It-taverna ġdida li huma tnejn f’Ponzano.
Żewġ taverni f'wieħed, żewġ bini kontigwi li huma konnessi fiżikament u kunċettwalment: Nisġa u Drive huwa l-isem ta’ kull waħda minn dawn iż-żewġ taverni li **waslu Ponzano biex jerġgħu jqajmu l-ponzaning. ** Mhux li l-ponzaning kellu bżonn jerġa’ jerġa’ jqajjem, iżda żewġ siti ġodda li jaslu fl-istess ħin hija raġuni attraenti biex tingħeleb l-għażż li jiġu evitati l-folol li jġorru f’din it-triq kull lejl.
Grupp Larrumba (Perrachica, Habanera...) u Grupp Lalala (It-Taħdita, L-Irtir...) ingħaqdu għal dan il-proġett doppju li fih jikkontribwixxu dak kollu li tgħallmu f’dawn is-snin ta’ suċċess gastronomiku. u biss għal dak dawn isiru kważi istantanjament post li jkun.
Il-New York tas-snin 20 f'razza pura.
Jekk il-Grupo Lalala ġedded l-idea ta’ taverna moderna, ta’ birrerija attwali f’Ponzano ma’ La Lianta jew La Malcriada, u Grupo Larrumba żied gin and tonics ta’ wara l-ikla u mużika għolja bħala xi ħaġa kważi obbligatorja waqt ikla mal-ħbieb, issa f’dawn iż-żewġ postijiet f’wieħed joffru kollox f’daqqa.
Teje huwa l-bar il-kbir, dik bl-appetizer Is-sewqan huwa aktar ristorant, imma każwali. Bejn it-tnejn ikopru d-drawwiet u l-iskedi tradizzjonali favoriti.
Ikla informali jew vermut improvizzati.
it-tnejn jieħdu bħala ispirazzjoni għas-snin għoxrin: liġi niexfa fi New York, art deco Ewropea u t-tradizzjoni tal-grocer l-aktar ibbażat f’Madrid. Għalhekk, id-dekorazzjoni għandha aktar kantunieri industrijali u kantunieri sħan oħra ta 'bar klassiku.
Fl-ittra, maqsuma, minflok jiffokaw biss fuq bar tradizzjonali tradizzjonali: minn gildas sal-kroquettes. U platti ddisinjati għal snack u jaqsmu, bħal toasts, pizez u carpaccio. Bejniethom kollha xi wħud il-platti li saru famużi fir-ristoranti taż-żewġ gruppi gastronomiċi. Dan huwa l-każ tal-insalata Lalala, il-kejk tal-għeluq tal-Larrumba jew it-tortilla skewer, nisperaw li jixbhu lil dak ta’ La Lianta.
GĦALIEX GO
Għax drajt din it-tradizzjoni ġdida tal-bar li togħġobkom l-istess fil-ħin tal-vermut bħal fil-ħin tal-ikla, l-ikel u sa tard bil-lejl. Dawk il-bars fejn bet u ma toħroġx għax tibda bl-aperitif, tkompli tiekol u tispiċċa bix-xorb. Postijiet ħafna "kull ma joħroġ".
KARATTERISTIĊI ADDIZZJONALI
Il-menu tal-bar: b'dik il-bar tant twil fl-ispazju u fil-ħin ma setax ikun mod ieħor.
Snack kuljum jew ikla li tispiċċa fil-pranzu.
Indirizz: Weave, Calle Ponzano 14; Drive, Calle Ponzano 16 Ara l-mappa
Telefon: 91 088 47 50
Skeda: Il-Ħadd sal-Ħamis minn 12:00 sas-1:30; Il-Ġimgħa u s-Sibt minn 12:00 sas-2:30