L-aħħar darba li morna Dante NYC ħadd ma kien qed jgħid il-kelma "pandemija", New York kienet qed tqaxxar u kienet għadha kemm fetaħ Iċ-ċkejkna Spanja (viva Spanja, iva), suq tal-kċina Spanjol li konna ħafna inqas interessati li nżuru minn dak li ġie milqugħ dan l-aħħar l-aqwa bar fid-dinja skond il-lista L-Aħjar Bars tad-Dinja.
L-aħħar darba li morna Dante NYC għamilna bil-plug għax ejja naraw, riżervi qed jinġabru fid-database tagħha u m'hemm ħadd li joqgħod hemm jekk ma tinnotifikax ftit ġimgħat bil-quddiem.
Viva España f'Dante NYC, New York.
Kien it-tim imrar, konsulent strateġiku u esperjenzali li jispeċjalizza fi cocktail bar , li ġibed żewġ ippurgar minn Alla jaf fejn grazzi għall-qrib tagħha relazzjoni mal-guys minn Dante NYC. Rabta falsifikata meta l-bar waqqaf pop-up f'Madrid ħdejn il- Seagram's Hotel, xi ħaġa li reġgħu għamlu fi Frar li għadda fil- Vincci Capitol, f’nofs il-Gran Vía.
dawk iż-żewġ ippurgar għamlu l-maġija u allura nistgħu ngawdu l- bar li kulħadd ried imur fih. Issa, diġà isfel mit-tron u ma Il-Connaught, f'Londra, Imqiegħed fuq il-podju, Dante NYC għadu raġuni kbira biex ittir lejn il-Big Apple. Wieħed minn ħafna.
It-timijiet minn La Venencia, Salmon Guru (ma’ Diego Cabrera), Paradiso (ma’ Giacomo Giannotti) u Angelita (ma’ Mario Villalón) f’GuruLab, Madrid.
Bħallikieku titlaq illum. Il-kurju]a hi li malli tasal f’din ir-rokna tal- Raħal inti ssib il-proposti ta żewġt aħwa minn Madrid tad-demm Zamoran (u ġnien tal-frott). Iva, diġà kien hemm wisq ħjiel għal dawk li jafu fejn qed jistaħba wieħed mill-aqwa cocktail bars f'Madrid (u fi Spanja). David u Mario Villalon huma l-ħallieqa tar-ristorant u cocktail bar anġlu ċkejken , u Mario, il-barman tal-familja.
Famuż għall-użu tal-ġnien li l-ġenituri tagħhom jaħdmu f’Litos, belt f’Zamora, u għalih xi tadam li ma jixbahx imma iva, huma minn din id-dinja, wrew li l-cocktails jistgħu wkoll ikunu sostenibbli, awtentiċi u mimlija sfumaturi mid-dinja. U dan huwa dak li New Yorkers u vjaġġaturi se jkunu jistgħu jduqu din il-ġimgħa Dante NYC.
Mario Villalón, minn Angelita, jippreżenta l-cocktails tiegħu għal Dante NYC fil-Guru Lab (Madrid).
Wieħed mill-cocktails tagħhom, imsejħa El Bierzo, hija xarba impekkabbli bbażata fuq Bombay Sapphire gin, karfus, hydrosol ta nagħniegħ u tursin, Likur homemade tal-bettieħa u għanbaqar imnixxef u inbid godello fuq karfa. Il-ħwawar kollha mill-ġnien tiegħek. Meta Zamora ltaqa' ma' New York, Dak hu.
Huma se jsegwu il-venezja (mis-27 sad-29 ta 'Ġunju), it-tempju ta' Madrid ta 'inbejjed ta' Sherry, li se tieħu Raħal għażla tal-aqwa stivali tiegħu. L-amontillado li daqna bih GuruLab jiem qabel l-ispedizzjoni tiegħu diġà ta ħjiel li New Yorkers se jgħidu “ħajja Spanja” għall-ewwel rawnd.
Giacomo Giannotti (Paradiso) u Diego Cabrera (Salmon Guru) f'Viva Madrid, proprjetà ta' Diego.
Minn Dante NYC diġà għaddew żewġ glorji nazzjonali oħra tal-cocktail bar: Salamun Guru, il-kantuniera maġika ta 'Diego Cabrera f'Madrid, bi "klassiċi" mill-menu tiegħu bħala Ritwali tal-banana, taħlita ta’ Bombay Sapphire, manzanilla La Venencia, inbid tal-banana tal-Kanarji, likur tal-fjuri tas-sabu San Ġerman, kordjali tal-ġir magħmul mid-dar; Y ġennaminn Giacomo Giannotti (Barċellona).
It-Taljan, li t-tbissima tiegħu ma spiċċatx minn meta l-bar tiegħu rebaħ it-tielet post L-Aħjar Bars tad-Dinja 2021, għamel l-Ameriki fil-bidu ta’ Ġunju b’riċetti bħal The Cloud: mezcal u tequila Patron infuża b'hibiscus u żrieragħ kittien, amaro, multa, piparras, soda u xylitol kordjali.
U ħajja Spanja.