Ġdid u Nofsinhar f'Torremolinos.
Torremolinos kien l-aqwa tat-turiżmu tal-bajja matul is-snin 50 u 60 fi Spanja. Kollox kien tad-deheb, kien hemm festini sas-sigħat bikrin ta’ filgħodu, atmosfera tajba, onorevoli ikkunzati kullimkien u bikinis, ħafna bikinis.
Is-snin 70 waslu u l-belt dehret li tieħu f'idejha mill- Gżejjer Baleariċi , sa issa li jgħix il-qawmien tagħha ma 'Malaga, il-provinċja tal-moda. eżattament fi Torremolinos , fuq il-Paseo Marítimo de los Álamos, tiftaħ klabb tal-bajja ġdid , il-New & South , ħuh iż-żgħir tal-Strandzuid , il-klabb tal-bajja maħluqa fuq il-bajja artifiċjali ta 'Amsterdam.
Torremolinos huwa fil-moda.
Tikketta bla limitu ħolqot spazju modern ġdid, surfer, każwali iżda glamorous, perfetta għall-ġranet tas-sajf fil- Costa del Sol . “Kelli diġà post fiċ-ċentru ta’ Malaga, Ċentru Ġdid u Nofsinhar , iżda l-opportunità li tiftaħ waħda fuq il-kosta kienet unika. Kien hemm ħafna ristoranti u postijiet b’ħafna ħut grilled, li jrid jeżisti, imma rridu noffru xi ħaġa differenti”, jispjega Benjamin van Roekel, fundatur ta’ Nuevo & Sur Beach House.
Għalhekk jibdew minn idea differenti, a beach-club b'kapaċità għal 300 persuna b'120 hammock u 10 sodod Baliniż , minbarra offerta gastronomika ispirata minn kulturi minn madwar id-dinja.
Ġdid u Nofsinhar għandha estetika ispirata, kemm fil-klabb tal-bajja ta 'Amsterdam, kif ukoll fil- gżira bali . L-injam, l-istrixxi, is-sodod Baliniżi u l-lożor abjad tagħhom jikkombinaw perfettament mas-siġar tal-palm tal-kosta ta’ Malaga.
Filgħodu, wara nofsinhar jew filgħaxija huwa ideali li tgawdi menu maqsum fi Tierra, Rancho u Olas. L-ewwel għandu a offerta veġetarjana , vegan u lighter bi platti bħall-insalati tal-quinoa; filwaqt li Rancho joffri laħam u, Olas, ħut.
Minbarra platti tradizzjonali Bħala l- moqli andalusjan jew il- Tewm abjad li huma ivvintati mill-ġdid bl-idejn ta chef kreattiv Ġesù Lobato . Flimkien ma’ dawn, jerġgħu jidhru platti internazzjonali Bħala l- Gunkan Maki , il- cebiche tal-ispnott u il tomahawk steak.
Min-naħa l-oħra, jinkorporaw platti aktar sempliċi u eħfef bħal muffins bao u tacos biex tissodisfa l-ġuħ. L-aqwa? Il-klima Mediterranja titlob Tiki cocktails , mojitos kreattivi, gin and tonics u varjetà ta’ meraq.