El Milongón: Dinner Show f'El Cordón
Jekk trid tkun taf x'inhu tisjir fl-Urugwaj. Ejja l'hawn Il-mossa l-ġdida ta’ Montevideo qed tħabbat bejn l-asfalt ta’ 18 de Julio Avenue u Rodó Park, bejn Palermo u Pocitos.
Il-viċinat ta' Cordón jorbot lill-vjaġġatur u lill-lokal bix-xena gastro, l-effervexxenza kulturali u d-deni tal-bowling. (tfajla tal-partit) li tinfirex fil-bini tagħha u s-swieq tagħha, it-tempji ġodda ta 'divertiment millennial.
Dak kollu li jiġri fil-kapitali tal-“pajjiż iċ-ċkejken” ġara l-ewwel hawn , mill-inqas mis-7:00 p.m. Imma ejja ma ngħaġġlux, għadu kmieni u għad fadal ħafna Montevideo x’tesplora.
El Cordón kien l-ewwel lokal li nħoloq barra l-ħitan taċ-Ċittadella l-antika
MONUMENTALI U DEKADENTI
Mingħajr pretenzjonijiet. Bħallikieku ftit kien importanti ħafna jew ħafna kien importanti ftit. L-Urugwajani jħobbu jgħidu li hemm “mewġa” fil-belt tagħhom li hija differenti ħafna minn dik ta’ Buenos Aires, fuq in-naħa l-oħra tar-Río de la Plata, ħafna aktar frenetika u stressanti.
Bħal fil-kapitali Arġentina, f’Montevideo, l-asado huwa reliġjon, is-sieħba tgħaddi bħall-ilma u t-tango jagħmel bħal dak l-aċċent seduttiv li dejjem jidher li jsaffi f’widnejk.
Hawnhekk kollox imur aktar bil-mod, aktar "kalm", jew minħabba l-karattru inerenti taċ-charrúa jew għax il-marijuana saret xi ħaġa leġittima daqs il-ħoss ta’ candombe jew murga, li jiddoqq fil-parks u t-toroq tagħha.
Dan huwa Montevideo (1,500,000 abitant), belt monumentali u fl-istess ħin ma’ dak il-punt dekadenti li seduced lill-1,051,593 viżitatur li ġew fl-2018, skont dejta mill-Urugwaj Turiżmu.
Bħallikieku ftit kien importanti ħafna jew ħafna kien importanti ftit
MILL-PORT GĦAL ABUNDANZA
Ftakar li issa hawn is-sajf, b’temperaturi ta’ madwar 30 grad, u mixja fit-toroq tagħha ssir l-aħjar għażla biex issir taf x’inhu ġdid u titħabbtu mal-inħawi tagħha. Nibdew bil-Belt il-Qadima.
Triq Pérez Castellano twassalna għal il- Mercado del Puerto, mibni fl-1868. F'dan il-klassiku tal-ħatab u l-laħam Urugwajan, mużiċist dejjem jidher bil-kitarra u l-cante tiegħu bejn il-bars u l-imwejjed tal-ħafna ristoranti li jiġġieldu biex jisseduċu l-aqwa karnivori.
Qnieħaż, steak, strip cut, labra, kustilja, chorizo, black pudina... Hija kwistjoni li tagħżel u tasal bil-ġuħ.
Ir-restorant Veronica Kabina Hija ġġib l-isem ta' sidha u "tal-kenn tal-muntanji Picos de Europa", kif jafferma dan l-Urugwajan b'għeruq Cantabrian. Wara l-gieh tal-laham ser nistghu bih “nofs u nofs” iġjeniċi, nofs inbid abjad, nofs frizzanti u se nkomplu tul ir-Rambla, fuq ix-xtut tar-Río de la Plata.
Veronica Cabin, fis-Suq tal-Port
Dan il-promenade ta’ 30 km jgħaqqad il-bajja ta' Montevideo mal-bajja ta' Pocitos bejn runners u skaters, boardwalks u parks bħal José Enrique Rodó. Fil-pulmun aħdar tal-belt jivvibraw it-tnabar Afrikani tal- candombe comparsas , speċjalment bejn Jannar u Marzu meta jiġi ċċelebrat l-itwal karnival fid-dinja.
Hawnhekk ukoll, ħdejn Playa Ramírez in-nies jirrilassaw, jixorbu x-xemx u jixorbu mate f’din il-foresta għamet minn għadira żgħira fejn iduru dgħajjes tal-pedala.
Mill-Belt il-Qadima, billi nieħdu t-triq pedonali Sarandi lejn il-Plaza de Independencia, ngħaddu minnha il-Plaza Matriz, it-Teatru Solís jew il-Cabildo fost kafetteriji coquettish, ħwienet tal-kotba, ħwienet tal-antikitajiet, tilari tal-frott u l-murgas korali sarkastiċi li janimaw iż-żona. L-arkitettura kolonjali, neoklassika, Art Deco, eklektika jew neo-Gotika hija responsabbli biex iżejnuha.
L-emblematika Plaza Matriz
Iżda dan il-karattru kalm u dik il-ġid hawn fuq imsemmija mhumiex kapaċi jissodisfaw l-aptit kulturali u kreattiv ta’ din il-belt boemja ta’ mużewijiet bla għadd, swali tal-wirjiet u galleriji. Dejjem fuq quddiem.
Ħafna minnhom huma qrib Avenida 18 de Julio, assi kummerċjali u amministrattiv ta' Montevideo , li twassalna lejn id-destinazzjoni tagħna: Cordon lokal.
Waqfa oħra interessanti qabel il-ġbir hawnhekk hija is-Suq tal-Abbundanza. Din il-fiera nbniet fl-1859 biex tipprovdi liċ-ċittadini ta’ Montevideo b’ħobż, inbid, żejt taż-żebbuġa, yerba mate, melħ, ross jew laħam.
Illum, dan suq gastronomiku u ċentru tal-kultura popolari fejn jiġu mgħallma l-klassijiet tat-tango, tipprovdi wara nofsinhar u ljieli taċ-ċentru bil-proposta fit-togħma u vivaċi tagħha.
Il-Kolonna tal-Paċi, fuq Avenida 18 de Julio
SOHO IEĦOR FIR-RIO DE LA PLATA
“Din hija l-iktar żona sabiħa f’Montevideo. Il-ħin kollu qed jiftħu postijiet li jżidu mal-offerta gastronomika u kulturali tal-viċinat”, jispjega Juan Alcoba, birra artiġjana Belġjana fl-idejn fil-birrerija tal-** Mercado Ferrando.**
Dan huwa wieħed mill-aħjar postijiet biex tibda kull lejl fiż-żona, isem ġdid min-negozjanti stess li huma mexxewha bħala Cordón Soho.
Il-fabbriki, l-imħażen u l-mansions qodma diżabitati reġgħu twieldu bħala spazji moderni dik id-dar Ristoranti ewlenin tal-ikel nazzjonali u internazzjonali, birreriji tal-artiġjanat, spazji ta’ coworking, swali tal-wirjiet jew ħwienet tal-moda ta’ awtur ħdejn pubs jew bowling alleys (diskoteki). L-essenza l-ġdida Urugwajana hija msajra hawn.
Is-Suq Ferrando huwa wieħed mill-pijunieri tiegħu. Sentejn ilu n-negozjant żagħżugħ Belġjan Maxime Degroote kkonverti din il-fabbrika tal-għamara antika ta’ 2,000 m2 f’suq gastronomiku effervexxenti bi 22 stabbiliment differenti fejn il-karattru Urugwajan jit[allat mal-Pantone internazzjonali.
“Għandna proposta speċifika ħafna, kollox imur skont il-pjan. Niftħu mit-tmienja ta’ filgħodu sas-siegħa ta’ billejl, mit-Tnejn sal-Ħadd” jispjega l-promotur.
Suq gastronomiku mill-aktar effervexxenti
Ħanut tal-forn u tal-ġelat artiġjanali, ħanut tad-diski u tal-vinil, ħanut tal-inbid bi prodotti lokali, ħanut tal-kotba, Pizzeria, churrería jew ħawajjan, Taljan, Peruvjan, Messikan jew Urugwajan tal-barbecue, ovvjament. Fil-birrerija għandhom 22 vit ta’ birra differenti. Għall-gosti, Ferrando.
Il-korda kienet l-ewwel lokal li nħoloq barra l-ħitan taċ-Ċittadella l-antika ta’ Montevideo u l-aħħar li ħa f’idejh il-moviment ta’ dawk li twieldu bejn it-tmeninijiet u d-disgħinijiet fl-Urugwaj.
“Għal ftit snin dehret mossa għaqlija li tinvesti hawn” jispjega Degroote, “Kull negozju għandu stil u udjenza differenti, imma kollox jaħdem. Almenu għalissa” , jikkonkludi. Hawnhekk in-nuqqas ta 'konformità, l-istil, il-fluss u l-"projbit li tiddejjaq" huma l-premessi.
Kafè bil-kotba f'Escaramuza
KULL JUM FIL-Viċinat
El Cordón jispikka bħall-ebda post ieħor fl-Urugwaj, iżda b'ritmu tal-viċinat. tista tibda biha kafè u ktieb f’Escaramuza , żamma ma ' mixja minn Parque Rodo u mbagħad ikla xi parmesan tal-brunġiel fil-Candy Bar. Għal brunch? It-terrazzin tal-bistro Ibarra.
Is-sinerġija tikkonċentra spazji ta coworking, klassijiet tat-tisjir, mikro teatru u l-proposti gastro iġjeniċi ta’ Sinergia WTC u Sinergia Design. Qatt ma jonqsu s-sessjonijiet tad-DJ lokali biex iqajmu l-atmosfera filgħaxija.
Tagħmel il-brunch?
Hekk kif il-lejl joqrob, jikseb is-saħħa il-pjan tal-birra tal-artiġjanat fil-birrerija ta’ Malafama , miftuħa mit-8:00 p.m., jew wieħed ta 'wara x-xogħol fi kwalunkwe mill-Ferrando.
Il-lejl tal-Urugwaj jiċċaqlaq bir-ritmu ta’ Cordón u Parque Rodó , fejn parti kbira mill-klabbs tal-belt huma kkonċentrati, speċjalment fuq il-Bulevard ta’ España.
Birra tas-snajja? Dażgur!
Xi ideat? Jibda b’** El Bar Las Flores **, miftuħ għal aktar minn 40 sena bl-istess estetika u l-istess suċċess; jew il-Brickell Irish Pub, għadu l-go-to pub Irlandiż biex tisma 'rock and roll, ipprova l-verżjoni gourmet tal-fast food u l-birra abbozzata tajjeb.
Qed isir tard imma tinkwetax. F’Montevideo toħroġ wara s-siegħa ta’ filgħodu. Jekk qed tfittex **sqaq tal-bowling eleganti u intima, sib ThePutaMadre **, u jekk ma tibżax mill-folol, ecstasy jew **li tirritorna l-lukanda fit-tmienja ta’ filgħodu, ftit joqogħdu lura: Jackson Bar **. Dawn l-affarijiet fil-Kurdun jiġru.