Dan huwa possibbli
Il- linji tal-ajru Il-batteriji tpoġġew b'tali mod li ħafna m'għadhomx jibbrawżjaw fl-ajruporti biex jissodisfaw il-ġuħ tagħhom, iżda minflok iħarsu abbord esperjenzi Gourmet għal Gourmets veri . U huwa li l-"gastrotrippers", kaċċaturi ta 'esperjenzi gastronomiċi abbord, m'għadhomx sodisfatti b'xejn.
** AIR FRANZA: IL-BAĦAR U L-MUNTAGNI TA' STELLEL MICHELIN**
Kumpaniji bħal ajru Franza jieħdu l-attakk tagħhom fuq il-kċina tat-togħma tajba għal kampjonat ieħor. Mill-2009, Air France ikkollaborat ma’ koki rinomati biex tipprepara l-platti għall-klassi Business tagħha.
Uħud mill-koki inkarigati mill-gastronomija abbord it-titjiriet tal-Air France huma: Joël Robuchon, Guy Martin, Thibaut Ruggeri, Régis Marcon, Anne-Sophie Pic ; u fil-fatt Francois Adamski (żewġ stilel Michelin), inkarigat mill-ħolqien ta’ sitt platti ġodda abbord il-Klassi tan-Negozju fuq titjiriet fit-tul u medju li jitilqu minn Pariġi.
Kul fuq is-sħab aħjar milli fuq l-art
Jekk tivvjaġġa ma' din il-kumpanija, tista' ssib abbord ġawhar mir-reġjuni Franċiżi kollha, teżori li fihom il- Xampanja Franċiża. Bis-siġill tar-ristorant famuż Maison Lenotre jew ta’ Jean Imbert , l-ittra ta' Air France tagħmel tour ta' Franza li sservi l- prodotti tal-istaġun, inkluż b'togħma ta' prodotti tal-baħar delizzjużi assoċjati mat-togħmiet tal-art u ppreparati b'mod exquisite.
Sa Settembru, il-protagonist se jkun Michael Roth (żewġ stilel Michelin) bi starter u sitt platti prinċipali maħluqa fil- Studio Culinaire Servair , għal titjiriet fit-tul li jitilqu minn Pariġi.
Barra minn hekk, Air France trusts għal sena biex Zhao Guangyu , chef fir-ristorant ** JE Mansion ** f'Beijing, il-kċina tat-titjiriet tiegħu li jitilqu minn Pariġi-Charles de Gaulle lejn 6 destinazzjonijiet Asjatiċi: Canton (Guangzhou), Ħong Kong, Beijing (Beijing), Shanghai u Wuhan fiċ-Ċina, minbarra Singapor . Ir-rikkezza tat-togħmiet Ċiniżi, mill-idejn ta’ chef membru ta’ Relais & Château, tpoġġi lil Air France f’pożizzjoni għolja ħafna fl-istħarriġ tal-vjaġġaturi.
Tinsa trejs tal-plastik
IBERJA U L-PROMOZZJONI KOSTANTI TAL-GASTRONOMIJA
Li titkellem dwar l-Iberia huwa li titkellem dwarha Gate Gourmet , bi chef esklussiv għall-Iberia li jiddisinja l-menus skont il-kunċett gastronomiku li żviluppaw.
Skont il-kumpanija nnifisha, jimpurtahom mill-għażla ta 'materja prima ta' kwalità għolja ; fuq kollox, ta prodotti tal-istaġun li jiżguraw kontinwità u li jirrispettaw l-ekosistemi. Huma mħatra fuq l-introduzzjoni ta 'ġodda superikel : f'entrees, insalati u side dishes: bħal arugula, kale, brocollini, freekeh, buckwheat...
Prodotti staġjonali u superfoods
Fl-Iberia I Il-menus jiġġeddu kull xahar fuq titjiriet minn raġġ twil Y kull ħmistax fuq titjiriet iqsar , iżda l-aktar li jolqot huma l-attivitajiet bla tarf relatati mal-promozzjoni tal-gastronomija li jdawruha, u huma maqsuma fi tlieta:
- Wine Corner fis-swali VIP b’tidwiq ta’ diversi għażliet ta’ tikketti Spanjoli u l-parir ta’ sommelier.
- Lista tal-inbid abbord b'dettall wiesa' tal-karatteristiċi tal-inbejjed.
- Promozzjoni f'pubblikazzjonijiet abbord. jinkludu riċetti mid-destinazzjonijiet fejn itiru : il-gazpacho Spanjol, il-bacalhau dourado mill-Portugall, it-tiġieġ mir-Repubblika Dominikana, il-kawża mill-Perù, il-moqueca Brażiljan, il-guacamole Messikan, l-asado Arġentin... u, flimkien mar-riċetti, il-profil ta’ chef prestiġjuż ta’ dawk. pajjiżi, kaptan fir-riċetta.
Kċina adattata għal kull destinazzjoni tal-wasla
** TOGĦMA KLM MILL-ITALJA SBAĦ GĦALL-INDONEŻJA**
Jekk id-destinazzjoni tiegħek hija ma' KLM Royal Dutch Airlines, il-linja tal-ajru tal-Pajjiżi l-Baxxi, għandek tkun taf li l-kok eċċellenti Olandiż bi tliet stilel Michelin, Jonnie Boer , huwa inkarigat li jipprepara tmien menus għall- Klassi tan-Negozju Dinjija.
U dan huwa biss appetizer, bħall-kavjar tal-aringi bil-patata “Tzarine” li jservu ma’ tazza xampanja fuq wieħed mill-menus tagħhom, b’platt ewlieni li jikkonsisti f’entrecote tal-flett iqarmeċ f’immarinar Korean pikkanti akkumpanjat minn ħaxix sauteed u roll tar-ross.
Il-fuħħar il-ġdid tal-KLM ta’ Marcel Wanders
Ġappun, l-Italja u l-Indoneżja Jidhru wkoll fuq il-pjanċi tagħhom. Il- delikati Ġappuniżi Huma joffru starter ta 'sushi Ġappuniż delikat, insalata tal-alka wakame u platt tat-tiġieġ fit-togħma bir-ross u ħaxix tal-fwar u insalata magħmula bit-taljarini soba Ġappuniżi u żrieragħ tal-ġulġlien.
Ghal Italja sabiħa Hemm ukoll antipasti biż-żebbuġ, qaqoċċ, ġobon tal-mogħoż immarinat, salami mimli, spinata Rumana u perżut fuq sodda ta’ ħass assortit. Segwit minn pasta carbonara bil-pancetta u cheese sauce bil-ġewż tal-arżnu bħala platt ewlieni.
L-Olandiżi għandhom togħma kċina Indoneżjana minn żminijiet kolonjali. Ibda l-festival Indoneżjan tiegħek b'insalata kohodo bil-patata ħelwa, coconut u gambli immarinati fil-lemongrass u insalata tal-frott Asjatika bi zalza tas-sojja ħelwa. Il-kors ewlieni huwa Ċanga Rendang, stew taċ-ċanga bil-ħwawar ħafif b'ross basmati u fażola ħadra mqatta' u zalza sambal pikkanti fuq il-ġenb.
u l-pjaċir ta tiekol fuq fuħħar maħluqa mid-disinjatur Olandiż Marcel Wanders , essenzjali f'Moma fi New York, diġà tpoġġi lil KLM fl-ewwel diviżjoni.
Asja fuq il-platt tiegħek u abbord!
GASTRONOMIJA U LUSSU GĦAL MIN Iħobb il-FERROVIJI
Waħda mill-partikolaritajiet ta’ Renfe hija li l-parteċipazzjoni tal-utenti tal-ferroviji AVE tagħha fl-għażla tal-platti fil-menu hija ta’ importanza kbira.
Il-parteċipazzjoni tal-klijenti tieħu l-forma ta’ serje ta’ tidwiq li jsiru bl-iskop li huma huma li jagħżlu il-platti li ser jikkunsmaw fil-vjaġġi tagħhom . Fid-disinn tal-menus, il- Aħwa Torres , koki rinomati li jikkontribwixxu l-għarfien tagħhom bl-introduzzjoni ta’ innovazzjonijiet gastronomiċi.
Ingredjenti ġodda, taħlitiet ġodda li huma suġġetti għall-għażla tal-konsumaturi finali, il-klijenti, li lilhom Renfe tagħmilhom jipparteċipaw fl-għażla tal-menus li se jkunu servuti abbord il-ferroviji sal-aħħar tas-sajf.
Dixxijiet li se togħma qabel biex tagħti l-approvazzjoni lill-esperjenza tiegħek
Barra minn hekk, il- foodies l-aktar tagħżel jistgħu jsibu fil-ferrovija l esperjenza dining deluxe aktar pjaċevoli mit-tramuntana għan-nofsinhar fi tnejn mill-proposti turistiċi tagħha: il-ferrovija Al Andalus u l-ferrovija Transcantábrico.
L-ewwel kuntatt mal-gastronomija tal-vjaġġ huwa l-kolazzjon, li jiġi servut abbord kuljum, filwaqt li l-ikla, il-biċċa l-kbira tal-ġranet, hija serva f’wieħed mill- l-aqwa ristoranti tal-postijiet li tista’ żżur.
Safejn l- Pranzu , is-soltu hija li jsir abbord il-ferrovija, li fil-kċejjen tagħha tim ta 'professjonisti jipprepara l-menus exquisite li huma servuti. Bżar mimli b'mousse tal-ġobon gamoneu u krema tat-tadam imnixxef, flett taċ-ċanga Los Valles Asturian b'foie frisk u Pedro Ximenez jew tnaqqis Ajoblanco ta' arżnu u lewż bi frott imnixxef staġjonali huma wħud mill-platti star tagħha.
Fl-elaborazzjoni tiegħu, jingħata valur kbir lill-ingredjenti, lill-materja prima li biha jiġu ppreparati riċetti bbażati fuq il-gastronomija lokali, li għalihom jintużaw l-aqwa prodotti tal-art bil-għan li jiġu rispettati, f’kull ħin, it-togħmiet oriġinali. Fil-każ ta’ Al Andalus, Il-manzanilla ta’ Sanluqueña u l-inbid tax-Sherry jagħtu l-aħħar mess lil esperjenza gastronomika sħiħa li fiha l-inżul mill-ferrovija se jkun l-aktar ikkumplikat.