Forsi Google Maps hija l-gwida gastronomika li ma stennejniex
hemm qrar . Naħseb li ħadd fl-ambjent immedjat tiegħi m'għandu wieħed Gwida Michelin , il-gwida tal-gastronomija l-aktar rilevanti fuq il-pjaneta.
Jiġifieri għandi (tawni) ħafna ħbieb ġurnalisti għandhom għax ġabruha fil-gala fir-Ritz-Carlton Abama f’Tenerife u ħafna koki għax iżejnu, flimkien ma’ kotba ta’ Montagud, Planeta Gastro u l-billetta ta Kċina Modernista dik ir-rokna diġà essenzjali f'kull ristorant gastronomiku: 'il-ħanut tal-kotba'.
U madankollu l-edizzjoni għal Spanja u l-Portugall suppost tbigħ 75,000 sa 85,000 kopja “bejn konsumatur finali u B2B (business to business)”, qrajt fid-dissezzjoni fantastika ** ta’ Marta Fernández Guadaño ;** għalhekk ir-raġunament huwa platitude iżda forsi mhux daqshekk ovvju —l-influwenza mfakkra tal-gwida ħamra fuq riżervi Ta’ hekk ħafna ristoranti rebbieħa, jista 'ma jkunx daqshekk li jkollok l-Istilla jew le, iżda minħabba l-kopertura li l-kumplament tal-midja tagħti lil dawn il-premjijiet.
Allura dawk huma ċ-ċwievet: kopertura, viżibilità u preżenza fl-aktar ġurnata ordinarja għal jum. U naħseb li lkoll inħossu dak jum b’jum la jasal ir-rouge u lanqas 50 Best, imma dik l-applikazzjoni li mingħajrha ma nistgħux-ngħixu: Google Maps. L-ewwel ħjiel li d-dimensjoni madwar il-gastronomija tmur lil hinn minn dak li nistgħu nimmaġinaw tinsab f’esperiment personali, hija din li ġejja:
X'jiġri jekk dan iż-żmien kollu kellna l-aqwa gwida gastronomika f'idejna?
Reviżjoni ta 'żewġ paragrafi biss u ftit ritratti tal- ristorant pilsner , ross wieħed aktar diskreta ħafna mingħajr Suns, Stars jew aktar brilliance mir-reċediva tal-klijenti tagħha; Ukoll, iż-żewġ ritratti jammontaw għal total ta '60,000 fehmiet. Il-punt hu li aktar minn sittin elf utent ta’ Google Maps raw din il-kronika fl-aktar kuntest prattiku possibbli: qabel mowbajl u l-mistoqsija ta’ miljun dollaru, fejn se niekol illum?
Tkellimna magħhom Google Spanja Preċiżament issa, ftit ġimgħat wara t-tiġdid ta’ Maps lejn esperjenza aktar iffukata fuq l-esplorazzjoni, preċiżament, tas-servizzi ta’ madwarek, iżda speċjalment dawk relatati mal-gastronomija, fejn ir-ristoranti u l-kafetteriji huma l-aktar żewġ riżorsi pendenti:
"Dejjem għenna lill-utenti jaslu fejn għandhom bżonn imorru malajr kemm jista' jkun, u issa bil-Mapep jistgħu jsibu affarijiet x'jagħmlu u postijiet fejn jieklu abbażi tal-gosti u l-preferenzi tagħhom."
Impossibbli li tkun aktar politikament korrett imma oqgħod attent dak li jaħbi : "skond il-gosti u l-preferenzi tiegħek"; għandek ħajtek kollha hemmhekk (emails personali u professjonali, vjaġġi, ritratti, appuntamenti fil-kalendarju tiegħek u mijiet ta’ eluf ta’ tfittxijiet), kif jista' Google Maps ma joħroġx fil-gwida gastronomika tal-millennial? Jagħtini s-sensazzjoni li jum b’jum qed tinbidel fl-għodda gastro tal-millennial —u jekk Google Maps hija l-Spotify ta’ tiekol u xorb, il-bqija tal-gwidi jkomplu jbigħuna CDs.
X'hemm ġdid, Google?
Tkellimna magħhom Fabián González, analista għas-suq Spanjol f'Phocuswright, dwar il-bidliet li ġejjin (li diġà qed isiru) .
“ Fl-industrija tal-ivvjaġġar, L-għan tal-pjattaformi online ewlenin kollha huwa li jkunu preżenti matul iċ-ċiklu kollu tal-ivvjaġġar, maqsum f'seba' stadji: i Ispirazzjoni, tfittxija, ippjanar, konferma, riservazzjoni, il-vjaġġ u qsim tal-esperjenza; u Google, ovvjament, trid ukoll tidħol fil-logħba. Google huwa imbattibbli fil-fażijiet intermedji taċ-ċiklu, tfittxija u ppjanar, iżda mhux fl-ewwel - Inspiration -, u lanqas fl-aħħar dawk - konferma, riservazzjoni, ivvjaġġar u qsim -, li fihom Netwerks Soċjali (Twitter, Facebook u Instagram) u l-Aġenziji tal-Ivvjaġġar Online jeżerċitaw l-awtorità tagħhom b'solvenza",
"Madankollu, fl-aħħar konferenza tal-I/O tal-2018, il-G kbir ħabbar moviment wiesa' fl-industrija: Se jtemm il-pjattaforma Trips tiegħu biex jingħaqad ma' Google Maps u b'hekk tikkonċentra l-funzjonalitajiet kollha fl-App tal-Mapep tiegħek".
“Bil-karatteristiċi ġodda mnedija dan is-sajf, Google Maps beħsiebha ssir sors ta’ ispirazzjoni għall-utent, fejn il-kumpaniji u l-midja jistgħu joffru lista ta’ rakkomandazzjonijiet kif għamel El Comidista, u tidħol biex tikkompeti fil-fażi ta’ konferma (reviżjonijiet), sa issa monopolju ta’ Tripadvisor”.
“Hija mossa intelliġenti daqskemm hija ovvja, meta wieħed iqis li l-utent, speċjalment il-millennial u GenX, kien diġà utent leali ta’ Maps fil-parti tan-nofs tal-lembut, għalhekk mhux se jkun diffiċli għalihom li jadattaw malajr għal fittex attivitajiet u ristoranti lokali direttament fuq Google Maps, u kkonferma jekk jaqblux mal-gosti tiegħek grazzi għall-kalkolu tal-affinità (ftakar li Google jaf kollox dwarna), u l-opinjonijiet u r-ritratti kondiviżi mill-bażi ta 'utenti enormi li diġà għandek . Fittex restorant trendy fost iż-żgħażagħ jew wieħed li fetaħ dan l-aħħar u ssib aktar reviżjonijiet u ritratti fuq Google Maps milli fuq Tripadvisor. L-istrateġija qed taħdem għalihom, finalment ”.
Imma għal dan kollu... Fejn hi r-rakkomandazzjoni tal-espert f'dan il-preżent assolutament iddedikat għall-kalkoli algoritmiċi u 'hot' fuq l-allegatament eċċellenti?
Barra minn hekk, għaliex iċ-ċaħda ta 'prattikament l-"iskola l-qadima" kronika gastronomiċi għal din ir-realtà ġdida?
Intuwi li hija **biża' mill-bidla (dejjem, biża' mill-bidla)** u li nipprova niftaħ il-bibien għall-kampanja —u wkoll li proġetti gastronomiċi bħal Iljunfant, Kukkudrill, Xadina minn Casa Bonay u Palo Santo f'Barċellona jew Fismuler f'Sagasta (eżempji perfetti ta 'postijiet li jimlew u simili) diġà qed jilagħbu fuq il-bord ta' dan it-tip ġdid ta 'klijent; u li la tistenna u lanqas teħtieġ gwidi tradizzjonali.
X'imkien bejniethom huwa Oscar Marcos, kap tar-ristorant Alabaster fiż-żona Retiro , “inħobbuha u huwa pożittiv li tidher rakkomandata fil-gwidi, rivisti, blogs, eċċ... il-problema hi li m’hemmx filtru ċar f’dawn il-midja kollha u fil-fehma tiegħi dan jirriżulta f’taħlita ta’ klijentela mingħajr ma tagħmilha. ċar x’tip ta’ restawr niffukaw. U dan joħloq problemi."
U d-demokratizzazzjoni tal-kritika? “Il-verità hi li kuljum jikbru u jikbru l-opinjonijiet tal-klijenti jagħtu l-viżjoni tal-esperjenza tagħhom, iżda wisq drabi dawn il-kummenti ma jikkonformawx mar-realtà, saħansitra nipperċepixxu ċerta premeditazzjoni ta’ ħsara. Jekk ma’ dan inżidu t-telf ta’ kreditu li kellha matul dawn l-aħħar snin (għażliet ta’ kwalità dubjuża jidhru fost l-aqwa ristoranti, pizzeriji, fast food...) tassew nemmnu li hemm lok kbir għal titjib fil- tan-nofs, speċjalment wieħed fejn tintalab il-veraċità kemm tal-kronika kif ukoll ta’ min jiktebha”.
Diffiċli, hux?
Forsi wasal iż-żmien li nieqfu nagħtu daqqa ta’ sieq u nitgħallmu nħarsu lejn dak li ġej b’aktar entużjażmu milli ċiniżmu. Wara kollox, ma tistax taħrab mill-futur, hux?