Il-Food Trucks, kultura sħiħa tal-ikel f'NY
Kollox beda hawn. Probabbilment. Bil-mużika heavenly u demonic tat-trakkijiet tal-ġelat. Mużika li għadha tista’ tinstema’ fi Brooklyn jew Astoria, l-aktar żoni residenzjali ta’ New York. Mużika li għamlet lit-tfal jiġru t-trakk. Bħal miġnun.
Issa m’aħniex daqshekk tfal u m’għandhomx għalfejn iġibu l-mużika, biss id-disinn ta’ dawn ir-ristoranti bir-roti u r-riħa li jħallu warajhom ta’ ikel imsajjar frisk, huwa biżżejjed għalina, turisti u foodies bil-ġuħ, biex niġru warajhom belt.
L-isplużjoni bdiet ftit tas-snin ilu, meta minbarra l-karrettuni tal-hot dog imsajra żżejjed li jinsabu kullimkien jew kebabs maħruqa, trakkijiet tal-ikel bdew jidhru b'ikel aktar elaborat , minn kull rokna tad-dinja, ingredjenti organiċi, bi prezzijiet aktar minn raġonevoli. Il-yuppies ta’ belt fejn il-‘Menu tal-ġurnata’ ma jinġarrx faħħru l-varjetà.
Il-pressjoni mir-ristoranti tradizzjonali u l-liġijiet ta 'New York waqqfu din l-isplużjoni, iżda trakkijiet ta' ikel tajbin għadhom faċli biex jinstabu madwar il-belt. Huwa konvenjenti li ssegwihom fuq Twitter biex tkun taf fejn jieqfu f'kull jum f'kull mument. Jew aħjar: niżżel l-app tagħhom (għal iPhone, iPad, Android): New York Street Food.
Għamilna dan għal ġurnata u ħadna (kważi) vjaġġ gastronomiku madwar id-dinja.
BREAKFAST
Nibdew b'**kolazzjon tajjeb bil-kannoli u biscotti minn La bella torte, waffles biċ-ċikkulata u frott minn Wafels & Dinges ** jew, għaliex le, xi cupcakes delizzjużi b'denominazzjoni ta' oriġini brooklynite, Cupcake Crew. U biex tixxarrab dan kollu, kafejiet mitħun friski minn Mud u kafè silġ minn Molly's Milk Truck (tista'/għandek issegwi lil Molly fi kwalunkwe ħin ieħor tal-ġurnata wkoll).
It-Trakk ta’ Calexico f’Soho
IKLA
Fl-ikla ta’ nofsinhar issib aktar varjetà ta’ trakkijiet tal-ikel iktar ma tkun qrib iż-żoni tal-uffiċċju, speċjalment fihom Midtown u Downtown . Dawk li jħobbu s-sandwich għandhom iżommu kont ta' Paris Sandwich: Riċetti Vjetnamiżi fuq baguette Pariġini frisk . Naturalment hemm ukoll burgers fuq ir-roti: Go Burger, it-trakk tal-katina BLT; jew Frites 'N' Meats, bl-assortiment żejtni tiegħu ta' fries.
Aktar Yankee mill-hamburger huma l-**mac&cheese, imqarrun u ġobon, lottijiet ta 'ġobon li tista' tipprova fil-Mac Truck ** jew il-lobster roll, tradizzjonali ta’ din il-kosta Amerikana , rikki fl - Red Hook Lobster Pound .
MacTruck, forza assigurata
Tacos, burritos u ikel Messikan b'mod ġenerali huwa probabbilment l-aktar popolari fuq l-asfalt: Taco Truck, Taco Bite u Calexico huma għażliet tajbin. Aktar oriġinali hija **Takumi Taco, fużjoni Messikan-Ġappuniża**. Jekk minflok tacos trid arepas, tfittex it-trakk Kolombjan Palenque .
Għal min iħobb il-laħam, l-aktar barbecue Korean famuż għal sentejn f'Manhattan, Korilla BBQ; il-pulpetti u il-pastrami ta' ex Ramone, iva, Marky Ramone għandu l-aktar trakk tal-ikel blat , il-Cruisin Kitchen jew schnitzel delizzjuż, il-Milaniż tipiku Awstrijak (tiġieġ, ċanga jew majjal), fi Schnitzel & Things. U għall-avversarji tagħha, **it-trakk vegan kwintessenzjali, The Cinnamon Snail**.
Il-delicacies Messikani-Ġappuniżi ta 'Takumi Taco
GĦAL DEŻERTA
U d-deżerta? Fil-belt tal-ipergliċemija, il-ħelu ma jistax ikun nieqes fit-triq: famużi huma s-sandwiches tal-ġelat minn Coolhaus, il-varjetà delizzjuża u ħelwa ħafna mit-trakk Sweetery hekk cool jew il-cookies u brownies tradizzjonali minn The Treats Truck.
SNACK TA’ NOFS WARA nofsinhar
**Popcorn Gourmet bit-togħma (karamel, cheddar, parmesan...)** minn Brooklyn Popcorn, xi dumplings b'saħħithom (6 għal $6) f'Rickshaw Dumplings Truck jew biċċa pizza tal-forn minn Pizza Luca u t-trakk retro tiegħu.
It-trakk ta’ Mactruck
IĊENA ĦAFFA
Wara din ir-rotta, ftit eħfef għall-ikel, inħarsu lejn il-Mediterran li jiċċaqlaq mill-asfalt ta’ Manhattan: insalata Griega f’Souvlaki Gr , falafel jew hummus minn Taïm Mobile jew kuskus Marokkin minn Comme ci Comme ça .
U meta ħsibna li lestejna, tibda l-mużika infernali u anġelika, it-trakk tal-ġelat isejħek, tattirak...