi churros taċ-ċikkulata homemade u brioche French toast , ġelat tal-kannella u crumble -u liema toast Franċiż!-. Issa se temmen li tkun fiż-żona ta 'fuq ta' Barċellona qed tkun ftit eqreb lejn is-sema.
Nieklu fil-Pantry?
GĦALIEX GO
Id-dħul fil-** Mitre's Pantry ** huwa bħal li tieħu vjaġġ lejn il- bistros qodma ta’ pariġi . It-tgħajjir tiegħu għall-ġbir ħolqot ristorant intim - b'kapaċità għal 70 persuna - li jsir il-cocktail bar perfett għal wara l-ikel fil-ġimgħa u fi tmiem il-ġimgħa.
X'tista' tixrob hawn? Il-cocktails klassiċi u tal-firma jispikkaw, bħal Manhattan -whisky tas-segala, vermut aħmar u angostura-, Antikwata ta' Bourbon; ganache tartufa -gin, frangelico, liker taċ-ċikkulata, abjad tal-bajd u ċikkulata morra-, u l- ftit chef -gin, drambuie, Dutch cookie sirop, lemon & qaqoċċ ragħwa-. Huma għandhom ukoll għażla bir-reqqa ta ' inbejjed lokali u internazzjonali.
Għandu kmamar privati differenti, kantunieri fejn tista’ tonfoq a lejla romantika jew ikla mal-ħbieb. Barra minn hekk, ir-ristorant għandu wkoll proposta ta’ nofsinhar , disponibbli mit-Tnejn sal-Ġimgħa.
Indirizz: Ronda del General Mitre, 114, Barċellona Ara l-mappa
Telefon: (+34) 933 483 535
Skeda: Mit-Tnejn sas-Sibt mis-1:00 p.m. sal-4:00 p.m. u mit-8:00 p.m. sas-1:00 a.m. Magħluq il-Ħadd
Nofs prezz: Minn 25 sa 40 ewro kull persuna