Pjanti tal-avokado fir-razzett Aguacastur f'Valbuena, kunsill ta' Cabranes, Asturias.
Il-kultivazzjoni tal-avokado tespandi fi Spanja: 14,000 ettaru ta 'wiċċ huma kontabbli fis-sena finanzjarja 2019 mill-Ministeru tal-Agrikoltura, Sajd u Ikel. U għalkemm, fil-biċċa l-kbira, huma kkonċentrati fl-Axarquia ta’ Malaga u l-kosta tropikali ta’ Granada, id-data tiżvela li hemm territorji ġodda fejn dak magħruf bħala ‘green gold’ qed jikseb saħħa, bħal Tenerife, Las Palmas, Alicante, Valencia, Huelva u Cádiz. S'issa kollox huwa konsistenti ħafna, jekk inqisu li dawn il-provinċji jiftaħar bihom klima Mediterranja subtropikali jew niexfa. Imma mbagħad kif ġej Asturias tidher fuq il-lista b'diversi ettari ta' siġar tal-avokado mħawla jekk il-klima tiegħek hija oċeanika?
“Huwa grazzi għal diversità reġjonali ta’ mikroklima li jippossjedi l-Prinċipat ”, jispjega Andrés Ibarra, li – flimkien ma’ sieħbu Javier Cívicos – għandu ettaru u nofs art ikkultivata bil-pjanti tal-avokado. f’raħal żgħir Asturijan imsejjaħ Valbuena, fil-kunsill ta’ Cabranes.
Fl-Asturias kien hemm pjanti tal-avokado għal għexieren ta’ snin.
AGUACASTUR, AKTAR MINN PJANTAZZJONI TAL-AVOKADO
“Inizjalment il-proġett kien li jitwaqqaf razzett biex jesperimenta u jara ftit l-evoluzzjoni tal-pjanti b’tipi differenti ta’ ġestjoni. L-interess li qajjem is-suġġett ta’ dan l-uċuħ tar-raba’ ħeġġiġna biex inkunu magħrufa u ngħinu nies oħra jibdew fit-tkabbir tal-frott subtropikali fit-Tramuntana”. Dak li qed jirreferi għaliha dan l-Andalusjan ibbażat fl-Asturias hija l-kumpanija tiegħu Aguacastur, li magħha joffru pariri tekniċi –biex jivvaluta jekk żona tissodisfax il-kundizzjonijiet meħtieġa– Anke jgħin fit-tħawwil, id-disinn, il-manutenzjoni tar-razzett, il-programm ta 'fertilizzazzjoni ekoloġika, ir-ridirezzjoni ta' rziezet ġestiti ħażin jew ippjanati, eċċ. "Ma tantx xi ħaġa relatata mal-avokado," jindika Andres.
Għax huma, li ġew Valbuena b’kumbinazzjoni, peress li r-razzett kien ta’ Javier, kienu xxurtjati u kuntenti li għażlu wied li “kif isimha jindika, huwa ‘wied tajjeb’, għall-agrikoltura”, Iżda qabel ma tibda l-avventura tat-tħawwil tal-avokado, trid tqis fatturi differenti li jiffavorixxu jew le t-tkabbir tiegħu, peress li din is-siġra subtropikali hija pjuttost delikata. Għandek bżonn in-nutrijenti tajbin u meħtieġa, u l-għedewwa l-kbar tagħha huma ħamrija mgħarrqa, riħ u ġlata, problemi li fl-Asturias jissolvew bis-saħħa tal-effett termoregolatorju tal-baħar.
Għalkemm l-idea (u l-motivazzjoni) ħarġu mill-osservazzjoni, nara siġra enormi tal-avokado ta’ madwar 70 sena li tinsab fil-kunsill ta’ Salas, speċifikament fil-viċinat ta’ La Granja, f’Malleza, il-verità hi li Andrés u Javier, qabel ma ddetermina li l-produzzjoni tal-avokado fl-Asturias kienet sensibbli, parti kbira mill-ġeografija Asturian kienet koperta, twettiq studju fuq il-post dwarha.
Andrew jispjega dan it-truf kollu tat-Tramuntana u tal-Majjistral tal-Peniżola għandu potenzjal kbir u jistma, b'mod ġenerali ħafna, li żona hija adattata għat-tkabbir tal-avokado sa 15-il kilometru 'l ġewwa. Saħansitra jikkunsidra li kieku kienu jintużaw ċerti tekniki agronomiċi, tista’ ssir pjantaġġuni f’xi żoni li a priori setgħu ma jidhrux daqshekk favorevoli minħabba l-ġlata tax-xitwa dreaded.
Din ir-rebbiegħa se tkun l-ewwel darba li Andrés u Javier se jħallu s-siġar tagħhom jiffjorixxu, iffissaw u jipproduċu l-frott.
L-AVOKADO ASTURIAN
Il-ko-fundatur ta’ Aguacastur ma jsibx differenzi sostanzjali bejn l-avokado Asturian u l-bqija: “huma sfumaturi tant sottili li ma nistgħux napprezzawhom”. Madankollu, jistqarr li l-aktar avokado delizzjuż li qatt daqu kien wieħed miż-żona ta' Villaviciosa, għas-sempliċi raġuni li s-sid ħallieh jimmatura fuq is-siġra sakemm inbidel il-kulur (l-avokado għandu jsir vjola bil-maturità). “Il-laħam ta’ ġewwa kien safrani bħall-butir u t-togħma tal-ġewż tal-arżnu kienet intensa ħafna, il-qoxra tant rqiqa li tista’ tiekolha. Dik kellha togħma ta’ glorja mbierka għalina. Ma erġajna ppruvajna oħra bħal dik.”
Li twassalna għall-mistoqsija li jmiss, jekk avokado mkabbar ftit kilometri bogħod hux dejjem aħjar minn wieħed li jrid jaqsam oċean. “Aħna naħsbu li [l-ewwel għażla] hija innegabbli. Kemm ekonomikament, ambjentalment u soċjalment, Andrés iwieġeb kategorikament, filwaqt li jirrimarka li wieħed mill-aspetti li l-aktar jimmotivahom huwa li tista’ tiġi ġġenerata ekonomija agrarja madwar l-avokado ta’ xi rilevanza. “Sors alternattiv ta’ ġid jista’ jiffaċilita l-issetiljar taż-żgħażagħ fl-ibliet u jnaqqas il-problema tad-depopolazzjoni, mhux fl-Asturias kollha –nittamaw– iżda f'xi oqsma speċifiċi. Din l-attività ekonomika tista' tkun importanti ħafna għall-kampanja Asturijana u minn komunitajiet oħra fil-qrib bħal Cantabria, Galicia u anke l-Pajjiż Bask, fejn diġà għandna ħbieb ma’ pjantaġġuni pilota”.
U aktar u aktar jekk nikkunsidraw li, illum, kif jiżvela Andrés, avokado konvenzjonali (mhux organiku), ta’ kalibru tajjeb u tal-ewwel kategorija, mibjugħa lil operatur kummerċjali, jiġifieri mhux bejgħ dirett, qed jitħallas madwar €3.5/kg. Prezz sostanzjalment aktar profittabbli minn dak miksub mit-tuffieħ tas-sidru.
Dettall tal-fjoritura ta' pjanta tal-avokado.
Din ir-rebbiegħa, Għall-ewwel darba, Andrés u Javier se jħallu s-siġar tagħhom jiffjorixxu, jistabbilixxu u jipproduċu l-frott –jeħtieġ madwar sentejn biex l-impjant jilħaq daqs suffiċjenti biex isostni tagħbija żgħira ta’ frott mingħajr ma jikkomprometti l-iżvilupp futur tagħha–, għalhekk inkunu attenti għall-produzzjoni tagħha, iżda wkoll għall- ideat ġodda li diġà qed jiċċaqilqu f’rashom, bħat-tħawwil ta’ speċi subtropikali oħra bħal mango jew cherimoya. “Għandna prova tal- eżistenza ta' diversi kampjuni ta' mango fiż-żona kostali li jipproduċu frott b'mod naturali. L-istudji tagħna għall-futur huma mmirati preċiżament f’din id-direzzjoni, biex jespandu l-firxa ta’ uċuħ tar-raba’ possibbli”, temm jgħid Andrés.