Verbena: kitsch tradizzjonali f'Malasaña
Kitsch u tradizzjonali daqs sidha, Laura , l-omm tat-tifel, aktar minn Madrid milli chotis u personalità Almodovarian. Daqskemm il-bikini li tiddisinja għad-ditta tagħha Laurin 13 u daqs il-magazin li fih tikkollabora (u anke li għaliha kienet il-qoxra): Antonia, u daqs il-ilbiesi chulapa li tilbes f’kull okkażjoni li tkun. meħtieġa (jew sempliċement jissuġġerixxu).
In-nofs l-ieħor tal-Verbena, Ale, il-missier kburi, lanqas ma jinsab lura fejn tidħol il-kburija tal-pajjiż żgħir. It-tnejn iltaqgħu f’La bici (tempju ieħor tal-modernità f’Malasañera llum), meta għajjien mill-professjonijiet tagħhom (hu ġej mid-dinja tar-reklamar) qagħdu wara l-bar ta’ bar “biex jixorbu” . U, propju hemmhekk, taħt il-kenn ta’ bank counter -kif dejjem joħorġu stejjer kbar-, bdiet tieħu forma l-Verbena.
U hekk Ale u Laura (Disinn + reklamar) ingħaqdu flimkien biex ħolqu dan il-post divertenti, li jfittex li jgħaqqad xi ħaġa li tilfu f'Malasaña: bar ta’ Madrid ħafna iżda fl-istess ħin modern ħafna, li jista’ jgħaqqad il-kunċetti mqassma ta’ Ardosa jew Camacho ma’ Naif , u fejn tista’ toqgħod il-ġurnata kollha u tħallat nies mill-viċinat, moderati u nanniet, adulti u tfal, klieb u tfal...
Churros + Amy Winehouse
Bozoz ikkuluriti, qronfol aħmar, ittra ispirata mill-pennants tal-fieri , u neon li jirkupra l-: "Hawn ma tafdax" huma fost id-dettalji tal-estetika tiegħu. Hemm kollox fil-menu: minn tapas klassiċi bħal bravas, charcuterie boards jew ali-oli sa platti tal-ġurnata (xarba tad-deżerta u kafè għal 6.90, fosthom, ovvjament, ma jonqsux trippa jew stew.
Biex tixrob: vit vermut, tazzi (minn 6 sa 8 ewro) u anke l-yayos mitiċi (vermut tal-vit, gin, sifun, li ġew mgħammdin hawn bħala viejoven u servut biż-żebbuġ u l-larinġ). Kollha servuti fit-tazzi li Laura “serqet” mill-sideboard tad-dar ta’ ommha (missierha kellu pub fis-snin 80) u akkumpanjat minn mużika tajba (anke minn żmien għal żmien b’playlist ta’ Las Grecas, Los Chichos.. .) . Verbena tinsab f'Velarde. Miftuħa mid-9.30-12, u l-Ġimgħa u s-Sibt mill-10 sas-2.30. fi tmiem il-ġimgħa kolazzjon speċjali: “jekk ma tgħaddix il-churro, ejja dip magħna”, jgħid il-motto tiegħu.
Tgħaddas il-churro nhar ta’ Ħadd