Inżul ix-xemx f’Benirras
Sajjar il-prodotti lokali, irkba bir-rota minn toroq tal-ħmieġ, ipprattika n-nudiżmu jew tniedi lilek innifsek fit-tfittxija ta’ coves imwarrba. Ibiza dejjem toffrilek esperjenzi ġodda biex tgawdi l-gżira bis-sħiħ. Hawnhekk nipproponu tmienja.
SAJJAR PRODOTTI LOKALI
M'hemm l-ebda mod aħjar biex jiltaqgħu il-gastronomija lokali li timxi permezz tal- tilari tas-suq tal-ikel.
Għażla kbira hija Mercat Nou minn Ibiza , b'a rotta labirintika bejn frott, ħaxix, ħut, laħam u ħafna prodotti oħra tal-art. Xi wħud jistgħu jinstabu wkoll fis-suq l-antik, fil- qalba tal-viċinat ta 'La Marina u quddiem l-aċċess prinċipali għall-ħitan.
Fil Santa Eularia des Riu , lejn it-Tramuntana, hemm suq muniċipali żgħir ieħor, aktar kwiet u b’tilari tal-ħut frisk li għandhom id-dgħajsa tagħhom stess. Hemm huwa faċli li ssib kopji ta Is-serduk ta’ San Pedro, mullet, grouper, skate u, ovvjament, frott tal-baħar . Jew anke brunette, jekk inti tazzarda. Huma proposti perfetti biex tieħu d-dar, tarmi riċetti tradizzjonali u ibda sajjar bħal Ibizan.
Mercat Nou
Fil-proċess tista 'tuża prodotti bħal żejt taż-żebbuġa extra verġni Ibizan bħala riħa , patata ħamra tal-gżira, Can Melħ tal-lumi sinjuri u għaqqad ir-riżultat ma’ inbid aħmar tajjeb minn din l-istess inbid.
Għad-deżerta tirringrazzja it-togħma tad-dulliegħa iġjeniċi minn Ibiza . Likur erbali Ibizan -li f'xi postijiet issib magħmul mid-dar - huwa l- silġ perfett biex tipprattika turiżmu sostenibbli u ssib togħmiet uniċi bi prezz aktar minn affordabbli.
Huwa Mercat de Santa Eularia des Riu
**POĠĠI FUQ IL-MEJDA 'IL-BIGOTES' **
Jekk għandek allerġiji għat-tisjir jew fuq vaganza iddeċidejt li ma tmissx taġen, I biza hija mimlija b'bars fuq il-bajja li jservu l-klassiċi kbar tal- gastronomija pitiusa , dejjem bir-ross u l-ħut bħala protagonisti.
Hemm għall-gosti kollha, iżda fost l-aktar ristoranti klassiċi huwa Can Salvado , li tinsab ħdejn il-kove żgħira ta Pou des Lleó u b'fama miksuba bbażata fuq riċetti tradizzjonali u ħut frisk li jaqbdu fiċ-ċkejknin tagħhom llauts .
Qrib ħafna jinsab il-whiskers , post ċkejken prattikament moħbi ħdejn l-**oasi tal-bajja msejħa Cala Mastella**. Għandek żewġ xiftijiet biex tiekol : fit-12 noon hemm ħut grilled u fis-2:00 p.m. bullit de fish , li huwa l-platt stilla.
Cala Mastella
Biex issib spazju, trid tirriżerva minn qabel. (fl-istaġun għoli, ftit jiem qabel) u jekk ma tagħmilx hekk malajr, jista’ jkollok taqsam mejda. L-ikla hija ppreparata f'borma kbira b’mod kważi ċerimonjuż fil-beraħ u bl-involviment tal-familja kollha ta’ El Bigotes , li għandha siġġu allokat ħdejn il-kċina.
Wara li jħarsu lejn l-arloġġ biex jikkontrollaw it-tisjir, jibdew iqassmu porzjonijiet tal-patata flimkien mal-ħut differenti li ntuża biex isir il-brodu: sirvias, corvinas, rays, scorpion fish, firien tal-baħar, is-serduk San Pedro... "dak li ġie mistad fil-ġurnata" , kif jgħidu.
Ir-riħa ta 'injam, raża, klin u arżnu jgħin biex tħossok f'dinja apparti, filwaqt li l-soundtrack tindaqq mill- ċajpir tal-għasafar u il ħoss tal-mgħaref tad-diners.
Waqt li tiekol il-ħut, ir-ross issajjar u int, jekk tkun sħun, tista’ tieħu dip immedjat għax l-ilma tant ikun viċin li tista’ terġa’ lura fuq il-mejda mingħajr ma ħadd ma jkun jaf li tkun telqet. Ħafna aktar jekk għandek wieħed mill-eqreb tal-baħar Emerald. Diffiċli li ssib esperjenza gastronomika eċċitanti bħal din f'Ibiza.
il-whiskers
PRATTIKA L-GASTRONOMIJA LOKALI
Wieħed mill- l-aqwa esperjenzi ta’ Ibiza huwa li jsuq minn toroq dojoq tat-tramuntana . Huma 'l bogħod minn turiżmu tal-massa u fihom, minn żmien għal żmien, jinstabu ġawhar gastronomiċi. Oases li jippermettu l-waqfa perfetta għal bil-kalma togħma wħud mill-aqwa snacks fuq il-gżira . Wieħed mill-aktar moħbi huwa Can Cires , li tinsab f'dar tal-pajjiż antika b'aktar minn żewġ sekli ta 'storja fil-belt ċkejkna ta' Sant Mateu d'Albarca.
Il-kmamar ġew konvertiti fi kmamar tal-ikel, fuq il-ħitan tagħha ġeneralment ikun hemm wirja tal-arti u l-patio prinċipali issa huwa terrazzin sabiħ ta’ barra mdawwar bin-natura fejn jiddoqqu l-qniepen tal-knisja fil-qrib. Barra togħma aħjar il-platti mħejjija mill-kok Francis Weidemann, koproprjetarju tar-ristorant ma’ martu Victoria Mari.
Idea eċċellenti oħra hija li tgħaddi minnha Ħamiem , fi Sant Llorenç de Balafia . Post sabiħ bi ftit aktar minn għaxar snin ta’ storja li ilu jikber pass pass biex isir wieħed mir-referenzi kulinari ta’ Ibiza.
Is-swali tagħha bil-fuklari jsiru l-kantuniera perfetta biex wieħed jifhem li x-xitwa tista’ tkun xi ħaġa oħra u, fis-sajf, it-terrazzin kbar jipprovdu serħan iġjeniċi fost l-ilwien ta’ siġar kbar. Fit-triq li tgħaqqad Santa Eularia ma Portinatx , ġlud fost siġar taż-żebbuġ Librerija taż-żejt Ses Escoles , maqluba f’għażla oħra biex igawdu prodotti lokali u nduqu ż-żejt taż-żebbuġa extra verġni għani li jagħmlu proprju hemmhekk.
Ħamiem
U qrib ħafna tinsab Brunġiel , ristorant sabiħ iddominat mill- aħdar mint fejn hemm ġnien żgħir, terrazzin sabiħ, ħanut u diversi kmamar ta’ ġewwa charming għall-ġranet aktar friski.
Fl-istaġun għoli hemm mużika live nhar it-Tlieta, il-Ħamis u l-Ħadd iljieli , jum hemm ukoll suq żgħir. Can Berri Vell Y Sa Coca , it-tnejn f'Sant Agustí, huma għażliet rurali kbar oħra.
Burger tal-Berġiel
SAVOR IL-MEDITERRAN MINGĦAJR ĦWEJJEĠ
Hemm kantuniera sabiħa tar-ramel ftit metri mill- Platjes de Comte li hija l-perfetta post fejn jipprattika n-nudiżmu . L-ilmijiet ċari tagħha u l-irdum li jdawruh huma l-ambjent ideali biex taqbeż il-baħar mingħajr ħwejjeġ. Jew anke biex tieħu xarba fil- Cala Escondida Beach Bar , fejn Tess u t-tim tagħha jippermettulek tkompli tipprattika n-nudiżmu biex tieħu a birra, cocktail jew igawdu l-proposti Delicious tagħha għall-kolazzjon, ikla jew pranzu.
Jekk hija l-ewwel darba, inti jitmeżmżu jew trid titbiegħed minn għajnejk, hemm ħafna għażliet oħra f'Ibiza. Cala Xarraca huwa wieħed minnhom, kif Cala D'en Serra , fejn hemm bajja biswit li ma tantx imur min g[ax g[andha blat u hi xi ftit aktar skomda; Bi tpattija, ikollok aktar libertà u privatezza. Aguas Blancas, Es Canar, Es Figueral jew Es Cavallet huma ġenna oħra għan-nudisti.
U jekk ma tiddejjaqx, tikri kayak jew paddle board jaqdfu nofsinhar f, salpa tul il-blat u ssib elf u wieħed post kwiet fejn tneħħi l-malji tal-għawm jew il-bikini u tgawdi l-Mediterran mija fil-mija. Meta tipprovaha, bilkemm terġa 'tkun tessili!
Cala Xacarra
IXWI FIX-XEMX F'CALA SALADETA
Jekk il-ġenna teżisti, trid tixbah ħafna lil Cala Saladeta . Għall-kulur tal-ilmijiet tiegħu, għall-ambjent naturali tiegħu, għar-ramel tiegħu u għal ħafna sensazzjonijiet oħra li jiġu esperjenzati biss meta jżuru l-post.
Mhux stramba li hu waħda mill-aktar bajjiet traffikużi u bl-ogħla konċentrazzjoni ta’ għawwiema . Peress li cove tal-melħ Hemm tliet għażliet biex tasal għaliha: ssegwi t-triq privata -kelb ta’ aċċess pubbliku- wara d-djar u li twassal għal xi taraġ li jispiċċa fir-ramel innifsu; minn mogħdija żgħira li tinsab fuq l-irdumijiet, li jagħtu xbihat prezzjużi tal-ambjent; Y tilgħabha għall-blat li hemm ħdejn il-baħar ’l isfel minn traċċa perikoluża li, iva, aħjar tiġi evitata.
Għalkemm l-influss ta’ turisti jista’ jtemm il-paċenzja ta’ dawk li jippjanaw li jistrieħu fuq din ix-xatt ta’ ilma turkważ, f’ċerti ħinijiet jista’ jsib lakuni żgħar ta 'trankwillità ħdejn il-barrakki tas-sajjieda.
Sakemm hemm jeħduk mojito jew kważi kull cocktail li tista' taħseb fih mingħajr ma jkollok tqum minn fuq ix-xugaman , u kull banju li tieħu tkun trid iżżommha fil-memorja tiegħek bħala xi ħaġa unika: forsi qatt ma terġa tara post daqshekk sabiħ. Fl-istaġun għoli l-istorbju jieħu f’idejh il-bajja, iżda fir-rebbiegħa u fil-ħarifa għad hemm ġranet fejn il-ħoss tal-baħar huwa s-soundtrack prinċipali.
Cala Saladeta
ISSIB COVE TIEGĦEK STESS
Hemm ukoll bajjiet fejn tkun prattikament waħdek. Bħal fi Huwa Cubells , belt żgħira li ma tilħaqx elf abitant. Huwa fil-Lbiċ tal-gżira, fejn l-irdumijiet huma l-protagonisti. Iżda l-blat iħalli wkoll spazju għall-kove okkażjonali li, għal darb'oħra, tista 'tissejjaħ perfettament paradisjacal.
Wieħed mill-aktar aqwa huwa Cala Llentrisca. Li tasal hemm mhix faċli, imma jaqbel. Allura ilbes is-sneakers tiegħek, imla l-pakkett tiegħek b'ħafna ikel u ilma, u lesti għal a avventura sabiħa Ibizan bogħod mill-klabbs tal-bajja u l-kumditajiet.
Ħdejn il-knisja lokali hemm l-ewwel (u kważi l-uniku) sinjal li jindika d-direzzjoni lejn din il-bajja. It-triq se tieħdok lejn urbanizzazzjoni lussuża fejn ikollok titlob li jiftħu l-ilqugħ li jipprevjeni l-passaġġ tal-vetturi.
Bejn id-djar taċ-ċinema, it-triq (b’xi ħofor kważi insormontabbli) tmiss mal-Mediterran, tinfirex għal darb’oħra (toqgħodx lura, dejjem tagħżel it-triq li ddur lejn il-lemin). Jasal żmien meta t-triq tispiċċa u tibda triq żgħira Tista’ taċċessa biss bil-mixi.
Jmur fil-foresta tal-arżnu bejn il- ħoss ta’ cicadas u mewġ li jgħaqqad ftit metri taħt. U, meta l-inqas tistennih, ir-rotta se ddur -reġgħet- lejn il-lemin biex tiskoprik kantuniera li tidher meħuda mill-film La Playa.
Jekk int xortik tajba, jista 'jkun kollu għalik, għalkemm jista' jkun hemm aktar viżitaturi fil-burdata għall-avventura. Jew, sempliċiment, dawk li jistgħu jiġu biex igawdu aktar komdi abbord tagħhom jott jew dgħajsa tal-qlugħ
Iżda Cala Llentrisca hija biss waħda mill-għażliet biex tħossok esploratur ieħor: fortunatament, Ibiza għadha żżomm xi sigrieti bħal Huwa Canaret, li snin ilu kien post kważi impossibbli li ssib. Illum ukoll, imma għallinqas għandha xi indikazzjoni żgħira u, għal darb'oħra, mawra tal-mixi. U ftakar: Ħalli t-triq aktar nadifa milli sibtha!
Cala Llentrisca
**MUR IXTRI F'LAS DALIAS **
Huwa wieħed mill-klassiċi kbar ta 'Ibiza. U jekk ilu għal ħafna snin, ikun għal raġuni. Fost ir-raġunijiet ewlenin tagħha hemm il-varjetà ta’ pożizzjonijiet, l-atmosfera tajba li tittieħed u li, min ifittex, isib.
Huwa post ta’ kuntrasti fejn tista’ ssib oġġetti uniċi... u wkoll l-istess prodotti bħal fis-suq tal-belt tiegħek. Bl-istess mod, jagħtik l-opportunità li titħallat ma’ familji li jinżlu bħal klann Kardashian minn karozzi enormi b’twieqi ikkuluriti u sewwieq, hippies barefoot li għexu fil-gżira ħajjithom kollha, jew tista’ wkoll tmur tgħid bonġu lil Silke u jixtru xi disinji tal-ħwejjeġ tagħha.marka proprja Minn Silke .
Las Dalias huwa l-epiċentru tal-aktar moda Ibizan, iżda hemm ukoll ġilda, ġojjellerija, aċċessorji, xogħlijiet tal-arti, kotba, snajja, ġugarelli, likuri, prodotti naturali, mojitos, massaġġi, kunċerti...
L-għażliet huma kważi bla tmiem grazzi għall-aktar minn 200 pożizzjoni tagħha . Huwa ċċelebrat c Kull nhar ta’ Sibt ħdejn il-belt ta’ San Carlos f’ambjent mill-isbaħ fejn hemm djar bil-ġonna tal-frott fil-ġnien u toroq imdawra li jwasslu għal uħud mill-aqwa bajjiet fit-tramuntana tal-gżira.
Illum tilfet l-ispirtu oriġinali li bih twieled bħala bar fis-snin ħamsin u bħala suq tliet deċennji wara; iżda xorta għandha halo speċjali, xi reminixxenza ta 'dak Hippy Ibiza li ma tantx fadal traċċa tagħha fis-seklu 21.
Fl-istaġun għoli joffri wkoll bosta attivitajiet fi ġranet oħra tal-ġimgħa, speċjalment il-Ħadd wara nofsinhar. Chambao, Muchachito Bombo Inferno u ħafna baned nazzjonali oħra titlifx id-data tas-sajf tiegħek ma' Las Dalias.
DUR IL-GŻIRA BIR-ROTA
La t-Tourmalet, la l-Angliru, u lanqas il-Mortirolo m’huma Ibiza. Għall-kuntrarju: ħafna mill-gżira għandha irregolarità żgħira jew hija direttament ċatta , għalkemm hemm ukoll aktar minn inklinazzjoni waħda li tidher inkonċepibbli għal dawk li qatt ma azzardaw jimpedala.
Ir-rota hija alleata kbira biex tesploraha mingħajr għaġla u jżuru postijiet li ma jidhrux fuq il-mapep turistiċi. Uffiċjalment hemm aktar minn 20 rotta tar-rota b'diffikultajiet differenti sabiex tkun tista' ssib dik li taqbel l-aktar mal-possibbiltajiet tiegħek , iżda hemm għażliet infiniti oħra skont ix-xewqa li għandek u d-destinazzjoni li qed tfittex.
It-toroq tal-ħmieġ u l-awtostradi li jgħaqqdu d-destinazzjonijiet kollha fit-tramuntana tal-gżira huma l-aktar sikuri. Jekk tippreferi xi ħaġa aktar diffiċli, triq sabiħa hija dik li, mill- Triq Portinax , titwieled ħdejn l-indikazzjoni tal-ħruġ lejn Caló de S'illa . Mixja li twassal għal waħda mill-aktar coves mhux magħrufa f’Ibiza kollha u, żgur, waħda mill-aktar kwieti.
Mogħdija li, jekk issegwiha, tispiċċa ħdejn il-bajja ta’ Benirrás. Bir-rota tista’ wkoll taċċessa l-isbah cove ta’ Huwa Portitxol, avventura żgħira oħra fit-toroq tal-ħmieġ.
Veduti minn Es Portitxol