Singapore Airlines Suite Aperitif
QATAR AIRLINES
M'għandniex kliem biex nesprimu kemm inħobbu din il-kumpanija, u kemm nixtiequ li ħafna oħrajn jikkupjaw b'mod sfaċċat – u sfaċċat – tagħhom prattiċi u servizzi . Aħna mhux l-uniċi partitarji. Is-sena l-oħra Skytrax tah il-premju għall- "L-Aħjar Linja tal-Ajru tas-Sena 2012" , u reġgħet irċieva (għas-sitt darba konsekuttiva) il-premju għall-aqwa linja tal-ajru fi Lvant Nofsani.
żammejna dan ass il-kmiem għal it-tieni edizzjoni ta’ ikel u xorb gourmet abbord , għaliex ukoll, kif għal sikkina u furketta , huwa bosta korpi qabel il-biċċa l-kbira tal-linji tal-ajru. U huwa li, għalkemm il-fatt li l- pariri minn koki kbar għan-negozju tagħhom u l-ewwel menus, mhix xi ħaġa esklussiva, il-but ta 'ass li bihom waqqfu l- tim tal-qatar Huwa ferm, ħafna diffiċli li tqabbel.
Nirreferu għat-testijiet: Ramzi Choueiri huwa wieħed mill-koki l-aktar popolari u rikonoxxuti fi Lvant Nofsani , ċelebrità vera, li hija segwita minn aktar minn 10 miljun telespettatur fil-programm televiżiv tagħha ta’ kuljum u l-ambaxxatur kulinari per eċċellenza tal- kċina Lebaniża (xi ħaġa bħall-Franċiż għall-Ewropej fid-dinja Għarbija) . mhux wisq lura Vineet Bhatia , l-uniku chef Indjan li rebaħ żewġ stilel Michelin u min għandu ristoranti f’Londra u jagħti pariri lill-aqwa ristoranti tal-lukandi fil-Mawrizju. Il-mess Ewropew tpoġġiha Tom Aikens , l-iżgħar Brittaniku bi żewġ stilel Michelin , bil-kombinazzjonijiet tagħha ta 'influwenzi Brittaniċi (l-inqas) u Franċiżi (l-aktar), u l-kombinazzjoni tal-moda (kċina tradizzjonali Ġappuniża b'ingredjenti mill-Amerika t'Isfel) hija responsabbli minn Nobu Matsuhisa (magħruf aħjar bħala Nobu, biss) li n-numri tiegħu jitkellmu aħjar minn kull ħaġa oħra: żewġ stilel Michelin u 29 restorant f’25 belt, fuq ħames kontinenti.
Din l-offerta gastronomika, li diġà hija disponibbli fuq xi titjiriet magħżula, se tiġi introdotta għall-passiġġieri abbord il- Boeing 787 Dreamliner ġdid , ajruplan ġdid li, skont l-aspettattivi, iwiegħed li jkisser ma’ dak kollu li ġie qabel. Ikollha tipprovaha.
Tom Aikens, wieħed mill-koki stilla li qed joħolqu għal Qatar Airlines
SINGAPUR AIRLINES
Filgħodu waħda tqum ix-xenqa risotto . U mbagħad tiftakar li l-għada trid itir. F'ħafna każijiet, m'għandekx għażla ħlief li jirriżenja lilek innifsek , sakemm ma tagħmilx dan, pereżempju, bi Singapore Airlines u ikollok brujulear fuq il-websajt tagħha. Imbagħad jistgħu jiġru żewġ affarijiet: dan id-dixx qiegħed fuq il-karta tal-menu u tibda salivate , jew li ssib xi delicatessen li tħobb saħansitra aktar. Dak huwa dwar il-programm. ibbukkja l-kok , li jippermettilek tagħżel il-korsa prinċipali li tiekol abbord (sakemm nagħmluha b'minimu ta' 24 siegħa) minn għażla li ddur.
L-offerta gastronomika ta Singapore Airlines ma tispiċċax hawn: is-sejħa Bord Kulinari Internazzjonali , grupp ta’ koki li jsajru f’xi wħud mill-aqwa ristoranti madwar id-dinja jagħmlu tim imqabbel sew mal-linja tal-ajru koki, u huma inkarigati mit-tfassil a menu Gourmet li huwa moqdi fil-klassijiet kollha (dettall demokratiku ħafna min-naħa tal-kumpanija, li napprezzaw ħafna). Fosthom hemm Alfred Portale (mill-famuż Gotham, New York, l-Istati Uniti, wieħed mill-kbar tal-kċina Amerikana), Georges Blanc (Vonnas, Franza) , li mdendel mal-ġakketta tiegħu tliet stilel Michelin , jew sam leong (Singapor), kaptan tal-kċina klassika Ċiniża.
Għaqda simili ingħaqdet biex jagħżlu l-inbejjed li magħhom pair dawn viands kollha u l-għażla ta 'alkoħol. Huma l- Konnoisseurs tal-inbid , sommeliers , kritiċi Y konsulenti , li reċentement inkludew Rioja minn Bodegas Roda, Reserva del 2007.
Jekk għad għandek bżonn menu speċjali, il-kumpanija (żgur waħda oħra mill-favoriti tagħna) għandha għażliet għalihom il-ħtiġijiet kollha : menus kosher, Musulmani, veġetarjani, mingħajr glutina... anke għal 'tfal li għadhom kif infatmu'.
Parti mill-catering ta' Singapore Airlines
LINJI TAL-AJRU TAL-MALASJA
Fl-istess linja li tissodisfa l-palazzi tal-passiġġieri tagħha tal-klassijiet u l-kundizzjonijiet kollha, Malaysia Airlines hija waħda mill-kumpaniji bl-aktar għażliet għal Ippersonalizza l-menu . Diffiċli taqbadh f’riżenja, għax għandu tweġiba għal kwalunkwe restrizzjoni tal-ikel immaġinabbli u inkonċepibbli . Il-menus speċifiċi tiegħu jaġġustaw għal kull tip ta' limitazzjonijiet għal raġunijiet reliġjużi: Ħindu (bl-għażla ta' veġetarjana mingħajr ċanga, majjal jew ħut affumikat), Musulmani (mingħajr alkoħol jew prodotti tal-majjal u wara riti Musulmani) jew kosher (b'ċertifikati tal-manifattura). Hemm ukoll platti speċjali għall-passiġġieri bihom problemi fl-istonku, dijabetiċi, intolleranti għall-glutina jew il-lattożju, baxxi f'kaloriji, melħ jew xaħam, u għal veġetarjani u vegans.
Fil-każ li l-menu ma jibqax qasir, tista' tagħżel li tiekol orjentali biss, frott biss, ikel nej biss jew platti magħmulin biss bil-ħut u frott tal-baħar. Jekk il-pranzu huwa suġġett għal dieti oħra, ibati minn allerġiji mhux deskritti jew jistqarr xi reliġjon oħra bi projbizzjonijiet mhux speċifikati (jew huwa sempliċement il-Princess of the piżelli), u ma sab fost l-ebda waħda minn dawn l-għażliet dik li taqbel bħal ingwanta tal-lattiċe għal ix-xewqat tiegħek, għad hemm għażla oħra: Se jsajru għalih speċjalment dak li għandu bżonn. Bħal Ryanair, ejja.
Fil L-Ewwel u l-Klassi tan-Negozju tal-Malasja inkorpora wkoll is-servizz chef-on-call . Ma nistgħux nieħdu lill-kok magħna fi vjaġġ (li jkun Delicious), iżda nistgħu nagħżlu bejn il- 25 rakkomandazzjoni speċjali mill-menu. L-għażla trid issir bejn 30 jum u 24 siegħa qabel it-titjira. Il-menus jinbidlu kull xahar biex jiġi żgurat li l-globetrotters ma jaqgħux fil-qosor.
It-trattament ta’ Malasya Airlines iżid mal-offerta gastronomika eċċellenti tagħha
LAN AIRLINES
Waħda mill-karatteristiċi ewlenin tal-kumpanija Ċilena hija li tiffoka fuq l-offerta kulinari tagħha prodotti mill-Amerika t'Isfel. Ta’ kollox, nibqgħu bil-lista tal-inbid In-Negozju Premium: għażla tar-reġjuni tal-Konu tan-Nofsinhar imħejjija minn Hector Vergara (unika Surmast Sommelier fl-Amerika Latina) fejn tista’ togħma wħud mill-aqwa nbejjed mid-dinja l-ġdida, bħal Primus Malbec 2005 , ( Bodegas Salentein Valle del Uco , Mendoza), a Viu Manent Cabernet Sauvignon 2007 Riserva (Wied ta’ Vina du Manent ta’ Colchagua), a Ribera del Loncomilla Syrah 2008 Grand Reserve (Concha y Toro Vineyard, Wied San Javier) jew a EQ Coastal Savignon Blanc 2009 (Matetic Vineyard, Wied San Antonio). U biex itemm, tazza xampanja. Ħadd ħlief Roederer.
L-attenzjoni personalizzata hija waħda mill-valuri ta' LAN
LUFTHANSA
Aħna nikkonkludu r-reviżjoni tagħna b'wieħed minn tagħna Trasportaturi prinċipali Ewropej : Effiċjenza Ġermaniża f'400%. Inħobbu wkoll gastronomikament għax hija waħda mill-ftit li kważi dejjem tibqa’ sservi xi ħaġa biex tiddivertina matul il-vjaġġ. Kważi fuq it-titjiriet kollha li toffri xorb b'xejn , anke fuq l-iqsar rotot (bħal Frankfurt-Pariġi) u lill-passiġġieri turisti minsija sandwich (ikel sħun u snacks fuq l-itwal) .
Is-servizz tiegħek Gourmet abbord "Star Chefs" (Koki famużi fuq is-sħab), huwa disponibbli fuq titjiriet fit-tul li jitilqu mill-Ġermanja, għalkemm issa huwa, biss għal L-Ewwel u l-Klassi tan-Negozju . Il-platti jġorru l-firma ta’ koki bħal Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Dieter Muller (Bergisch Gladbach), Daniel Boulud (New York) u Pawlu Bocuse (Lyon) u fosthom tista’ tgawdi delikati bħal 'flett taċ-ċriev bil-ħwawar crepe u zalza tal-bżar' jew 'qoxra tal-grupper b'soufflé tal-gambli fuq saff ta' kuskus u zalza tal-ġir kaffir' . Biex wara jgħidu li fi il-Ġermanja ma tiekolx tajjeb. Mill-inqas, fl-ispazju tal-ajru tagħha.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Ikel (u xorb) li jtir għoli I
- Ħames ajruporti fejn ma tiddejjaqx (tant) titlef l-ajruplan
- Jeżisti: ħin Gourmet fl-ajruport
- Terminals li huma xogħlijiet ta' l-arti
- L-artikoli kollha ta' Arantxa Neyra
Waħda mill-varjanti Gourmet tal-Lufthansa
Attenzjoni ta 'snin titjiriet fil Singapore Airlines