Laħmijiet Merci, il-most tal-platti prinċipali tiegħu
Grazzi talli ġejt. A “Ħniena” f'ittri kbar tal-metall riċevuti u mkeċċija klijenti minn Ftit Aptit , wieħed mis-suċċessi f'ikliet veloċi u b'saħħithom f'dawn l-aħħar snin. A “Merci” tant grat li n-nies ħasbu li kien l-isem veru tal-post. Għal din ir-raġuni, meta l-imsieħba ta’ Petit Appetit iddeċidew li jwaqqfu ristorant gourmet ġdid f’Madrid, kienu ċari ħafna dwar kif kellhom isejħulu: ** Merci .**
daħla tal-ħniena
Fil Grazzi , b'differenza fil-Petit Appetit, se jiekol bil-kalma . Biex tieħu l-ħin tiegħek tgawdi l-platti ta prodotti tal-istaġun li mhumiex moħbija fiz-zlazi biex "isaħħu t-togħma tagħhom", jgħid Pablo Gonzalez del Tanago , wieħed mill-imsieħba tal-grupp u wara d-disinn tar-ristorant il-ġdid.
Il-menu huwa estensiv iżda tista' tarah f'daqqa t'għajn minħabba l-affarijiet bażiċi tiegħu: kremi u insalati (f'nod to Petit Appetit); Minn Orchard , wieħed mill-qawwiet tiegħu u fejn wieħed mill-platti stilla tiegħu huwa moħbi: il qaqoċċ (għalkemm l-ispraġ abjad sħun jew il-verdina m'għandhom xejn x'għirahom); taqsam r, nod lejn il-Lvant man-nems; u mbagħad dawk ewlenin, b'għażliet għal kulħadd: Għaġin u Bajd; laħmijiet (b'steak tartare tajba) u Ħut , fejn irkupraw, pereżempju, platt tradizzjonali u delizzjuż bħall-lingwata Meuniere.
Qaqoċċ, wieħed mill-qawwiet ta’ Merci
Tagħhom kċina tas-suq Barra minn hekk, jarmonizza perfettament mal-eleganti sempliċi tal-ispazju. il-post kien kantina antika tal-faħam mis-seklu 19 , passat li għadu ppreservat fil-faċċata bil-madum, bi twieqi kbar li jimlew il-kamra bid-dawl naturali. Fi ħdan, reġgħu kisbu d-dehra oriġinali tagħhom parzjalment tħassar kull traċċi tal-kerrej preċedenti l-popolari il-pit . Il-kolonni tal-ħadid esposti, artijiet tal-injam, ħitan bojod u murali miżbugħin bl-idejn.
U ovvjament, fis-sala Merci kbir b’ittri metalliċi li jsellem u jsellem lil klijenti ġodda.
Merħba (u Adieu) Poster
GĦALIEX MUR?
Għar-rispett tiegħek lejn il-prodott. Diġà għidna. Għax ma tqarraqx. Għall-ħxejjex tiegħek. Għall-offerta wiesgħa iżda mkejla tagħha. Għat-tart tal-lumi.
KARATTERISTIĊI ADDIZZJONALI
Is-sigħat tiegħek estiżi sas-sagħtejn ta’ filgħodu biex tgawdi l-cocktails tradizzjonali u essenzjali tiegħek fl-ispazju tal-bar tiegħek jew bil-kwiet fis-sala.
FID-DATA
Indirizz: Konti ta’ Xiquena, 3
Telefon : 916 68 38 50
Skeda: mit-Tnejn sal-Ħadd (13:00-17:00 u 20:00-2:00); Agħlaq il-Ħdud għal-lejl.
Nofs prezz : 35 ewro
Segwi @IreneCrespo\_
Meuniere lingwata
Igawdu l-kejkijiet u l-cocktails tagħhom sas-sagħtejn ta’ filgħodu
Kamra tal-ħniena