Żewġ nisa jiċċirkolaw minn Kopenħagen
FEJN IRQED
Hotel Ottilia _(Bryggernes Plads 7) _
l-effervexxenti Il-viċinat ta' Carlsberg jikkompeti mal-proxxmu Vesterbro fi ħwienet u ristoranti tad-disinjaturi u biex tikkonvinċi liż-żgħażagħ biex jimxu fit-toroq tal-ġebel tagħha. Fuqhom hemm blokki ta’ appartamenti u uffiċċji u, b’mod parallel, bini briks aħmar li jospita l-fabbrika u l-maħżen uffiċjali tal-marka tal-birra.
Din il-lukanda boutique ta’ erba’ stilel toffri kmamar tad-disinn minimalista skandinavi u wieħed minn dawk kolazzjon buffet li għalih ta’ min jittardja l-ħruġ fit-toroq.
Qrati tal-Petanque fil-Generator Hostel
Ġeneratur Hostel _(Jitlef il-piż 5-7) _
Hija forsi l-aktar katina mifruxa ta’ ħostels fl-Ewropa u dik li adattat l-aħjar għall-gosti u l-ħtiġijiet tal-ġenerazzjonijiet il-ġodda, li baġits stretti mhumiex f'kontradizzjoni mat-tħassib estetiku tagħhom.
Fost il-partikolaritajiet ta’ dan il-Ġeneratur hemm il-bar tas-silġ tiegħu, iffullar daqs it-terrazzin tagħha bil-qorti tal-petanque. L-isport favorit taż-żgħażagħ Franċiżi u l-irtirati Spanjoli ra l-popolarità tiegħu tiżdied f’dawn l-aħħar snin f’kapitali bħal berlin jew Kopenħagen .
Nobis Hotel _(Niels Brocks Gade 1) _
Il-**konservatorju tal-mużika Daniż l-antik** ġie rinnovat fl-2011 biex tinbena din il-lukanda tad-disinn li tirrispetta ħafna mill- arkitettura oriġinali tal-1903.
Imżejjen b'raffinament u materjali nobbli, għandu 77 kamra, uħud b'veduti ta' Tivoli Park u l-mużew Carlsberg Glyptotek. Jekk il-kmamar tal-banju ta’ stabbiliment jgħidu aktar dwar il-kategorija tiegħu milli d-daħla tiegħu, tagħhom, magħmulin mill-irħam, jitkellmu biss dwar lussu u togħma tajba.
Il- ristorant noi tlesti esperjenza delizzjuża fejn jiltaqgħu flimkien l-aqwa tal-gastronomija Franċiża u Daniża.
Hotel Sanders Kopenħagen _(Tordenskjoldsgade 15) _
Cozy u eleganti, din il-lukanda boutique mwaqqfa mill-ex żeffien Alexander Kølpin hija qrib it-Teatru Rjali Daniż, il-gallerija Kunsthal Charlottenborg, l-Opera House u l-Palazz Amalienborg. Għandha roti b'xejn u servizzi ta' yoga u massaġġi fil-kamra.
Interjuri jleqqu u ħafna ħdura fil-Lukanda Sanders
Hotel d'Angleterre _(Kongens Nytorv 34, 1050) _
Ospita lil Hans Christian Andersen u laqa’ r-ritorn ta’ Amundsen. Din il-lukanda ta’ ħames stilel, li tippresjedi waħda mill-aktar żoni kummerċjali importanti tal-belt, hija a ġojjell storiku kważi fl-għoli tal-Palazz Irjali.
B'aktar minn 95 kamra, pool ġewwa, spa u bar iddedikat biss u esklussivament għax-xampanja, b'aktar minn 160 varjetà, L-attrazzjoni ewlenija tiegħu hija r-ristorant Marchal, li qala’ lis-chef rinomat Andreas Bagh stilla Michelin.
FEJN GĦANDU JKOLLU
Kafè 22 _(Dossering Sortedam 21) _
Filgħodu waħda, tfajla Daniża tqum, titla’ fuq ir-rota tagħha u tibdel sal-eqreb ħanut tal-fjuri. Mhix ġurnata speċjali, u lanqas huma għal rigal; f'Kopenħagen tixtri fjuri sempliċement għax. Bihom fl-idejn jew fil-basket, tagħmel waqfa fil-ħanut tal-kafè tal-kantuniera fejn qed jistennew sħabha.
Huwa kiesaħ, iżda huwa wkoll xemxi u dik hija raġuni biżżejjed biex toqgħod fuq it-terrazzin fis-sħana ta 'kafè, konversazzjoni u kutra. Hygge kien preċiżament dan: li tkun komda f'kafetterija charming u brunch abbundanti.
Tolboden _(18-24 Nordre Toldbod)_
Ejja naraw kif ngħidu dan... Il-Little Mermaid tiddiżappunta. Huwa żgħir u mdawwar bit-turisti, eżattament bħal La Gioconda, ħlief li din l-iskultura għandha aktar piż simboliku milli artistiku.
Intern tar-ristorant Les Trois Cochons
Talli nbniet bħala emblema tal-belt, ta 'min iżur, Issa, jekk ittemm il-mawra bike ride u waqfa f'Tolboden għal tiekol hamburger fil-qiegħ tal-port, il-ġurnata tiegħek se titjieb b'mod notevoli.
Les Trois Cochons _(Værnedamsvej 10, 1619) _
Mhux li d-Daniżi m’għandhomx tradizzjoni gastronomika, hu li sakemm id-dinja bdiet tħares lejhom b’għajnejn differenti, huma (bħall-bqija) ma setgħux ineħħu għajnejhom minn dak li kien qed jiġri fi Franza. Għalhekk ħafna ristoranti jgħaqqdu l-haute cuisine Nordika mat-tradizzjoni Franċiża u li, fil-qalba ta’ Kopenħagen, madwar triq Værnedamsve, hemm ftit Pariġi.
Ippakkjat b'fran, bistros u boutiques b'aċċessorji tax-xagħar (klipps tar-rhinestone, fornijiet tal-perli...), dan il-viċinat minjatura huwa dar għal xi wħud mill-ħwienet tal-kafè favoriti ta 'Instagram, bħal Les Trois Cochons jew il-ġar tiegħu Granola.
Folkehuset Absalon _(Sønder Blvd. 73) _
Ġol ġewwa ta’ knisja riformata, l-imwejjed kbar f'dan il-kantin huma reminixxenti tas-sala l-kbira f'Hogwarts. Bħal fl-iskola ta’ Harry Potter, hawn ukoll ser ikollok taqsam mejda komunali għall-kolazzjon, ikla, pranzu jew xorb sussegwenti mal-180 persuna l-oħra ddaħħlu f’dan l-ispazju fil-viċinat ta’ Vesterbro.
Wieħed mill-monti tas-suq
FEJN JIEKLU
Suq Torvehallerne _(Frederiksborggade 21, 1362) _
"Mhux supermarket, huwa super market," jippreżumu d-Daniżi meta jirreferu għall-tilari maġenb il- stazzjon norreport, fejn il-gastronomija Daniża tesprimi ruħha b'mod onest u tista' ipprova l-smørrebrod, toast ta’ ħobż iswed akkumpanjat b’laħam u zalza jew b’aringi immarinati bil-basal u l-kappar, fost kombinazzjonijiet oħra.
Mhux il-boghod hemm il-post ta Bint Sánchez, a taqueria imwaqqfa minn eks ħaddiem tan-Noma li rnexxielu qatgħet waħedha, u għażliet oħra biex timla l-istonku mingħajr pretensjoni jew jixtru prodotti magħżula.
L-ebda omm _(Refshalevej 96) _
'Le' minn Nordiku, 'ġenn' mill-ikel. Bid-Daniż, ovvjament. Ir-ristorant Noma (mingħajr “d”) li poġġa lil Kopenħagen fuq il-mappa gastronomika reġa’ fetaħ is-sena l-oħra f’direzzjoni ġdida u bil ittra maqsuma fi tliet staġuni li ssostitwixxa Rene Redzepi fil-quċċata tal-lista The World's 50 Best Restaurants 2019, din id-darba fit-tieni post.
Nhar is-Sibt f’nofsinhar normalment ikun inqas iffullar u l-istudenti xorta jistgħu jinkitbu fuq il-lista ta’ stennija biex igawdu l-**menu tat-togħma (335 ewro)** bi skont ta’ 55%.
Fil-kċina tar-ristorant Relae
relay _(Jægersborggade 41) _
"Is-sempliċità tiġi l-ewwel, id-dettalji jiġu eżatt wara" huwa l-motto tagħhom. L-aktar ristorant sostenibbli fid-dinja jinsab fl-aktar triq Daniża f’Kopenħagen: Jægersborggade .
Kull filgħodu raġel tal-konsenja tar-rota jivvjaġġa hawn mill-forn Mirabelle, propjetà wkoll tal-kok Christian F. Puglisi. Il-ħaxix, protagonisti tal-platti tagħhom, jinġiebu mir-razzett tagħhom, li hija 45 minuta mill-belt; 90% tal tiegħek ħut u frott tal-baħar huma sostenibbli s u ż-żewġ menus tat-togħma jarmonizzaw, kif jista jkun mod ieħor, bil inbejjed bijodinamiċi.
Apollo Bar & Kantine _(Charlottenborg, Nyhavn 2) _
It-tieni mill-proġetti tas-sid ta 'Atelier September huwa wkoll l-ambjent għal kampanja Zara. Parzjalment għax hu ħdejn il-faċċati kkuluriti famużi ta 'Nyhavn u, parzjalment, minħabba li martu hija waħda mill-aktar mudelli Daniżi mfittxija u l-familja tiegħu hija l-epitome tal-perfezzjoni Nordika.
Hekk hu l-menu tal-kantin: Paradigma tal-minimaliżmu, il-menu prammatiku u Delicious tiegħu jinbidel kull ġimgħa u joffri platt wieħed biss kuljum.
Aammans 1921 _(Niels Hemmingsens Gade 19-21) _
Jekk is-suq ta' Nørreport offra l-aktar alternattiva affordabbli biex iduqu l-smørrebrod, Aammans toffri waħda mill-aktar għażliet esklussivi kemm fir-ristoranti tagħha, fil-catering tagħha kif ukoll fil-monti tat-takeaway għandhom fil-belt u fl-ajruport. Ma tistax titlaq mingħajr ma tipprova toast tiegħu bil-krema tal-faqqiegħ.
Il-canteens Pile Allé _(Pile Allé, Frederiksberg) _
Bil-mod tal-biergarten Ġermaniż, dawn il-kantins ta’ Pile Avenue, fil-viċinat ta’ Frederiksberg, bil-bankijiet kontinwi u l-wirjiet diretti tagħha, alternattiva tradizzjonali (u kemmxejn folklorika) biex tgawdi ikla tal-familja jew tal-grupp, speċjalment jekk it-temp jippermettilek tgawdi t-terrazzin. Agħti ħarsa lejn il-menus fid-daħla, irħas u abbundanti.
FEJN GĦANDEK XORB
tap house _(Lavendelstraede 15) _
Mhux adattat għall-indeċiż. L-għażla tiegħek ma aktar minn 61 varjetà se delight l-aktar birreriji. Fiċ-ċentru u ma happy hour . Oqgħod attent li timla.
curfew _(Stenosgade 1) _
F'dan speakeasy stabbilit fis-snin tal-Projbizzjoni , dekorazzjoni, bartenders u mużika ifakkruna li l-post tagħhom darba kien hangout gangster fejn illum Il-barman Humberto Marques iservi l-aqwa cocktails fil-belt.
Il-Kelb Barking _(Sankt Hans Gade 19) _
Biex tgawdi mużika tajba u atmosfera rilassata, nofs triq bejn bodegas tradizzjonali (fejn it-tipjip għadu permess) u bars bi pretensjonijiet direttament proporzjonali għall-prezzijiet.
Curfew, 'speakeasy' stabbilit fis-snin tal-Projbizzjoni
Xiri
Żmien Up _(Krystalgade 4) _
Jekk fid-dinja kulinari r-rivoluzzjoni waslet b'Redzepi, fil-moda kollox beda bih Pernille Teisbaek . L-editur li ħarġet il-marki kellu ħafna x’jaqsam ma’ xiex Pariġi mgħoddija lil Kopenħagen bħala l-kapitali tal-moda.
Firem simili Samsoe Samsoe, Ganni, Stine Goya, Cecilie Bahnsen jew Saks Potts għamlu toqba fl-armarji tal-konnoisseurs filwaqt li, fil-livell tat-triq, it-tfajla Daniża (u t-tifel aktar u aktar) iżżomm tendenza għar-riċiklaġġ u ħwejjeġ użati.
Ħafna jagħmlu pellegrinaġġ għal Time's Up, fejn tista' ssib oġġetti tal-kollezzjoni minn dawk is-snin 70, 80 u 90 mill-isbaħ minn Yves Saint Laurent, Versace, Gucci... Il-leġġenda tgħid li darba kien jidher Chanel 2.55.
Royal Copenhagen _(Amagertorv 6) _
Jekk trid tiġi lura b’tifkira li ma teħtieġx li tikkalkula mill-ġdid il-bagalji tiegħek, ħalliha tkun kaxxa ta’ cookies shortbread jew biċċa tal-porċellana mir-Royal Copenhagen. Il- tazzi Huma l-istilla rigal fost id-Daniżi, li ġeneralment jinkludu oġġetti tal-mejda fil-qfief tal-Milied tal-kumpanija.
notre-Dame _(Nørregade 7) _
Il-katidral tad-disinn interjuri u dekorazzjoni fil-kapitali Daniża Hija 'l bogħod mill-ħwienet tal-istil Illum Bolighus u eqreb lejn il-verżjoni indipendenti ta' ktajjen bħal Søstrene Grene jew Tiger.
Christiania f'Kopenħagen
TITIFSUX
Iċ-Ċimiterju tal-Assistes _(Kapelvekh 4) _
Jistrieħ fuqha Hans Christian Andersen jew Søren Kierkegaard u, fi tmiem il-ġimgħa, it-tfal jiġru fost l-oqbra u l-anzjani għandhom pikniks fuq kutri li ma jgħaddix ilma minnhom, barbecues li jistgħu jinġarru u Kubb, logħba li tikkonsisti fit-twaqqigħ ta’ blokki tal-injam.
Il-Belt Ħielsa ta’ Christiania
L-ewwel sinjal iħabbar li m’għadniex fl-Unjoni Ewropea u ftit ‘il quddiem, ieħor jipprojbixxi li nieħdu ritratti (u niġru). Minkejja li għandu reputazzjoni li huwa kontroversjali, F'dan il-viċinat alternattiv parzjalment ġestit lilhom infushom, it-turisti u n-nies tal-lokal jeżistu flimkien fi swieq u kafetteriji.
Togħma: Havtorn jew buckthorn tal-baħar
Frott tal-larinġ tad-daqs ta 'blueberry u togħma taċ-ċitru, Komuni ħafna fil-pajjiżi Nordiċi. Fis-sajf huwa użat fil-kejkijiet, ġuleppi u ġelat, u hemm ġamm organiku mill-gżira ta’ Bornholm fi ħwienet bħal Helges Ost.
Impjant speċjali: Hyldeblomst
Bil- elderflower isiru mediċini naturali li jsaħħu s-sistema immuni u ġuleppi għal soft drinks. Ftit qtar tal-estratt tiegħu, ftit ilma frizzanti, silġ u werqa mint. Hekk iservuha fi Groed u, wara li tipprovaha, ma tkunx trid tmur lura għal luminata.
Artist: Poul Pava
Colorful u childish, se tarahom fi ħwienet differenti fuq kanvases, fuħħar, pjanċi, kalendarji... Għandhom post prominenti wkoll fil-ħwienet tad-disinn Illum Bolighus.
Il-qabar ta’ Hans Christian Andersen fiċ-Ċimiterju ta’ Assistens
***** _Dan ir-rapport ġie ppubblikat f'**numru 134 ta' Condé Nast Traveler Magazine (Diċembru)**. Abbona għall-edizzjoni stampata (11-il ħarġa stampata u verżjoni diġitali għal €24.75, billi ċċempel 902 53 55 57 jew mill-websajt tagħna). Il-ħarġa ta' Diċembru ta' Condé Nast Traveler hija disponibbli fil-verżjoni diġitali tagħha biex tgawdi fuq it-tagħmir preferut tiegħek. _