Notebook tal-ivvjaġġar: Dublin jew ir-ritratt tal-kapitali ta' xagħar aħmar
Lukandi vibranti, proveals gastronomiċi u distilleriji rxoxtati sorpriża f'** Dublin **, belt li, iva, ma waqfitx tkun ħamra.
FEJN IRQED
Dekan _(33 Harcourt Street; from €145) _
Fridge Smeg, record player Marshall u televiżjoni b’aċċess bla ħlas għal Netflix jistennew fil-kmamar kurjużi ta’ dan. Lukanda boutique.
Fuq il-ħitan u l-kurituri tagħhom jiddendlu xogħlijiet tal-arti kontemporanji kkurati mill-artist tat-triq James Earley . Din is-saħħa kulturali, flimkien ma tagħha It-terrazzin ta’ Sophie , ikkonsolidaha bħala ċentru kreattiv ieħor fi Triq Harcourt bla kwiet.
Iveagh Garden Hotel _(72/74 Harcourt Street; minn €130) _
Infetaħ fi Frar li għadda, din il-proprjetà ġdida fjamanta hija dak kollu li tistenna minn lukanda moderna : disinn aġġornat u kkulurit iffirmat minn John Duffy , ristorant rispettabbli u post sinifikanti. U huwa li tagħhom kmamar l-aktar esklussivi jkollhom fehmiet ta ġnien iveagh , il-ġonna privata li arthur guinness (iva, dak bil-birra) li kellu ħdejn daru u li llum huwa park kwiet għadu sigriet għal ħafna Dubliners.
Arti urbana anke fuq il-headboard tas-sodda
** Brooks Hotel ** _(62 Drury Street; minn €200) _
Li tkun fil-ħxuna ta 'dan m'għandux ikun salv-kondotta li jittraskuraw. Mantra li għamlet din il-lukanda għażla perfetta biex tħallat l-atmosfera kbira ta’ Drury St. u l-inħawi b'lussu u kumdità.
Il-kmamar rinnovati tagħha jieħdu n-nifs tad-disinn tad-dar, filwaqt li tiegħu bar tal-ġiżimin jiddikjara li huwa l-ewwel Great Whisky Bar tal-Irlanda, inkluża fil-pubblikazzjoni prestiġjuża Whisky Mag . Barra minn hekk, toffri lill-mistednin kollha tagħha smartphone biex jużaw matul iż-żjara tagħhom u ma jonfqux data.
Dylan Hotel _(Eastmoreland Place; minn €300) _
Eżempju ċar li s-sofistikazzjoni Victoria mhix skaduta . F’din l-ex skola tal-infermiera, is-soqfa għolja u l-ispazji wesgħin huma mdawwlin b’kuluri sħan u għamara kemmxejn elaborata li tagħti lil kull kamra l-karattru tagħha.
Għandu a terrazzin fejn huma moqdija l-aktar brunches mixtieqa fil-belt , sakemm it-temp ikun tajjeb.
Clarence _(6-8 Wellington Quay; minn €120) _
Il-mythomaniacs jaqsmu l-bibien tagħha bit-tama li jaraw Bono, kantant ta' U2, imexxi l-istabbiliment tiegħu stess. Ftit ħafna, jekk hemm, jirnexxu. Il-bqija tal-mortals għandhom l-inċentiv li jibqgħu fil- L-aktar lukanda eleganti ta’ Temple Bar.
Iż-żewġ faċċati tagħha jagħtu eżempju ta 'din il-bipolarità vizzju: Min-naħa waħda, l-Essex St. , bl-arja tagħha ta 'sqaq diżonesti, pubs u bars tagħha; u fuq l-oħra , dik li tinjora x-xmara Liffey , Stil Ġorġjan u twieqi bajja bħala twieqi bajja.
Eleganza fil-lukanda Dylan
FEJN JIEKLU
Fade Street Soċjali _(4 Fade Street) _
Il-kok tat-televiżjoni (Master). Dylan McGrath Hija għandha imperu ta 'ristoranti. L-aħħar ftuħ tiegħu, dan l-ispazju b'ritmu frenetiku, porzjonijiet medji ideali għall-qsim u inbejjed moderni li bihom jaqbel mat-ton ta’ waħda mill-aktar toroq vivaċi tal-belt.
Ir-riżultat huwa eċċellenti, b'servizz impekkabbli minkejja d-domanda kbira u ktieb tar-riċetti li fih il-prodotti Irlandiżi, speċjalment il-laħam, jiġu sublimati mingħajr tqarraq. U kulħadd huwa kuntent li jittrasferixxi l-enerġija tal-pubs fuq il-mejda.
It-Turġien tal-Istralċ _(40 Lower Ormond Quay) _
L-ittra ta' kopertura tiegħek hija promettenti: restorant li jidher vintage fuq ħanut tal-kotba . X'jista' jkun rokna għall-apprendisti kittieba b'Moleskine f'idejhom u Yates airs (awtur tal-vers li jagħti ismu dan l-ispazju), fil-fatt huwa wieħed mill-aktar ristoranti onesti fil-belt.
Menu qasir ta’ riċetti lokali, platti tal-ġurnata li dejjem huma suċċess u atmosfera li fiha ikel preludi frażijiet ispirazzjoni. Iktebhom jew le, jiddependi fuq kull diner.
Widna tal-Ħnieżer _(4 Triq Nassau) _
Il-fatt li jokkupa tliet sulari ta’ bini majesty biswit Trinity College e jagħmel l-ewwel ftit minuti hawn tħossok bħal dar. Meta l-platti parata, jiġi skopert li dak li jirnexxielu jagħmel Damian Derwin huwa li ttemm kull cliché negattiv tal-ktieb tar-riċetti Galliku.
U dan ir-restorant huwa perfett għal tħallat ma 'foodies lokali li jfittxu li jirritornaw lejn id-dar tan-nanna tagħhom u jkunu sorpriżi bil-preparazzjonijiet kemmxejn ispirati mill-Franċiż tal-klassiċi tal-gżira, bħalma huma spettakolari tagħha torta tal-ħaruf.
Ħuna Hubbard _ (153 Triq Capel) _
James u Garrett waqgħu kollox, ippakkjaw il-backpack tagħhom, u bdew iduru l- Asja tax-Xlokk u l-Awstralja għal sentejn. Fl-ewwel destinazzjoni tgħallmu jsajru u jiddominaw kull tip ta’ ħwawar u ħaxix. Fit-tieni, biex tmexxi a kafetterija stil melbourne , tip ta’ Eden għall-baristi Irlandiżi.
Ir-riżultat huwa post li twieled li joffri biss kafetteriji u kiber f’ristorant ferrieħa li l-ikliet tiegħu huma mimlija veġetarjani, żgħażagħ u Dubliners tfittex snack differenti, bnin u bi prezz tajjeb.
Ir-restorant moħbi fuq il-ħanut tal-kotba
Dollard & Co. _(2-5 Wellington Quay) _
Meta a gastromarket ma jċedix għall-maelstrom turistiku jew it-tirannija tad-ditti tal-ikel jiġri affarijiet bħal din il-meravilja. Postijiet ta’ ġobon Irlandiż, ħut, zalzett u laħam li waqgħu fil-moda tal-maturazzjoni huma akkumpanjati minn bar fejn il-bżieq jista’ jinbidel f’gidma. Perfetta biex tieħu pawża u dnub fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata u tal-lejl , peress li l-forn tal-pizza tiegħu huwa miftuħ sakemm jagħlqu l-pubs.
Boxty House ta' Gallagher (20-21 Temple Bar)
Kwart ta’ seklu ilu, qadim tajjeb Padraic Og Gallagher ġab mill-kontea tad-dar tiegħu ta 'Leitrim pejst tal-patata imsejħa boxty li ġie rfinut u mtejjeb matul is-snin.
Illum il-ġurnata saret referenza fit-Tempju Bar, kemm għal din ir-riċetta kif ukoll għal platti oħra Irlandiżi li hawn huma modernizzati u rejuvenated.
BREAKFAST U SNACKS
Żewġ Ġriewi Kafè _(74 Triq Franġisku) _
Il-Libertajiet jgħix dak il-mument ta gentrification ħelwa u l-oriġini ta’ kollox tinsab f’din il-kafetterija. F’sentejn biss, dan l-istabbiliment għadda milli jkun a kantuniera żgħira fin-nofs tal-ħwienet tal-ħwejjeġ vintage tokkupa l-ispazji kollha fil-pjan terran tal-bini.
Is-sigriet tiegħek? Kafè Delicious, kejkijiet homemade spettakolari u, fuq kollox, il-kapaċità tiegħu li jsir spazju għal soċjalizzazzjoni mhux alkoħolika , xi ħaġa li fl-Irlanda ma tantx ilu kienet kimera.
Kafè Delicious u kejkijiet homemade...
Bewley's Grafton Street _(78-79 Grafton Street) _
Mill-importatur tat-te li sfida lil dak li jista’ kollox British East India Company jibqa’ dan il-kafè lussuż li, minkejja li kien ġie rinnovat ftit snin ilu, iżomm is-seħer antik tiegħu.
Dixxijiet ħelwin u melħin u, fuq kollox, varjetà wiesgħa ta’ xorb sħun li jitgawda taħt it-twieqi impressjonanti tal-ħġieġ imtebba’ tal-artist Harry Clarke.
Triq Anne t'Isfel (Viċinat ta’ Dublin 2, bejn Crafton Street u Dawson Street)
Huwa sqaq ċentrali irnexxielu jkeċċi pubs ibbażati fuq il-kafè. Fuq il-bankini tagħha fiha żewġ referenzi: Dublin Baristas Club _(fil-ħarġa 19) _ u Coffee Angel _(ħarġa 16) _.
Filwaqt li l-ewwel jista 'jiġi kkunsidrat il-Michael Collins ta’ din ir-rivoluzzjoni mixwi , it-tieni hija turija ċara li disinn, modernità u awtentiċità mhumiex inkompatibbli.
Vintage Tea Tours (Punt tal-laqgħa f'Dwana Moll)
L-idea li ma titkellem ta' waqqaf tea room fuq xarabank klassika ta’ Londra Il-karozza b’żewġ sulari li tiċċirkola mill-aktar irkejjen emblematiċi tal-belt diġà hija suċċess, speċjalment fost il-pubbliku Irlandiż.
Ir-raġunijiet? Għażla exquisite ta l-aqwa sandwiches u ħelu fil-belt u atmosfera aktar distinta milli mistenni.
Dublin mill-quċċata tal-Guiness Storehouse
ŻJURA U DEGUQA
Maħżen tal-Guiness _(Bieb San Ġakbu) _
Kollox beda hawn: l-esportazzjonijiet Irlandiżi, l-iżvilupp industrijali tal-belt u, ovvjament, turiżmu popolari . Il-kwartieri ġenerali ta’ din il-birrerija tkompli tkun attrazzjoni gastronomika u kulturali essenzjali grazzi għat-taħlita tagħha ta’ bini antik, teknoloġija u veduti mill-aqwa.
Teeling Distillery _(13-17 Newmarket) _
Il-ftuħ tiegħu fl-2015 fil- Trijanglu tad-Deheb , id-distrett mitiku tad-distillerija ta’ Dublin, kien avveniment mhux ħażin. Wara kollox, kienu għaddew 125 sena mill-aħħar ftuħ ta’ fabbrika tal-whisky fil-belt , tragward li juri li d-distillazzjoni trippla reġgħet lura fil-moda.
Li żżur huwa li tkun taf mingħajr artifiċju, jew slideshows, jew realtajiet miżjuda l-proċess ta 'kif issir din ix-xarba u, inċidentalment, tittestja l-sfumaturi li kull barmil u kull tip ta' malt u qamħ iġibu fix-xarba finali.
Pearse Lyons Distillery _(121-122 James Street) _
wara l-aħħar ftuħ kbir fil-belt hemm kapital Amerikan, xi ħaġa li hija notevoli meta tmur fil-koordinati tal-kwartieri ġenerali tagħha. L-ewwel ħaġa li tispikka hija li tinsab ġewwa l-knisja l-qadima ta San Ġwann , restawrata għall-okkażjoni biex iżżid radjanza sagra lill-stills.
Imbagħad hemm il-konverżjoni f'wirja ta 'kull proċess ta' distillazzjoni, li tittrasformah f'a tip ta 'Disneyland għal min iħobb din ix-xarba . Insomma, spettaklu għat-Texans li jista’ jgawdi kulħadd.
Referenza fit-Tempju Bar
** Jameson Distillery ** _(Bow Street) _
Il-fuklar tiegħu briks affumikat jibqa’ l-aktar skyscraper emblematiku fil-viċinat ta’ Smithfields . U, ukoll, waħda mill-ftit fdalijiet li fadal ta’ distillerija trasformata f’attrazzjoni li, fir-rinnovament riċenti tagħha, bidlet il-gwidi għal projezzjonijiet multimedjali multilingwi. Naturalment, l-atmosfera, il-bar u l-hubbub għadhom intatti.
FEJN GĦANDEK XORB
** O'Donoghue's ** _** ** (15 Marrion Raw) _
M'għandniex xi ngħidu, Dublin għandha aktar pubs minn litter bins, u kollha ġeneralment jilħqu standards għoljin Irlandiżi: mużika live, bars tal-injam u parruċċani li jiċċettjaw.
Madankollu, jekk trid tagħżel waħda li tispikka li żżomm l-essenza tagħha fl-ittra, dik hija O'Donoghue's, joint bħal dawk tal-bieraħ fejn kanzunetti Galliċi u il-birer tal-vit ma ċedew għal ebda epidemija kummerċjali.
Nru 27 Bar & Sala _(27 St Stephen's Green) _
Bilkemm għaxar snin ilu, f’Dublin ma kienx hemm liturġija ta’ billejl akbar minn dik ta’ pinti alternati ma shots sakemm il-ġisem jista 'jżomm. Fortunatament, postijiet bħal dan il-bar, jinsab ġewwa l-lukanda The Shelbourne , huma sofistikaw ix-xorb grazzi għal atmosfera tajba u cocktails aħjar; fosthom jirrenjaw id-distillati infużi b’aromi Irlandiżi.
Peruke & Periwig _(31 Dawson Street) _
Jidher qisu pub letterarju sakemm ir-retini jitkabbru meta tħares lejn il-menu mħallat tiegħu. Dan huwa meta r-referenzi għal Wilde u Joyce huma sostitwiti b'ismijiet ta' mużiċisti u tifħir għat-taħlitiet u sfumaturi tal-kreazzjonijiet sofistikati tagħhom.
Perfetta għal data fancy.
Wilde jew Joyce kienu jkunu jriduha hekk
Il-Bar Bla Isem _(3 Fade Street) _
Dan huwa dak li jiġri meta festa fl-appartament tiegħek toħroġ minn taħt idejk. Mill-inqas, dak huwa s-sentiment imwassal minn dan l-appartament enormi li fih bars enormi biss jifred il-kunċetti ta 'dar u disco. Il-bqija hija mużika qawwija, atmosfera pjaċevoli, mhux ta’ kiddie, u xorb bi prezz tajjeb fil-qalba tax-xena tal-festa ta’ Dublin.
Xiri
Iċ-Ċentru Powerscourt _(59 William Street South) _
Dak li kienet ir-residenza ta’ Richard Wingfield, it-3 Viscount Powerscourt, illum hija kollezzjoni indispensabbli ta’ ħwienet għall-gosti kollha. L-aktar prominenti huma artiklu, kumpless fejn jinbiegħ l-aħjar tad-disinn tal-oġġett Irlandiż ; Artium , boutique li tagħmel l-istess ma’ couturiers żgħażagħ; Y L Mulligan , kampjun affaxxinanti ta’ whiskys minn madwar id-dinja li fih jiġu organizzati regolarment tidwiq u avvenimenti oħra.
Indigo & Drapp _(9 Essex Street) _
Temple Bar għandu aspett kreattiv mhux mistenni kif muri mill- Gallerija Irlandiża tal-Fotografija u l-Mużew tal-Blat. U wkoll ħwienet bħal dan, a boutique tal-moda tal-irġiel ma kafetterija fil-pjan terran li rnexxielha tikkonsolida ruħha wara ħdax-il sena fil-vetrina bbażata fuq disinji tajbin u prezzijiet moderati.
Industry & Co. _(41 Drury Street) _
Oħrajn taħlita perfetta bejn kejkijiet u shopping , għalkemm f'dan il-każ dak li jdawwar il-macchiato huma għamara u prodotti tad-dar, l-aktar magħmulin fl-Irlanda, li magħhom jitħajjar ħafna li tiqarraq stil nordiku kullimkien.
Iċ-Ċentru Powerscourt
Fabbrika tal-Arti tal-Ġamm _(64 Patrick Street) _
Għal kull min qed ifittex tifkira oriġinali, dan il-ħanut għall-artisti grafiċi u disinjaturi Irlandiżi joffri folji bla tarf li fihom hija sintetizzata l-irkwiet kreattiv ta’ Dublin . Għax, lil hinn mill-kartolini taħt l-art tal-belt, fuq il-ħitan tal-kwartieri ġenerali tagħha, fi Il-Libertajiet , post kreazzjonijiet kontra l-istabbiliment u ritratti suburbani ipnotiċi daqskemm interessanti.
triq frances _(Il-Libertajiet, bejn The Coombe St. u Hanover Lane) _
L-bla dubju konnessjonijiet bejn rurali u urbani u bejn it-tradizzjoni u l-modernità li bihom tiftaħar l-Irlanda, għandhom minjiera tad-deheb reali fin-negozju tal-antikitajiet.
Għal din ir-raġuni, ibbrawżja t-twieqi tal-ħwienet ta 'spazji bħal Johnston Antikitajiet (fin-numru 70), Martin Fennelly _(fis-60) _ jew Yeats Country Antikitajiet _(f'68) _, jippermettilek issib dehbijiet vintage awtentiċi.
TITIFSUX
EPIC Il-Mużew tal-Emigrazzjoni Irlandiża _(Custom House Quay; €14) _
F'dan ċentru interattiv modern juri kif kienet id-dijaspora Irlandiża. Permezz ta’ diversi kmamar, titgħallem affarijiet bħal dawn l-oriġini taż-żfin tat-tap hija fiż-żfin Galliku s, li Rihanna għandha kunjom Irlandiż (Fenty), jew li s-siġra tal-familja ta 'Obama għandha friegħi ħomor.
Gallerija Nazzjonali tal-Irlanda _(Pjazza Merrion; dħul b'xejn) _
Wara rinnovazzjoni u espansjoni bir-reqqa u delikata, il-gallerija kbira tal-arti fil-pajjiż saret il-mużew li jixirqilha l-Irlanda u fejn l-artisti lokali jaqsmu ħajt ma' Velazquez, Vermeer jew Picasso.
_*Dan ir-rapport ġie ppubblikat f'**numru 121 ta' Condé Nast Traveler Magazine (Ottubru)**. Abbona għall-edizzjoni stampata (11-il ħarġa stampata u verżjoni diġitali għal €24.75, billi ċċempel 902 53 55 57 jew mill-websajt tagħna). Il-ħarġa ta' Ottubru ta' Condé Nast Traveler hija disponibbli fil-verżjoni diġitali tagħha biex tgawdi fuq it-tagħmir preferut tiegħek _
It-totem kbir ta’ Dublin u l-arti Irlandiża