Restaurant tal-ġimgħa: it-taverna tal-Galizia Arallo
Mill-Galicia għal Madrid mixi madwar id-dinja. Dan huwa probabbilment l-aħjar mod biex tiddefinixxi l-bet ta Arallo , post informali b'dekorazzjoni industrijali, mużika qawwija u li tinsab fuq il- 31 triq ir-reġina , post perfett biex iddawwar pjanijiet li jinkludu toqba għal a esperjenza gastronomika aktar minn interessanti.
Arallo Madrid, igawdu l-kċina Atlantika bħal qatt qabel
Anxo Garcia , sieħeb u CEO tal-grupp tal-lukandi amikalia, niżlet minn dakinhar A Coruna (fejn l-Arallo oriġinali) fiċ-ċentru ta 'Madrid b'għażla aktar rilassata mill-imħatra inizjali tagħha fil-kapital, ** Alabaster ** (rrakkomandat ħafna).
Bar, xi ippurgar u xi mwejjed fuq wara tal-post, kif ukoll a mejda fi spazju privat b'kapaċità sa 22 persuna, jiffurmaw Arallo. Riżervi huma aċċettati biss f'dan l-aħħar post.
Il-viċi l-ġdida ta' A Coruña
Il- Chef Ivan Dominguez , direttur gastronomiku tal-grupp, ħejja menu konċiż li bih tkun seduced, prodott ġenwinament Galizjan "kontaminat" minn riċetti differenti madwar id-dinja.
Proposta maħsuba biex taqsam li hija maqsuma f’diversi taqsimiet: f xmara, fwar, qali u grill , ikkompletata minn forn Josper. Bla dubju, huwa mill-bar tiegħek fejn l-aktar tieħu pjaċir tkun kompliċi ta’ tim ċert li jimxi b’mod organizzat ħafna biex agħmel li d-diner jipparteċipa f’dak kollu li jiġri hemmhekk.
Il-vjaġġ ta’ Arallo jista’ jibda bil-kesħa bi a arzella qarsa , gidma stimulanti u rikonoxxibbli mmarkata min-nisġa tal-mollusk, bidu tajjeb.
Inkomplu nagħtu ġieħ lill-Messiku b'a avokado bil gallo pibil biex nagħmlu t-tacos, l-aċidità u t-togħmiet tagħna stess immarkati sew.
Curry tal-pastard, id-dixx li trid tordna IVA JEW IVA
Il- croquette-nigiri tal-marlozz Hija l-espressjoni massima tal-fużjoni ta 'Arallo, marlozz vulkanizzat fl-ilma baħar fuq kroquette ta' zalza ħadra li jissorprendi għall-finezza tal-għaġina tiegħu u n-nisġa likwida ta 'ġewwa tiegħu, rakkomandat ħafna.
Nistennew li dawn in-nies ikunu jafu "ikkontamina" il-bar ta 'Mars moqli jiġifieri ‘imsajjar’ fil-belt ta’ Edinburgh, ikollna nibqgħu bil-verżjoni ta’ elaborazzjoni oħra tipika tal-Iskozja bħall- Bajd Skoċċiż, f'dan il-każ bil-bżar tal-padrón , taħlita rebbieħa fejn l-unctuousness ta 'l-isfar sorpriżi.
Il- pizza Indjana jista jkun mod tajjeb biex tond il-menu, għaġina estremament rqiqa u ħobż roti iqarmeċ b'bażi tal-curry, Ġobon San Simón u sallura.
Nispiċċaw b'mudullun off-the-menu, ippreparat b'Josper, għandu togħma kemmxejn affumikata u nisġa tal-għasel. Akkumpanjat minn steak tartare Delicious, se tlesti l-ordni għal min iħobb il-laħam.
Fil Arallo Tavern ebda deżerti jew kafè għalhekk għażla tajba hija li jintemm b'wieħed mill-cocktails tagħhom f'idejn Gintas , sa ftit ilu mixologist minn Sudestada.
Kċina tiegħu, wara apparentement sempliċi, ġlud platti flavorful fejn ma titlifx ta’ vista Għeruq Galizjan, prezzijiet amikevoli, atmosfera xejn corseted u post li jagħti ħafna logħob... bla dubju poker ta' aces rebbieħ. Kif jgħid il-motto tiegħu: Sakemm il-kċina dejjem!
Celtic Gallo al pibil in Arallo