Ipprepara l-friġġ u l-kamera tiegħek
Meta **Laura López** kienet żgħira, I diġà fotografat is-swieq , il-tilari, l-ikel, esperjenza. Allura, id-dinja ma kinitx diġitali, iżda analoga, u żammet għaliha nfisha, fil-kaxxi, dawk ir-ritratti . Ġieli ma kien jurihom lil ħadd. Jgħid ukoll li l-ġugarelli tiegħu kellhom x’jaqsmu mal-kċina. Jew li mort f’ristorant u, meta kelli erba’ jew ħames snin, ma ridtx il-menu tipiku tat-tfal tal-imqarrun u t-tadam, imma dak li kielu l-adulti (b'sorpriża tal-wejters) . Issa għandek 28 sena , u hija waħda mill- instagramers tal-ikel b'aktar segwaċi. Ir-ritratti tiegħek m'għadhomx jibqgħu fl-ebda kexxun, iżda diġà huma l-wirt taċ-ċiberspazju. Ilkoll ingawdu (fortunatament) minnhom. Fiż-żmien ta 'din il-kitba, huwa għandu fuq 96,000 segwaċi . M'hemm xejn, speċjalment għal xi ħadd li mhux professjonalment iddedikat għal dan.
Laura López, magħrufa aħjar bħala Laura Ponts.
stilista tal-ikel Huwa kif l-isem tal-midja (aħna nsemmu), iżda fir-realtà, li ma jitqiesx: "Ma nidentifikax ruħi bl-idea ta' stilista", tgħidilna, “la bi stilista gastronomiku, u lanqas jien fotografu professjonali,” tiċċara. Laura taf isajjar (studja fil-Kampus tat-Turiżmu, l-Ospitalità u l-Gastronomija anness mal-Università ta’ Barċellona u mbagħad kien ma’ koki kbar, bħal Romain Fornell, f’Caelis, ir-ristorant gastronomiku tal-lukanda El Palace f’Barċellona), iżda **tiegħu jum Kull jum jintefaq fid-delikatessen tal-familja**, fejn għaddew ħames ġenerazzjonijiet, f’Ponts, belt f’**La Noguera (Lleida)** u fejn, minħabba t-tradizzjoni tal-familja, “naħdmu kważi kull jum tas-sena. , fl-aħħar tal-ġimgħa inkluż. Għalhekk, jiffirma r-ritratti tiegħu bħala Laura Ponts.
Huwa, fil-fatt, f'nofsinhar, fil- ħin tal-waqfa għall-ikel, meta tieħu r-ritratti tiegħek. “Nagħmel xi wħud tnejn jew tlieta kuljum , li huwa pjuttost ħafna, "jistqarr. Kultant, huwa dwar ordnijiet li xi marka tagħmel. L-aħħar, Danone: id-ditta bagħtet erba’ litri jogurt biex tikkomponi immaġini għaliha. Iva tassew: Laura ma tarmi xejn ("Għal ikla jew pranzu, nieklu kollox. Jekk xi prodotti huma mid-delikatessen u ma ħadthomx, nirritornahom," jgħid).
KIF TIEĦU RITRAT TAJJEB?
Jekk qed taqra dan huwa għaliex bħalna qed tmut għar-ritratti ta' Laura u dawn jikkawżawlek attakk f'daqqa fuq il-friġġ (speċjalment jekk jiġri li tiċċekkja Instagram bil-lejl) . “Ġeneralment nieħu r-ritratti f’nofsinhar, fuq l-art tal-kċina tad-dar tiegħi , ħdejn il-bieb tat-terrazzin, biex tieħu vantaġġ mid-dawl naturali. Nirritratta biss b'dawl naturali , hekk dejjem u bilfors ir-ritratti tiegħi huma bi nhar ", jgħidilna. U, jiċċara, il-kċina tiegħu hija kċina ordinarja. Ejjew ma nimmaġinawx mansions fejn m'hemmx. “Kultant nieħu r-ritratti wkoll fil-kċina ta’ ommi, u s-soltu nħalliha taħwid fl-għaġla,” jgħid.
“Nipprova nagħmel ir-ritratti jgħidu a storja żgħira ", jgħidilna. "Mhux biss nirritratta platt ikel għarwien, imma jien ukoll Inpoġġi l-ingredjenti ħdejha . Ħadem il-qiegħ , li jista’ jkun injam, drappijiet tal-kċina, dettalji li jġiegħlek tħares . kultant npoġġi fjuri, elementi staġjonali..." U hekk huma l-istampar tagħha (u hekk huma: Laura tieħu r-ritratti ma' telefon wieħed ), jittrasmettilna mhux biss il-ġuħ, iżda "wkoll emozzjoni ". Jeħodna f'terren kważi sentimentali. Huma pjuttost ħolqien.
“Is-soltu nirrikorri għalih oġġetti li għandi d-dar u li ilni niġbor maż-żmien: a sfond tal-injam jew wieħed bord biex tkopri l-art bil-madum, a fuħħar, pożati speċjali ...". Għandu l-props tiegħu, ovvjament, pereżempju xi wħud rollijiet iebsin jew xi basktijiet bil Biċċiet ġobon . “Speċjalment il-platti tal-ikla u tal-pranzu huma veri”, jistqarr, “għax niekluhom wara”, imma dawk tal-kolazzjon... mhux daqshekk. "Ir-realtà hija li niekol il-kolazzjon fil-maħżen, għalhekk dawk il-platti huma maħluqa għar-ritratt."
TIEK (U FOTOGRAFIKU) FL-ERA TAL-INTERNET
Għal Laura, ir-ritratti tal-platti mhijiex tendenza. "Għamilt minn meta kont żgħira" , Hu qal. Imma hu jirrikonoxxi l- qawwa enormi li Instagram eżerċita. "Jidher li jekk ma ngħidux fuq Instagram x'nagħmlu, ma neżistix. U x'nagħmlu kuljum? Kul," jgħid.
Hija fetħet il-kont tagħha fuq dan in-netwerk soċjali tliet snin ilu. Minn dak iż-żmien, tgħallem ħafna . "Jekk tmur lura fil-kronoloġija, tara li fil-bidu ħadt ritratti differenti. Jien mort għall-mod faċli, ritratt dak li kielt f’ristorant imma jien ma nagħmel aktar. Issa nagħmel kompożizzjonijiet aktar elaborati, li huwa dak li jħobb in-nies. Allura issa meta mmur restorant, Jien ma nipgraffax l-ikel . Hemm għandek dak li għandek, l-affarijiet tiegħek m'humiex hemm biex idoqqu u joħolqu", jikkummenta. U tant li n-nies jogħġbu l-kompożizzjonijiet tiegħu: hemm min saħansitra staqsieh jekk setgħet tuża r-ritratti tagħha bħala pittura fil-kċina tagħha. Huwa wieġeb iva, ovvjament.
Dak li jeċitah l-aktar dwar ir-ritratti huma platti tal-għaġin, frott, bajd, ċikkulati ... "anki għax tara li n-nies bħalhom". U l-inqas, il- ħut u laħam. " U ara li l-entrecote huwa tajjeb ħafna , iżda laħam diġà sar ma jagħti xejn ta 'kaċċa. Nippreferi nirritrattah nej”, tistqarr din it-tifla u neputijiet tal-biċċiera. Normalment il-kompożizzjonijiet tagħha jkunu platti malajr u pjuttost mhux ippreparati (insalati, toasts, sandwiches, pizza...) . Ovvjament, jekk dan l-instagramer jirrifjuta xi ħaġa, huwa li jieħu selfie mal-ikel.
XEJN INTI DDEJJEN?
Barra minn hekk selfie ("Il-kamera ta' quddiem tat-telefon tiegħi hija miksura u mhux se nirranġaha għax ma nħobbx is-selfies," tgħid), Laura tobgħod xejra oħra attwali fuq il-web: " Ma niflaħx vidjows li jeqirdu l-ikel , dawk tal- ikel esaġerat. Dawk fejn jiftħu croissants u jimlew biċ-ċikkulata... donnu għandi l- porn tal-ikel sa estrem u jmorru fuq il-linja, "jgħid. Min-naħa l-oħra, huwa jħobb (qrar!) it-tip Tasty: "Tgħallem xi ħaġa f'dawk!".
XI RAKKOMANDAZZJONI?
Laura, bħal kulħadd, għandha l-favoriti tagħha, isegwi kontijiet oħra , u kultant isib ispirazzjoni fihom ("Jien se nipprova dan għada, xi drabi naħseb"). jirrakkomanda lilna tliet ismijiet ta’ pubblikazzjonijiet (tal-Ispanjol, minbarra), li għalihom segwi t-traċċa: Sandra Jiménez Osorio, minn Madrid (aktar minimalista, sobria u eleganti ħafna); il-fotografu Kordovan Raquel Carmona; u l-blog ta’ Carolina Ferrer u l-kompożizzjonijiet delikati ħafna tagħha.
Ristoranti favoriti? "Jogħġobni Koy Shunka, f'Barċellona; Els Tinars u l-kċina tradizzjonali Katalana tagħha; u dawk tal-Grupo Tragaluz, tant ikkuluriti, li għalija hija xi ħaġa essenzjali".
- Laura López dan l-aħħar ippubblikat ktieb, Arte Foodie, mad-dar tal-pubblikazzjoni Planeta.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi:**
- [Crazy dwar selfies ta 'l-ikel: x'nistgħu nirritrattaw?
- ](/gastronomia/articulos/los-selfies-with-food-are-the-most-popular-categories/8399) L-aqwa 20 kont tal-ivvjaġġar fuq Instagram
- Tmien kontijiet tal-yoga fuq Instagram li jispiraw vjaġġ
- [Aspen the Mountain Pup, il-kelb hipster li jiknes Instagram
- ](/experiencias/articulos/fotos-perro-hipster-instagram/8375) VSCO Cam jew in-netwerk soċjali favorit tal-artisti vjaġġaturi
- L-aqwa 20 kont ta’ Instagram tal-ivvjaġġar
- Kif tieħu l-aqwa ritratti tal-vaganzi bil-mowbajl tiegħek - Dawn huma l-aqwa ritratti tas-sena meħuda bl-iPhone - Tmien apps tal-ivvjaġġar li jagħmlulek ħajtek aktar faċli - Retroturiżmu: tivvjaġġa lejn il-passat biss bil-mowbajl tiegħek - Ħames żbalji faċli biex tevita meta tieħu ritratti fi vjaġġ sħiħ
- Matterhorn: il-George Clooney tal-muntanji
- Fejn tiekol vegan f'Madrid u ma tmutx tipprova
- [Rotta bla glutina minn Madrid
- ](/gastronomia/articles/gluten-free-route-through-madrid/6477) L-aktar sopop tax-xitwa li jitħajjar - L-aqwa sopop tat-tewm - Ode to onion soup
- L-aqwa fażola bl-arzoffli... f'Madrid - L-aqwa 35 platt mgħarfa biex tisħon - U d-dinja ssopifikata: l-aqwa sopop f'Madrid
- L-aqwa stews f'Madrid
- Mappa tad-dwana tal-gastronomija ta' Madrid
- Postijiet fejn tixrob ramen f'Madrid u Barċellona
- Ir-rotta taċ-ceviche f'Madrid u Barċellona
- Ċedi lill-kuċċarina: is-soppa hija l-pjaċir ġdid għall-adulti