Hotel Hermitage: la lavish u lanqas luxurious żejda
Huwa l-iżgħar reġjun tal-Italja, l-hekk imsejjaħ Wied Aosta , kantuniera bejn muntanji li grazzi għall-post strateġiku tagħha xarbiet minn savoir vivre Franċiż, equanimity Svizzera u far niente Taljan . Għaqda perfetta biex tiskopri gastronomija qawwija daqskemm sukkulenti li fiha naraw polenta, ġobon, charcuterie..., lukandi fantastiċi frekwentati minn familji rjali jew refuġji sempliċi biex taqsam inbid tajjeb wara ġurnata ta 'mixi , pajsaġġi tal-ħolm iddominati minn waħda mill-ogħla muntanji fl-Ewropa, Matterhorn , ta 4478 metru, u glaċjali, il Theodulgletscher li jippermetti skiing fuq it-23 kilometru ta 'slopes kondiviżi mill-Isvizzera u l-Italja. Għadu ma nemminhiex? Tajjeb agħti ħarsa lejn dan:
Wied Aosta: kenn uniku
Għall-vaganzi alternattivi tagħna għażilna Breuil-Cervinia , is-sejħa Reġina tas-silġ , frazzjoni tal-muniċipalità Taljana ta 'Valtournenche, wied imdawwar b'muntanji għoljin miksija bil-glaċieri. Għalkemm il-vokazzjoni turistika ta’ Cervinia twieled aktar minn 200 sena ilu meta climbers u studjużi kienu l-pijunieri ta’ mod ta’ vjaġġar li jgħaqqad l-isports, l-istudji xjentifiċi u l-vaganzi tas-sajf intellettwali , il-verità hi li hawn mhux se ssib il-folol daqshekk tipiċi ta’ destinazzjonijiet oħra tas-sajf. Kif jgħidilna sid ta’ waħda mill-aktar lukandi magħrufa fiż-żona, “l-istaġun tas-sajf għad irid jiġi skopert f’Cervinia”. Aħna żgur fil-post perfett.
ASCENSION GĦALL-ĠENNA: SPORTS FIS-SEL U DELICITS TAĦT IX-XEMX
Mhux wieħed iżda erbgħa huma l-cable cars li jridu jittieħdu biex jilħqu l-hekk imsejjaħ Plateau Rosa f'3480 metru . Hemmhekk se ngħożżu s-sħab improbabbli li jtejbu sema blu infinita u niskopru bis-sħiħ it-terrazzin naturali li jiddomina l-iski resort ta’ Cervinia bi **23 kilometru ta’ għoljiet (13 b’kollox) ** fejn skiers u snowboarders jiltaqgħu jiżżerżqu permezz ta’ kutra. ta 'borra perfetta taħt xemx li tfakkarna, f'każ li konna insew, li ninsabu fis-sajf.
Dan huwa l-mument kbir ta’ vendetta, bit-telefon tiegħi nieħu selfie u npoġġih fuq il-profil tiegħi ta’ Facebook. “ Hemmhekk għandek beachgoers u beach bars minn madwar id-dinja, jiena f'nofs il-borra f'nofs Awwissu ”. Ok, u issa biex igawdu.
Wara l-isport nerġgħu niksbu s-saħħa fih Gwida Il Rifugio għall-Matterhorn jinsab fil-qiegħ tal-għoljiet. Post apparentement sempliċi fejn madankollu ninsabu sorpriżi b'għażla opulenta ta' appetizers mir-reġjun: Perżut ta' Parma bil-qastan, raclette, faqqiegħ, polenta bil-ġobon fontina (ġobon tax-xaħam magħmul bil-ħalib tal-baqra sħiħ minn ħalib wieħed) …, hawn taħt “ Suffat taz-zalzett bil-polenta Valdostan ” għall-aktar awdaċi jew carpaccio għal dawk li għadhom jiżżardaw ċertu frugalità fih reġjun fejn il-kelma dawl ma teżistix... kollha, ovvjament, maħsula b'inbid abjad mir-reġjun. U biex jintemm likur straordinarju ppreparat bil-ħwawar imsejħa Genepy , li jittieħed f'kontenituri tradizzjonali tal-injam. Tista 'titlob għal xi ħaġa aktar fil-ħajja?
Restaurant La Chandelle
HOTEL HERMITAGE JEW L-INTERPRETAZZJONI MASTER TA’ L-OSPITALITA’ TALJANA
Iva, dejjem tista' titlob għal xi ħaġa aktar, għax meta rritornaw lejn Breuil-Cervinia konna bqajna f'waħda mill-aqwa lukandi fir-reġjun, il- Lukanda Hermitage . iffrekwentat minn stephan gabbana , it-tennista Novak Djokovic jew saħansitra l-familja rjali Żvediża, l-Hermitage Mhijiex lukanda lussuża jew lussuża żejda. , iżda pjuttost chalet charming fil-ġebel u l-injam li l-atmosfera tiegħu hija sħuna, raffinata iżda fuq kollox familjari , it-tip ta 'post biex joqgħod bejn is-sufani rotob quddiem il-nar u delight għal sigħat quddiem ktieb tajjeb.
Mill-mument li għaddejna mill-bieb familja neyroz , li ilha tmexxi l-post għal aktar minn 40 sena, bil-matrijarka charming fit-tmun, iġġiegħelna nħossu li l-Hermitage huwa ħafna aktar minn lukanda. Wieħed għandu l-impressjoni li jiġi milqugħ fid-dar ta’ ħbieb tajbin . U bħala tali aħna mmexxija lejn il-ġnien għall-aperitif fid-dehra maġika tal- Matterhorn fi nżul ix-xemx : xemgħat, inbid abjad bil-mulled, kiwi bil-perżut, għal darb'oħra polenta bil-ġobon fontina, raclette, il-famużi boudins magħmulin bil-pitravi li kapaċi jagħtu l-ħajja lill-mejtin...
"Ħin tal-pranzu" - iħabbruna. “ Ħin l-ikel? U dan, x’kien? ”. Il-wegħda tal-kċina tiegħek Restaurant La Chandelle jistħoqqilhom, jassigurawna, mill-aktar palati impenjattivi u lista ta’ 400 nbejjed li tinkludi l-aqwa varjetajiet ta’ Wied Aosta u reġjuni oħra tal-Italja jġegħluni nikkunsidra mill-ġdid. Jien ser niekol anke jekk ma nistax aktar . U hu li f’dan il-wied tat-Tramuntana tal-Italja l-ikel huwa kollu kwistjoni ta’ prinċipji.
Il-kantina tal-lukanda Hermitage għandha menu b'400 referenza
JIKKOMMORRAW 150 SENA MILL-EWWEL AXXENJONI TA' MONTE CERVINO... TITLIGĦU
Fil-forma ta 'piramida, il-Matterhorn huwa probabbilment l-aktar muntanji famużi fl-Alpi. "Huwa wieħed mill-aktar ritratti fid-dinja" - Valtournians jgħidulna kburi. Il-verità hi li s-samit tiegħu ta’ 4,478 metru huwa l-ħames l-ogħla fl-Alpi u l-aħħar ta 'din il-katina tal-muntanji li jkun maħkum mill-bniedem. Mdawra minn miti u leġġendi , għal aktar minn għaxar snin tentattivi bla suċċess kienu kkatinati biex jinkuruna s-summit tant mistenni.
Fl-aħħarnett, fl-14 ta’ Lulju, 1865, l-Ingliżi Edward Whymper u t-tim tieg[u [a l-ewwel telg[a tal-inklinazzjoni Svizzera. Tlugħ li kien għamet fi traġedja meta erba’ sħabu mietu waqt l-inżul. Tlett ijiem wara, fis-17 ta’ Lulju, ġie inawgurat ukoll is-summit fuq in-naħa Taljana, bit-telgħa mmexxija minn Jean-Antoine Carrel u Jean-Baptiste Bich.
Il-belt ta’ Cervinia bi kburija tiċċelebra l-150 anniversarju tagħha dan is-sajf ta’ din il-proeza tistiednek timita t-tlugħ li sar seklu u nofs ilu. Is-Soċjetà Alpina Cervinia _(+39 0166 948169) _ tipproponi telgħa li jibda f’nofsinhar fil-belt ta’ Breuil-Cervinia biex jasal għand il-Carrel , f'3,836 metru għoli, fejn tikkampja għal-lejl. L-għada u wara diversi sigħat ta’ tlugħ, is-summit jintlaħaq għall-ħabta tad-9 ta’ filgħodu. Wara l-shooting tar-ritratti li ssegwi biex tistrieħ fuq Facebook , Instagram u ovvjament ibgħat WhatsApp lill-ħbieb kollha, l-inżul lejn Cervinia jibda jiċċelebra b'tazza nbid u diploma li takkredita l-proeza. Ovvjament, lanqas biss ġie f’moħħi li nipprova...
Matterhorn: spettaklu pur
TREKKING JEW IL-KONQUESTA TA' SPIRITWALITÀ
Iva, dan huwa ħafna aktar l-istil tiegħi, stivali tal-mixi, ħwejjeġ ħfief u mixi minn mergħat ħodor bit-tikek bi nixxigħat u kaskati . Mill-belt ta 'Cervinia hemm diversi mixjiet li jistgħu jsiru, bħall-hekk imsejħa " Gallarija l-Kbira tal-Matterhorn " jew il-"Balcony of the Matterhorn" li tieħdok fil-qalba stess ta' dawn il-muntanji.
Ħafna minnhom jgħaddu mill-kenn diġà mitiku ** Duca degli Abruzzi all'Oriondé ;** f'2900 metru ta' altitudni, magħruf bħala “Id-Dħul il-Kbir tal-Matterhorn ”, waqfa kważi obbligatorja għal mixjiet u mixjiet.
Il-kenn tas-sajf imtella’ fl-1929 minn Aimé Maquignaz, marbut mar-Re ta’ Savoya, dejjem kien immexxi mill-istess familja li l-passjoni tagħha għall-post hija aktar minn evidenti. Biss issir taf Maria Gabriella li tirrealizza li dan aktar minn xogħol huwa vokazzjoni vera, “aħna kważi NGO” tidħaq din il-mara enerġetika , tabib ta’ professjoni, u li jqatta’ l-vaganzi tas-sajf jamministra l-kenn.
Il-ferħ u l-għerf ta’ Maria Gabriella ifakkarni aktar f'guru mill-Indja milli sid ta' lukanda fl-Italja . Kif tgħidilna hi stess, il-filosofija ta’ dan il-post hija li “jħallu kollox inutli u għalxejn fil-ħajja biex jaspiraw li tinkiseb ċerta spiritwalità”. Hawnhekk ma ssibx lussu, imma atmosfera ta’ kamaraderija, ta’ konversazzjonijiet fl-aħħar ta’ wara nofsinhar fuq tazza nbid , minn effluvja għal għaġin bil-ġewwieni li jaħarbu mill-kċina…. L-eqreb ħaġa ta' ashram li sibt fl-Ewropa (Oriondè, Breuil-Cervinia AO, l-Italja +39 347 675 9289; €60 kamra doppja b'half board) .
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Merħba fir-repubblika indipendenti ta' Valle d'Aosta
- L-oġġetti kollha tal-muntanji
- L-artikoli kollha minn Ana Díaz-Cano
Duca degli Abruzzi all'Oriondé