Cocktails ħafna cuty
Meta l-Att Volstead jew it-18-il Emenda tal-1919 ipprojbixxa l-manifattura, il-konsum, il-bejgħ jew it-trasport tal-alkoħol fl-Istati Uniti, rotot klandestini ta’ importazzjoni jew esportazzjoni bħal dik tal-Kaptan Bill McCoy , li introduċa alkoħol fil-pajjiż, iżda biss alkoħol ta 'kwalità, rum tajjeb (Rum Row kien l-isem tar-rotta tiegħu), whiskys Irlandiżi u Skoċċiżi (bħal Cutty Sark, li preċiżament bdew jiġu manifatturati fl-Iskozja b'Projbizzjoni sħiħa fl-1923 ) . U, barra minn hekk, qamu bars klandestini fl-ibliet fejn dak l-alkoħol kollu kien ikkunsmat u kien esperjenzat l-aktar żmien miġnun tas-seklu 20. Ftit speakeasies jew speakeasies fadal minn dak iż-żmien fi New York.
Iżda kulħadd fuq din il-lista iżommu l-essenza tagħhom u jippruvaw jibqgħu moħbija wara ħwienet tal-barbiera, ħwienet tal-kafè jew ħwienet tal-hot dog ...Għalkemm New York hija probabbilment l-agħar belt li żżomm sigriet. Fil-fatt, xi wħud minn dawn l-ispeakeasies li huma fost l-aqwa cocktail bars fil-belt, diġà tant ftit sigrieti, li jekk trid mejda, aħjar tagħmel riserva, speċjalment fi tmiem il-ġimgħa. Imma nassigurakom li dak li ssib wara l-bieb inviżibbli jew it-taraġ moħbi se jkun worth it.
Koktejls oriġinali (u sigrieti).
** BATHTUB GIN **
_132 9th Avenue (Chelsea) _
L-istess ħaġa ġrat elf darba quddiemek u qatt ma ndunajt. Il-qoxra għal dan l-i speakeasy hija ħanut tal-kafè super ħelu f'Chelsea, Stone Street Company, fejn żgur li tara lill-wejter u żewġ persuni bilwieqfa, mhux tixrob il-kafè, jekk tidħol u titlobhom għall-bar, jiftħu bieb moħbi fil-wallpaper, inviżibbli . Ġewwa, tmur lura għas-snin għoxrin, meta l-ispeakers xorbu l-aktar gin homemade, u għalhekk dan l-i speakeasy ġdid huwa speċjalizzati fil-cocktails tal-gin , iżda wkoll ix-xarba li tordna mingħand l-istilla mixologist John McCarthy u l-wejters tiegħu. U fin-nofs tal-bar, il-bathtub tal-isem. Ftit jiem fil-ġimgħa jkun hemm spettaklu burlesk (iva, għalhekk il-wejtresses jidhru bħall-aqwa ħbieb ta’ Dita Von Teese). Fis-servizz, bil-kolonja, krema, anke nixxfu idejk. Lussu moħbi.
JEKK JOGĦĠBOK TGĦIDX
_St. Mark's Place (Raħal tal-Lvant) _
Klassiku moħbi diġà, għax ħadd ma ta kas għal isimha. U lanqas aħna. Biex issibha, fittex iz-zalzett ġgant, dak li jgħid “Eat me” (“Eat me”), se tidħol Crif Dogs, bar speċjalizzat fil-hot dogs. Ipprova waħda u segwi sal-qiegħ. Ara t-telefon antik? Aqbad, iċċempel wieħed u stenna li jwieġbu. Ġewwa, bar eleganti b’pultruni tal-ġilda, briks esposti u annimali mimlijin li jaraw lill-klijentela tixrob xi cocktails fit-togħma u oriġinali, bħall-Old Fashioned infuż bil-bacon, ix-xarba tal-ħalib taċ-ċereali ta’ Momofuku, jew, ħafna mill-era tal-Projbizzjoni, il-Projbizzjoni ta’ Cutty Sark, li tiċċelebra l-era tad-Dry Law, bil-lanġas...
** DEATH & CO ** _433 E 6th St (Lower East Side) _
Matul is-snin ħorox tal-Projbizzjoni, kien qal li ħajja bl-alkoħol kienet mitfugħa mill-mewt. Għalhekk l-isem ta’ this_speakeasy_, Death & Co (Mewt u Cía) li m’għandha l-ebda kopertura, biss daħla mudlama u bla isem fejn issib il-bieb. Staqsih, jekk hemm lok, iħallik tidħol; jekk ma jkunx hemm, se titlob għan-numru tat-telefon tiegħek u se jċempelk meta xi ħaġa tkun disponibbli. M'hemm l-ebda riżervi. Għalhekk iżommu s-segretezza u l-esklussività tagħhom. U huwa worth it. Il-menu tal-cocktails tiegħu maħluqa minn Jillian Vose huwa probabbilment wieħed mill-aqwa fil-belt. Ipprova wkoll staqsi lill-wejters għal suġġerimenti. U, ovvjament, ipprova l-popcorn jew il-fries tagħhom bil-ġobon blu u ċ-chives. Taħlita perfetta.
Daħla mudlama u misterjuża
** APOTHÉKE ** 9 Doyers St, Chinatown
Fuq barra huwa ristorant ieħor mill-għexieren li jinsabu madwar Chinatown. seedy Gold Flower Restaurant jissejjaħ. U sinjal żgħir biss li jgħid "Kimiċi" jikkonferma li inti fil-post it-tajjeb. Ukoll, dak u fi tmiem il-ġimgħa speċjalment in-nies madwar id-daħla (bħal kull wieħed minn dawn il-bars, il-ħin huwa nhar ta 'ġimgħa). Wara l-għatu, tidħol fi... spiżerija. Spiżerija li hija bar. Il-wejters jilbsu kowtijiet bojod u l-menu huwa maqsum f’tipi ta’ ‘mediċini’. Ħaġa tiegħu hija li jmur Apothéke nhar ta 'Erbgħa meta jagħmlu Jum il-Projbizzjoni bil-jazz live. Biex tidħol f'dik il-ġurnata, trid tikteblhom email u huma jwieġbuk bil-password. Jekk Apothéke tkun iffullata ħafna, eżatt maġenb hemm La Pulqueria (11 Doyers St.) Nieżel xi taraġ issib wieħed mill-aqwa mezcal u tequilerias fil-belt.
IT-2 SULAR FUQ CLINTON
_67 Clinton Street (Lower East Side) _
Bar moħbi f’bar. X'idea kbira! Dan _speakeasy_kompletament faċċata tal-għassa ta’ qabel, jidħol minn bieb sigriet f’tarf il-Barramundi (li quddiemu, kważi dejjem, hemm bieb, taparsi bla ħjiel). Meta tidħol, tħossok qisek f’sala ta’ Downton Abbey . Cocktails għal $14 biex jikkombinaw mat-tartufi taċ-ċikkulata Delicious tagħhom. Jekk dak mhux eleganti...
RAINES LIĠI kamra
48 W 7 Vjal
Hawnhekk, bħal fl-aqwa laqgħat tad-dar, il-parti hija fil-kċina. Hekk inhi, il-bar area fejn inti tista 'tistenna li tkun bilqiegħda hija kċina, Victoria ħafna, iżda kċina . Hemm ukoll riċeviment, sala u ġnien li matulu n-nies joqogħdu jixorbu wieħed mill-cocktails bla tarf mill-menu bla tarf. Id-daħla tidher ukoll bħal dik ta’ dar, bla isem, tkun taf x’inhi mill-bieb li jew iħallik direttament (speċjalment matul il-ġimgħa u dalwaqt) jew inkella jistaqsi n-numru tat-telefon tiegħek u jgħidlek biex toqgħod. bogħod mill-bieb, se jsejjaħ meta mejda tkun ħielsa. Kieku jħalluk tagħmel kju mal-bieb, ma jibqax daqshekk sigriet.
qtugħ tax-xagħar u cocktails
** IL- BARBER GĦOMJA **
_339 E 10th St (Alphabet City) _
Bħal dak il-barbershop fejn daħal The Great Gatsby biex jispiċċa ġo każin. Il-barbieri, bħall-bars, kienu dawk il-postijiet tal-viċinat fejn il-ġirien jiltaqgħu u jħossuhom protetti. Dan speakeasy (b'kwartieri ġenerali oħra f'Los Angeles) għaqqad iż-żewġ kunċetti. Id-daħla hija l-barber shop miftuħ u attiv, fl-isfond, il-bieb li tieħdok għall-bar eleganti bil-pultruni tal-ġilda u librerija sabiħa . Tista 'tikseb haircut u tqaxxar qabel jew wara li tipprova l-cocktails Delicious tagħhom.
IL-KAMRA TA’ LURA
_102 Triq Norfolk (in-naħa t'isfel tal-Lvant) _
Jekk ma jkunx hemm raġel li jħares il-gorilla fil-bieb, fittex quddiem bieb għal sinjal li jgħid "The Lower East Side Toy Company", iftaħ, niżel it-taraġ u minn ġo l-isqaq maħmuġ, sa xi taraġ. u imbotta bieb iswed. meta tiftaħhom, int se tidħol seklu ieħor: sufani tal-bellus aħmar, nar, injam u nies (ħafna fil-ħinijiet peak) tixrob cocktails minn mugs jew bi fliexken tal-birra mimlijin f'boroż tal-karti. Kif sar fil-Liġi Niexfa. Huwa wieħed miż-żewġ speakeasies li kien miftuħ dak iż-żmien għal raġuni. Prezzijiet aktar affordabbli minn speakeasies oħra (birra minn $6). Innota l-wejters li joħorġu u jidħlu minn bieb tal-librerija.
SALA BELT GOTHAM
_1293 Myrtle Avenue (Buswick) _
Sigriet, sigriet, mhux: id-daħla (mimli eroj tal-komiks) tara perfettament jekk tmur taħt il-linji tas-subway, imma trid iddoqq il-qanpiena biex tiftaħ u tħallik tgħaddi. Ladarba ġewwa, l-ebda nonsense, int fl-orħos klabb tematiku fiż-żona (birra u sparatura għal $3), bil-biljards u bi skrin kbir fejn tista’ ssib il-freaks tas-soltu tagħha qed isiru dipendenti fuq xi video game.
Sejħa tant mistennija
IS-SEHEM TA’ ANĠEL
_8 Triq Stuyvesant (Raħal tal-Lvant) _
Fittex ir-restorant Ġappuniż storbjuż tal-Villaġġ Yokocho, mur fit-tieni sular u fuq ix-xellug tfittex il-bieb tal-injam. Dawn qed jissejħu bars sigrieti għal raġuni. U dan huwa kwiet, pjaċevoli, romantic u imżejjen b'mod sabiħ. Ma jippermettux li toqgħod jew tmur fi gruppi ta’ aktar minn erba’ persuni , allura aħjar jekk tmur kmieni u tevita tmiem il-ġimgħa. Probabbilment qatt ma kont f'speakereasy Ġappuniż qabel, għalhekk għall-esperjenza sħiħa ipprova l-cocktail wasabi lychee.
* Tista' wkoll tkun interessat
Ħames mużewijiet (u sigrieti) fi New York
Bars fl-istil: minn New York sal-ġenna
Affarijiet li ma kontx taf dwar is-subway ta’ New York
Doża eċċessiva taz-zokkor fi New York: L-Aqwa Ħwienet tal-Kandju
Ħwienet tal-ġenn fi New York biex isibu r-rigal perfett
24 tip biex tevita li tidher qisha turist fi New York
Traċċa tal-birra fi New York
Kul, ixrob u tilgħab: l-ABC tal-bars fi New York
Il-Gwida Ultimate għall-Burgers fi New York
L-artikoli kollha ta' Irene Crespo