Borough Market, il-post għall-ikel
Dawk minna li lura minn żmien għal żmien fil-kapitali Ingliża jafu dan kull vjaġġ huwa każwali daqs id-destin jitħajjar bl-Euromillion: jew tmiss id-dgħajsa (ara sema blu) jew tmur id-dar b’dak li tilbes (u bil-kartiera fil-blalen). Fatturi bħall-kumpanija, l-ajruport magħżul, it-temp, ftit pinti minfuqa tajjeb u l-oriġini ġeografika tal-ikliet jakkwistaw f’Londra importanza supina.
F'Londra tagħna llum, ix-xemx ta’ Marzu ddawwal is-swieq organiċi, terzi tal-birra tas-snajja, togħmiet tal-lvant (fil-lvant tal-mappa) u dawk ħut Thames li jiekol l-alligaturi . Londra għal min mhux mibdi.
Faċċata ta 'The Railway Tavern Ale House
XORB: BLONDES, LONDRA U ARTJAJAN
Kowċ u Żwiemel (27 High Street, Barnes) Fit-triq tal-qagħda ta’ Dalston il-faċċati jidhru li għadhom kif ġew miżbugħin fil-pjan terran ta’ bini briks aħmar, nies mexjin jiddominaw il-passaġġ urban u xi bejjiegħa tal-ħut juru oġġetti li mhumiex ta 'din id-dinja. Il-ġirien tagħhom: Pakistani, Indjani, Lhud Ortodossi, Ġamajkani, u pales. Iddedika ruħek għall-kummerċ li tiffirma l-panorama f’waħda mill-imwejjed ta’ barra f’Coach u Żwiemel b’pinta ta’ Londra jew Ċeka f’idejha.
Il-Railway Tavern Ale House (2 St Jude St) Fi triq residenzjali kwieta fiż-żona ta’ Islington, dan il-ġonta tad-dekorazzjoni tas-snin ħamsin u f'armonija mad-dinja tal-ferrovija, huwa biss li: id-dar tal-ales. Minbarra li jipprovdi ikel Tajlandiż u mużika live, il-bar jipprovdilna lussu. Hemm sitt viti tal-ale li jinbidlu regolarment, ħafna minnha ġejja minn Mikrofabbriki ta' Londra: Candem Pale Ale, Redemption, Brodie's jew il-birra kult Bermondsey minn The Kernel Brewery.
Ittratta lilek innifsek f'Hackney Flea Market
Il-Birrerija Kernel (Unit 11, Dockley Road Industrial Estate) U qed jitkellem dwar ir-Re ta’ Londra... Hija possibbilment l-aktar mikrofabbrika interessanti fil-Belt. Li tinsab f'Bermondsey, tipproduċi lottijiet ta '3,000 litru tlieta sa erba' darbiet fil-ġimgħa. Id-distribuzzjoni u l-konsum tiegħu huwa eminentement lokali, għalkemm jaslu wkoll bil-qtar lejn pajjizna: La Contenta (Plaza de Chamberí, 1) .
Dak li verament jinteressana hu li jitfa' pinti lil pubbliku kkonsenjat kull nhar ta' Sibt, mid-9 a.m. sat-3 p.m. Il-ħanut tiegħu qed jgħammar ma’ Londra li jafu xgħir u tirrealizza doppja Kernel Table Beer, India Pale Ale jew Imperial Brown Stout. U hemm aktar. Aledaña, l-aqwa delicatessen Taljana Ħażna l-aqwa perżut ta’ Parma, burratta u Parmesan.
**The Love Shake** (5 Kingsland Rd, Shoredich). Litteralment it-tħawwid tal-imħabba. Din il-ħamsinijiet xxurtjati diner Huwa lavished matul il-ġurnata ma 'kolazzjon u snacks. Wara nofsinhar jaqa’ ma’ Londoners afterwork (hawn hu meqjum) li jixorbu xorb bir-ritmu ta’ blues, rockabilly, jazz u rock sas-sebħ. F’Londra jħobbu wkoll lil Johnny Cash
The Love Shake, Shoreditch
IXTRI: ORGANIŻMI ĦAJJIN U ĠAĦJAR MINN DEĊENJI OĦRA
Suq tal-Borough (8 Triq Southwark) Inħossu devozzjoni lejn dawn il-postijiet. Jekk dan mhux il-każ tiegħek, agħti ċ-ċans lill-palat tiegħek u titlef ruħek f'dan in-netwerk ta' tilari mill-aqwa tal-pantry ta' Londra u lil hinn: ġobon, tejiet, sopop, laħmijiet, għaġina, zalzett tal-earls u princesses... Fil-qalba ta’ Southwark, jiftaħ l-aktar suq traffikuż fil-Belt Il-Ħamis, il-Ġimgħa u s-Sibt lill-pubbliku.
Lil hinn minn Retro Dalston (92-100 Stoke Newington Road) Hija r-reġina tal-ħwienet vintage. Bi tmien postijiet, maqsum bejn l-Ingilterra u l-Isvezja, Beyond Retro jirrikreja żminijiet tal-passat bi dispensa mimlija ħwejjeġ li jissodisfaw premessa: Kollha għandhom storja x’jirrakkontaw. Huma teżori u trifles minn għexieren ta 'snin oħra. Beyond Retro effettivament imur lil hinn: il-ħwejjeġ tagħhom jinbiegħu onlajn lid-dinja kollha.
Lil hinn minn Retro, il-kwartieri ġenerali tagħha f'Dalston
** The Rough Trade ** (Old Truman Brewery, 91 Brick Lane) Jekk taħseb li l-vinil huwa format għal eċċentriki b'daqna, tilfu f'The Rough Trade (żewġ postijiet f'Londra u wieħed ġdid fjamant fi New York). Jgħidu minnhom li huma assolutament maqlugħ mill-effett tal-midja mainstream. Hemm indie oddities u ħaġar prezzjuż li jixirqilhom mużew mill-univers alternattiv hawn. Infetaħ fl-2007, Brick Lane store joffri sessjonijiet tal-artisti tagħha fil-laħam u fid-demm. Agolari huma Metronomy, li ppreżentaw l-aħħar album tagħhom hawn.
Suq tal-briegħed ta' Hackney (73 Triq il-Knisja ta’ Stoke Newington). L-ideali u fenomenali Stoke Newington's Church Street tospita, darba fix-xahar, il-Hackney Flea Market, li jiffjorixxi fuq kreattivi żgħar u għalf vintage ta 'vultaġġ għoli. Is-Sibt u l-Ħadd, mill-11 a.m. sas-6 p.m., il-biċċiet uniċi u l-oġġetti tal-ġenn jiġu diġeriti b’sessjonijiet ta’ DJ u soundtracks delizzjużi, bħall-kafè tagħhom, ċikkulati sħun u ikel magħmul mid-dar.
Rough Trade East, l-aqwa maħżen tal-vinil
IKEL: EASTERN EXPRESS
Anh Dao (106-108 Kingsland Road, Shoredich) Minbarra l-offerti awtentiċi Indjani, Torok ġenwini u Ċiniżi ġenwini, il-kċejjen Vjetnamiżi f'Londra jirriproduċu b'mod preċiż dak li jissajjar f'Hanoi. Fil-menu tiegħu, sopop XXL mimlija bit-taljarini magħrufa tiegħu, riċetti wok bi frott tal-baħar jew ħaxix fi zalza pikkanti u majjal bil-vermiċelli tal-ħxejjex. Inti se tifhem li "spicing hija arti".
Iċ-Ċimiterju ta' Abney Park, Dalston
19 Numara Bos Cirrick 1 (34 Stoke Newington Road) Jista' jkun li ma jkunx il-ġonta Tork l-aktar ħajja f'Dalston gentrified, iżda huwa waħda mill-aktar għażliet awtentiċi meta niġu għall-ocak grill (griddle sħun fuq embers jaħarqu fejn skewers bla tarf tal-laħam huma ppreparati). Il-ħobż pita sħun, il-brunġiel tiegħu, l-insalata tal-pitravi imħawwar mill-isbaħ u kwalunkwe platti tal-ħaruf tagħhom jixirqilhom li jerġgħu lura, jirrepetu u jbierku.
Brick Lane, jew tiekol fl-Indja. Jekk kont xortik tajba biżżejjed li tagħti ġieħ lilek innifsek fis-sottokontinent Ażjatiku, Inti mhux se tkun kapaċi li żżomm lura tiċrit tiegħek fi kwalunkwe mill-Indjani Brick Lane. Il-korma għandha togħma bħal korma, paneer mhuwiex sostitut għall-mozzarella u l-curry stings bħall-mejta tiegħu fl-inħawi ta 'Spitafields. F'din iż-Żgħira Indja hemm kważi alternattivi daqs kemm hemm portali.
Brick Lane, lokal Bengali (u issa wkoll modern)
BL-AĦDAR GĦAT-TKUN
**Iċ-Ċimiterju ta' Abney Park** (Stoke Newington High Street, Dalston). Fl-Ingilterra hemm żewġ kundizzjonijiet uniċi li jagħmlu iċ-ċimiterji tagħhom f’mużewijiet kbar wara l-mewt: l-impudenza tal-ħodor tagħha, li jpinġu u jkopru l-baħar tal-lapidi, u l-aċċess liberu għall-preċinti divini. Abney Park huwa parti mis-Seba Magnificent Londra (ċimiterji). Fil-qalba tal-Hackney moderna, it-Territorju tal-Lvant, il-park pubbliku issa kkonvertit għadu fih oqbra tas-seklu 19. Sas-sena 2000, ġew irreġistrati total ta’ 196,843 ċangatura.
Is-seħer veru tiegħu huwa maqsum bejn il- **knisja abbandunata hekk Yellow King ** (True Detective), it-tenerezza infinita ta’ xi fjuri friski fuq dak li jibqa’ minn qabar u xi geeks fuq pjan tar-rotta Iker Jiménez.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Dalston: A Tale of London Gentrification - 25 Affarijiet Dwar Londra Int Taf Biss Jekk Int Għext Hemm - L-Artikoli kollha minn Sara Morillo
Weekend fil-Borough Market
The Kernel Brewery, il-mikrobirrerija favorita tagħna