Trick jew Trattament?
Hija tradizzjoni li l- Jum il-Qaddisin Kollha fi Madrid niġbru madwar mejda fritti u għadam tal-qaddis. Imma xi ngħidu għall-ġurnata ta’ qabel? Għalkemm għad għandu d-detratturi tiegħu, Ċelebrazzjoni fuq stil Amerikan tal-lejl ta Halloween Snin ilu niżlet fuq artna.
Għalhekk għal darb'oħra nilqgħu l-ħin meta ristoranti huma mimlija bl-għanqbut , il- xorb ikkulurit demm - bħall-punch tal-frott aħmar jew is-sangria - isiru suċċess u l-aktar platti mitluba Huma togħma bħal qara ħamra.
Il-qargħa hija l-veru protagonist tal-mejda fil-31
Huwa fatt li fi Spanja nieħdu vantaġġ minn kull skuża biex partying, dressing up u, ovvjament, tiekol. Allura, ilbies tal-biża 'jew le: għaliex ma tieħux l-aħjar mill-lejl tal-mejtin?
SKRENI MESSIKANI
Għal min iħobb Gastronomija Messikana , nipproponu pranzu f'dawn ir-ristoranti ta 'Madrid, li ddisinjaw menu speċjali għal dawn id-dati:
- Tepic. Jinsabu fi Triq Ayala, fil- Il-viċinat ta' Salamanca , bħall-Messikani tajbin, jiċċelebraw Jum il-Mejtin b'dawn il-platti speċjali, disponibbli biss fil-31 ta’ Ottubru, l-1 u t-2 ta’ Novembru.
Tiġieġ bil-mole poblano akkumpanjat minn ross (€15), corn tamales (€4.50 kull wieħed) u qara ħelwa bil panela u ġelat tal-vanilla (€6.90) huma l-gdim li tista’ takkumpanja l- cocktail punch tal-qara ħamra (€8), magħmul bir-rum, qara ħamra mixwi, zokkor muscovado, berquq, meraq tal-larinġ u mint.
Xi tacos fl-Alpe?
- Alpi. A menu tal-ikel (€19.90) ispirat mill-kċina tradizzjonali Messikana huwa dak li joffri dan ir-restorant charming f’Calle Fernando el Santo, fi Chamberi, dan Halloween. It-tortilla chips tagħhom bil-guacamole, tacos al pastor bil-fażola refred u l-kejk tal-qamħirrum Delicious tiegħu mhux se jħallik indifferenti.
- Il-Gastro Selvaġġ. F'din it-triq lokali kkulurita ponzano inti tista 'tgawdi l- fużjoni tal-gastronomija Messikana mal-kċina Ażjatika u Mediterranja.
Tacos kannamieli tal-mudullun b'entrecote; patata ħelwa u squash butternut bi zalza Griega ; jew fjura taż-żerriegħa f'tempura, ġobon u mole minn Chiapas, huma wħud mill-għażliet li d-dar tirrakkomanda għalihom jonfqu Halloween "kbir".
Il-Milaniż mitiku minn TATEL
- TATEL. Splużjoni ta’ kulur, a mariachi, fjuri u catrinas se ġġib l-essenza Messikani għal dan ir-restorant, li jinsab fil-qalba ta Paseo de la Castellana.
Fuq il-mejda, chef Carlos Posadas se jittratta palat tiegħek għall-togħmiet aħjar kċina tradizzjonali Spanjola iżda bi twist. Żewġ klassiċi? Milanesa tiegħu tal-vitella bil-bajd poached u tartuf u IT-TORTILLA (mela, b'ittri kbar).
- Qaddis. Dan ir-restorant Messikan jipproponi li jiċċelebra l- Il-ġurnata tal-mejtin , li fil-Messiku ssir fil-ġurnata 2 ta’ Novembru , bil cocktail li kien jirxoxta lil xi ħadd: Ir-Raiser , magħmul bir-rum, umeshu, puree tal-frawli u lumi.
RISTORANTI BIEX JAGĦTIK IL-QARGĦA
Imma mhux fis-sens figurattiv. F'dawn it-tempji gastronomiċi tkun tista' nduqu l-aktar ħelwa oranġjo tipika ta' Halloween u aqsam il-mument man-nofs aħjar tiegħek (jew min trid). Ħu nota:
- Il-Baqra u l-Ġnien. Pulpetti tad-denb taċ-ċanga tal-Galizia bi Puree tal-Qara Ħamra Inkaljat Ħwawar . Min jista’ jirreżisti platt bħal dan? Ukoll, irriżerva mejda f'dan cosy Ristorant tat-triq Recoletos u gawdi din ir-riċetta sukkulenti.
Pulpetti tad-denb taċ-ċanga tal-Galizia bil-purè tal-qara ħamra inkaljat
- Taramara. Jekk inti wieħed minn dawk li jippreferu l-frott tal-baħar, f'dan ir-restorant ta' Madrid il-kok Sergio Hernández se jirbaħek b'mod eċċellenti. Merluzz moħmi bil-qargħa tat-tewm.
- Zalacain. Għal Jum il-Qaddisin Kollha aktar tradizzjonali, Ir-restorant tax-Chef Julio Miralles huwa għażla sigura. Il-kċina tal-għeruq tagħha hija adattata għal prodotti staġjonali, li toffri għal dawn id-dati deżerta delizzjuża bl-ingredjenti li ġejjin: coconut, zunnarija u qara biċ-ċikkulata.
- Latasia. L-aħwa Roberto u Sergio Hernández iġegħluna nivvjaġġaw mingħajr ma nimxu minnha Madrid fuq l-imwejjed ta 'Lastasia, fejn il-platti jkollhom sfumaturi kemm tal-Asja tax-Xlokk kif ukoll Amerika Latina , mingħajr ma jinsa l-Madrid nattiv tiegħu.
Ta’ min jipprova Kejk tal-għanbaqar imħawwar bil-krema tal-qara ħamra u jogurt Bulgaru.
- Restaurant M29. Sat-3 ta’ Novembru, dan ir-restorant ta’ Calle Miguel Ángel joffri **ikliet (starter, platt ewlieni, deżerta u xorb)** li jagħtu ġieħ lil Halloween.
Tagħhom Infużjoni tal-qara ħamra bil-klamari fil-linka tagħha u ragħwa tal-perżut Se jkun biss il-bidu ta’ lejl mill-aqwa. Ukoll, jekk tibbukkja fil-31 ta’ Ottubru, tista’ tgawdi sessjoni ta’ DJ live (€35 kull persuna).
Pizza tal-krema tal-qara ħamra inkaljata, mozzarella, bacon crispy, ġewż u ħabaq.
- Dingo. Huma se jilqgħuk ma tagħhom cocktail imdemmi bil-lejl , magħmul bir-rum abjad, ananas, ġir u meraq tal-frott aħmar.
Hekk tibda lejla bit-togħma ta’ quesadilla ta’ fażola ħażen u hash li jkessaħ, croquette ghost King Crab, tartru tas-salamun bl-avokado misterjuż u għanqbut wakame u skeletru tal-barbecue bl-għasel b'swaba' tuberi u brimba tal-kaboċċi.
U biex tispiċċa? Deżerta tal-biża ': crumble tal-qara' bil-ġelat tal-lampun. Il-menu huwa pprezzat fi €29 kull mistieden.
- Trattoria Popolari. L-aħwa Figurato preżenti HelloWine fir-restorant tiegħu Triq il-Larra numru 13 . Il-lejla, li se tibda fid-9 p.m. fit-30 , se tippreżenta lill-mistednin l-aqwa inbejjed u riċetti tal- gastronomija Taljana .
Arancino tal-qara ħamra u żejt tat-tartuf; Cannelloni tal-qara, irkotta u amaretto ; jew tart tal-qara u kannella, huma wħud mill-għażliet Delicious tal- menu (€35 kull mistieden) .
U għal min iħobb il-mozzarella, għażla oħra jitħajjar, li tista 'ssib fi kwalunkwe bini tagħha, hija l- Pizza napoletana tal-qara u bacon.
Jekk int fil-milkshakes, ieqaf mill-Hard Rock
BURGER BIL-BLACKBEARD?
F'Hard Rock, il-lejl tal-31 se tgħaddasna fil-leġġendi tal-aktar pirati tal-biża'. PIRATI TA' HARD ROCK! huwa l-isem mogħti lil din l-oda lill- l-aktar kursari u filibusters perikolużi fl-istorja.
Min-naħa l-oħra, min iħobb il-ħelu se jkunu jistgħu jgawdu mis-26 ta’ Ottubru sat-3 ta’ Novembru mal-Halloween Shakes: żewġ shakes delizzjużi **(bl-alkoħol u mingħajr alkoħol) ** ta’ ġelat krema tal-vanilla, zalza taċ-ċikkulata skura u krema taċ-ċikkulata bajda homemade b’ħbub tal-karamella.
JEW BURGER U KEJK?
Pupi tal-biża’, xbieki tal-brimba, qara ħamra u blalen tal-biża’ se jbiddlu r-ristoranti tal-Hamburger Nostra f’ambjent perfett għal banquet ta’ Halloween li fih hamburgers u deżerti se jkunu l-protagonisti.
Xi rakkomandazzjonijiet tad-dar: ipprova hamburger Franċiż Delicious bih ċanga, basal karamelizzat u ġobon tal-mogħoż , flimkien mal-kejk tal-karrotti klassiku; jew l-għażla vegan , hamburger Ċiċri, zunnarija, bżar aħmar u falafel tal-ħwawar , akkumpanjat minn kejk taċ-ċikkulata.
Minbarra l-offerta speċjali (hamburger + kejk), it-tfal jistgħu jpinġu wiċċhom bħala l-karattru tal-orrur favorit tiegħek fl-indirizzi li ġejjin: Triq il-Boj numru 5 , fil-31 ta’ wara nofsinhar; Y Triq Alcalá numru 81 , matul filgħodu tal-jum 1.
MADRID MILL-VISTA TAL-BAT
-Yelloween 2019. Ikkontemplaw il-Katidral Almudena illuminat, ħġieġ ta xampanja Franċiża fl-idejn, huwa dak li jipproponi Ginkgo Restaurant & Sky Bar, jinsab fuq il-bejt tal-lukanda VP Plaza España Design ta’ ħames stilel.
Il-Franċiż Hamburger Nostra mhux se jiddiżappuntak
Apparti l-offerta gastronomika li tħajjar, l-avveniment se jkollu l-preżenza ta artisti tal-għamla, manikuristi, qarrejja tat-tarot, mużika live -kortesija ta' The Blackjacks- u DJ li jġiegħel lill-mistednin jiżfnu sas-sebħ.
Il-prezz ta menu magħluq , organizzata minn Maison Veuve Clicquot, hija minn €69 kull persuna.
-Lukanda Imperatur. Il-barman Luca Anastasio ħoloq cocktail ispirat mill-karattru sinister fil-maskra bajda Michael Myers , protagonist tas-saga ta films tal-orrur Halloween. Ejja nduquha u tost għall-veduti panoramiċi spettakolari offruti mis-saqaf ta’ din il-lukanda ċentrali.
- Il-Kċina ta' San Antón. Jekk qed tfittex terrazzin Chueca , dawn huma l-koordinati tiegħek. Mit-Tnejn, 28 ta’ Ottubru sal-Ħadd, 3 ta’ Novembru , dan ir-restorant Suq San Anton se tinkludi fil-menu platti bħal mousseline tal-qara sħun biż-żerriegħa jew sponoż tal-qara ħamra fuq coulis tagħha u ġobon krema.
jakkumpanjawhom bi The Perfect Nightmare, cocktail ta’ rum, kannella, lumi, cassis u angostura , maħluqa għall-okkażjoni.
VERMOTT BLOODED
Din is-sena f’La hora del Vermut ħolqu cocktail speċjali biex jiċċelebraw l-aktar lejl tal-biża’ tas-sena.
Cocktail bil-veduta fil-Hotel Emperador
Aħna niżvelaw ir-riċetta sigrieta Vermumonster imdemmi : vermut, meraq tat-tadam, għafsa tal-lumi, daqqa ta’ meraq tal-bernud, tliet qatriet Tabasco, bżar u melħ. Perfetta biex tgħaqqadha ma 'xi cockles naturali.
BIEX TIKESĦED DEMMEK
Dejjem huwa żmien tajjeb biex iċedu għat-tentazzjoni tal-ġelat, iżda dan Halloween, grazzi għal lolo arbli għandek skuża Il-marka tal-polo shirts artiġjanali ħolqot ħames togħmiet ġodda biex jiċċelebraw Halloween:
essenza tal-friefet il-lejl (ġewż tal-Indi u karbonju attivat), Demm Transilvanjan (ilma Ġamajkan u lampun), imħuħ troll (te tal-ġewż u matcha) u dwiefer tal-ispalla tal-lupu (kawkaw pur bla xaħam, ħalib u banana). Impossibbli li tirreżisti tgħaddi snienek fihom.
FILM TAL-BIŻR U ĊEREALI
Dak hu l-pjan li jipproponi Kaċċaturi taċ-ċereali : tliet ċereali edizzjoni limitata (berries u marshmallows, ċikkulata u marshmallows jew frawli u marshmallows); ħalib oranġjo, aħdar jew vjola ; tvalja mdemmija; siringa bid-demm ħelu u maratona ta’ films tal-biża’ tas-snin 90.
Iva, taqra sew, it-Tlieta u l-Erbgħa, fil-bini ta’ Madrid ta’ triq Alcalá se jkun ipproġettat fuq skrin ġgant Scream u Chucky. Popcorn inkluż.
Ara l-Vermumonster
WORKSHOP TAS-TISJIR
Taħseb li torganizza banquet homemade? Aqna s-skieken u rreġistra għall-klassijiet li torganizza Super Stars , il-kumpanija tal-koki fid-dar, illum il-Ħamis, 31 ta’ Ottubru. Chef Miguel Vidal , vera għall-għeruq Ċeltiċi tagħha, se tgħallem lill-parteċipanti l-ħafna modi kif jippreparaw il-qara ħamra fil-kċejjen ta’ triq Oquendo numru 20.
Krema tal-qara ħamra , sashimi tal-arzell Galizjan, qara tarta , aguachile mex u, bħala finishing touch, kejk tal-kranju u qara aħmar ħelu mini bir-ross minfuħ huma r-riċetti li tista' titgħallem f'dawn workshops privati (€60 kull persuna) .
Barra minn hekk, dawn il-korsijiet se jkunu mgħallma minn koki li kienu fil-kċejjen ta’ ristoranti Spanjoli rinomati, bħal ** DiverXo , Lasarte , Álbora , The Fat Duck jew Noma .** Inti?
TRICK JEW NASSA?
Iċ-ċkejknin fid-dar ma jikkonċepixxux lejla ta Halloween mingħajru "Trick jew Treating?" ta’ rigorożità. Għal din ir-raġuni, id-ditta taċ-ċikkulata nassa nediet edizzjoni ġdida tal-pakkett tagħha għal Halloween: backpack imżejjen bil-qara ħamra , iddisinjat bil-qoton organiku u mimli biċ-ċikkulati ta’ togħmiet differenti. Oh, u l-ebda żejt tal-palm u mingħajr glutina .
Dan huwa Halloween!