Tiekol malajr qatt ma kien aktar b'saħħtu.
"Jien ma nieqafx sekonda, lanqas ħin biex niekol" . Kemm-il darba smajt dik il-frażi u kemm-il darba ħsibt " gidba! “Ejja naraw, żgur li huwa veru li inti mgħaġġla u m'għandekx ħin biżżejjed biex tattendi menu b'togħma ta' sitt sigħat u nofs, imma niggarantek li tista' tiddedika ftit minuti għal dan l-att sagru li qed tiekol.
Jekk issib ruħek fiċ-ċentru, fil- Calle del Conde Duque kważi waslet għal Alberto Aguilera , fetħet il-bibien tagħha Magus , spazju komdu mimli ħajja. Tant ma ilhom attivi li lanqas biss se ssibhom fuq il-midja soċjali, agħtihom il-ħin. Flimkien bl-għajnuna ta Cristina Munoz ( El Universo de Cris ) żviluppaw a menu tal-ikel frisk u nej, kif jiddeskrivuha, li tinkludi firxa wiesgħa ta’ prodotti, ħafna minnhom raw vegan, fejn m'hemm l-ebda post għal zokkor jew raffinati. Meraq aħdar ippressat kiesaħ, smoothies u shots biex tixrob . Jekk trid xi ħaġa aktar konsistenti tista’ tagħmilha kif tixtieq insalata mill-buffet tag[hom g[al 6.50 ewro jew ipprova tagħhom patès akkumpanjati minn crudités jew crackers deidrati. Għandhom ukoll kejkijiet mingħajr glutina. L-iskeda tagħha, mit-Tnejn sas-Sibt mill-11 ta’ filgħodu sal-10 ta’ billejl.
Tiġi imqarraq b'din il-posta żgħira fil-pjan terran tas-suq Antón Martín. Il-Vetrina mhix biss a ħanut tal-ħaxix organiku li toffri varjetajiet ta’ frott u ħaxix ta’ karattru (bħal **pitravi isfar, pastard vjola, jew ġir kefir)** iżda wkoll tagħmel xi wħud mill- l-aktar meraq u smoothies sinjuri fil-kapitali . Il-meraq tiegħu, li jkun ippressat kiesaħ , iżomm il-vitamini u l-proprjetajiet kollha matul diversi jiem sabiex tkun tista’ tieħu d-dar wieħed (jew aktar) mill-fliexken ta’ litru tagħhom. L-offerta tvarja skond il-prodotti tal-ġnien, iżda l-isparatura ta 'enerġija teħodha żgur. Kwalità, ekoloġiku u bi prezz tajjeb ħafna . L-aħjar rakkomandazzjoni hija li tafdahom u tħalli l-cocktail shaker tagħhom jagħtik parir.
Ħames snin ilu ** El Aliño fetaħ il-bibien tiegħu fil-viċinat ta' Malasaña **. Dan take away offerti ikel bnin u magħmul id-dar, baxx fil-melħ u xaħmijiet saturati, bi prezzijiet tajbin għall-bwiet kollha. Ma jużawx tekniki aggressivi bħall-qali u huma jagħżlu l- tisjir bil-fwar, sautéed u mixwi ħafif.
L-ewwel korsijiet kollha li joffru fil-menu tagħhom huma vegans : il Gazpacho, hummus u kremi tal-ħxejjex huma ħielsa mill-ħalib . Bħala prinċipali, Ross stil Tajlandiż jew taljarini Jidhru fuq il-palk diversi drabi fil-ġimgħa. F'każ li ma jkunx hemm ħafna għażliet, joħorġu minn triqithom biex jogħġobkom u jsibuk alternattiva rikka. Huwa apprezzat li irrispettivament minn liema ħin tmur iżżurhom , il-vetrini dejjem ikunu mimlijin u jistennewk. Għandu jiġi nnutat, minbarra l-attenzjoni eċċellenti u l-kindness fit-trattament tiegħu, tiegħu iskeda , u huwa li dawn guys jaħdmu whopping 365 jum fis-sena , ħlief Lejliet il-Milied u l-Ewwel tas-Sena. Mill-Ħadd sal-Ħamis mill-11:45 a.m. sal-11:30 p.m. u l-Ġimgħa u s-Sibt mill-11:45 a.m. sal-01:00 a.m.
Mur Vegan!
Iva inti żid tgħaffiġ ta 'imħabba bla kundizzjoni meta ssalva a golden retriever , bidla għal a ikel veġetarjana u l-ħtieġa għall-poter jieklu ħaxix, sinjuri u affordabbli fil-lokal fejn tgħix, ikollok bħala riżultat proġett sabiħ daqs Sanissimo. Jinsabu fit-triq San Vinċenz Ferrer u bi tmien xhur biss ta’ vjaġġar warajh, dawn guys sabiħ dejjem se jilqgħuk bi tbissima.
Biex tmur, minn meraq u smoothies għaddej minn **menu tal-ġurnata (fid-9.50 matul il-ġimgħa u fil-11.50 fi tmiem il-ġimgħa)** sa ħelu u kejkijiet fejn nippruvaw nevitaw kemm jista’ jkun l-użu ta’ qamħ biex ikunu jistgħu jadattaw għall-akbar udjenza possibbli. Wieħed mill-prodotti stilla tiegħu, il-bagels, se delight lil kulħadd peress li għandhom ukoll ħafna għażliet vegan. Jekk għandek ftit aktar ħin, tista ' jirrilassaw fuq waħda mill-imwejjed li għandhom disponibbli jew agħti ħarsa lejn il Mini shop. Miftuħa minn 12 ta’ nofsinhar sal-11 ta’ billejl, magħluq it-Tlieta.
Wieħed mill-aktar platti mitluba ta 'Sanissimo
Ħdejn il-metro tat-Tribunal, fi triq Fuencarral, insibu wieħed mill-erba’ ħwienet tal-franchise ta’ Juicy Avenue. Il-menu tiegħu, 'stil Amerikan' ħafna , tikkonċentra varjetà wiesgħa ta 'għażliet tajbin għas-saħħa sabiex kulħadd ikun jista' jsib il-favorit tiegħu. Daħħal tiegħek offerta, meraq u smoothies li tista' żżid magħha superikel , sorpriża pjaċevoli minbarra taħlitiet tas-silġ, tejiet u lottijiet ta 'tipi differenti ta' kafè. biex tiekol, bagels, insalati, pancakes... b'għażliet veġetarjani.
Għall-vegans trid tistaqsi jekk jistgħux jagħmlu akkomodazzjonijiet, iżda ftit hemm li ma jġibx daqsxejn ta 'ġentilezza u tbissima. Hemm ħafna minn fejn tagħżel li ser ikollok bżonn diversi żjarat biex tipprova ftit minn kollox. Freaks tas-saħħa tal-għajnejn u esperti : Għalkemm hemm distinzjoni bejn meraq u smoothies , skond l-ingredjenti li jkun fihom, forsi jagħmlu taħlita tat-tnejn . Jekk int stramb bħali u m'intix fan ta' batizmos, Nagħtik parir biex tistaqsi qabel. Rakkomandat ħafna għalissa li tibda s-sħana: il Naddaf meraq, tuffieħ, ħjar u ġir.
Menu tal-crepe ta' Juicy Avenue.
Hemm diversi postijiet fejn tista' ssib waħda mill-tilari tal-Frott Franchise. Kemm jekk tiċċaqlaq madwar il- lokal ta’ Azca, Chueca jew Malasaña , ser ikollok l-opportunità li tipprova tagħhom meraq u smoothies magħmulin bil-frott staġjonali u fil-mument . B'xi wħud prezzijiet pjuttost kompetittivi, 3 euro għal 400ml, 5 euro għal 560ml u 8 euro għal flixkun litru, Huma ilhom fis-suq għal seba 'snin jippromwovu stil ta' ħajja aktar b'saħħtu. Tinsiex tipprova l- Meraq Marbella, magħmul bl-ispinaċi, il-karfus, il-ħjar, l-ananas u t-tuffieħ. Hawnhekk tista 'wkoll tieħu riskji bil-batizumos, ġejt mwissi.
Prezzijiet kompetittivi u BATIZUMOS
_*Zahira hija fiżjoterapista u, barra minn hekk, temmet Master's Degree fil-Kċina Veġetarjana u l-Ikel Applikat għall-Isport. Ilha għalliema u koordinatur ta’ Skola tat-Tisjir Veġetarjana (Iskola Ana Moreno), chef prinċipali għal aktar minn sentejn f’Ziva To-Go (ristorant vegan mhux ipproċessat f’Mallorca) u chef f’Botanique. Bħalissa, huwa chef f'42°, proġett ta 'fotografija u gastronomija, u jikkollabora mad-dar tal-pubblikazzjoni RBA fil-pubblikazzjoni ta' ktieb tar-riċetti.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Fejn tiekol vegan (f'Madrid) u ma tmutx tipprova - Rotta mingħajr glutina minn Madrid
- 100 ħaġa dwar Madrid li għandek tkun taf
- 57 ħaġa li tifhem biss jekk tkun minn Madrid
- Gwida għal Madrid
- Taf li int minn Madrid meta...
- Madrid b'20 sena vs. Madrid bi 30
- Suq ta' San Miguel u San Antón
- Żewġ swieq biex jiddominaw Malasaña: Barceló u San Ildefonso
- [Madrid: sejħa tal-vermut
- In-naħa B ta' La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Mappa doganali tal-gastronomija ta' Madrid
- Rotta Gastro minn Madrid: il-favoriti ta' David Muñoz
- L-aqwa brunches f'Madrid: ir-rotta biex tieħu kolazzjon twil u tard
Zahira, guru tat-tisjir vegan.