Barċellona , is-snin sebgħin u tabib taħt l-art ossessjonat bil-mewt. Dik hija l-plott għaliex Dan il-cocktail bar ġie mgħammed bħala farfett iswed. Għalkemm nistgħu nkunu nitkellmu dwar waħda mill-produzzjonijiet eċċentrika ta Tim Burton , din il-kombinazzjoni sinister kienet waħda mill- ċwievet narrattivi tar-rumanz baħar , wieħed mill-aktar xogħlijiet importanti tal- il-kittieb Carlos Ruiz Zafon.
Biex tpoġġi fil-kuntest kemm dawk li ma qrawx il-ktieb kif ukoll dawk li belgħu paġni tiegħu twil ilu, Mikhail Kolvenik kien speċjalista fi ħolqien ta' partijiet ortopediċi u prostetiċi. L-imsemmi karattru jibda jilgħab agħti l-ħajja lil ħlejjaq ta’ natura dubjuża grazzi għal serum li estratti mill- demm ta’ friefet suwed.
Melancholic: wieħed mill-essenzjali.
Għal dik ir-raġuni, farfett iswed timmira li oħloq mill-ġdid dak il-workshop moħbi fejn ħlejjaq imperfetti daqskemm kienu uniċi nħolqu għalihom jikkonċepixxu kombinazzjonijiet ta 'firem li huma reali elixir rivitalizzanti.
L-ittra toffri xarbiet b’estetika impressjonanti daqs dik tal-lokal innifsu fejn huma moqdija. Lest il-kamera, għax il-brodi oriġinali huma servuti fihom kontenituri maħluqa bit-teknoloġija tal-istampar 3D u tekniki tal-iffurmar, li jippreżentaw forom, biex ngħidu l-inqas, kurjużi.
Ukoll, id-disinji mhumiex riżultat ta 'kumbinazzjoni , iżda ġew imfassla bbażati fuq il-kunċett Moħħ għar-Realtà. Dan ifisser li se jkun il-cocktail – il-kulur, ir-riħa u t-togħma tiegħu– dik li tiddetta x’tip ta’ ħġieġa hija t-tajba li fiha.
B'dan il-mod, se jkun hemm koncoctions li se jeħtieġu kontenitur aktar miftuħ sabiex l-aromi jespandu permezz tal-ambjent u jirbħu l-imnieħer tal-viżitatur , flimkien ma ikkulurit juru viżwali u togħma hija responsabbli biex tgħammix lill-bqija tas-sensi involuti fl-esperjenza multisensorja li toffri Farfett iswed.
'Il-Malaostia'
Liema passi jitwettqu matul il-proċess kreattiv? Ladarba jkunu jafu t-tip ta 'ħġieġ li għandhom bżonn, jiġbduh b'mod diġitali, jagħmlu prototip bil-printer 3D tagħhom u mbagħad tikseb moffa. Minn dakinhar se jkun it-tafal – miżjud ma 'impekkabbli savoir faire dik li timmaterjalizza l-kontenitur, sparat fil-kalkara taċ-ċeramika li għandha cocktail bar tagħha stess u miżbugħa bl-idejn.
Wara dan il-proġett oriġinali, li, minħabba l-pandemija, ħa aktar minn sentejn biex jiżviluppa, huma Jose Carlos Infante –li għandha storja twila fis-settur tal-lukandi– u l-magħrufa mixologist internazzjonali Luca Corradini.
“L-istampar 3D jgħinna nespandu u ma npoġġux limiti għall-immaġinazzjoni tagħna”, jgħid il-mixologist.
'Ħmar il-lejl f'Sarrià'
Rakkomandazzjoni? Jekk trid tipprova xi ħaġa tassew differenti, mur għall-cocktail Melankoliku (rum, limequats falernum, likur tal-larinġ magħmul mid-dar, ġir, horchata tal-ġewż tat-tigra wkoll magħmulin bl-idejn, ħops u abjad tal-bajd) jew minn El Malaostia (Barsol Quentabra pisco, limoncello bil-melħ tal-Ħimalaja magħmul minn Black Butterfly, lumi, ħabaq frisk, krema u boldo).
Ħaqqhom ukoll it-tieni żjara Iguana Survivor (tequila, meraq tal-lumi, ananas, aloe vera, arugula u zabaione) u l-Vjola Rambla (ġinn, ċitru, likur tal-elderberry, meraq tal-ananas imnaddfin, ravanell, kaboċċa ħamra u meraq tal-larinġ li għadu kif ġie mbuttat).
It-tieni, palates dipendenti fuq il-ħelu ma jistgħux jgħaddu Plaça de les Olles mingħajr ma jċedi għall-qawwi togħma ta' Kafka Moka, magħmula bi bourbon, morr magħmul bl-idejn bl-Iswed Butterfly, kardamomu u kafè moka peruvjan. delight
KARATTERISTIĊI ADDIZZJONALI
farfett iswed Hija fantasija fl-iktar stat pur tagħha. , iżda dan ma jimplikax li l-erwieħ kreattivi li jpoġġu l-kura u l-impenn kollha tagħhom f'dan in-negozju m'għandhomx ħarsa realistika u sostenibbli. Għal din ir-raġuni, dan il-cocktail bar ingħaqad il-ġlieda kontra t-tiben tal-plastik jew li jintremew, bl-użu taċ-ċeramika bħala sostitut.
Black Butterfly: fejn l-arti u l-cocktails jimxu id f’id.
GĦALIEX GO
Għall-istorja li tinħeba wara t-twelid tagħha, għall-aura fittizja tagħha, għad-dekorazzjoni eċċentrika tagħha, għall-eċċellenti magħquda u għaliex assolutament kollox inħoloq bl-idejn: mit-tazzi sal-likuri, li jgħaddu mill-għamara. U dan huwa dejjem vantaġġ.