Nikkei 225: kċina Andina, Ażjatika u chic
Astrid & Gaston
Ġojjell gastronomiku Peruvjan kif inhi Astrid & Gaston Ma setax ikolli ħadd ħlief il-ġenju Gaston Acurio tagħti l-ikel Andin touch uniku. Dan ir-restorant iġib fil-kapital il- haute cuisine peruvjana kontemporanja bil-kawża straordinarja tagħha minn Lima (patata mimlija biż-żaqq tat-tonn, avokado, bajda mgħollija, immarinat u zalza rocoto huancaína), it-tiraditos Creole tagħha, tagħha ceviche trio , l-irdigħ tagħha ta 'carabineros u gambli jew il-mitiku Lima stew imsejħa chili tat-tiġieġ.
Bl-istess mod, l-aktar awdaċi se jkunu jistgħu jduqu l- Barbecue u il chimichurris elaborat b'togħma u attenzjoni kbira. Xejn aħjar milli jispiċċaw ma 'sinjuri daqqa limeño (dulce de leche akkumpanjat bil-port meringue) jew bil-favorit ta’ kulħadd, l-aqwa sfera taċ-ċikkulata mdewba bil-kompost tal-lampun, ġelat lucuma u ragħwa creme brulee . Dawk li jħobbu l-ħelu se jkunu bla sahha bi pjaċir denju bħal dan. U ma ninsewx il-pisco sour fabulous, a Ħelwa andina b’togħma ħelwa li tagħti ħajja lill-mejda kollha. Jekk inti wieħed minn dawk li ma jistgħux jiddeċiedu quddiem tant varjetà, inti tista dejjem tagħżel a menu b'togħma (55 ewro) jew wieħed ta’ tradizzjoni (30 ewro) li jġibek eqreb lejn l-aktar kċina Peruvjana impressjonanti.
Astrid u Gastón: Haute cuisine Peruvjana
**Nikkei 225**
Fil-qrib hemm il-magnífico Nikkei 225 , li tħallat il- Kċina Andina bl-Asja fi spazju modern, b’mess minimu u ħafna avant-garde. Bejn stufi nsibu l-kok magnífico tal-Peru Luis Arevalo , li fetaħ 99 Sushibar , u li ħoloq b'ħila u kura kbira a menu li kwalunkwe ristorant Ġappuniż ieħor fil-kapitali jgħir u japprezza . Ceviches bħal rizzi tal-baħar, futomakis, cocochas tempura bil-berkek u zalza chili isfar, ikura temaki u varjetà wiesgħa ta’ sashimis, niguiris u tartares bħall-barri speċjali mill-isbaħ bil-kavjar imperjali, bajda tas-summien u chips tal-patata vjola. Bħala silġ finali, il-meraviljuż daqqa limeño bil-krema tal-ħalib u yuzu bil-ġelat tonka bean jew ħelu coulant taċ-ċikkulata bil-krema tal-lucuma u l-ġelat tal-likorizja. Huwa essenzjali li tgawdi l-delicious u captivating foie nigiri-sushi bil-lampun , bla dubju delight mill-isbaħ f'kull regola.
Andin, Ġappuniż u chic: Nikkei 225
Tzu Yang
Mill-idejn ta 'Cafè Saigon tqum Tzu Yang ( Hotel Villamagna ) ma 'wieħed mill-aqwa kċejjen Ażjatiċi Mill-kapital. Huma jsejħulu ' iċ-Ċiniż ta' Villamagna' iżda dan ir-restorant ta 'Madrid jista' jiftaħar li għandu fabulous Offerta kulinari Cantonese . Id-dekorazzjoni luxurious tagħha hija dettaljata ħafna, bil-kmamar Ażjatiċi tipiċi tagħha, tagħha vażuni tal-porċellana u r-repertorju tiegħu ta’ arazzi magħmulin bl-idejn fir-ristorant kollu li se jagħmlu l-esperjenza indimentikabbli.
Il- Villa Magna joffri pampering eżotiku bejn stufi li fjusis l-aktar tradizzjonali platti orjentali dejjem taħseb tal- togħma tal-punent . Xi essenzjali li ġejjin direttament mill-pajjiżi tax-xemx li qed titla’ u li m’għandekx titlifhom huma l- Borneo Swallow's Nest Soup , il- Flett taċ-ċanga stil Mongoljan , il- Noodles tar-ross stil Singapor , l-awtentiku Papra lakkata stil Peking u il Awwista Szetchuan . Jekk, quddiem menu daqshekk estensiv, tippreferi li ma jkollokx għalfejn tagħżel, tista' dduq menu varjat mill- Shanghai (36 ewro), il cantons (38 ewro), il Pekiniż (42 €), il- szetchuan (43 ewro) jew il-mitiku gastronomiċi (63 ewro). Rotta gastro b'elf għażla li se tieħdok fl-irkejjen kollha tal-Asja tal-Lvant, li tagħmel il-palat tiegħek iħobb u, ovvjament, tgħammix fl-istonku tiegħek.
Tse Yang, ir-ristorant Ċiniż fil-Hotel Villamagna
Punt Max
min iħobb kċina ta 'klassi għolja se tissodisfa l-aspettattivi tiegħek Messikani fi punt MX . Imma dan mhux kwalunkwe Messikan: dejjem sax-xifer, aħjar int Riżerva jekk trid tkun tista' togħma xi ġid enchiladas tad-dundjan bil-mole tal-lewż aħmar . Ir-rokna tal-moda tal-kapitali fejn tista’ tgawdi l-aktar kċina Messikana sofistikata u attraenti. Tajjeb ħafna l- guacamole MX , il-quesadillas huitlacoche bl-epazote f'tortilla tal-qamħirrum vjola u b'tomatillo aħdar u zalza kostali chile de arbol, il- panuchos de cochinita pibil jew l-isbaħ tacos chorizo ħodor bl-avokado u ġobon , jew dawk ta Wagyu . Ir-restorant fejn jafu jpoġġu l-mess pikkanti meħtieġ biex jgħollu kull serata. U kollha maħsul birer Messikani, micheladas, tequilas u taħlitiet varjati ħafna. Il-ktieb tar-riċetti tradizzjonali tal-pajjiż ta Frida Kahlo flimkien ma' a savoir faire ultramodern dejjem jiddisinja platti eżorbitanti bl-aqwa prodotti Messikani.
Punto MX: gastronomija Messikana sofistikata u attraenti
L-umbrella
L-aktar palati exquisite se jgawdu L-umbrella u l-kċina Asturijana tradizzjonali tagħha. L-istess nies minn Ten con Ten jippreżentaw ristorant sobri li dejjem mimli, b’menu mgħobbi bla tarf platti eċċezzjonali li tħallik bla kliem. Perfetta għal ikliet tan-negozju fejn timpressjona lill-klijenti kollha. Ass fil-kmiem li żgur iwassalk għas-suċċess fl-għeluq tal-kuntratti u jekk le, għallinqas tkun attendejt xi festa mill-isbaħ.
sopranaturali l morels mimli bil-foie , il- ħaddejn marlozz bl-isfar tal-bajd , il- gratin , il- stew tal-fażola Asturian u l-klassika torta rqiqa tat-tuffieħ bil-ġelat taċ-ċikkulata bajda . Dawk li crave platt mgħarfa sukkulenti se jkollhom ħin tajjeb ħafna biss jammiraw il stews tal-menu vast tagħha li jistgħu jiġu akkumpanjati ma tajba Markiż ta’ Griñon jew Riserva Viña Tondonia . Barra minn hekk, li tgawdi r-rollijiet mhux se jkun dnub, għax hawn ħobż bil-ħobż mhux ikel għall-iblah . U dawk li għandhom snien ħelu jkunu jistgħu jieħdu gost b'xi aqwa Toast Franċiż bil-krema tal-kannella li miegħu nissuġġerixxu li żżid a ġelat tan-nugat bħala kolofon.
*Tista' wkoll tkun interessat...
- L-aqwa 13-il brunch f'Madrid
- L-aqwa 15-il ristoranti tal-hamburger f'Madrid
- 13-il post f'Madrid fejn jitolbu l-ikla ħafifa
- L-oġġetti kollha tal-gastronomija
- Gwida għal Madrid
El Paraguas: kċina tradizzjonali Asturijana