Sushi black tiger minn Green Tea Food and Drinks
Dejjem smajna li tmur f’lukanda biex torqod jew tiġi attirat mill-kolazzjon buffet famuż tagħha, it-tip li jagħtik l-enerġija għall-ħamest ijiem li ġejjin.
Iżda Mill-21 ta’ Ġunju li għadda, il-Lukanda NH Zurbano ilha tipprova tistabbilixxi kunċett ġdid u ta’ tfixkil ta’ restawr fl-ispazji tagħha. . Kif? **Bir-ristorant Green Tea Food and Drinks. **
ĦAJJA TAL-LUKANDA, MINGĦAJR GĦIX FIL-LUKANDA
“Storikament, l-unika ħaġa li l-lukandi għamlu tajjeb fil-livell tar-ristoranti kienu l-kolazzjon, u ridna inbiddlu,” qal Hugo Rovira. , Maniġer Ġenerali ta' NH Hotel Group għal Spanja.
Huwa għan li ddeskriva bħala “ossessjoni” għan-NH: “ftuħ tal-lukandi għan-nies tal-belt u li l-lukandi jkollhom ħajja u proposti gastronomiċi interessanti; mhux biss joffru sodod.
Għalhekk, fil-Green Tea Food and Drinks hemm offerta gastronomika varjata, bil Speċjalitajiet tax-Xlokk tal-Asja, inklużi sushi u offerti tal-laħam. Mingħajr ma tinsa Punti sodi oħra tagħha: taħlita ta’ cocktails tal-firma.
Dan huwa kif jidher fuq barra Green Tea Food and Drinks
U kollox fl-ispazji tan-NH Zurbano, li jissostitwixxi r-ristorant antik The Corner. Prova li trid tiftaħ il-bibien għal dawk li mhumiex mistednin, hija dik jista’ jiġi aċċessat kemm permezz tal-lukanda kif ukoll minn barra.
Juri li kwalità u servizz tajjeb jistgħu jiġu kkombinati ma 'prezzijiet affordabbli. "Mhux kollox fil-ħajja huwa stilel Michelin u prezzijiet għoljin ħafna," jispjegaw.
EŻOTIZMU IMGĦAX B'KARATTRU
Il-lukanda ilha għaddejja minn diversi snin ta’ rinnovazzjoni, iżda xorta riedu aktar. Huma spiċċaw għażlu lil Roger Chen għaliha, u jesprimi s-suċċess tiegħu billi stqarr: "Naħseb li se tagħtina r-rebħa aħħarija għal kwalunkwe aċċessorju tal-lukanda."
Allura tispiċċa li tgħaqqad l-atmosfera urbana, kożmopolitana u moderna tal-lukanda, b'atmosfera aktar eżotika u innovattiva tar-ristorant.
Roger Chen jipproponi li jgawdi b'a novità li "hija dejjem aktar moda, kunċett divertenti, biex tiekol u tixrob" . Huwa responsabbli għal Grupp Zen u jieħu aktar minn 35 sena ddedikati għall-haute cuisine Asjatika.
Dan huwa ġewwa Green Tea Food and Drinks
BIEX JIEL!
Aħna aċċess a post li jippreserva l-essenza tal-ġonna Asjatiċi (tiżjin tal-pjanti, eżotiku, tropikali, rix tal-pagun...) iżda b’ħafna tmiss ta’ dekorazzjoni u dettalji li jsejħulna pass pass.
Il-bar għandu skali tal-ħut tad-deheb, u l-ġebla sewda tagħti touch eleganti ħafna għall-assi ċentrali tal-kamra kollha; kollox jgħaqqad ma 'art tal-parkè u mirja ta' suns tal-metall simulati.
Immorru nieħdu siġġu, u naraw dan bl-addoċċ imqabbla perfettament li tkun tista 'tagħżel bejn siġġijiet twal tal-bellus aħdar, sufani, siġġijiet baxxi tal-injam jew toqgħod fil-bar. Il-lampi differenti u varjati li ġew magħżula għall-bini kollu jiġbdu l-attenzjoni tagħna. Imma fl-aħħar mill-aħħar kuluri naturali kollha u mqiegħda ħafna ġeometrikament u bir-reqqa li jagħmel kollox f'sett komdu u armonjuż, minkejja l-ħoġol ta 'dettalji li jdawwarna.
Ross Iswed minn Ikel u Xorb tat-Te aħdar
SPAZJU BI SUSHI BAR U SUSHI WOMEN
F'dan l-ispazju gastronomiku ġdid tal-NH Zurbano mill-viċinat Chamberí aħna nafu Annisa Maryam. Jiġi mill-Indoneżja u huwa n-nisa tas-sushi inkarigat mill-elaborazzjoni tal-proposti differenti ta’ sushi, nigiri u sashimi f’elaborazzjonijiet ta’ influwenza Ġappuniża, Ċiniża, Tajlandiża u Koreana. Għalkemm jippreparaw ukoll għażliet Mediterranji.
Imma ejja niffukaw fuq l-affarijiet importanti: Sushi taħlita mal-laħam. Il-ħut u laqx ġodda, ejja ngħidu, fi sushi mġedda u laħam. Proposta li għall-ewwel tista’ tixxokkja, iżda tispiċċa aktar milli tikkonvinċina. Taħlita magħżula ta laħam minn La Finca u ħut u frott tal-baħar minn Pescaderías Coruñesas.
Nistgħu wkoll nagħżlu l- Poke bowl Green Tea (magħmula bir-ross, ħaxix, frawli, mango u tonn immarinat u salamun biz-zalza tas-sojja), Nigiri ta’ foie, ħut tal-butir u tartuf jew Sashimi tat-tonn, salamun jew ispnott.
Imma għajnejna ma jistgħux ma nitolbux għall- Sushi & Sashimi dgħajsa biex taqsam bejn tnejn. Il- rollijiet tar-rebbiegħa huma qatt ma jieqfu jissorprenduna wkoll, bil-ħxuna ġusta u perfetta tal-pastiġ.
Għall-uniċi karnivori, platti bħal Flott Mongoljan, flett bil-foie u boletus jew il- entrecote grilled.
Nem Rolls Vjetnamiżi minn Ikel u Xorb tat-Te aħdar
Min-naħa l-oħra, insibu għażla speċjali ta Uramaki rollijiet . Għalkemm għalihom speċjalitajiet oħra huma Ċanga karamelizzata stil Szechuan mewġa ispnott bil-fwar bil-ġinġer u l-shallot, il merluzz iswed u miso Saikyo jew il- awwista tempura.
U, ovvjament, biex takkumpanja jew tispiċċa, a cocktail menu minn Lea Valenzona. House Special Sangria, jew għal dawk aktar awdaċi, Singapore Sling.
Green Tea Ikel u Xorb Menu tal-Jum
Dan huwa l-ġewwa tar-ristorant ġdid u eżotiku fl-NH Zurbano
Il-faċċata ta 'l-Ikel u x-Xorb tat-Te aħdar
Indirizz: Calle de Zurbano, 81, 28003 Madrid Ara l-mappa
Telefon: 913 76 69 52
Skeda: Mill-Ħadd sal-Ħamis mis-1:30 p.m. sal-11:30 p.m.; Il-Ġimgħa u s-Sibt mit-20:00 sas-00:00
Nofs prezz: Il-menu Green Tea Tasting jiswa 22.50 ewro għal kull persuna, filwaqt li l-menu Gastronomiku huwa pprezzat għal 32.50 ewro. It-tielet għażla hija l-menu tal-ġurnata, mit-Tnejn sal-Ġimgħa għal 12.50 ewro.