2022, il-momentum tal-Lebrija
Id-Dar tal-Kultura Lebrija , li tinsab fiċ-Cilla Ekkleżjastika l-antika, hija decked out. Kollox lest għall-ftuħ tas-sala tal-wirjiet Tartessian Lebrija . Il-kampjun, li juri wieħed mill- żewġ repliki tal-famużi “Candelabros de Lebrija” , huwa pass ieħor mid-Delegazzjoni tal-Kultura, Wirt u Turiżmu Lokali sabiex il-muniċipalità tissetilja fost id-destinazzjonijiet ewlenin tan-netwerk turistiku tal-provinċja ta 'Sevilja.
Mhux 'il bogħod minn hemm, fil-bitħa tal-Belt Hall, hemm l-ispazju ta’ interpretazzjoni ta’ Elio Antonio de Nebrija. Dan l-umanista mil-Lebrija kien l-awtur tal-ewwel Grammatika tal-Ilsien Kastiljan fl-1492 u fl-2022 il- V Ċentinarju minn mewtu . Il-muniċipalità ilha xhur tipprepara l-avveniment huwa l-mogħdija lejn il-wasla ta 'aktar viżitaturi.
Elio Antonio de Nebrija
“Lebrija qatt ma ħarset lejn it-turiżmu għalkemm għandha attrazzjonijiet biex tagħmel dan”, tgħid il- Delegat għall-Kultura, Wirt u Turiżmu, José Martínez . Il-post tiegħu, bejn il-kampanja u l- Il-bassasijiet ta’ Guadalquivir , fisser li l-agrikoltura dejjem kienet il-mutur ekonomiku ewlieni tagħha.
Barra minn hekk, ir-rivitalizzazzjoni tat-turiżmu hija kkumplikata minħabba l-prossimità ta’ postijiet bħal Utrera, Jerez de la Frontera jew Sevilja.
Iżda hemm potenzjal. Il-wirt storiku u soċjokulturali tiegħu, ibbażat fuq attività u tradizzjoni artiġjanali u fuq il-flamenco, agħmel lil Lebrija tfittex li ssir post fejn ma tmurx biss "tqatta' l-ġurnata" . U għal dan, l-offerta gastronomika tistinka biex tolqot lill-aktar gourmets.
TRADIZZJONI TAL-VINJA
Moħbi, mingħajr ma trid tneħħi l-prominenza tal- Knisja taż-Żebbuġ , jinstab il- Winery tal-Markiż ta’ San Gil . Dan l-ispazju ilu fil-qalba tal-Lebrija mill-1711 u jista’ jżuru sakemm taqbel minn qabel. Flimkien mad-dipendenzi karatteristiċi marbuta mal-produzzjoni u l-maturazzjoni tal-inbejjed tagħha, id-dar-kantina għandha mitħna taż-żejt, xi stalel, żona tal-ġonna u ġonna mifruxa fuq spazju li jilħaq l-4000m2.
Iż-żjara ddum madwar siegħa u hija opportunità biex issir taf il-proġett li waħda mis-sorijiet tal-Markiż reġgħet qajmet fl-2015: Bodegas Halcón. Dawn il-produtturi tal-inbid ikkonsolidaw ir-relazzjoni ta' Lebrija mal- Marco de Jerez ; hija l-unika belt Seviljana fiż-żona tal-produzzjoni tal- Denominazzjoni ta' oriġini.
Barra minn hekk, fil-faċilitajiet tagħha hemm uffiċċju fejn tista 'tixtri l-inbejjed imsaħħaħ tagħha (l-Oloroso, “Zamarrita”, hija mbierka glorja!), inbejjed likur ħelu (krema u Pedro Ximenez) u vermut.
Il-Bodega del Marqués de San Gil ilha fil-qalba ta’ Lebrija mill-1711
Fis-settur tal-inbid, Lebrija għandha l-uniku Denominazzjoni Protetta ta' Oriġini (DPO) tal-provinċja ta' Sevilja . Il- Gonzalez-Palacios Winery , imwaqqfa fl-1960, jippromwovi l-produzzjoni, l-elaborazzjoni u l-maturazzjoni ta’ nbejjed li ilhom limitati għall-muniċipalitajiet ta’ Lebrija u El Cuervo mill-2005.
“Hemm Lebrijanos li ma jafux li għandna DPO,” jgħid id-direttur kummerċjali, Felix Gonzalez , li jfittex li jqiegħed fil-bet inbid li missieru beda. Biex tagħmel dan, iżżur il-vinji tagħha u l- L-inbid Los Arcos, fiċ-ċentru storiku tal-belt , biex iduq tidwiq mill-inbejjed tagħha, fosthom il-Crianza aħmar Overo , il-fjura tal-Lebrija kunjett , l-inbid abjad b'età bijoloġika Biss " u il Lebrija Old Dry Wine.
Gónzalez iżomm mappa mal-fabbriki storiċi tal-Lebrija , li fil-bidu tas-seklu 20 kellu madwar 50. Sa dak iż-żmien kien hemm diġà Kantini Affumikati , popolarment magħrufa bħala il-ħabta . Manuel Ahumada jissorvelja l-produzzjoni tiegħu stess u jżomm tradizzjoni li tifrex fuq erba' ġenerazzjonijiet.
Fil tagħha Stabbiliment tat-triq Marines l-għeneb jintaħnu fl-aħħar tas-sajf u fis-sagristija, fuq in-naħa ta’ wara tal-bar, l-inbejjed li jitgawdew mill-ġirien u mill-viżitaturi jiġu maturati. “Kollox jibqa l-istess. Ma nbiddilniex”, jgħid Manuel . Ix-xokk huwa a post tal-laqgħa, post tal-laqgħa u fejn jitħalla jġib l-ikel mit-triq. Manuel ipoġġi l-inbid f’wieħed mill-aktar postijiet folkloriċi fil-Lebrija.
KULT TAT-TELERA
Il-Kunsill tal-Belt tal-Lebrija beda l-proċeduri biex il-ħobż lokali jikseb id-distinzjoni ta’ Indikazzjoni Ġeografika Protetta (IGP) . Fil-kruċjata tiegħu kontra espansjoni tal-ħobż par-moħmi , diversi furnara lokali jridu jżidu valur lil prodott li jittamaw li dalwaqt jikseb din l-identifikazzjoni mill-Unjoni Ewropea.
La telera, il-biċċa kwintessenzjali ta' Lebrija , imbagħad tkun raġuni oħra biex il-muniċipalità tidher fuq il-mapep tal-forn ta' Spanja. “L-IĠP tista’ tagħti spinta lill-ħobż li mhux rikonoxxut biżżejjed hawnhekk,” jgħid il-furnar Domi Vélez, responsabbli mis-segretarjat tekniku tal-IGP.
Forn u ħelu La Cañada
It-telera hija l-emblema li din il-belt fir-reġjun ta’ Guadalquivir-Doñana trid tqajjem flimkien ma' ħobż nazzjonali oħra bħal Alfacar, Galizjan jew peasant.
Fil-Konsistorju jafu li l-IGP hija attrazzjoni oħra għat-turiżmu gastronomiku u li se ġġib bosta viżitaturi li jistgħu jgawdu l-elaborazzjonijiet ta’ diversi fran u workshops bħal Il-Forn ta' Velez, La Cañada, Forn Colón jew Furnara Madonna tar-Rużarju.
FEJN JIEKLU
Il-festival tal-flamenco Lebrija, wieħed mill-avvenimenti kulturali ewlenin tiegħu, jissejjaħ La Caracolá. Mhuwiex sorprendenti li wieħed mill-platti ta' referenza tal-muniċipalità huwa, għalhekk, il-bebbux fil-brodu u l-mogħoż fiz-zalza. U l-istaġun għadu kif beda!
Miano Restaurant , li iservi mogħoż is-sena kollha , mhux biżżejjed. Il-platt stilla hawnhekk huwa l-mogħoż bit-tadam. Alternattiva oħra hija l- Il-Pava Bar fejn għal ħafna jpoġġu l-aqwa bebbux fil-Lebrija.
li ttektek, Dar Anselmu . Huwa l-eqdem ħanut fil-Lebrija u ilu miftuħ mill-1836. Fil-menu tiegħu tista’ ssib ġobon Iberi u laħam ippreservat, priserves u kull tip ta’ montaditos. Għal ikliet homemade, il-familja Ruiz tipproponi offerta tradizzjonali fil-Lechuga Bar tagħha.
Merluzz bil-pillola-pillola
Jekk issib post, il-punt ta’ referenza gastronomiku ta’ Lebrija huwa Venta Luis Rey. Rubén Caballero jinnova bit-tisjir tad-dar biex iħalli lill-pranzu mħeġġa bit-togħmiet tas-soltu, iżda li l-preżentazzjonijiet tiegħu huma innovattivi ħafna. Jekk tista’, ipprova l-qaqoċċ staġjonali biż-żwiemel tat-trott u l-foie gras!
Ruman, Tartessjan, Fjamming u artiġjan. Winery, forn u post fejn twieled, forsi, l-aktar umanista Spanjol rikonoxxut . Lebrija għandha vantaġġi biex tikkonsolida l-attrazzjoni turistika tagħha. L-2022 hija l-kantuniera.