MARRAM Montauk
Riħ iġjeniċi dritt mill-oċean, ir-ramel dens u sħun taħt saqajk u ħarsa ta’ orizzont paċifiku li qatt ma joħroġ mill-istil. Ħajja f'Montauk – ġar tal- Hamptons u fil-Kontea ta' Suffolk– huwa sempliċi, kwiet u mingħajr ħjiel li trid tkun xi ħaġa aktar minn post fejn tinsa kollox . Xi wħud ippruvaw ipoġġuha fl-attenzjoni bi għanijiet tendenzjużi, iżda li huwa post li l-oriġini tiegħu ħarġet lura lejn raħal tas-sajd b'ranches taż-żwiemel u vibe tas-surfer , il-purità tal-identità tiegħu għadha għaddejja b'saħħitha.
“Il-proprjetajiet tal-madwar qed jiġu rinnovati kontinwament, ix-xejriet jiġu u jmorru iżda In-natura ta’ Montauk hija prontezza ", kont Atit Jariwala, Fundatur u CEO ta' Bridgeton , il-kumpanija wara l- lukanda ġdida fiż-żona li tieħu isimha mill-pjanti li jikbru fid-duni: Marram.
L-akkomodazzjoni hija tinsab perfettament biss mixja qasira miċ-ċentru tal-belt u l-baħar, li tgħaqqad l-aħjar minn żewġ dinjiet. Min-naħa waħda, il- natura li jagħmel Montauk uniku. Min-naħa l-oħra, il- kultura responsabbli biex ipoġġiha fuq il-mappa mill-bidu tagħha. "Aħna ħassejna li din in-niċċa fis-suq setgħet timtela biss b'xi ħaġa tal-laħam," tkompli Jariwala. U huwa li s-sustanza tas-sit ta 'Marram għalf mill-Oċean Atlantiku , fuq il l-iktar kosta 'l bogħod ta' New York imsejħa b'mod amikevoli bħala "l-aħħar tad-dinja".
“Konsegwentement, li nkunu quddiem il-baħar jippermettilna mantra tal-benessri jieħdu l-ħajja saħansitra aktar permezz ta’ offerta li tinkludi mixjiet madwar iż-żona, sessjonijiet ta’ meditazzjoni, workshops (dan is-sajf il- marka Lelabo –responsabbli li jipprovdi l-kumditajiet tal-kmamar tagħha– joqgħod fil-lukanda b’esperjenzi sensorji u aromatiċi) u yoga fuq il-bajja", jiddeskrivi. Għalkemm attrazzjonijiet oħra tagħha huma l- lezzjonijiet tas-surf mal-aħwa Leif, Ariel, u Lexi Engstrom . “L-Engstroms huma familja lokali ta’ surfers li biha l-klijenti tagħna jistgħu jitgħallmu jisserfjaw, iżda wkoll joqogħdu u jaraw il-mewġ bil-programm tagħna Surf Check. Għalina dan l-isport huwa importanti ħafna u ridna li jkollna esperti tas-suġġett li kienu wkoll membri tal-komunità.
L-aħwa (surfers) Engstrom.
Marram jilgħab b'suċċess a standard ġdid ta 'lussu essenzjali , b'96 kamra, lobby komunali, ħanut u pool li jħarsu lejn il-bajja li warrbu l-kumplikazzjonijiet stravaganti tal-istil tiegħu.
“Dejjem ngħidu li l-lukanda tagħna hija a 'lukanda boutique lussuża biex tmur barefoot' għaliex irridu li l-mistednin tagħna jħossuhom komdi u jagħmluha faċli għalihom li jbattu u jgawdu pjaċiri sempliċi, kemm jekk b’dip fil-baħar ma’ nżul ix-xemx, kemm jekk jiskopru s-socarrat iqarmeċ ta’ paella –waħda mill-ispeċjalitajiet tad-dar– jew ħuġġieġa fuq il-bajja,” jgħid.
Kull aspett ta Dekorazzjoni ta’ Marram jimitaw l-atmosfera distintiva ta’ Montauk, b’ritratti ta’ Brian Bielmann li jżejnu l-ħitan, soqfa tal-ballut abjad u ħitan li jirrikreaw il sħana ta 'injam milbus u l-arżnu. Poġġamani tal-kawba u tal-bronż għal fittings għamara jagħtu s-sensazzjoni li jkunu ġew imwebbes taħt dawl tax-xemx, flimkien ma skulturi minn Isamu Noguchi u twapet tal-ġuta rustic minn In Residence; kif ukoll bjankerija densa u xugamani li jrattbu l-interjuri.
"Kull waħda mill-biċċiet ġiet iddisinjata biex tkun loġikament konnessa mal-viżjoni tagħna għall-proprjetà," tgħid Jariwala.
Veduti tal-Marram Montauk Pool.
COUNTER MARRAM
Biex tagħmel il-lukanda saħansitra aktar oriġinali u attraenti, il- programm gastronomiku ġej mill-Urugwaj ma Fernando Trocca u Martin Pittaluga –ukoll wara l- ristoranti Counter Santa Teresita u La Huella – u kunċett li jdur madwar l-idea ta’ komunità u l-ispontanjetà tal-kċina tal-Amerika Latina. “Simili għall-lukanda, irridu neħilsu minn kull stigma pretenzjuża tista 'tagħlaq il-kċina Gourmet u nagħmlu ispirati minn roasts u grills ", jikkummentaw il-koki.
Fernando Trocca u Martín Pittaluga, sidien tar-ristoranti Mostrador Santa Teresita u La Huella.
Ir-relazzjoni ta’ Marram ma’ Fernando u Martín bdiet meta Atit Jariwala kien fuq vaganza f'José Ignacio, l-Urugwaj , is-sena l-oħra.
"Inħobb ir-ristoranti tagħhom, l-istil tagħhom u l-mod kif jagħmlu ħilithom għall-ingredjenti lokali, kif ukoll l-awtentiċità li jġibu fil-kċina tagħhom," tgħid Jariwala. Flimkien, ikkollaboraw biex joħolqu esperjenza fejn ħaxix suffolk huma l-protagonisti ta grill , Bil proteina friska, paellas –Jiddedikawilhom lejl speċjali flimkien mal-ixwi– u għaġina magħmula mid-dar , serva fi a kamra tal-ikel komuni.
"Dan jagħti lill-klijenti tagħna aċċess għal kċina ta' klassi dinjija u rilassata ftit passi mill-kmamar tagħhom, filwaqt li jagħti lill-viżitaturi tal-lukandi inċentiv miżjud biex igawdu l-faċilitajiet tagħna mingħajr ma jkollhom għalfejn joqogħdu fihom." Imma hemm aktar: dan is-sajf Ir-restorant Il Buco se jwaqqaf pop-up fil-lukanda starring ħobż tagħha u salami, cocktails infuża bil-ħxejjex aromatiċi, meraq naturali u ħut grilled.
Il- xebh bejn Montauk u José Ignacio huma aktar minn palpabbli , raġuni konvinċenti biex tkun is-sit magħżul biex jespandu l-orizzonti minn Trocca u Pittaluga. "It-tnejn għandhom klima simili, it-tip ta' klijentela u post fuq il-kosta. Imma l-iktar ħaġa importanti hija li iż-żewġ postijiet jaqsmu ċerta arja ta 'sofistikazzjoni “jispjegaw il-koki.