Lastres, Asturias
In-normalità l-ġdida (x’kunċett tal-biża’) taħrab mill-iffullar u tistedinna tesplora modi oħra biex tivvjaġġa. Fi żminijiet li fihom l-ivvjaġġar bl-ajru għadu inċert, fejn l-iffullar fuq bajjiet iffullati jew pixxini jista’ ma jidhirx li huwa l-aħjar għażla, nistgħu, madankollu, nagħmlu virtù tal-ħtieġa u ndawru għajnejna lejn mudelli oħra ta’ turiżmu.
Mhux dejjem meħtieġ li mmorru s'issa, tkun kemm hi xi ħaġa li nħobbu, biex ingawdu l-ħarba; probabbilment hemm kantunieri, rotot, platti u bliet tefgħa ta’ ġebla li mhux biss ma nafux imma, barra minn hekk, jistg[u jiggarantuna ħarba aktar kwieta, b'distanza soċjali garantita.
U dan kollu mingħajr ma jċedu għal pajsaġġi inkredibbli, foresti antiki, irdum, monumenti li ilhom aktar minn elf sena jaraw pellegrini u vjaġġaturi jgħaddu.
Dawn ħames rotot huma eżempju li n-normal il-ġdid jista’ jkollu ħafna x’joffrilna, dak il-gastronomija u l-ivvjaġġar jistgħu jkomplu jimxu id f'id minkejja li r-raġġ ta' azzjoni tagħna huwa limitat. Ħames rotot li jgħaqqdu pajsaġġ, kċina, akkomodazzjoni charming u territorji inqas magħrufa sabiex l-ivjaġġar jibqa’ fil-qrib tagħna anke f’dawn iż-żminijiet strambi.
Ezcaray, ħajja tajba stil Riojan
LA RIOJA: ECHAURREN U L-INJAM TAL-FAGU TA’ PAZUENGOS
Il-lukanda Echaurren, f’Ezcaray, tiġġustifika vjaġġ waħedha. Għall-kmamar charming tagħha, għall-kolazzjon meraviljuż tagħha, għall-offerta gastronomika soda li l-familja Paniego ilha tifforma għal aktar minn seklu jew għat-trankwillità u s-seħer ta 'din il-belt fuq il-korsa ta' fuq tax-Xmara Oja.
Tkun xi tkun ir-raġuni li ġġiegħlek tasal hemm, żgur li mhux se jiddispjaċik li għamilt hekk. Fil-każ tiegħi, pjan tajjeb jista' jkun li tasal, tiekol f'El Portal del Echaurren u tgawdi l-kċina ta' Francis Paniego qabel tqatta’ l-lejl fil-lukanda.
Ġobnijiet lokali, ġamm u kejkijiet homemade għall-kolazzjon qabel ma tibda lejn Pazuengos. Tista 'titla' minn Ezcaray, għalkemm hemm kważi 500 metru ta 'żieda fl-elevazzjoni f'10 kilometri biss.
Mit-toroq ta’ Ezcaray
Jekk ma tħossokx hekk, issuq sa Pazuengos, fi kważi 1,200 metru altitudni. F’dan ir-raħal, li llum għandu biss 30 abitant, El Cid kiseb it-titlu tiegħu ta’ Champion. U minn hawn tibda triq li tinżel għal San Millan de la Cogolla. Tajjeb li tagħmel il-ħaġa sħiħa, jekk ikollok xi ħadd li jtellgħuk meta tasal isfel.
Madankollu, l-ewwel sezzjonijiet tar-rotta huma biżżejjed. Bilkemm 3 kilometri, u ħafna oħrajn lura, biex jaqsmu waħda mill-aktar foresti spettakolari ta’ dawn il-muntanji. Siġar tal-fagu u tal-qastan ċentinarji li fosthom il-qniepen tal-baqar jdoqqu u jakkumpanjawk waqt li titla’, bil-mod ħafna, biex il-pass ta’ El Rebollar.
Fit-tramuntana, f’riġlek, ir-ravina ta’ San Martín u l-Pancrudo, b'aktar minn 2,000 metru tagħha. Fin-nofsinhar u l-punent, foresta tal-ballut li tagħtik kenn sakemm, fil-post tal- Grotta tal-Moors, wara liwja, issib il-wied, bil il-monasteru ta’ San Millán u r-raħal ta’ Berceo hemm isfel u għolja li f’xi żmien fiż-żmien tal-ħadid kienet belt. Jekk tipprova ħafna xorta tista’ taqta’, fost il-ġnibru, fejn kienu l-ħitan u fejn kienu l-għelieqi.
Trid tmur lura l-lukanda u tgawdi doċċa u pranzu f'Echaurren Tradition, it-tieni ristorant tal-istabbiliment, fejn jippreparaw. l-aktar platti klassiċi, dawk li omm il-Paniego, Marisa, irfinat matul għexieren ta’ snin. Kun żgur li tipprova l-marlozz jew il-pulletta.
Echaurren, Ezcaray
ASTURIAS: MINN GÜEYU MAR SA LA ESPASA
Tista 'tibda fi Ribadesella biex issaħħan riġlejk u tieħu gost tidħol fil-belt ta Vega . Jew mur direttament hawn u ipparkja fuq il-bajja. Propju hemm, quddiem id-duni, hemm Güeyu Mar, wieħed mill-aktar grills famużi ddedikati għall-prodott tal-baħar fi Spanja.
Dak li hu offrut hawn imur ferm lil hinn minn dak li timmaġina jekk tasal bla ħjiel, mingħajr ma tkun taf xejn dwar il-post: prodott kbir mis-swieq tal-ħut fil-viċin, xogħol eċċezzjonali mal-grill u lista tal-inbid li tqabbel jagħmlu Güeyu Mar wieħed minn dawk il-postijiet ta 'pellegrinaġġ għal min iħobb il-gastronomija.
Jekk tiekol fit-terrazzin tara kif fuq l-inklinazzjoni, quddiemek u fuq il-bajja, titla mogħdija. Huwa l-Camino del Norte, waħda mill-fergħat tal-Camino de Santiago li minn hawn imexxi, tul l-irdumijiet, lejn il-Galicia.
Frott tal-baħar bħal barnacles jew granċijiet żgħar u ħut bħal grouper, king jew barbun imperjali, impossibbli li tagħżel!
It-telgħa hija ħafifa u l-veduti impressjonanti. Hekk kif tikseb l-altitudni, l-orizzont jikber fuq il-Baħar Kantabriku. It-triq tgħaddi minnha Berbes (b'taverna interessanti) qabel teħel lura max-xatt u tinżel lejn il- Pedreru Les Teyes.
Meta tasal fil-bank tar-ramel ta’ Morís hemm xi mwejjed żgħar u funtana fuq tarf l-irdum , bil-bajja fil-qiegħ. Teskludix banju u nap. Minn hawn it-triq tkompli, b’mergħat li jilħqu l-irdumijiet, lejn il-bajja ta’ La Espasa.
Tista 'tneħħi ż-żraben u timxi l-aħħar ftit kilometri max-xatt sal-belt. U minn hawn, jekk trid, kompli lejn It-tlieta għall-pranzu forsi Casa Eutimio, il-klassika ta’ dan ir-raħal sabiħ tas-sajd.
Bajja Espasa
ANDALUSJA: EL CAMPERO U L-PARK NATURALI TA' LA BREÑA
Il-Park Naturali ta' La Breña jestendi bejn Barbate u Cape Trafalgar. Meta titlaq mill-belt permezz tal-Playa de la Hierbabuena, il-mogħdija tidħol fil-park fost foresti tal-arżnu li, minn żmien għal żmien, jinfetħu biex jikxfu l- irdum, li f’xi taqsimiet huma qrib il-100 metru għoli.
Nofs triq mill-foresta tikklerja. Torri difensiv mibni b’ordni ta’ Filippu II jikkontrolla l-kove kollu minn hawn. F’ġurnata ċara, fl-isfond, wara Punta Camarinal, tista’ tara l-kosta Afrikana.
Jekk inti tħares fil-burdata huwa worth it kompli lejn Los Caños u Cabo de Trafalgar jew telgħu sal-veduta tat-Torre de Meca. Fi kwalunkwe każ l-opinjonijiet jiswew l-isforz żejjed. U minn hawn, għal darb'oħra fost foresti tal-arżnu, lura għal barbate.
Park Naturali ta' Breña u Marismas de Barbate
It-triq tidħol lura fil-belt dritt mill-lokal fejn tinsab El Campero, ir-ristorant li sar tempju ddedikat għat-tonn ta’ l-almadraba. Trid tieħu vantaġġ mill-koinċidenza. Il-menu tal-frott tal-baħar tiegħu huwa worth it, kemm fuq it-terrazzin, fir-ristorant jew fil-verżjoni aktar każwali offruta fil-bar.
Kollox fl-offerta tagħhom huwa appetizing. Għalkemm għall-ewwel żjara, forsi l-aktar ħaġa rakkomandabbli hija li tgħaqqad l-aktar tapas tradizzjonali ma’ xi proposti aktar attwali: Roe tat-tonn aħmar ta' Almadraba fiż-żejt, qalb tat-tonn grilled, mormo bil-basal, ventresca sashimi... mhux faċli li tagħżel. Imma tista' dejjem toqgħod ġurnata oħra u tirrepeti għada.
il-camper
CASTILLA Y LEÓN: IL-PIRMAĊIJA TA' MATAPOZUELOS U L-CAMINO DE NIVARIA
Mixjiet minn għelieqi tal-qamħ u foresti tal-arżnu, mogħdijiet li donnhom jibqgħu għaddejjin għal dejjem, irħula u kampnar li jispikkaw fuq l-orizzont. Il-Camino de Nivaria hija waħda mir-rotot tal-mixi approvati f'Castilla y León (uffiċjalment hija l-PRC-VA 33) u hija perfetta għal inżul tax-xemx mhux wisq sħun.
Miċ-ċentru ta' Matapozuelos, f'Valladolid, it-traċċa taqsam għelieqi taċ-ċereali tul il-Camino de Sieteiglesias lejn ix-Xmara Adaja. Il-pont tal-ġebel jaqsam ħdejn żona ramlija perfetta biex jiksaħ.
Minn hawn ta’ min itawwal xi ftit il-mixja biex nersqu eqreb l-Hermitage ta’ Sieteiglesias, li jħares lejn il-konfluwenza tax-xmara ma’ l-Eresma. U minn hawn, lura lejn in-nofsinhar, tul il-mogħdija ta’ waħda mit-toroq rjali li jaqsmu l-inħawi, l-ewwel tul ix-xatt tal-Eresma, imbagħad tul l-Adaja.
Mixja max-Xmara Adaja
Hemm vada li tista’ taqsam faċilment fis-sajf u, warajha, aktar art agrikola bil-belt fl-isfond. Meta jaslu fid-djar, f’waħda mill-ewwel toroq, hemm workshop tal-għaġina artiġjanali, La Giralda de Castilla, li tista’ tkun waqfa tajba.
Fi kwalunkwe każ, fit-triq lura, it-tmiem tar-rotta għandu jkun fi La Botica de Matapozuelos, wieħed mill-aktar ristoranti interessanti f'Kastilja għall-kombinazzjoni tagħha ta 'offerti tradizzjonali u kċina, dik ta' Miguel Ángel de la Cruz , li jinterpreta mill-ġdid ir-riżorsi tat-territorju f'ċavetta personali.
L-aromi tal-foresti tal-arżnu u l-għelieqi li jdawru l-belt jidħlu f’kull platt u dawwar ir-ristorant f’wieħed minn dawk il-postijiet li kull min irid ikun jaf x’qed jiġri fil-kċina kontemporanja ta’ Kastilja għandu jkollu fuq l-aġenda tiegħu.
Il-kaċċa, il-mantra tiegħu
IL-KATALONJA: SAGÀS U IR-ROTA TAL-MERLÈS
Els Casals Huwa ħafna aktar minn ristorant. Huwa esperjenza gastronomika li tista’ ssir eskursjoni fiha nnifisha.
Jinsabu fid-dar rurali sabiħa tal-familja, il-punt tat-tluq perfett għal din l-aħħar rotta, ir-ristorant joffri kċina Katalana, Mansion, għeruq u togħmiet profondi u hija waħda minn dawk id-destinazzjonijiet li, jekk tkun imċaqlaq minn proġetti gastronomiċi bir-ruħ , trid tkun taf.
Il-menu tar-ristorant jiġbed, fil-biċċa l-kbira, mir-razzett tal-familja, Cal Rovira , li tinsab kilometru biss aktar fuq l-istess triq. Ħanut, razzett u fabbrika xi wħud mill-aqwa zalzett li ser togħma fi żmien twil , hija waqfa oħra obbligatorja fuq dan it-tour.
U ftit aktar ‘il quddiem, f’dik l-istess triq, il-pont fuq ir-Riera de Merlès. L-aħjar ħaġa, f'dan il-punt, hija li ssuq upstream tul it-triq żgħira li tgħaddi max-xatt, sal-post tal-kampeġġ.
Xmara ta' Merlès
Minn hemm, ħdejn il-Molí de Vilardell, it-traċċa tgħaqqad sezzjonijiet ta 'art ma' oħrajn ta 'canyoning ġentili ħafna permezz ta' pajsaġġi ta 'trankwillità assoluta. Hemm kaskati żgħar, pixxini fejn tista 'tieħu banju, mogħdijiet mill-foresta.
Kollox jiddependi fuq kemm trid tixxarrab u naturalment il-kundizzjoni tiegħek. Iżda anke l-aktar kwieti jistgħu jgawdu hawn mixja mill-Berguedà aktar kalm, 90 minuta biss miċ-ċentru ta’ Barċellona.
Serra de Picancel li, b’xi mod, qed tħabbar il-Pirinej, bliet bħal Sagàs, ta’ trankwillità assoluta. Il-lussu li tqum f'waħda mill-kmamar f'Els Casals. U dawk il-fehmiet. U s-skiet.
Il-ħdura tal-Berguedà