Trulli ta’ Alberobello, fil-Puglia
Is-suċċessi ta' Anna Dello Russo, direttur kreattiv ta' Vgue Japan, huma kważi impossibbli li jiġu elenkati. L-aħħar (jew wieħed mill-aħħar) huwa l-ħolqien ta frisellanna , il-"post fejn tkun" il-ġdid li għadu kemm fetaħ fi Cisternino taħt il-motto "Aħseb globalment, aġixxi lokalment. FrisellAnna huwa post ta' laqgħa fejn tista' tgawdi frisella pugliese (tip ta' ħobż mixwi tradizzjonali mill-Puglia) ma' tazza inbid tajba, fil-bitħa taċ-ċentru storiku ta' Cisternino , quddiem il-Porta del Purgatorio tal-Chiesa Madre. Post maġiku li jitkellem dwar stil ta’ ħajja ekoloġiku, sostenibbli u sempliċi.
Din l-intervista hija parti minn "Id-Dinja Magħmula Lokali" , proġett globali ta 'Condé Nast Traveler fil- seba’ edizzjonijiet internazzjonali , li tagħti vuċi lil 100 persuna f'100 pajjiż biex jiskopru għaliex it-territorju tagħhom stess għandu jkun id-destinazzjoni li jmiss tiegħek.
Aħseb dwar fejn tgħix. X'jagħmel dan il-post uniku?
jien twelidt fil Bari , għixt mad-dinja kollha, imma llum mort noqgħod Cisternino, fil- Wied l-Itria , għax huwa post maġiku u spiritwali. Huwa wied is-saħħar, tempju ta’ sbuħija rurali, bħalma huma t-trulli famużi, bini agrikolu antik issa trasformat fi djar, Sit ta’ Wirt Dinji tal-UNESCO. Hawnhekk tista’ tgħix il-“ħajja sempliċi” tiegħek: hu għalhekk li pubbliku dejjem aktar internazzjonali għażelha bħala post ta’ rtirar.
Hemm riħa, togħma jew kulur li istantanjament ifakkarkom fil-belt?
l-aħdar tal- ħabaq , l-aħmar tat-tadam u l-abjad tal-ġir mill-irziezet u trulli. It-togħmiet, irwejjaħ u kuluri li jinsabu fil-bandiera Taljana.
Kieku ħabib kien iżur il-Puglia u kellu biss 24 siegħa hemmhekk, x'parir tagħti?
Itfi t-telefon tiegħek, jonqos u isma' l-ħoss taċ-ċikadi u r-riħ. Biex torqod, tikri trullo (il-kostruzzjonijiet rurali qodma tipiċi tal-Apulia) jew mur Borgo Egnazia Y Torri Cococaro . Biex tiekol, nirrakkomanda li tagħmel dan fi ċisterna , kolazzjon fuq it-terrazzin b'veduti tal-bar Storja (Is-sinjura Anna tilqagħkom b’idejk miftuħa). Imbagħad għandek tagħmel waqfa fi frisellanna għal aperitif: ipprova l-frisella bit-tadam, ħabaq, oregano u żejt. Għall-pranzu, l-indirizz huwa Osteria Bell'Italia , ristorant fiċ-ċentru storiku, immexxi minn Luano u Erica għal 30 sena. Ipprova l-orecchiette u l-fażola biċ-ċikwejra. L-aħħar iżda mhux l-inqas, żur Lecce , mużew fil-miftuħ u mur tixtri fih Ostuni (il-“belt bajda”), fejn issib ħwienet tal-antikitajiet fejn tixtri l-arti sagra, ċeramika, sandlijiet magħmulin bl-idejn u, ovvjament, it-taralli (is-snacks tipiċi tal-ħobż f’forma ta’ donut tal-Puglia).
Għaliex għandna nivvjaġġaw lejn il-Puglia (meta nistgħu)?
Biex tgawdi vaganza meditattiva, 'il bogħod mill-attenzjoni u b'ritmi aktar bil-mod: il Wied l-Itria Hija terapija naturali biex ittemm l-istress. Hawnhekk tista’ tikri trullo b’servizz ta’ catering u l-koki jiġu jippreparaw id-dar il-panzerotti (empanadas moqlija bit-tadam u l-mozzarella). Hemm xi ħaġa aħjar mir-rilassament, ikel tajjeb, spazji miftuħa u silenzju?
Meta tkun 'il bogħod, x'tmiss l-aktar mill-Italja?
Id-dawl. Hawnhekk huwa differenti: il-weraq taż-żebbuġ jidhru fidda, l-aħdar huwa fluworexxenti, il-blu tas-sema huwa intens, bit-tikek bi sħab abjad tal-qoton.