Għaliex għandek tixrob aktar whisky?
“Jien dejjem nixrob il-whisky qabel torqod biex nevita wġigħ tas-snien. Qatt ma kellih, u barra minn hekk, qatt ma beħsiebni jkolliha” , Mark Twain.
ILMA TAL-ĦAJJA
Jew isbah: Uisge Beatha , oriġinarjament xarba kważi mediċinali li l-kompitu ewlieni tagħha kien ittaffi n-niket wara telfa ; Il-verità hi li ma naħsibx li l-encomienda nbidlet daqshekk, hux? Kemm jekk huma single malts, taħlitiet jew whiskys tal-qamħ bħal bourbon, l-univers ambra jespandi mill-Iskozja għal Osaka u minn Ontario għal Palazuelos de Eresma.
Id-19 ta’ Mejju (nonsense sovran biex niċċelebraw sa jum il-karfus —li jeżisti, jeżisti!— imma hawn dak kollu li hu toast: tajjeb) huwa mmarkat bl-aħmar fuq il-kalendarju tagħna jgawdi għal ċertu Blair Bowman Bħala l- jum dinji tal-whisky mela hawn biex nixorbu quddiem id-dubju. Ħu nota: meta għandek dubju, tixrob!
ĊINEMA U WHISKEY
M'hemmx aktar xarba ċinematografika, m'hemmx. Il-ġungla tal-asfalt minn John Huston, Il-Mixħim minn Fritz Lang, Il Tiddi r ta' Kubrick, Mitluf fit-Traduzzjoni (jixorbu Suntory), finzjoni polpa , il-hustler minn Robert Rossen, Whit dbielet u tkun miġnun minn Billy Wilder jew kważi kull kapulavur ta’ Scorsese, bħal Wieħed minn tagħna . Jekk iċ-ċinema, bħal The Maltese Falcon, hija magħmula mill-affarijiet li huma magħmula minnu l-ħolm, l-aroma tagħha hija bla dubju dik tal-bourbon.
MHUX DWAR DAK MHUX
Eżita ninkludi xi raġuni (bi pinzetta, ovvjament) tat-tip " Huwa antikoagulant eċċellenti "jew" isaħħaħ is-sistema immuni "imma għal xiex? Jekk il-whisky jista' jiftaħar b'xi ħaġa, hija l-onestà tiegħu: ġejna hawn biex nilagħbu , għalhekk biżżejjed ta 'nonsense omeopatiku u apoloġija tat-tfal: nixorbu għax jogħġobna , għax ma tħossx sew u għax, ħafna drabi, għandna bżonnha biss. Sir Alexander Fleming Spjegaha ħafna aħjar minni: "Gulp tajjeb ta 'whisky sħun qabel l-irqad—mhix xjentifiku ħafna, iżda jgħin."
SABINA
Ix-xagħar bħal snanar kull darba li nisimgħu dan " tagħna damu daqs żewġ ħut tas-silġ f’whisky fuq il-blat ”; sew, u b’“inti taf aħjar minni li sal-għadam, il-bews li ma tajtx biss jgħaddu”, ukoll.
HUWA XORBA ADULT
Xarba għall-adulti għal dawk li jixorbu adulti. Xarba neċessarja f’din il-lum tant bla esperjenza, ġobon u melliflu, u hi li kuljum (sfortunatament) il-whisky maħbub tagħna qed jinbidel f’xarba aktar ikonoklasta u aktar trash, min kien se jgħidilna? Fil-qosor: ma nistax nimmaġina li l-‘caranchoa’ jixrob Macallan fil-Milford—anzi, se joħroġ “għax-xorb” minn La Latina, diġà qed naraha.
tixrob u tgħix
DON DRAPER'S OLD FASHIONED
Tliet snin wara l-aħħar episodju tal-aqwa sensiela televiżiva fl-istorja (iva, x’hemm?) u għadna ma nistgħux ninsew kull Donald Draper's Old Fashioned f’din is-sħarijiet ta’ solitudni, tkabbir u fidwa. Ħajti żgur hija agħar mingħajr Joan Harris, Roger Sterling, Peggy Olson, Betty Draper jew Pete Campbell ; imma għandi l- Antikwata.
ISLAY U L-MOB TAGĦHA
Islay, il-gżira l-aktar fin-Nofsinhar tal-Hebrides u l-aktar xarba vixxerali u tellurika li qatt se togħma. “Islay whisky : xarba serja, kumplessa, bla kompromessi, mis-sakra għas-sakra, meħtieġa f’dawn iż-żminijiet ta’ pax Romana gintonicista . Xarba mit-terroir, prodiġju tal-għerf uman biex tieħu vantaġġ mill-ħtieġa. Islay: xita, riħ, duħħan u pit. Slan'che – is-saħħa ”. Finezza Enormi.
SINATRA GĦANDHA RIEDA
Gay Talese rilaxxat u **artiklu** li stajna nitolbu quddiem artal kull nhar ta’ Ħadd, għax hi storja tal-ġurnaliżmu: “Id-dar hija mgħammra b’togħma u mimlija kuntrasti bejn il-piju u dak tad-dinja: ritratti tal-Papa Ġwanni. u Ava Gardner, il-Papa Pawlu u d-Dekan Martin; diversi statwi ta’ qaddisin u ilma qaddis, siġġu b’awtografu ta’ Sammy Davis Jr. u fliexken whisky.”
PEAKY BLINDERS
Mhuwiex possibbli li wieħed jifhem l-univers ta ' Peaky Blinders mingħajr il-whisky, m'hemm l-ebda mod. L-ebda mod, ħu. Għax f’kull kapitlu u (kważi) f’kull pjan ta’ dan il-ġojjell tal- BBC nuċċalijiet, ashtrays u fliexken ta’ Uisge beata overflow u f’dawn il-jiem, biex tgħaxxaq, distillerija Brittanika msejħa Sadler’s ipproduċiet serje limitata għall-glorja akbar tal- Aħwa Shelby: Taqbadx mal-Peaky Blinders!
Tħawwadx ma Betty
ONORI XORB WHISKEY
Omm ħabiba tajba tiftaħar, lil aktar minn tmenin każin tagħha, li qatt ma tixrob l-ilma: "it's so vulgari". Tixrob Talisker f’xips żgħar u naduraha , Żgur.
FRANCISCO IMĦABBA UMBRAL U TARD
“Issa, jien ukoll ħallejt il-whisky, jew il-whisky ħallieni. Il-whisky għeni nikteb ftit (l-aqwa) kotba, nipproduċi eluf ta’ artikli u ninsa diversi ħbieb li ma jintesewx”, u min ma kienx hekk, Don Francisco? Imma dak li verament nibqa’ nibki dwaru hu dak ir-rigal li ta lil Fernán-Gomez: “Għandi ħabib li jaf il-belt fejn jagħmlu kegs tajbin biex jimmaturaw il-whisky. Qed nistenna li tbighli wiehed biex naghtiha Fernando Fernan-Gomez, li huwa l-aħħar leali tal-whisky , meta n-nies, bid-dieta, qed jaqilbu għall-ilma Perrier.
Naħsel saqajja bl-ilma Perrier.”
HUWA SEXY
Jgħid Ava Gardner u dak li tgħid Ava għandu jittieħed sal-konsegwenzi aħħarija, “Nixtieq ngħix 150 sena, imma peress li naf li huwa impossibbli, jiena se nikkontenta li jkolli sigarett f’id waħda u tazza whisky fl-oħra dakinhar li jien. imutu”. Ma jistax ikun sexier.
Ava Gardner dejjem għandha raġun