Beaujolais minn għajn ta' għasfur
GĦOLJIET U Dwieli
Beaujolais għandu kollox lill-inbid tiegħu, lil -xejn aktar u xejn inqas minn- tiegħu 12-il varjazzjoni protetta differenti (wieħed għal kull cru) li huma miġbura f'din id-denominazzjoni fin-nofsinhar tal-Burgundy . Sa ftit deċennji ilu, il-marka Beaujolaise ma tantx kellha ġibda u kien qisu papra kerha li tkabbar bejn il-ġar qawwi tagħha fit-tramuntana u l-ewwel razez ta’ nbejjed Rhône. Imbagħad daħal il- Beaujolais Nouveau ( mill-aqwa inbejjed żgħażagħ fuq il-pjaneta ) u dawk li jfasslu l-inbid bdew iħossuhom kburin b’dan ir-reġjun, u waqfu jagħmlu tricks legali u vitikulturisti biex ikunu jistgħu jpoġġu Bourgogne fuq it-tikketti. Fl-aħħar rebaħ l-għeneb Gamay u l-partikolarità tiegħu ma baqgħetx tfixkil.
Il-fatt hu li hawn dak li jsaltan huwa l-inbid u d-dielja ssir l-element predominanti tal-pajsaġġ. Id-dwieli huma mqassma u jikbru fuq għoljiet mogħtija l-ilma minn nixxigħat u difiżi minn foresti fil-fond ta 'ġellewż, ġewż u varjetajiet oħra . Beaujolais huwa vjaġġat bil-karozza, istralċ mill-portijiet żgħar li jifred terroir minn ieħor. M'hemm l-ebda waqfa jew dritta. M'hemmx għalfejn tagħmel dan għax, b'50 km/h, il-ħajja hawn m'għandhiex bżonn aktar veloċità.
Il-Beaujolais Hills, dak l-ispettaklu
ENOPARK GĦAL KULĦADD
Fost l-attivitajiet ta’ ġewwa oriġinali u divertenti offruti mir-reġjun, il-**Hameau Duboeuf** jieħu l-Oscars kollha. Fuq kollox l-effetti speċjali . U hu li din il-kumpanija kbira tal-vitikultura setgħet tieħu vantaġġ sħiħ mir-reġjun u l-inbid biex tispiċċa toħloq Enoparque tematiku ħafna jilgħab . Jew dak li hu l-istess, l-inbid li anke l-aktar abstainer recalcitrant u radikali kien iżur. Minħabba li madwar din ix-xarba jidher mużew faċli biex jara, vjaġġ bejn btieti mingħajr wisq tekniki u żona ta 'attrazzjonijiet awdjoviżivi il-baħar ta' gost.
Permezz ta’ teatru tal-awtomati wieħed jitgħallem dwar ir-relazzjoni bejn id-dielja u t-territorju tul l-istorja tiegħu. Grazzi għal ċinema 4D , tista’ tgawdi l-ħsad bl-idejn (obbligatorju f’din l-AOC), vjaġġ bil-ferrovija u festa mal-kok kbir Pawlu Bocuse . Is-silġ finali fuq dan il-Futuroscope bit-tannini huwa l-attrazzjoni l-ġdida tiegħu Ċinema Up fejn, staġnat fuq kikkri, il-viżitaturi jsiru żewġ bumblebees adorabbli jtiru fuq il-Beaujolais.
Naturalment, ma jonqosx il-possibbiltà li jduq wieħed mill-aktar minn 20 marka differenti li Duboeuf iġib fis-suq f’bar b’arja ta’ cabaret, jazz band mekkanika u bar immakulat. Iż-żjara tispiċċa jimxu fl-istazzjon l-antik , maqluba f'żona oħra tal-ispettaklu fejn titkellem dwar il-ferrovija u huma esebiti vaguni qodma u ftit mudelli divertenti. U l-maħżen? Tibżax, hemm ukoll. Huwa bini kontemporanju fost id-dwieli li tintlaħaq b'motor train b'rotta turistika ħafna u mixja mill-ġonna tagħha fejn tista' tilgħab għal mini golf jew ċess ġiganteski.
Reġjun biex tesplora bħal theme park
KASTELLI FOST Dwieli
Jaħarbu mill-modernità u l-awtostradi l-kbar, it-torrijiet tal-Chateaux manjetiċi jidhru fost l-aħdar. Il-kuntrast tal-ġebla shimmering u d-dwieli huwa sekonda għal xejn , iżda aktar u aktar meta dawn l-ispazji kbar jinfetħu għall-pubbliku u jiġu kkonvertiti f’fabbriki fotoġeniċi li huma 100% pjaċevoli, bħall- Château de Buffavent , palazz rurali mis-seklu 16 fejn, minbarra żjarat u togħma, Tista 'torqod.
Huwa wkoll kiseb il-fama tiegħu Chateau de Corcelles grazzi għal xi nbejjed tajbin ( titlifx rosé tagħhom ) u żjara awdjo-gwidata biex jiskopru l-kastell gallant. L-aktar versatili minn kulħadd huwa, mingħajr dubju, il- Chateau de Vaurenard fejn l-inbid jagħti lok lil viżitatur b’libsa twila, parrokka abjad u trab tar-ross . Esperjenza simili għal dik li għexet fil-kastell ta basty . U għalhekk lista bla tarf ta’ bini storiku li ħareġ mid-dwieli u li llum jagħmel l-inbid, il-kartolini u l-ferħ rurali.
Fil-Château de Corcelles itlob għal rosé!
L-INFLUWENZA TAT-TAGĦHOM TAL-GASTRONOMIA LYONESE...
Għalkemm fil-modi tal-inbid l-influwenzi f'Beaujolais huma mill-Burgundy, fuq il-mejda jikkmanda n-nofsinhar . Lyon u s-sors bla tarf tagħha ta 'gastronomija kbira tefgħu għajnejhom fuq dan ir-reġjun żgħir li jippermetti lill-koki tibni r-ristoranti tagħha f’nofs in-natura u jkollhom kuntatt dirett mal-produtturi differenti. Għalhekk, f’din l-istrixxa ta’ 25 kilometru wiesgħa b’50 twila Jakkumulaw 9 ristoranti bi stilla Michelin u, fuq kollox, bistros żgħar fejn l-ismijiet il-kbar jiddedikaw ruħhom għal gastronomija eqreb.
Eżempju ovvju huwa dak ta George White , li fetaħ ir-ristorant Rouge et Blanc biex issajjar riċetti lokali b'mess speċjali, inkluż bajd f'Meurette jew tiġieġ fi zalza tal-inbid Moulin à Vent (waħda mill-varjazzjonijiet reġjonali).
Aħsel l-ikel tiegħek bl-inbejjed lokali
…U L-PROJEZZJONI INTERNAZZJONALI TAL-BISTROT TAGĦHA
Kemm Lyon u l-kanoni tagħha jiġbdu l-attenzjoni ta 'foodies rurali , il-kburija ta 'Beaujolais huma bistros tagħha . Tant hu hekk, li għandhom il-marka tagħhom li tiddistingwihom mill-bqija għax huma ristoranti b’karattru affabbli, ikel tradizzjonali u, fuq kollox, b’kantina bl-inbejjed lokali differenti. Dawn jestendu mhux biss fir-reġjun **(fejn hemm total ta’ 72) ** iżda wkoll madwar Franza, l-Ewropa, l-Asja u l-Istati Uniti, għalkemm ir-rekwiżiti barra l-pajjiż jiffukaw, fuq kollox, fuq l-ittra ta’ l-inbejjed. X’ħasra li fi Spanja m’hemmx min ineħħi x-xadina!
BILLA DEHEB
Oqgħod attent, il-bniedem mhux biss iddedika ruħu għall-ħsad hawn. Bena wkoll bliet żgħar charming bħall-kapitali storika, Beaujou, fejn djar b'nofs timbered u knejjes tal-ġebel jimxu mal-flussi li jinżlu mill-muntanji. Iżda l-aktar kumpless tar-raħal speċjali jinsab fin-nofsinhar. Għax, onorevoli, hawn hu l- Pays des pierres dorées (il-pajjiż tal-ġebel tad-deheb), reġjun żgħir fejn il-bliet huma mitmugħa minn barriera qawwija ħafna bil- kuluri li jfakkru fid-deheb . Xejn ma jista 'jmur ħażin ma' dan il-materjal, u dan huwa muri fl-irħula li jdawwal għoljiet tagħhom simili Oingt, Anse, Jarniux jew l-epika Montmelas-Saint-Sorlin u l-kastell protettiv tiegħu. Waqfiet żgħar tul it-triq li jieħdu lura lejn l-oriġini rurali b’mod sottili u estetiku ħafna.
Oingt, il-belt tad-deheb
L-AĦJAR MITĦNA FID-DINJA
U ma ngħidux dan, huwa muri mill-portafoll tal-klijenti tagħha: l-aqwa koki fuq il-pjaneta. Il- Huilerie Beaujolaise Din tinsab f’Beaujou, fil-bieb ta’ fuq tal-belt, fuq ix-xtut ta’ nixxiegħa li tinżel bil-qawwa u li darba kienet mitħuna bir-roti tal-granit. Ftit deċennji ilu n-negozju staġna minħabba li l-bdiewa m'għadhomx jeħtieġu mitħna għall-ġewż li ġabru mill-foresti. Dak hu meta, Mireille Arthaud Y Jean-Marc Montegottero reġgħu ivvintaw lilhom infushom u bdew jagħmlu l-prodotti tagħhom stess: żejt verġni u fin ħafna minn ġewż differenti.
Likwidu li kapaċi jippreserva l-aromi u t-togħmiet tal-ġewż, il-ġellewż jew il-ġewż tal-arżnu għall-perfezzjoni, li wassal biex koki bħal Ferrán Adriá tefgħu għajnejhom fuq din il-parti tad-dinja. Li jżuru huwa ta’ pjaċir għax, mingħajr ma tkun post sabiħ, iva huwa multisensory . Kollox jinxtamm frott frisk imnixxef b’mod li jsakkar u t-togħma żgħira ssir ribelljoni kontra s-sistema għall-istudenti. U ovvjament, ix-xiri huwa inevitabbli.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Swieq biex tiekolhom III: Lyon - Ħames raġunijiet biex iżuru Lyon
- Postijiet li għandek iżżur qabel ma tieqaf tkun tifel
- Inbejjed ta 'ritorn għoli: il-mappa enoloġika li għandek tkun taf
- 22 raġuni biex tixrob l-inbid
- 15-il raġuni biex tiskopri r-Ribeira Sacra
- Disa' fabbriki pass 'il bogħod mill-Kosta Brava
- L-isbaħ vinji fid-dinja
- L-artikoli kollha ta' De Vinos - L-artikoli kollha ta' Javier Zori del Amo
Diġà qed taħseb li titlef kontra Beaujolais?